emmabrewda.com

Zbog svog skromnog i skromnog izgleda, ryadovka je zemljano-siva, obično lišena pažnje ljubitelja "tihog lova". I to je potpuno uzalud: pečurke se lako mogu naći u palim iglama ili lišću, ne zahtevaju dodatne radno intenzivne troškove obrade, a pored toga prave odlične grickalice pikantnog ukusa.

Žetva pečuraka iz zemljanog reda može se prikupiti dovoljno brzo, jer se tokom perioda plodovanja može naći u ogromnim količinama. Međutim, kako njihove nejestive kolege ne bi završile u vašoj korpi sa ovim jestivim pečurkama, morate se upoznati sa glavnim karakteristikama njihovog izgleda.

Nudimo vam da proučite informacije sa detaljnim opisom i fotografijom veslanja zemljane sive boje.

Pečurka ryadovka zemljano-siva: fotografija i opis

latinski naziv:Tricholoma terreum.

Породица: Obične.

Sinonimi: veslanje je mleveno, veslanje zemljano.

šešir: prečnika do 7-9 cm, krhka, zvonastog oblika, postaje potpuno ispružena u odraslom dobu. Struktura klobuka je fino mesnata, suva, površine koja puca. Gledajući fotografiju reda zrnasto-sive boje, možete videti dlakave crnkaste ljuske koje se nalaze po celoj površini kape:

Нога: debljine do 2-2,5 cm, visine do 8-10 cm, proširene prema osnovi. Boja je ružičasto-krem sa beličastom nijansom i vertikalnim potezima karakterističnim za rod Lepista. Meso nogu je obično vlaknasto sa tvrdim venama.

pulpa: bela ili sivkasta, gusta. Ima cvetnu aromu i blago sladak ukus.

Ploče: neujednačen, retko sa belom ili svetlo sivom bojom.

Апликација: Zemljano-sivi red se široko koristi u kuvanju, jer ima dobar ukus. Ukus, aroma i nutritivna svojstva pečurke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Savršeno za širok spektar procesa reciklaže. Od njih se kisele, soli, kuvaju, prže, dinstaju, peku, prave salate i supe. Ove jestive pečurke su se pokazale kao odlični proizvodi za dugotrajno skladištenje.

jestivost: jestiva pečurka sa hranljivim svojstvima koja mogu nadoknaditi nedostajuće vitamine u ljudskom telu. Međutim, treba reći da neki berači pečuraka smatraju zemljano-sivu ryadovku nejestivom, pa čak i otrovnom.

Сличности и разлике: zemljano veslanje po izgledu podseća na sivo veslanje. Glavna razlika je vitka noga, svetlo žuta ploča na pločama, kao i prijatan miris brašna sive ryadovke. Čak i ako pomešate ove vrste, neće se dogoditi ništa strašno, jer su oba reda jestiva. Još jedna zemljana ryadovka prema opisu je slična šiljastoj otrovnoj ryadovki. Klobuk mu je zvonastog kupastog oblika i pepeljasto sive boje sa prugastim ivicama, brašnastog mirisa, a takođe i gorkog ukusa. Pored toga, veslanje je zemljano-sivo slično žabokrečini, ali veslanje na nozi nema prsten-suknju.

širenje: zemljano-siva veslanje raste na krečnjačkim zemljištima u četinarskim i borovim šumama, čineći simbiozu sa ovim vrstama drveća. Ponekad se može naći u mešovitim šumama sa prevlašću borova. Često se nalazi u Sibiru, Primorju, na Kavkazu i širom evropskog dela Rusije. Aktivni rast počinje sredinom avgusta i završava se krajem oktobra.