Kako izgledaju lažni vrganji: fotografije, razlike od drugih pečuraka

Ako berač pečuraka nema dovoljno znanja o izgledu jestivih i nejestivih pečuraka, onda „tihi lov” može biti veoma opasan za njega i njegovu porodicu. Da biste eliminisali verovatnoću trovanja, morate znati kako razlikovati jestivu gljivu od slične spolja, ali nejestive ili čak otrovne. Ovaj članak će se fokusirati na lažni vrganj.

Vredi reći da mnogi ljubitelji "pečuraka" nisu naišli na nejestivi analog ovog plodišta, pa mogu sumnjati: ima li uopšte lažnih vrganja? Moram reći da u prirodi još uvek postoji pečurka koja je skoro identična po izgledu, koja podseća na vrganj - ovo je gorka ili biber pečurka.

Kako izgleda lažni vrganj može se videti na fotografiji, što će pomoći da se pečurka prepozna po strukturnim karakteristikama. Iako su spoljašnji znaci jestivih i nejestivih plodova slični, ipak postoje neke karakteristične karakteristike.

Nudimo detaljan opis i fotografiju lažne pečurke vrganja.

Kako izgledaju beli lažni vrganji i kako ih razlikovati od drugih pečuraka (sa fotografijom)

latinski naziv:Leccinum.

Rod: Leccinum (Obabok).

Породица: Boletovye.

Sinonimi: beli vrganj lažni, jasika, crvenoglavi.

šešir: srednje veličine, okruglo-konveksna, mesnata, može biti crveno-braon, žuto-crvena i crveno-narandžasta. U mladosti, unutrašnja strana kapice je bela, ali sa godinama postaje sivkasta.

Нога: blago otečen, nepravilan, zadebljan u osnovi. Na ovom delu plodišta uočava se roze ili žuta mreža. Površina je prekrivena malim tamnosmeđim ljuskama, a unutrašnji sloj ima cevastu konzistenciju, pri rezanju prelazi iz bele u roze. Membranski prsten je potpuno odsutan na nogama bilo koje vrste vrganja, uključujući i lažni. Vizuelna fotografija će pokazati kako razlikovati lažnu aspen od jestivih.

pulpa: za razliku od mesa pravog vrganja, koje ima belo-plavu boju, kod lažne pečurke je roze. Gorčina pulpe je veoma jaka, čak ni toplotnom obradom se ne eliminiše.

jestivost: iako lažni vrganj nema toksične materije u svom sastavu, ne može se jesti zbog gorke pulpe. Lažni vrganj ne predstavlja značajnu opasnost po zdravlje i život ljudi. Međutim, važno je napomenuti da se gorčina ovih pečuraka, kada se jedu, pretvara u toksine i deponuje u jetri, čime se remeti njen rad, što može izazvati intoksikaciju.

Сличности и разлике: oblikom paprike veoma podsećaju na neke od jestivih predstavnika. Pored toga, zbog neobičnog mrežastog uzorka na nozi, naziva se lažnim belim vrganjem.

širenje: prvi beli lažni vrganji se pojavljuju u junu, ali njihov rast nije dug. Kraj jula se smatra drugom sezonom rasta gljiva i traje duže od prve. Treći vrhunac sakupljanja aspen pečuraka se javlja sredinom oktobra i traje do prvog mraza na tlu. Raste samo u četinarskim šumama i sa ovim vrstama drveća formira mikorizu.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found