Salate sa medom i sirom: recepti za kuvanje

Iznenađujuće izdašno jelo koje će ceniti svi vaši gosti - salata sa agaricima i sirom. Dugo će se pamtiti po neobično prijatnom ukusu i mirisu.

Svaki recept za salatu od pečuraka sa dodatkom sira je dobar na svoj način. Nudimo 2 prilično jednostavne opcije koje čak i početnik kuvar može da kuva.

Salate sa medom i sirom se prave uz dodatak raznog povrća, začinskog bilja, mesa, morskih plodova, voća i orašastih plodova. Možete ih začiniti majonezom, pavlakom, kajmakom, soja sosom ili mešavinom ulja. Posuda se polaže ili u slojevima, ili se svi sastojci lagano mešaju.

Salata sa piletinom, pečurkama, sirom i kikirikijem

Svaka domaćica voli da razmazuje voljene sa ukusnim salatama. Posebno biraju ona jela koja ne zahtevaju mnogo vremena i veština za pripremu. Salata sa piletinom, pečurkama i sirom je jedna takva opcija. Ali uprkos jednostavnosti, rezultat je neverovatan. Takvo jelo je idealno za praznike, prvo "nestaje" sa stola.

  • 1 pileća prsa;
  • 4 pileća jaja;
  • 200 g ruskog sira;
  • 400 g meda;
  • 3 glavice luka;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • Соли по укусу;
  • 3 kašike. l. pečeni kikiriki;
  • 3-4 grančice peršuna ili bosiljka;
  • 200 ml pavlake.

Kuvanje salate sa piletinom, pečurkama i sirom prema opisu korak po korak ispod.

Nakon prethodnog čišćenja, kuvajte pečurke 15 minuta, stavite ih šupljikavom kašikom na kuhinjski peškir i ocedite.

Pržite na ulju dok ne porumeni i stavite u činiju za salatu šupljikavom kašikom.

Sa luka skinite ljusku, iseckajte na kockice i propržite na biljnom ulju do zlatnožute boje, ostavite da se ohladi, pa šupljikavom kašikom (da ocedi ulje) stavite u činiju za salatu sa pečurkama.

Prsa skuvajte u slanoj vodi, malo ohladite, isecite na komade i stavite u činiju za salatu.

Pileća jaja kuvati 10 minuta, pa preliti hladnom vodom da se ohlade.Oguliti, iseći na kockice i sjediniti u činiji za salatu sa ostalim namirnicama, posoliti po ukusu.

Pavlaku umutite pjenjačom sa prženim seckanim kikirikijem i naribanim sirom na krupno rendanje.Sijte u činiju za salatu sa svim sastojcima, dobro promešajte i ukrasite grančicama peršuna ili bosiljka.

Salata sa ukiseljenim pečurkama, krastavcima i sirom

Salata sa ukiseljenim pečurkama i sirom ima mnoge prednosti i, što je najvažnije, kombinaciju sastojaka. Od poznatih proizvoda možete pripremiti originalno i ukusno predjelo koje će imati pikantan, začinjen ukus sa citrusnim notama.

  • 500 g kiselih pečuraka;
  • 2 sveža krastavca;
  • 1 srednja šargarepa;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 4 pileća jaja.

Sipanje goriva:

  • 2 tbsp. l. браон шећер;
  • Korica pola limuna;
  • 10 g mlevenog đumbira;
  • Sveže ceđeni sok od limuna;
  • 1/3 tsp ljuta crvena paprika (mleta);
  • 70 ml maslinovog ulja;
  • 3 kašike. l. сусамово уље;
  • 50 ml soja sosa;
  • 3 čena belog luka.
  1. Pečurke se iseku na kockice, povrće se oljušti, opere i sekačem za povrće isecka na tanke kriške.
  2. Jaja se kuvaju 8-10 minuta, polože u hladnu vodu za hlađenje, ogule i iseckaju na kockice.
  3. Sir se utrlja na krupno rende i sjedinjuje sa jajima (mali deo se ostavlja za ukrašavanje salate).
  4. Sva kuvana hrana se stavlja u veliku posudu za salatu, meša se i čeka na punjenje.
  5. Preliv: zgnječeni beli luk, limunova kora i sok se kombinuju u dubokoj posudi, izmešaju.
  6. Dodati šećer, crvena paprika, đumbir, soja sos i mešavina ulja.
  7. Sve se temeljno meša dok se smeđi šećer potpuno ne rastvori, sipa u salatu i dobro promeša.
  8. Gotova salata se odozgo ukrašava naribanim sirom i služi.