emmabrewda.com

Ukusne salate napravljene od pečuraka i piletine popularne su ne samo u našoj zemlji. Čak je i meni restorana u mnogim kuhinjama sveta prepun imena jela od pečuraka i piletine. Muškarci posebno cene takve poslastice zbog njihove visoke nutritivne vrednosti, sitosti, kao i odličnog ukusa.

Glavni sastojci salate su voćna tela i piletina. Dodaci mogu biti sirevi, povrće, voće, začinsko bilje. A da bi jelo bilo začinjeno, kuvano meso možete zameniti dimljenim mesom.

Predloženi recepti za pravljenje salate sa pečurkama, šampinjonima i piletinom pomoći će svakoj domaćici da diverzifikuje svakodnevni meni porodice i ukrasi svaku svečanu gozbu. Vredi napomenuti da možete da menjate recepte po svom ukusu, na primer, dodavanjem ili uklanjanjem jednog ili više sastojaka.

Recept za salatu sa piletinom i konzerviranim pečurkama

Recept za jednostavnu salatu sa piletinom i pečurkama ima dovoljno pristupačnih proizvoda dostupnih u svakoj kuhinji. Pošto ste unapred pripremili sve sastojke, možete napraviti ukusnu užinu za samo nekoliko minuta.

• 400 g pilećeg filea;
• 500 g kiselih ili slanih voćnih tela;
• 2 јаја;
• 200 g kukuruza u konzervi;
• 1 gomila zelenog luka;
• 1 šargarepa;
• 150 ml majoneza ili pavlake;
• Zeleni peršun.

Korak po korak opisan je recept za salatu sa piletinom i konzerviranim pečurkama.

1. Skuvajte piletinu, jaja i šargarepu dok ne omekšaju.
2. Meso iseći na kockice, oljuštena jaja iseckati, šargarepu narendati na krupno rende.
3. Pečurke isecite na trakice, peršun i luk iseckajte nožem.
4. Kombinujte sve sastojke u jednoj posudi, sipajte majonezom, mešajte dok ne postane glatko.
5. Stavite u lepu činiju za salatu i poslužite.

Dimljena pileća salata, sveže pečurke i orasi

Ukusna i izdašna salata pripremljena od piletine, pečuraka i oraha neće ostati neprimećena od vaših domaćih. Savršeno usklađeni proizvodi će ih naterati da traže suplemente iznova i iznova.

• 400 g dimljenog pilećeg mesa;
• 500 g svežih pečuraka;
• 150 g zdrobljenih jezgri oraha;
• Listovi zelene salate;
• 2 kisela krastavca;
• 3 kuvana jaja;
• 100 g prirodnog jogurta;
• Sol, peršun i biljno ulje.

Kuvanje salate sa dimljenom piletinom, svežim pečurkama i orasima je predviđeno po fazama.

1. Pečurke isecite na trakice, stavite u tiganj sa malo ulja i pržite 10-15 minuta.
2. Stavite u posebnu posudu i ostavite da se ohladi.
3. Meso iseći na kockice, kuvana jaja i kisele krastavce iseckati nožem.
4. Pomešajte voćna tela, piletinu, krastavce, jaja u jednoj posudi, posolite, ako je potrebno, mešajte.
5. Sipajte jogurt, ponovo promešajte da dobijete homogenu masu.
6. Stavite listove zelene salate na ravnu posudu, na njih stavite pripremljeno jelo.
7. Odozgo pospite orasima i ukrasite grančicama zelenog peršuna.

Recept za "Tsarskoe" lisnatu salatu sa pečurkama i dimljenom piletinom

"Carska" salata sa piletinom i pečurkama je jedan od onih recepata koji su popularni u bilo koje doba godine. Budite sigurni da će ova poslastica postati jedna od vaših prepoznatljivih poslastica.

• 300 g dimljenog pilećeg mesa;
• 500 g pečuraka;
• 3 jaja;
• 3 krtola krompira;
• 1 luk i 1 šargarepa;
• 100 g tvrdog sira;
• Биљно уље;
• Majonez i sol.

"Carska" slojevita salata pripremljena sa pečurkama i dimljenom piletinom opisana je u nastavku po fazama.

Posle prethodnog čišćenja, plodove iseći na kockice i pržiti na ulju dok tečnost potpuno ne ispari, pa dospeti dok ne porumene. Propržite nekoliko malih pečuraka celih za ukras.

U posebnom tiganju pržite oljuštenu i krupno narendanu šargarepu 10 minuta.

Dodajte seckani crni luk, promešajte i pržite još 5-7 minuta.

Krompir i jaja skuvajte dok ne omekšaju, ostavite da se ohlade.

Krompir oljuštite, narendajte na krupno rende, oljuštena jaja iseckajte nožem, dimljeno meso isecite na male kockice.

Prvo stavite sloj krompira u posudu za salatu, posolite i podmažite majonezom.

Zatim stavite meso i ponovo napravite mrežicu od majoneza.

Sledeći sloj će biti luk sa šargarepom, koji mora biti podmazan majonezom.

Sipajte sloj jaja, na njih napravite mrežicu od majoneza, odozgo rasporedite pržene pečurke i ponovo sloj majoneza.

Površinu posude ukrasite rendanim sirom, zatim mrežom majoneza i možete izložiti nekoliko celih prženih pečuraka.

Stavite u frižider 1-2 sata tako da svi slojevi budu dobro zasićeni majonezom.

Recept za salatu sa piletinom, pečurkama i korejskom šargarepom u slojevima

Svi se slažu da je salata napravljena od šargarepe, pečuraka i piletine veoma ukusna i aromatična, posebno ako se doda korejska šargarepa. Jelo raspoređeno u slojevima i servirano u malim porcijama činija za salatu osvojiće čak i izbirljive gurmane.

• 300 g pilećih prsa;
• 400 g pečuraka;
• 1 gomila zelenog luka;
• 3 jaja;
• 70 g tvrdog sira;
• 100 g korejske šargarepe;
• Biljno ulje, sol i majonez;
• Peršun za ukras.

Recept za salatu napravljenu od piletine i pečuraka, položenu u slojevima, opisan je korak po korak u nastavku.

1. Prsa skuvajte dok ne omekšaju (spremnost se proverava probijanjem tankog noža: iz mesa treba da se izdvaja bistra tečnost).
2. Kuvajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi, ostavite da se ohladi, oljuštite i odvojite belanca od žumanaca.
3. Belanca narendajte na srednjem rendu, žumanca na rende sa malim rupicama, sve stavite u zasebne tanjire.
4. Kuvano meso iseći na sitne komade, plodove nakon oljuštenja na trakice.
5. Pečurke propržite na malo ulja 5-7 minuta, malo posolite.
6. Izložite odvojeno bez ulja i ostavite da se potpuno ohladi.
7. Korejske šargarepe možete kupiti u prodavnici, a ako imate vremena, napravite ih sami.
8. Pripremite porcionirane činije za salatu i rasporedite sve sastojke u slojevima.
9. Prvo namažite sloj korejske šargarepe, premažite tankim slojem majoneza.
10. Položite piletinu, prelijte majonezom i zagladite kašikom.
11. Po vrhu rasporedite voćke, napravite mrežu od majoneza i premažite kašikom.
12. Sipajte i izravnajte pileće proteine, premažite majonezom.
13. Pospite seckanim crnim lukom i odozgo pospite mrvicama žumanca.
14. Zatim naribajte sir na sitno rende, pospite žumancima i ukrasite zelenim peršunovim listovima.

Salata sa konzerviranim pečurkama, sirom, lukom i piletinom

Salata od piletine sa pečurkama i sirom ispada nežna, lagana i zadovoljavajuća. Ove spajalice dobro rade zajedno i daju dodatnim sastojcima priliku da uđu u jelo.

• 400 g konzerviranih pečuraka;
• 500 g pilećeg mesa (bilo koji deo);
• 200 g tvrdog sira;
• 2 glavice luka;
• 2 čena belog luka;
• 3% sirće - 2 kašičice;
• 100 ml majoneza;
• 3 kašike. l. биљно уље;
• Соли по укусу;
• 1 gomila zelenog kopra i peršuna.

Recept za pravljenje salate sa konzerviranim pečurkama, sirom i piletinom detaljno je opisan za one domaćice koje tek počinju svoj kulinarski put.

1. Meso dobro operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na male komade.
2. Posolite po ukusu, stavite u tiganj sa uljem, pržite 15-20 minuta. na srednjoj vatri.
3. Isperite voćna tela iz konzerve, isecite na tanke trake, oljuštite luk i isecite na tanke poluprstenove.
4. Luk 15 min. preliti ključalom vodom da ne bi dodala gorčinu jelu.
5. Sir narendajte na srednje podele, začinsko bilje iseckajte nožem, propasirajte čen belog luka kroz presu.
6. Pomešajte beli luk sa majonezom i sirćetom, dodajte sve sastojke, temeljno mešajte.
7. Stavite u činiju za salatu, odozgo pospite strugotinama sira i ukrasite začinskim biljem (sitno iseckanim ili grančicama).

Salata sa dimljenom piletinom, pečurkama, krastavcem i suvim šljivama

Vredi napomenuti da je salata sa piletinom, pečurkama i suvim šljivama posebno popularna među domaćicama. Namirnice su dostupne u bilo kojoj prodavnici tokom cele godine.

• 500 g dimljenog pilećeg mesa;
• 400 g pečuraka;
• 200 g mekih suvih šljiva;
• 100 g tvrdog sira;
• 4 kom. pileća jaja i krtole krompira (kuvani);
• 1 svež krastavac;
• 300 ml majoneza;
• 3-4 grančice peršuna;
• Sol, suncokretovo ulje.

Pratite ovaj korak po korak recept za salatu sa dimljenom piletinom, pečurkama i suvim šljivama.

1. Meso isecite na male komade, jaja iseckajte nožem, krompir isecite na kockice.
2. Nakon čišćenja, pečurke isecite na trakice, propržite na ulju do zlatno smeđe boje, stavite na tanjir i ostavite da se ohlade.
3. Krastavac isecite na male kockice, suve šljive iseckajte, sir izrendajte.
4. Počnite da sakupljate salatu: stavite prvi sloj suvih šljiva, zatim meso i podmažite majonezom.
5. Zatim rasporedite krompir, dodajte malo soli, podmažite majonezom.
6. Položite sloj pečuraka, na vrh jajeta i sloj majoneza.
7. Dodajte sloj strugotina od sira, dodajte kockice krastavca i ukrasite zelenim grančicama peršuna.

Recept za Skazka salatu sa piletinom, belim lukom i pečurkama

Bez recepta za salatu Skazka sa piletinom i pečurkama, svečana gozba neće biti tako svečana.

• 500 g pilećih prsa;
• 6 jaja;
• 800 g pečuraka;
• 100 g zdrobljenih zrna oraha;
• 150 g tvrdog sira;
• 5 čena belog luka;
• 2 glavice luka;
• Majonez, sol, biljno ulje.

Foto recept će vam pomoći da pripremite salatu sa piletinom i pečurkama bez mnogo truda.

1. Oljuštite luk, isecite na kockice, pečurke nakon ljuštenja isecite na trake i pržite zajedno sa lukom na 3 kašike. l. biljno ulje 15 min.
2. Operite prsa, skuvajte u vodi dok ne omekšaju i nakon hlađenja isecite na male komade.
3. Sir naribajte na sitno rende, oljuštite beli luk, provucite kroz presu i pomešajte sa majonezom.
4. Jaja kuvajte 10 minuta, ohladite, oljuštite i sitno iseckajte.
5. Podeliti sve sastojke tako da se u salati dobije 2 sloja proizvoda.
6. Prvo, pečurke i luk, zatim meso i premažite majonezom.
7. Zatim jaja, orasi, opet sloj majoneza i rendanog sira.
8. Ponovite polaganje slojeva ponovo u istom redosledu.
9. Stavite posudu u frižider najmanje 2 sata.

Dimljena piletina salata sa pečurkama i crvenim pasuljem

Danas salata sa piletinom, pečurkama i pasuljem postaje posebno aktuelna. Ova kombinacija sastojaka će dodati određenu raznolikost dnevnom meniju i moći će da ukrasi sto za bilo koju porodičnu proslavu.

• 400 g dimljene piletine;
• 400 g crvenog pasulja iz konzerve;
• 4 kuvana jaja;
• 300 g kiselih pečuraka;
• 1 svež krastavac;
• 1 gomila zelenog luka;
• grančice bosiljka ili peršuna;
• 200 ml majoneza.

Kuvanje ukusne salate sa dimljenom piletinom, pasuljem i pečurkama neće vam oduzeti mnogo vremena.

1. Sve sastojke isecite u salatu i stavite u činiju za salatu.
2. Isperite pasulj ispod slavine, nakon što ga stavite u cediljku.
3. Ocedite i dodajte ostatku hrane.
4. Sipajte majonezom, sve dobro izmešajte da se pomeša sa svim sastojcima.
5. Na vrh stavite par grančica bosiljka ili peršuna za ukras.

Salata sa piletinom, pečurkama, lukom i paradajzom

Slobodno dodajte recept za salatu sa piletinom, pečurkama i paradajzom u svoju kulinarsku beležnicu. Toliko je ukusno i originalno da će ukrasiti svaku svečanu gozbu, pa čak i romantičnu večeru.

• 400 g pilećeg mesa (kuvano);
• 100 g tvrdog sira;
• 300 g pečuraka;
• 3 paradajza;
• 1 luk;
• Majonez, biljno ulje, so.
• Zeleni peršun.

Recept za pravljenje ukusne salate sa piletinom, pečurkama i paradajzom detaljno je opisan u nastavku.

1. Skinite foliju sa kapica šampinjona, uklonite vrhove nogu.
2. Luk oljuštite, sitno iseckajte i propržite na ulju dok ne porumeni.
3. Stavite pečurke na luk i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
4. Meso iseći na kockice, staviti u činiju za salatu, dodati ohlađeno voće i luk.
5. Dodajte paradajz isečen na kockice, sitno rendani sir, posolite po ukusu i promešajte.
6. Prelijte majonezom, lagano promešajte i po vrhu ukrasite listovima zelenog peršuna.
7. Poslužite odmah da paradajz ne pusti sok.

Pileća salata sa pečurkama, sirom i jajima, položena u slojevima

Salata napravljena od piletine, pečuraka, sira i jaja je ne samo ukusna, već neverovatno ukusna, sa prijatnom aromom.

• 2 pileća fileta;
• 500 g pečuraka;
• 5 jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• 15 kom. meke suve šljive;
• 3 kisela krastavca;
• 1 glavica luka;
• Sol, biljno ulje;
• 2 čena belog luka;
• 200 ml majoneza.

Recept za slojevitu salatu sa piletinom, pečurkama, sirom i jajima opisan je u fazama kako bi domaćice početnike mogle brzo i pravilno da se nose sa procesom.

1. Skuvajte pileći file dok ne omekša, ostavite da se ohladi i rastavite na vlakna.
2. Pečurke iseckajte nožem, crni luk iseckajte na kockice i propržite celu masu dok ne porumeni.
3. Jaja skuvati tvrdo, ostaviti da se ohlade, oljuštiti i odvojiti belance od žumanaca.
4. Belanca izrendati na krupnije rende, a sitna žumanca staviti odvojeno jedno od drugog.
5. Odvojite 1 mali krastavac i 5-6 komada. suve šljive za dekoraciju, preostale krastavce i suvo voće iseckati na sitne trakice.
6. Narendajte sir na sitno rende, kombinujte sa proteinima, zgnječenim belim lukom i majonezom, dobro umutite viljuškom.
7. Sastavite salatu ovim redosledom: suve šljive, meso i premažite dobrim slojem majoneza.
8. Zatim, krastavci, žumance, tanak sloj majoneza i rasporedite pečurke i luk.
9. Obilno premažite majonezom, pospite žumancetom i ukrasite površinu posude: krastavac isecite koso u obliku listova, suve šljive na tanke trakice.
10. Postavite obrise grančica suve šljive i listova krastavca.

Salata od dimljene piletine sa pečurkama i ananasom

Recept za salatu sa dimljenom piletinom, pečurkama i ananasom svakako treba da usvoji svaka domaćica. Neobično ukusno, zadovoljavajuće i aromatično jelo može ukrasiti svečani sto bilo koje proslave.

• 300 g dimljene piletine;
• 3 pileća jaja;
• 300 pečuraka;
• 3 kašike. l. сунцокретово уље;
• 150 g ananasa iz konzerve;
• 4-5 grančica peršuna;
• 150 ml majoneza;
• 3 kašike. l. соја сос;
• Со.

Korak po korak recept za pravljenje salate sa piletinom i pečurkama pomoći će mladim kuvarima da se nose sa procesom.

1. Meso isecite na male kockice, plodove na trakice.
2. U činiju umutite pileća jaja, dodajte so i malo umutite pjenjačom.
3. Sipati u podmazan tiganj, pržiti kao palačinku, staviti na tanjir i iseći na tanke i kratke trake.
4. Pečurke pržite na ulju 10 minuta.
5. U duboku posudu stavite pileće meso, seckanu palačinku, pržena voćna tela.
6. Konzervirani ananas isecite na kockice i pošaljite na glavne sastojke.
7. Dodajte seckani peršun, posolite po ukusu, dodajte majonez i lagano promešajte.
8. Poslužite jelo odmah, stavljajući ga u porcionisane činije za salatu ili male činije.

Salata od pečuraka sa piletinom, sirom, pečurkama i kukuruzom

Salata od dimljene piletine, pečuraka i sira može se pripremiti svakog dana za porodičnu večeru. A ako razblažite jelo konzerviranim kukuruzom, ispostaviće se još ukusnije, a salata se može poslužiti na svečanom stolu.

• 300 g dimljene piletine;
• 150 g tvrdog sira;
• 400 g pečuraka;
• 100 g kukuruza u konzervi;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• Sol, biljno ulje;
• 7-9 prstenova konzerviranog ananasa;
• Majonez za preliv.

Pratite ovaj korak po korak recept za pravljenje salate sa piletinom, pečurkama i sirom.

1. Pečurke isecite na kockice i propržite na ulju dok ne porumene, stavite u činiju i ostavite da se ohlade.
2. Kuvana jaja oljuštiti, sitno iseckati, sir narendati, beli luk propasirati kroz presu, meso iseći na kockice, kukuruz ocediti od tečnosti.
3. Meso, sir, jaja, pečurke, kukuruz i beli luk začinite majonezom, posolite i promešajte.
4. Prstenove ananasa obrišite papirnim ubrusom, isecite na kockice i stavite na ravnu posudu.
5. Na vrh stavite salatu i ukrasite po želji.

Hrastova salata sa piletinom, pečurkama, kiselim krastavcima i sirom

Hrastova salata pripremljena sa piletinom, pečurkama i sirom savršena je za svečanu trpezu. Svi sastojci koji se koriste za jelo mogu se kupiti u bilo kom supermarketu.

• 4 kuvana krompira;
• 200 g prethodno kuvanog pilećeg filea;
• 300 g kiselih pečuraka;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kiseli krastavac;
• 4 tvrdo kuvana jaja;
• ½ gomile svežeg kopra;
• Majonez - za prelivanje;
• Listovi zelene salate.

Salata od pečuraka sa pečurkama, piletinom i sirom priprema se u fazama.

1. Na ravan veliki tanjir rasporedite listove zelene salate, u gornji centar postavite odvojivu formu kako biste jelo rasporedili u slojevima.
2. Na dno stavite rendani krompir, posolite, podmažite majonezom.
3. Zatim rasporedite meso isečeno na kockice, pritisnite kašikom i premažite majonezom.
4. Isecite krastavac na male kocke, stavite na pileći file, ponovo podmažite.
5. Ponovo stavite sloj rendanog krompira, rasporedite plodove isečene na komade i premažite majonezom.
6. Oljuštena jaja narendajte na sitno rende, odozgo napravite mrežu od majoneza.
7. Površinu prvo pospite rendanim sirom, pa seckanim začinskim biljem, uklonite kalup i poslužite jelo.

Srdačna salata "Obzhorka" sa piletinom i pečurkama

Ako ste vi i vaša porodica umorni od poznatog "Olivijea" ili "Mimoze", pripremite ukusnu i zadovoljavajuću salatu Obzhorka sa piletinom i pečurkama.

• 800 g pilećeg filea;
• 4 šargarepe i 4 luka;
• 5 čena belog luka;
• 700 g šampinjona;
• Биљно уље;
• Majonez - za prelivanje;
• Sol i začinsko bilje po ukusu.

Prilično jednostavan recept za pravljenje salate sa piletinom i pečurkama opisan je u fazama.

1. Oljuštite luk i šargarepu, isecite na male kockice i pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.
2. Izaberite povrće u posebnoj dubokoj činiji u kojoj će se mešati salata.
3. Pileći file iseći na kockice i takođe pržiti na ulju dok ne porumeni, staviti sa povrćem.
4. Pečurke isecite na trake, lagano pržite u biljnom ulju, dodajte u buduće jelo.
5. Procedite beli luk kroz presu, pomešajte sa svim sastojcima i začinite majonezom.
6. Posolite po ukusu, promešajte, stavite u činiju za salatu i po vrhu ukrasite seckanim začinskim biljem.
7. Stavite u frižider na 2-3 sata da se dobro natopi majonezom i poslužite.