emmabrewda.com

Pour pite se smatraju najlakšim i najbržim za pripremu, često se nazivaju "sipanim". Takve pite se pripremaju na bazi tečnog testa od mleka, pavlake, jogurta ili jogurta. Međutim, sastojci kao što su prašak za pecivo, brašno i jaja ostaju nepromenjeni. Možete odabrati bilo koje punjenje za njih - po vašem ukusu. U ovom članku ćemo govoriti o žele pitama sa pečurkama.

Želeo bih da kažem da se testo za pite sa pečurkama priprema na isti način kao i za palačinke. Jele pite se mogu koristiti kao predjelo ili kao prilog supama.

Za pravljenje žele pite potrebno je vrlo malo vremena, ali rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Može se peći ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj pećnici, što će uštedeti još više vremena.

Recept za žele pitu sa pečurkama, krompirom i lukom

Sipanje pite sa pečurkama i krompirom u testo sa majonezom ispada tako prozračno i hranljivo da ćete posle prve pripreme poželeti da je ponovo napravite.

• Majonez - 250 ml;
• Pavlaka - 2 tbsp. l .;
• Jaja - 3 kom .;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Sol - ½ kašičice;
• Breadcrumbs;
• Brašno - 8-9 kašika. l .;
• Šampinjoni - 400 g;
• Krompir - 4 kom .;
• Luk - 2 kom.
• Sol (za punjenje) - po ukusu;
• Maslac ili margarin - za prženje.

Da biste napravili žele pitu sa pečurkama i krompirom, potrebno je da ogulite i operete povrće i pečurke, a takođe počnete da mesite testo.

Pečurke su oljuštene i oprane, isečene na komade i pržene na puteru 15 minuta.

Luk se iseče na četvrtine, dodaje se u pečurke i prži do providnosti.

Krompir se iseče na tanke kriške i opere vodom da bi se uklonio višak skroba.

Majonez, pavlaka i prašak za pecivo su pomešani, umućeni i infuzirani 5-8 minuta.

Dodaju se jaja, so i prosejano brašno, umućeno pjenjačom.

Kalup je podmazan margarinom ili puterom, posut prezlama.

Izlijte ½ dela žele testa, rasporedite krugove krompira, posolite.

Na vrh se polaže punjenje od pečuraka i luka, a takođe se dodaje.

Sipati drugu polovinu testa i širiti kašikom.

Kalup se stavlja u rernu na 35-40 minuta i peče na 180 ° C.

Uveravamo vas da je žele pita sa pečurkama i krompirom odlična opcija kada gosti neočekivano dođu.

Recept za žele pitu sa kupusom i pečurkama na kefiru

Čak i početnik kuvar može savladati recept za žele pitu sa kupusom i pečurkama.

• Svež kupus - 500 g;
• Šampinjoni ili pečurke od ostriga - 400 g;
• Luk - 3 kom .;
• Jaja - 4 kom. (1 za testo, 3 za fil);
• Šećer - 1 tbsp. l .;
• Sol - 5 g;
• Kefir - 250 ml;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Brašno - 200 g;
• Otopljeni margarin - 150 g.

Jelenata pita sa kupusom i pečurkama priprema se na sledeći način:

Pomešajte jaje, so, šećer i malo umutite.

Ulije se topli kefir, sipa se prašak za pecivo i prosijano brašno, umućeno.

Margarin se rastopi i sipa u testo, umuti i infuzira.

Kupus se isecka i dinsta u tiganju 15 minuta.

Pečurke se ogule, operu, iseku i dodaju u kupus. Sve čami u tiganju uz dodatak margarina 15 minuta.

Dodaje se luk isečen na kockice, prži još 10 minuta, sve se posoli i izmeša.

Duboki pleh se namaže margarinom i sipa jedan deo testa.

Sav fil se polaže, puni razmućenim jajima i sipa se drugi deo testa.

Pečeno na 190 ° C 35-40 minuta.

Recept za žele pitu od piletine i pečuraka na jogurtu

Recept za žele pitu od piletine i pečuraka je vrlo jednostavan za pripremu. Dajte mu oko 1 sat i nikada nećete požaliti što ste ga isprobali. Aroma ovih peciva ispuniće vaš dom i probuditi apetit kod kuće.

• Maslac - 170 g;
• Sol - ½ kašičice;
• Šećer - 1 kašičica;
• Jogurt (bez aditiva ili kefira) - 150 ml;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Jaja - 1 kom .;
• Brašno - koliko će testo uzeti;
• Pečurke od ostriga - 300 g;
• Piletina - 300 g;
• Sir - 200;
• Zeleni peršun;
• Mleko 70 ml i 3 jaja za sipanje.

Sve komponente za testo se mešaju: jogurt ili kefir zajedno sa rastopljenim puterom, lagano umutite. Dodaju se so, šećer, prašak za pecivo, jaje i brašno. Testo se mesi, slično po konzistenciji kao nisko-masna pavlaka.

Piletina se kuva do pola, iseče se na kockice i prži do zlatno smeđe boje.

Šeširi od bukovača se iseku na kockice (za žele pitu se ne uzimaju nogice), prže na ulju dok ne postanu hrskave. Pomešano sa piletinom i dodato po ukusu.

Duboki pleh se namaže uljem, deo testa se izlije i raspoređuje fil.

Na vrh se sipa punjenje jaja - umućeno mleko i jaja. Zatim se poslednji deo testa širi preko površine za punjenje.

Testo pospite rendanim sirom, stavite lim za pečenje u zagrejanu rernu 30 minuta na 190 ° C.

Pripremljena pita se posipa začinskim biljem, seče i služi.

Recept za žele pitu sa pečurkama i krompirom u majonezu

Recept za žele pitu sa pečurkama i krompirom u majonezu je pripremljen samo za zadovoljstvo.

Obilna pita će biti dobra pomoć za susret sa gostima. Pored toga, savršen je za svakodnevne menije. Ova verzija žele pite može da se napravi i bez krompira, tek onda dodajte još pečuraka.

• Jaja - 3 kom .;
• Majonez - 300 ml;
• Pavlaka - 100 ml;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Sol - prstohvat;
• Brašno - 1-1,5 kašike.

Punjenje:

• Šampinjoni - 500 g;
• Krompir - 5 kom.;
• Luk - 4 kom .;
• Со;
• Beli luk - 3 čena;
• Zeleni koper;
• Začin za pečurke - ½ kašičice;
• Биљно уље.

Krompir oljuštite, operite, isecite na kriške i ostavite u vodi da pusti višak skroba.

Pečurke i luk oljuštite, isecite na kockice i propržite na ulju dok ne omekšaju.

Krompir stavite u zagrejan tiganj sa puterom i dinstajte 10 minuta (ne pržite!).

Podmažite posudu za pečenje puterom, rasporedite krompir, posolite po ukusu.

Pečurke i luk propržite dok ne omekšaju, posolite, pospite začinom za pečurke, seckanim začinskim biljem i seckanim belim lukom, promešajte i stavite u kalup na krompir.

Pomešajte jaja, majonez, pavlaku, so, umutite sve.

Uneti prosejano brašno i prašak za pecivo, umutiti i preliti preko forme u kojoj leži fil.

Jele pita sa pečurkama i krompirom u majonezu se peče 30-40 minuta na 180 ° C.

Jellied Forest Mushroom Pita

Ako volite recepte za žele pite na kefiru sa pečurkama, onda je sledeća opcija za vas. Koristite divlje pečurke umesto običnih pečuraka ili bukovača. Mnogo su aromatičnije, a peciva sa ovim plodovima će vas osvojiti svojim ukusom i nutritivnom vrednošću.

Pita od želea od šumskih pečuraka se priprema jednostavno, brzo, štedeći vam vreme u kuhinji.

• Kefir - 1,5 kašike;
• Pavlaka - ½ kašike;
• Sol - ½ kašičice;
• Jaja - 3 kom .;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Brašno - 1-1,5 kašike;
• Pečurke (po vašem ukusu) - 600 g;
• Luk - 4 kom .;
• Путер;
• Со;
• Mleveni biber (crni) - 1 kašičica

Pečurke ogulite, isperite i kuvajte u slanoj vodi 20 minuta.

Pustite da tečnost ocedi, isecite na kockice i pržite dok ne omekša.

Oljuštite luk, isecite na pola prstena i dodajte pečurkama, pržite 10-12 minuta.

Pripremite žele testo: umutite jaja, dodajte kefir, pavlaku i so, ponovo umutite.

Dodajte brašno prosijano kroz sito, so i prašak za pecivo, dobro promešajte.

Podmažite formu puterom, sipajte polovinu testa i na vrh stavite fil.

Prelijte drugom polovinom i stavite u rernu na 190 ° C 30 minuta.

Jelenata pita sa pečurkama i kiselim kupusom

Ova verzija žele pite sa pečurkama i kiselim kupusom može se pripremiti u nekoliko slojeva. Pečeni proizvodi će izgledati veoma lepo i neobično.

• Kefir - 2 kašike;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Jaja - 2 kom.;
• Brašno - 2-2,5 kašike;
• Sol - prstohvat;
• Pečurke - 400 g;
• Kiseli kupus - 300 g;
• Luk - 4 kom .;
• Lean oil;
• Mleveni crni biber - 1 tsp.

Na ulju propržiti kupus dok ne omekša, dodati seckani crni luk, dodati malo ulja i dinstati 15-20 minuta na srednjoj vatri.

Šampinjone isecite na komade, posebno pržite, sjedinite sa kupusom, posolite, pospite biberom i dobro promešajte, ostavite da se ohladi.

Umutite testo: pomešajte kefir, jaja, prašak za pecivo, so i brašno, dobro umutite pjenjačom dok ne postane glatko i podelite na dva dela.

Podmažite posudu za pečenje, pospite brašnom i izlijte ¼ dela testa.

Po celoj površini testa rasporedite fil i sipajte još jedan deo.

Trebalo bi da bude 4 takva sloja punjenja i žele testa.

Pecite oko 40-45 minuta na 190°C.

Iznenadićete se koliko je ukusna žele pita sa pečurkama i kiselim kupusom.

Pita sa želeom od pečuraka sa mlekom

Nudimo recept za žele pitu od pečuraka sa fotografijom korak po korak. Prateći ga, odlično ćete obaviti ovaj posao i obradovati svoju porodicu pečenjem.

• Mleko - 1,5 kašike;
• Jaja - 3 kom .;
• Sol - ½ kašičice;
• Prašak za pecivo - 1 kašičica;
• Brašno - 7-9 kašika. l .;
• Pečurke od ostriga (kapice) - 700 g;
• Sir - 200 g;
• Путер.

Zalivanje pita sa pečurkama u mleku priprema se u nekoliko faza.

Mleko i jaja umutite pjenjačom, dodajte so i prašak za pecivo, ponovo umutite.

Sipajte brašno prosijano kroz sito i tucite dok ne nestanu grudvice, ostavite testo da odstoji.

Bukovače operite, odvojite klobuke od krakova i isecite na komade.

Stavite u tiganj i pržite dok se ne stvori braon korica, posolite.

Testo (jednu polovinu) sipajte u podmazan kalup, odozgo rasporedite pečurke i prelijte drugom polovinom.

Pospite rendanim sirom i stavite u rernu 40 minuta na 180 ° C.

Nakon određenog vremena za pečenje, stavite tortu na ravnu ploču i isecite na porcije.

Jele pita sa pečurkama i šargarepom

Ovaj recept za žele pitu sa pečurkama takođe se priprema na kefiru, što je čini nenadmašnom po ukusu, sočnom i nežnom konzistencijom.

Jele pita sa pečurkama na kefiru jednostavno se topi u ustima i pojede se za tren. Videćete, vaši voljeni će vas zamoliti da još jednom skuvate tako ukusno.

• Kefir - 400 ml;
• Maslac - 100 g;
• Brašno - 350 g;
• Jaja - 3 kom .;
• Prašak za pecivo - 1-1,5 tsp;
• Šećer - ½ kašike. l .;
• Sol - ½ kašičice;
• Šampinjoni - 600 g;
• Šargarepa - 2 kom .;
• Luk - 2 kom .;
• Krema - 120 ml;
• Sol (za punjenje) - po ukusu.

Topli kefir se pomeša sa rastopljenim puterom, dodaju se šećer, so, jaja i umutite pjenjačom.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, umutite dok ne postane glatko, pustite da se testo kuva.

Šampinjoni se iseku na kockice, proprže na ulju, posole i izmešaju.

U posebnom tiganju, šargarepa iseckana na kockice se prži dok se ne kuva i sjedini sa pečurkama.

Luk je pržen do zlatne boje i pomešan sa pečurkama i šargarepom.

Sipati kremu, posoliti po ukusu i dinstati na srednjoj vatri 15-18 minuta.

Kalup podmažite uljem, izlijte deo testa i rasporedite preko fila.

Sipajte drugim delom, razmažite kašikom i stavite u rernu.

Peći na 190°C oko 35-40 minuta. Proverite da li je kolač gotov čačkalicom da ostane suv nakon potapanja. Ako je čačkalica mokra, kolač treba ostaviti da se peče još 15 minuta.