emmabrewda.com

Pečurke od ostriga sa pavlakom smatraju se jednim od najukusnijih jela za ljubitelje gljivarske kuhinje. Odlično se slažu sa domaćim rezancima, heljdinom kašom, pire krompirom i svežim povrćem. Neverovatno ukusan će biti ukras od pečuraka od bukovača prženih sa pavlakom, čak i sa pšeničnom kašom.

Budući da se bukovače mogu slobodno kupiti u prodavnici ili na pijaci u bilo koje doba godine, njima možete razmaziti svoju porodicu ne samo na praznicima. Predloženi recepti za kuvanje pečuraka od ostriga sa pavlakom pripremaju se brzo, bez dugotrajnih troškova. Ako neko drugi nikada nije pokušao da prži pečurke od ostriga sa pavlakom - sada je vreme da to uradite.

Pogledajte recepte kako da kuvate pržene pečurke od ostriga sa pavlakom, i bićete iznenađeni koliko je jednostavno i ukusno.

Kako kuvati pečurke od ostriga pržene sa pavlakom ili kremom

Recept za pečurke od ostriga, pržene sa pavlakom, priprema se za samo 35-40 minuta. Jelo se ispostavlja tako ukusno da u trenu nestaje sa stola.

• Pečurke od ostriga - 1 kg;
• Masna krema ili pavlaka - 300 ml;
• Karanfili od belog luka - 3 kom .;
• Biljno ulje - 3 tbsp. l .;
• Со;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat

Da biste znali kako da kuvate pečurke od ostriga sa pavlakom, prvo morate da izaberete pravi mlečni proizvod. Bolje je dati prednost debeloj pavlaci, jer se pavlaka sa kiselim testom iz prodavnice uvaljuje u ljuspice u gotove pečurke.

Pečurke iseći na krupnije komade i staviti u ulje zagrejano u tiganju.

Karanfile belog luka oguliti i izgnječiti nožem, dodati pečurkama i dinstati na jakoj vatri dok sva tečnost ne ispari. Beli luk će dodati začin pečurkama po ukusu i aromi. Nakon isparavanja tečnosti, pržite pečurke 10 minuta.

Zalijte kremom, dodajte so, mleveni biber i muskatni oraščić.

Krčkajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 15-20 minuta.

Može se poslužiti kao samostalno jelo, a može se poslužiti i kao prilog uz bilo koju kašu ili kuvani krompir.

Recept za pečurke od ostriga, pržene sa pavlakom i lukom

Kako kuvati pečurke od ostriga pržene sa pavlakom? Sa kojom hranom i začinima se mogu kombinovati? Ova pitanja su od interesa za mnoge kuvare početnike koji žele da pripreme ukusnu užinu za svoje rođake ili goste. Pohovane bukovače sa pavlakom i lukom posebno su jelo sa svojom jedinstvenom aromom. Nijedan ljubitelj gljiva ne može da mu odoli.

• Pečurke od ostriga - 700 g;
• Luk - 4 kom .;
• Karanfili od belog luka - 2 kom .;
• Pavlaka ili krema - 300 ml;
• Maslac (otopljen) - 3 kašike. l .;
• Со;
• Provansalsko bilje - 1 kašičica;
• Mleveni beli biber - ½ kašičice.

Prilikom kupovine u prodavnici, pečurke od ostriga treba da budu bez oštećenja i žutih mrlja, sveže i istog oblika - to će pomoći da se pripremi ukusno i zdravo jelo.

Odrežite micelijum sa voćnih tela, podelite na zasebne primerke i operite pod vodom. Stavite na kuhinjski peškir da se tečnost ocedi. Zatim isecite na kockice, pržite na puteru na srednjoj vatri dok ne porumeni.

Luk oljuštite, sitno iseckajte i dodajte pečurkama.

Očistite čen belog luka i sitno iseckajte nožem, dodajte pečurkama.

Posolite po ukusu, dodajte beli biber i provansalsko bilje, promešajte i pržite 5 minuta.

Sipati pavlaku ili pavlaku (po ukusu), promešati, provriti, poklopiti tiganj i dinstati 15 minuta.

Jelo se može poslužiti i samostalno i kao prilog, na primer, uz pire krompir.

Ovaj recept za bukovače sa pavlakom i lukom dobro će vam pomoći ako nemate mnogo vremena za petljanje po kuhinji, jer se kuva 25-30 minuta.

Važan savet: kako bi jelo ispalo delikatnog ukusa, bolje je sipati seckani luk kipućom vodom 10 minuta tako da se pojavi sva gorčina. Zatim ocedite vodu, a luk marinirajte u šećeru i sirćetu 5 minuta.

Kako kuvati pečurke od ostriga pržene sa krompirom i pavlakom

Ova opcija za kuvanje pečuraka od ostriga sa krompirom, pržena sa pavlakom, svideće se svim vašim najmilijima.

• Pečurke od ostriga - 500 g;
• Krompir - 7 kom .;
• Luk - 3 kom .;
• Pavlaka ili majonez - 250 ml;
• Suncokretovo ulje - 4 tbsp. l .;
• Со;
• Mešavina mlevenih paprika - 1 kašičica;
• Prstohvat korijandera.

Kako kuvati pečurke od ostriga sa krompirom i pavlakom? Da biste to uradili, potrebno je da uzmete samo mlade i sveže pečurke. U ovoj verziji, pavlaku možete zameniti majonezom, što će jelo učiniti zanimljivijim za ukus. Ako koristite kremu, onda se voćna tela mogu zakiseliti limunovim sokom.

Bukovače očistiti od kontaminacije, razbiti na posebne pečurke, oprati, osušiti i iseći na komade. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Krompir oljuštite, operite, isecite na trakice i dodajte pečurkama. Pržite na srednjoj vatri dok krompir ne bude napola kuvan.

Dodajte crni luk, isečen na pola prstena, posolite, dodajte mešavinu mlevenih paprika, korijander.

Promešajte, držite ispod poklopca još 5 minuta, dodajte pavlaku ili majonez.

Stavite smešu da provri, poklopite, isključite vatru i ostavite da odstoji.

Posle 5 minuta pržene bukovače sa pavlakom i krompirom stavite na tanjire i poslužite.

Da biste jelu dodali sjaj i lepotu, možete mu dodati malo šargarepe naribane na krupno rende. Zatim će ga trebati posebno pržiti u ulju, a zatim dodati pečurkama i luku.

Kako kuvati pečurke od ostriga pržene sa pavlakom i sirom

Kako kuvati pečurke od ostriga sa pavlakom i sirom tako da ovo jelo postane jedno od najukusnijih u vašem svakodnevnom meniju? Kombinujte nekoliko jednostavnih sastojaka i dobijte mirisno, delikatno jelo. Ko je bar jednom probao ovo predjelo, poželeće još. Pečurke od ostriga sa pavlakom i sirom savršeno će se uskladiti sa beskvasnim pirinčem ili kuvanim mladim krompirom.

• Pečurke od ostriga - 1 kg;
• Luk - 3 kom .;
• Tvrdi sir - 200 g;
• Krema - 100 ml;
• Biljno ulje - 3 tbsp. l .;
• Voda - 50 ml;
• Žumance - 2 kom.;
• Со;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Zeleni koper i peršun - 1 gomila.

Kako kuvati recept za pečurke od ostriga sa pavlakom i sirom? U ovom slučaju, ako posmatrate gore navedene proporcije, možete ukusno nahraniti šestočlanu porodicu. Kombinacija kajmaka i sira u pečurkama samo će pojačati ukusnu aromu i ukus pripremljenog jela.

Oljuštite luk, isecite na kolutiće i pržite na suncokretovom ulju 5-7 minuta.

Očistite pečurke od prljavštine, podelite na zasebne primerke, dobro isperite u tekućoj vodi, osušite i isecite na velike komade.

Dodajte u luk, posolite, pobiberite, dodajte vodu i dinstajte na srednjoj vatri 15 minuta.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende, a kopar i peršun sitno iseckajte nožem.

Sjedinite sir, seckano bilje, pavlaku i žumance, dodajte pečurkama i luku i promešajte.

Krčkajte 10 minuta na laganoj vatri i sklonite sa šporeta.

Rezultat je odlično jelo od pečuraka koje takođe ima neverovatno ukusan ukus sira. Sada već znate kako da kuvate recept za pečurke od ostriga sa pavlakom i sirom, samo treba da nabavite potrebne proizvode i smelo se bacite na posao.

Pečurke od ostriga sa svinjetinom i pavlakom u rerni

Jela od bukovača mogu se pripremiti bar svaki dan, jer se mogu kupiti u bilo kojoj prodavnici po pristupačnoj ceni. Kuvajući pečurke sa pavlakom i mesom, razmazite ne samo mušku polovinu svoje porodice.

• Pečurke od ostriga - 600 g;
• Luk - 3 kom .;
• Sir - 200 g;
• Biljno ulje - 5 tbsp. l .;
• Svinjetina - 500 g;
• Pavlaka - 400 ml;
• Paradajz - 4 kom .;
• Mleveni crni biber - 1 kašičica;
• Со;
• Zeleni peršun - 1 gomila;
• Origano (suvo) - 1 kašičica

Ovo je veoma zadovoljavajuće jelo, a osim toga, svinjetina sa pečurkama je odlična kombinacija. Zbog toga je takav visokokalorični obrok bolje pripremiti za ručak, a ne za večeru. Ali u svakom slučaju, vaša porodica i gosti će biti oduševljeni ukusom jela.

Da biste saznali kako da kuvate pečurku od ostriga sa receptom od pavlake kod kuće, pogledajte fotografiju sa detaljnim opisom.

Da biste to uradili, operite svinjsku pulpu, umočite je u papirni peškir i isecite na tanke kocke.

Pečurke od ostriga oljuštite, isperite i isecite na male komadiće.

Luk oljuštite, operite i isecite na pola prstena.

Sa paradajza skinite kožicu: stavite ih u cediljku u ključalu vodu na 20 sekundi i odmah prebacite u hladnu vodu, a zatim isecite na kockice.

Svinjsko meso stavite u tiganj sa puterom, pržite 15 minuta i stavite na tanjir šupljikavom kašikom.

U masnoću koja je ostala od mesa dodajte poluprstenove luka i pržite dok ne omekša.

Dodajte pečurke i paradajz, dinstajte 5 minuta i dodajte origano.

Krčkajte još 5 minuta, rasporedite meso, sipajte pavlaku, pobiberite i posolite, promešajte.

Poklopite i dinstajte 15 minuta u sosu od pavlake.

Odozgo pospite rendanim sirom, stavite u zagrejanu rernu.

Pecite na 180 ° C 10-15 minuta.

Prilikom serviranja posuti seckanim peršunom.

Kao što vidite, nije teško kuvati pečurke od ostriga sa pavlakom i svinjetinom. Ali puno zadovoljstva od jedenja ovog jela biće vam pruženo.

Prženje pečuraka od ostriga sa pilećim fileom i pavlakom: recept

Delikatno pileće meso u kombinaciji sa pavlakom savršeno će podići jelo sa ukusom pečuraka. Ova poslastica se može pripremiti ne samo u tiganju, već iu rerni, multivarku i mikrotalasnoj pećnici.

Nudimo recept za kuvanje pečuraka od ostriga prženjem sa pavlakom i pilećim fileom. Voćna tela u ovoj verziji će se pržiti u tiganju, a pileći fileti će se kuvati. Ovo jelo se može kombinovati sa bilo kojim prilogom, kao što je kuvani pirinač ili kaša od heljde. Vreme kuvanja za ovaj recept je otprilike 1 sat i 20 minuta.

• Pileći file - 500 g;
• Pečurke od ostriga - 700 g;
• Pavlaka - 300 ml;
• Krem sir - 200 g;
• Luk - 2 kom .;
• Lean oil;
• Začin za pečurke - 1 kašičica;
• Со;
• Mleveni crni biber - 1 tsp.
• Majoran - ½ kašičice.

Kako pržiti pečurke od ostriga sa pavlakom tako da jelo ima prilično intenzivan i izražen ukus?

Da biste to uradili, isperite filet pod česmom, stavite u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša 30-35 minuta. Izvadite iz vode, ostavite da se ohladi i isecite na male komade.

Luk oljuštite i isecite na tanke poluprstenove, propržite na zagrejanom ulju dok ne omekša.

Pečurke od bukovača ogulite, isecite na kriške i propržite u tiganju dok ne porumene.

Pečurke spojite sa lukom i kuvanim pilećim fileom, sipajte pavlaku, dodajte mleveni crni biber, so, začin za pečurke i majoran. Promešajte, poklopite i dinstajte 15 minuta.

Smesu podeliti u tepsije, posuti rendanim krem ​​sirom.

Pecite u rerni do zlatno smeđe boje na 200 ° C.

Kako pržiti pečurke od ostriga sa pavlakom i povrćem

Nudimo recept za pečurke od ostriga sa pavlakom sa fotografijom korak po korak. Jelo se priprema prilično brzo, pleni svojom jednostavnošću i neverovatnim ukusom.

• Pečurke od ostriga - 500 g;
• Luk - 2 kom .;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Pavlaka - 200 ml;
• Zeleni koper - 1 gomila;
• Biljno ulje - 100 ml;
• Tikvice - 1 kom .;
• Celer - 1 kom .;
• Paradajz - 3 kom .;
• Kurkuma - ½ kašičice;
• Čili biber - 1 kom.

Kako pržiti pečurke od ostriga sa pavlakom i uz dodatak povrća da ne izgube ukus i hranljive osobine? Prvo morate pripremiti sve povrće, oprati i oljuštiti.

Tikvice isecite na male kockice, paradajzu skinite kožu i takođe isecite na kockice.

Celer isecite na kockice, pečurke na kockice, šargarepu narendajte na krupno rende, luk iseckajte na pola prstena, čili na male krugove.

Zagrejte biljno ulje u tiganju, dodajte kurkumu, celer i čili. Pržite na ulju oko 1-2 minuta.

U začine dodajte seckano povrće, pečurke i dinstajte dok tečnost potpuno ne ispari.

Posolite, promešajte, poklopite i dinstajte još 5 minuta.

Sipajte pavlaku, dobro promešajte, pustite da se krčka 5 minuta i sklonite sa šporeta.

Ne otvarajte poklopac, pustite da se povrće upije kremastim ukusom i aromom začina.

Ovo jelo se može poslužiti u bilo kom obliku: toplo, toplo, hladno. Povrću možete dodati soja sos, koji će u kombinaciji sa povrćem dati jelu pikantan ukus.

Kako kuvati pečurke od ostriga u tiganju sa pavlakom i lignjama

Lignje sa pečurkama dinstanim u pavlaci je hranljivo jelo sa visokim sadržajem proteina. Pogledajte predloženi recept za pržene pečurke od ostriga sa pavlakom sa fotografijom korak po korak.

• Lignje (lešine) - 3 kom .;
• Pečurke od ostriga - 500 g;
• Luk - 1 kom .;
• Karanfili od belog luka - 2 kom .;
• Биљно уље;
• Pavlaka - 5 tbsp. l .;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Со;
• Muškatni oraščić - prstohvat;
• Aleva paprika - 5 graška.

Kako kuvati pečurke od ostriga u tiganju sa pavlakom po ovom receptu?

Važno: da biste dobili jelo sa niskim sadržajem kalorija, uzmite pavlaku 10% masti i sir - 30%.

Lešine lignje prelijte ključalom vodom, skinite kožu i isecite na rezance.

Luk oljuštite, isecite na kockice i propržite u tiganju dok ne porumeni.

Bukovače oljuštite, isecite krakove i dodajte luku. Pržite dok ne omekša, dok sva tečnost ne ispari.

Dodati seckane trupove lignje, sipati pavlaku, dodati seckane čen belog luka, so, muškatni oraščić i aleve paprike.

Pokrijte i dinstajte 10 minuta na srednjoj vatri, povremeno mešajući drvenom lopaticom.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende, pospite gornjim slojem, poklopite i dinstajte dok se sir ne otopi.

Kada se servira, ovo ukusno jelo može se ukrasiti listovima zelenog bosiljka.

Kako ukusno pržiti pečurke od ostriga sa pavlakom i pilećim srcima

Ovaj recept za bukovače sa pavlakom će se svideti onima koji vole aromatične pečurke i nežne pileće iznutrice.

• Pileća srca - 500 g;
• Pečurke od ostriga - 800 g;
• Luk - 2 kom .;
• Šargarepa - 1 kom .;
• Karanfili od belog luka - 2 kom .;
• Bugarski biber (žuti) - 2 kom .;
• Pavlaka - 200 ml;
• Masline po ukusu;
• Биљно уље;
• Со;
• Zeleni peršun - 5-7 grana;
• Mleveni crni biber - 1 tsp.

Kako ukusno pržiti pečurke od ostriga sa pavlakom i pilećim srcima kod kuće u tiganju?

Ogulite šargarepu i luk, isperite pod česmom i isecite na male kockice.

U tiganju zagrejte ulje, dodajte povrće i pržite dok ne porumeni.

Isecite srca, dobro isperite, stavite na kuhinjski peškir da se osuše. Dodajte ih u povrće, sipajte 1 tbsp. vode, poklopite i dinstajte 20 minuta.

Bukovače podeliti na pečurke, iseći micelijum, isprati pod slavinom i iseći na kockice.

Bugarski biber oljuštite od semenki, isecite na rezance, pomešajte sa pečurkama i pržite na ulju dok ne porumeni.

Sve pržene namirnice sjediniti u dubokoj šerpi, dodati pavlaku, posoliti, posuti mlevenim biberom, sitno seckanim belim lukom i kockicama maslina.

Pokrijte šerpu poklopcem i kuvajte na laganoj vatri 25 minuta, povremeno mešajući.

Ostavite da se malo ohladi ispod poklopca, stavite na tanjire, pospite odozgo seckanim peršunom i poslužite.