emmabrewda.com

Svaka domaćica voli da kuva ruska jela: boršč, pileće rezance, prženi krompir. Međutim, krompir pečen u rerni sa lisičarkama posebno je cenjen u domaćoj kuhinji. Jelo se može menjati dodavanjem pavlake, pavlake, mesa, pa čak i povrća.

Iako postoji mnogo recepata za kuvanje lisičarki sa krompirom u rerni, ovaj članak će vam reći o najpopularnijim i najtraženijim. Treba reći da se jelo može peći u rukavu, u loncima ili jednostavno u velikoj formi za celu porodicu.

Recept za kuvanje krompira sa lisičarkama i pavlakom u rerni

Jednostavan i budžetski recept za kuvanje krompira sa lisičarkama i pavlakom u rerni pomoći će vam da brzo "izgradite" ukusnu i originalnu večeru za celu porodicu.

• 1 kg krompira;
• 700 g svežih lisičarki;
• Биљно уље;
• 300 ml masne pavlake;
• 100 g tvrdog sira;
• ½ mahuna čilija;
• 3 čena belog luka;
• Prstohvat muškatnog oraščića;
• Listovi svežeg peršuna;
• Соли по укусу.

Lisičarke kuvane u rerni sa krompirom u pavlaci kombinuju se sa kiselim ili svežim povrćem.

1. Krompir oljuštite, isecite na kriške, dodajte vodu da ne potamni.
2. Isecite pečurke na velike komade nakon prethodnog čišćenja.
3. Beli luk oljuštite i isecite na tanke, skoro providne kolutiće, čili sitno iseckajte nožem.
4. Zagrejte tiganj, dodajte biljno ulje i pržite čili i beli luk do zlatno smeđe boje.
5. Dodajte pečurke i nastavite da pržite dok ne porumene.
6. Posolite pavlaku po ukusu, dodajte mleveni muškatni oraščić, umutite pjenjačom i sipajte u šampinjone.
7. Dobro promešajte i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
8. Staklenu vatrostalnu formu podmažite uljem, na vrh stavite krompir, masu od pečuraka (formu možete puniti u slojevima).
9. Odozgo pospite tankim slojem rendanog sira i stavite u rernu.
10. Pecite 60 minuta. na temperaturi od 180 ° C (sečenje krompira i pečuraka je drugačije, tako da treba da pratite proces kuvanja).
11. Posle pečenja posuti seckanim peršunom.

Lisičarke sa piletinom, krompirom i majonezom u rerni

Najbolji način da nahranite veliku porodicu je da kuvate piletinu sa lisičarkama i krompirom u rerni. Idealan recept će zahtevati minimalne troškove rada, jer ne morate ništa da prekuvate prethodno.

• 700 g krompira;
• 600 g bilo kojih delova piletine;
• 500 g lisičarki;
• 200 ml majoneza;
• 100 ml kečapa;
• 1 tbsp. l. mešavine ljutih začina;
• Соли по укусу.

Pečurke od piletine i lisičarke sa krompirom u pećnici pripremaju se prema opisu korak po korak.

Priprema sosa za mariniranje mesa i pečuraka: pomešajte kečap i majonez, začine, dobro promešajte.

Oljuštene pečurke se iseče na nekoliko komada, piletina se opere, ukloni se masna koža i takođe seče na komade.

Meso i pečurke se sipaju majonezom, mešaju i ostavljaju da se mariniraju 40 minuta.

Krompir se oljušti, iseče na velike trake i položi u dubok pleh, malo posoli.

Meso sa pečurkama se položi na vrh i prelije prelivanjem.

Stavite u zagrejanu rernu, pecite 40 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Ukloni se, lagano promeša i vrati u rernu na 40 minuta.

Prilikom serviranja ukrasite svežim ili konzerviranim povrćem.

Lisičarke sa svinjetinom i krompirom: kako kuvati pečurke sa mesom u rerni

Kuvanje večere za domaćinstvo uvek zahteva mnogo vremena i truda. Šta učiniti da biste imali dovoljno vremena i za odmor i za porodicu? Nudimo da kuvamo svinjetinu sa lisičarkama i krompirom, pečeno u rerni.

• 700 g svinjskog mesa;
• 10 velikih krompira;
• 500 g lisičarki;
• 2 glavice luka;
• 200 g tvrdog sira;
• 5 tbsp. l. majonez;
• Sol i crni biber;
• Rafinisano ulje;
• Folija za sinterovanje.

Krompir sa lisičarkama i mesom kuvajte u rerni na sledeći način:

1. Pripremite meso: isecite na porcije i izbijte kuhinjskim čekićem.
2. Pospite solju i mlevenim biberom, trljajte rukama.
3. Krompir oguliti, iseći na kockice, dodati vodu, pa staviti na kuhinjski peškir da se osuši.
4. Luk oljuštite, isecite na tanke kolutiće, lisičarke nakon ljuštenja isecite na kriške.
5. Posudu za pečenje obložite prozirnom folijom, namažite uljem.
6. Prvo rasporedite komade mesa, zatim krompir, koji treba posoliti i podmazati majonezom.
7. Zatim stavite kolutove luka i seckane pečurke, ponovo podmažite majonezom.
8. Pokrijte sadržaj forme folijom i stavite u zagrejanu rernu.
9. Pecite na 200 ° C 60 minuta.
10. Zatim proverite spremnost i po potrebi nastavite sa pečenjem.
11. Za 20 min. dok ne bude spreman ukloniti foliju i vratiti formu u rernu, posuti slojem rendanog sira.
12. Nakon kuvanja ostavite u rerni nekoliko minuta, a zatim poslužite.

Krompir sa lisičarkama, kuvan u loncima u rerni

Kuvanje krompira sa lisičarkama u loncima u rerni je prilično jednostavno i brzo. Pored toga, za ovo se uzimaju najpristupačniji proizvodi, glavna stvar je imati keramičke posude i konzervirane pečurke lisičarke.

• 1 kg krompira;
• 600 g kiselih lisičarki;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• Биљно уље;
• 5 čena belog luka;
• Со;
• 200 ml pavlake i 100 ml mleka;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 kašike. l. сецканог першуна.

Lisičarke pečene sa krompirom u rerni najbolje se kuvaju u fazama kako bi bile zgodnije.

1. Krompir oljuštite, isperite hladnom vodom i isecite na kockice.
2. Ukiseljene lisičarke iseckajte, pržite 10 minuta. u ulju.
3. Dodajte luk, isečen na pola prstena, i nastavite da pržite još 10 minuta.
4. Uvedite šargarepu iseckanu na kockice za narandžastu nijansu.
5. Pržite 10 minuta. začiniti solju i biberom po ukusu i skloniti sa šporeta.
6. Podmažite posude iznutra uljem i počnite da punite.
7. U prvi sloj stavite malo krompira i posolite po ukusu.
8. Zatim deo pečuraka sa povrćem, ponovo krompir i preostale pečurke.
9. Pomešajte pavlaku sa izgnječenim belim lukom, mlekom, solju, promešajte i sipajte sadržaj lonaca.
10. Odozgo stavite rendani sir, poklopite i stavite u zagrejanu rernu.
11. Pecite na 180 ° C 40-50 minuta.
12. Poslužite toplo, pravo u loncima, pospite peršunom odozgo.

Kako peći pržene lisičarke sa krompirom u rerni

Lisičarke sa krompirom možete kuvati u rerni uz dodatak povrća, što će biti dobro za vaše zdravlje i oblik.

• po 1 patlidžan, paprika, tikvica i šargarepa;
• 3 kom. svež paradajz;
• 2 glavice luka;
• 6 krompira;
• 600 g lisičarki;
• 4 čena belog luka;
• Rafinisano ulje;
• Sol i mleveni crni biber;
• 3 kašike. l. seckani zeleni kopar.

Morate ispeći pržene lisičarke sa krompirom u rerni, prateći korak po korak recept.

1. Operite, ogulite i isecite sve povrće, birajući oblik sečenja po svom ukusu.
2. Duboki pleh podmažite uljem i rasporedite šargarepu i luk, posolite i pobiberite, pokapajte uljem.
3. Zatim stavite patlidžan, papriku, krompir, tikvice i ponovo malo posolite.
4. Stavite paradajz, isečen na kriške, u sledeći sloj.
5. Završite slojeve sa kriškama lisičarki prženih u tiganju, posolite i pobiberite.
6. Pospite na kockice beli luk i stavite u zagrejanu rernu.
7. Peći na 190°C 40-50 minuta, u zavisnosti od reza.
8. Posuti jelo peršunom i ostaviti da odstoji u rerni 5-7 minuta.