emmabrewda.com

Mlečne pečurke su oduvek smatrane vrednim pečurkama u Rusiji i poštovane su zbog svog ukusa, uprkos gorčini u pulpi. Posebno su ukusne slane mlečne pečurke.

Od mlečnih pečuraka se prave razna jela, uključujući salate i supe. Mogu se dodati u pice i pite, peći sa mesom, praviti tepsije sa sirom i pržiti sa krompirom. Pokušajte da napravite salatu sa slanim mlečnim pečurkama kod kuće - jelo će ispasti jedinstvenog ukusa i laganog hrskavosti.

Vredi reći da zbog velike količine vrednih supstanci koje su neophodne za normalno funkcionisanje ljudskog tela, pečurke moraju periodično biti prisutne u ljudskoj ishrani. Nudimo nekoliko recepata za pravljenje salata sa slanim mlečnim pečurkama, koje će postati vaš "trik" za susret sa gostima.

Salata sa slanim mlečnim pečurkama, krompirom i krastavcem

Salata sa slanim mlečnim pečurkama i krompirom smatra se idealnim predjelom, kako za lagani doručak, tako i za svečanu trpezu.

U kombinaciji sa bilo kojim proizvodom, salate sa dodatkom mlečnih pečuraka su veoma cenjene u ruskoj i evropskoj kuhinji.

• 400 g slanih mlečnih pečuraka;
• 5 komada. барени кромпир;
• 1 luk;
• 1 svež krastavac;
• 1 veza peršuna i kopra.

Sipanje goriva:

• 50 ml maslinovog ulja;
• 1 tsp senf;
• 3 kašike. l. belo vinsko sirće;
• 3 kašike. l. соја сос;
• Prstohvat mlevenog crnog bibera.

Salata od slanih mlečnih pečuraka sa krompirom priprema se prema sledećem opisu korak po korak.

1. Slane mlečne pečurke malo potopite u hladnu vodu da ukloni višak soli i ocedite u cediljku.
2. Suve pečurke isecite na kriške ili kockice i stavite u duboku ploču.
3. Sa krastavca skinite koru i isecite na kriške, luk oljuštite i iseckajte nožem, sve sipajte u pečurke.
4. Ogulite i iseckajte kuvani krompir na kockice, dodajte pečurkama.
5. Isecite peršun i kopar, dodajte u salatu (ostavite 2 grančice bilja).
6. Celu masu promešati i salatu začiniti filom. Da biste to uradili, pomešajte soja sos, vinsko sirće, prstohvat mlevenog bibera, senf i maslinovo ulje.
7. Fil malo umutiti viljuškom i začiniti salatom od pečuraka, promešati i staviti u činiju za salatu.
8. Ukrasite vrh salate grančicama kopra i peršuna, stavite u frižider na 20 minuta da se dobro upije.

Salata sa slanim mlečnim pečurkama i piletinom: recept za predjelo

Ova originalna salata sa slanim mlečnim pečurkama i piletinom doneće ukusno zadovoljstvo svakom jedu. Može se poslužiti kao dodatak glavnom jelu ili kao samostalna užina.

• 500 g slanih mlečnih pečuraka;
• 5-7 kuvanih jaja;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi (može se zameniti graškom);
• 2 pileća fileta;
• 1 kuvana šargarepa;
• Majonez / pavlaka - po ukusu,
• Zeleni bosiljak.

Predloženi korak po korak recept sa fotografijom pravljenja salate sa slanim mlečnim pečurkama pomoći će svakoj domaćici da ostvari svoje kulinarske planove.

Slane mlečne pečurke je bolje potopiti da biste uklonili višak soli i odbacili ih u cediljku.

Skuvajte pileći file (može se zameniti bilo kojim delom pilećeg trupa) i iseći na tanke kriške.

Mlečne pečurke iseći na kockice i sjediniti sa pilećim mesom.Šargarepu narendati na krupno rende, sjediniti sa glavnim proizvodima.Jaja oljuštiti, iseći na kockice, ocediti sok od kukuruza i sve dodati pečurkama.

Začinite salatu majonezom, dodajte seckano bilje bosiljka i dobro promešajte.

Hranljiva salata sa slanim mlečnim pečurkama i mesom

Salata sa slanim mlečnim pečurkama i mesom je ukusan recept koji će se posebno dopasti muškoj polovini. Da biste povećali hranljivu vrednost jela, bolje je dodati svinjetinu u salatu.

• 500 g slanih mlečnih pečuraka;
• 400 g svinjetine;
• 5 komada. барени кромпир;
• 2 glavice luka;
• 4 kuvana jaja;
• 3 sveža krastavca;
• Zeleni peršun;
• Majonez;
• Mleveni crni biber - ½ kašičice.

1. Svinjsko meso skuvajte, isecite na kockice i pržite 5-7 minuta.
2. Mlečne pečurke oprati, iseći na kriške, krompir oljuštiti, iseći na kockice, jajima ukloniti ljuske i iseći ih na isti način kao i krompir.
3. Crni luk iseckajte, krastavcima ogulite koru i isecite na kriške.
4. Pomešajte sve proizvode, pobiberite, dodajte sitno iseckano bilje i začinite majonezom.
5. Sve izmešati, staviti u činiju za salatu i ukrasiti peršunovim listovima.

Salata sa slanim mlečnim pečurkama, krompirom i rakovim štapićima

Prema predloženom receptu za salatu od slanih mlečnih pečuraka sa fotografijom, dobijate jelo odličnog ukusa.

• 500 g pečuraka;
• 200 g štapića od rakova;
• 2 kuvana krompira;
• 4 jaja;
• 1 ком. šargarepa i luk;
• Majonez i koper.

1. Mlečne pečurke isecite na komade, stavite na dno činije za salatu, pospite seckanim lukom i premažite majonezom.
2. Kuvani krompir narendajte na krupno rende i stavite u drugi sloj.
3. Isecite rakove štapiće na kockice i rasporedite u sledeći sloj.
4. Šargarepu narendajte na krupno rende, pa jaja isecite na kockice. Svaki sloj sastojaka treba podmazati majonezom i posuti začinskim biljem.
5. Poslužujući za stolom, salatu možete ukrasiti grančicama kopra.