emmabrewda.com

Salata od pilećih prsa sa medom je san svakog gurmana. Takvo izdašno jelo je savršeno za sve svečane događaje ili kao samostalno jelo za porodične ručkove i večere. Proizvodi koji se koriste u salati uvek se kombinuju jedni sa drugima.

Nudimo 2 jednostavna i ukusna recepta koje su mnoge domaćice isprobale u svojim kuhinjama i bile zadovoljne.

Salata sa prženim pečurkama, kiselim krastavcima i pilećim prsima

Pržene pečurke sa pilećim prsima u salati će dodati posebnu sočnost i pikantnost. Jelo se priprema brzo i prilično jednostavno, ali rezultat će sve zadiviti. Želeo bih da kažem da predstojeća nova 2018. godina neće moći bez predloženog recepta za salatu, koji će s pravom zauzeti glavno mesto na svečanom stolu.

• 500 g agarika meda;
• 300 g pilećih prsa;
• 1 ком. krompir i šargarepa;
• 200 g kukuruza u konzervi;
• 2 kisela krastavca;
• 3 jaja;
• Majonez;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 glavica luka;
• 2 tbsp. l. seckani kopar i peršun.

Salata sa pečurkama i pilećim prsima priprema se prema opisanim koracima.

Operite jaja, šargarepu i krompir, stavite u ključalu vodu i kuvajte dok ne omekšaju (kuvajte jaja 10 minuta).

Ostavite da se ohladi, oljuštite i iseckajte svu kuvanu hranu na kockice.

Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi sa omiljenim začinima, izvadite, ostavite da se ohlade i isecite na komade.

Operite pečurke, odrežite vrhove nogu i stavite u ključalu vodu.

Kuvajte 15 minuta, stavite u cediljku i ostavite da se ocede. Stavite biljno ulje u vreli tiganj i pržite 15 minuta.

Luk isecite na kockice, dodajte pečurkama, posolite, pobiberite, promešajte i nastavite da pržite dok ne porumeni.

Ocedite kukuruz, a krastavce isecite na kockice.

Kombinujte majonez sa seckanim začinskim biljem, pomešajte sve kuvane namirnice i začinite majonezom.

Lagano mešajte dok ne postane glatko, pospite začinskim biljem i stavite nekoliko pečuraka.

Salata sa kuvanim pečurkama i dimljenim pilećim prsima

Salata pripremljena sa kuvanim pečurkama i pilećim prsima odlična je opcija za svečanu gozbu. A ako dodate ananas, onda će se jelo dopasti čak i deci.

• 500 g kuvanih pečuraka;
• 300 g dimljenih pilećih prsa;
• 200 g konzerviranog ananasa;
• 2 kisela krastavca;
• 3 kašike. l. oljušteni orasi;
• 5 kuvanih pilećih jaja;
• Majonez;
• Соли по укусу;
• Zeleni peršun.

1. Da biste pripremili ukusnu salatu od meda sa pilećim prsima, potrebno je, pre svega, sve ponuđene proizvode iseckati na kockice.
2. Na dno duboke činije za salatu stavite kuvane pečurke, posolite i podmažite majonezom.
3. Na šampinjone stavite kisele krastavce, isečene na kockice, prelijte kriškama dimljenih pilećih prsa i ponovo premažite majonezom.
4. Na dimljena prsa u sloju stavite ananas iz konzerve i pospite orasima, iseckanim u malteru.
5. Na vrh stavite sloj jaja, premažite majonezom i ukrasite peršunom.
6. Gornju stranu možete ukrasiti i poluprstenovima ananasa i celim kuvanim pečurkama.