emmabrewda.com

Supa od smrznutih pečuraka je odlična prilika da svojoj porodici obezbedite pun ručak ili večeru tokom zimskog perioda. Ovaj poluproizvod je uvek veoma cenjen u kućnoj kuhinji. Zamrzavanje vam omogućava da u plodovima sačuvate ne samo prijatan šumski ukus i aromu, već i vitamine. Mali primerci se zamrzavaju celi, a veliki seku na komade.

6 recepata u nastavku će vam pomoći da pripremite ukusne supe od smrznutih agarika meda. Moram reći da su i sirova i kuvana voćna tela uključena u zamrzavanje. Ako su se sveže pečurke smrzle, onda ih je potrebno kuvati odvojeno 15 minuta pre kuvanja. u slanoj vodi.

Kako kuvati supu od smrznutih pečuraka u sporom šporetu

Među mogućim kuhinjskim "pomoćnicima" mnoge moderne domaćice izdvajaju multivarku. Uz njegovu pomoć, možete pripremiti mnogo različitih jela, uz uštedu vremena i truda. U multivarku se odvijaju različiti procesi: prženje, dinstanje, pečenje i kuvanje. Koristeći ovaj kuhinjski aparat, nema potrebe da brinete da će posuda izgoreti ili „pobeći“. Kuvanje supe od smrznutih pečuraka u sporom šporetu je zadovoljstvo.

• 350-400 g zamrznutog glavnog proizvoda;
• 300 g (3-4 kom.) Krompir;
• 1 luk i 1 šargarepa;
• Biljno ulje (bez mirisa);
• 1,5 litara prečišćene vode;
• Stolna so, nekoliko zrna crnog bibera;
• 3-4 grančice svežeg kopra.

Bogata, ali u isto vreme lagana supa od smrznutih pečuraka pomoći će vam da pripremite recept sa fotografijom i opisom korak po korak.

Prvo morate voditi računa o blagovremenom odleđivanju pečuraka. Da biste to uradili, premestite potrebnu količinu proizvoda iz zamrzivača na policu frižidera.

Ostavljamo ga 7-10 sati, bolje je to učiniti uveče, tako da je ujutru proizvod spreman za dalje manipulacije. Ne preporučuje se odmrzavanje pečuraka na toplom mestu, jer se jednostavno mogu pogoršati.

Luk i šargarepu isecite na male kockice nakon ljuštenja.

Potopimo seckano povrće u posudu za multivarke, sipamo malo ulja.

Na panelu uređaja biramo funkciju "Fri" i postavljamo odgovarajuće vreme - 15 minuta.

Odmrznute pečurke operemo i isečemo na komade, ako su primerci veliki.

U sredini ciklusa "Prži", oko 7-8 minuta, dodajte pečurke u povrće i sačekajte zvučni signal da završi proces.

Dodati krompir isečen na kockice i preliti sa 1,5 litara vode.

Dodajte crni biber u zrnu i podesite program "Supa" na 1 sat.

Nekoliko minuta pre potpune spremnosti, otvorite poklopac, iseckajte bilje i sol po ukusu, mešajte i zatvorite poklopac.

Čekamo zvučno obaveštenje i ostavimo jelo da se unese u multivarku još 20 minuta.

Supa od smrznutih pečuraka sa domaćim rezancima

Neke domaćice, koje imaju malo više slobodnog vremena u kuhinji, više vole da prave supu od smrznutih pečuraka sa domaćim rezancima. Među prvim jelima, takva supa će s pravom zauzeti jedno od vodećih mesta, jer je veoma ukusna, zadovoljavajuća i aromatična.

• 350 g smrznutih plodova;
• 100-150 g domaćih rezanaca;
• oko 4 krompira;
• 1 šargarepa + 1 luk + 1 mala paprika;
• Сунцокретово уље;
• 1,8 litara vode;
• Biber, sol, lovorov list.

Pre nego što napravite supu od smrznutih pečuraka, morate naučiti kako da napravite domaće rezance. Za ovo nam je potrebno:

• 1 tbsp. пшенично брашно;
• ½ kašike. voda;
• Со;
• 1 sveže pileće jaje.

1. Razbijte jaje u bilo koju pogodnu posudu, dodajte vodu i prstohvat soli, pobedite;
2. Postepeno unosite brašno, a zatim zamesite plastično i mekano testo;
3. Posle mesenja testo ostavite da malo „odmori“, oko 30 minuta.
4. Zatim testo podelimo na nekoliko delova, koje razvaljamo u tanke slojeve i osušimo u suvom tiganju.Ovo je neophodno kako bi rezanci u supi ostali celi i čvrsti. Sušimo slojeve zauzvrat, dajući svakoj strani 0,3 minuta.
5. Slojeve testa sečemo na tanke trake ili biramo drugi oblik za sečenje. Dobijeni rezanci za jednu supu biće mnogo, pa merimo težinu koja je potrebna za naš recept. Ostatak rezanaca se može saviti u staklenu teglu i koristiti u neko drugo vreme.

Sada pripremamo supu:

1. U šerpu napunjenu vodom potopite oguljeni i seckani krompir.
2. Odmah stavljamo na šporet da kuvamo, a u međuvremenu se bavimo prženjem.
3. U tiganju sa biljnim uljem propržite šargarepu, papriku i crni luk narezan na male kockice.
4. Kada šargarepa u prženju omekša, dodajte odmrznute pečurke, pržite 5-7 minuta.
5. Šaljemo prženje na krompir u loncu i kuvamo dok ne omekša.
6. Za 5-7 minuta. do kraja procesa dodati jufke, posoliti, pobiberiti i dodati 1-2 lista lovora.

Kako napraviti supu od smrznute pečurke sa rezancima: korak po korak recept

Supa od smrznutih pečuraka sa dodatkom vermičela je vrlo jednostavna za pripremu. Ako samo zato što vermikel ne treba da se pravi ručno. Njegov izbor na policama prodavnica je veoma veliki. Reč "vermicelli" bukvalno znači "crvi" sa italijanskog jezika. Drugim rečima, ovo je proizvod napravljen od beskvasnog testa u obliku kratkih štapića. U ovom slučaju, supa će se kuvati bez prženja.

• 250 g smrznutih pečuraka;
• 4 kašike. l. vermicelli;
• 1,5 litara prečišćene vode;
• 4 krtola krompira;
• 1 čen belog luka;
• 1 ком. luk i šargarepa;
• Sol, lovorov list;
• Sveže ili sušeno bilje.

Kako kuvati supu od smrznute pečurke sa rezancima? Ovo će pomoći receptu korak po korak opisan u nastavku.

1. Krompiru uklonite koru, isecite na komade, isperite i potopite u lonac sa vodom.
2. Odmrznute pečurke, ako je potrebno, isecite, dobro isperite i pošaljite na krompir.
3. Tamo dodajte šargarepu isečenu na male kockice.
4. Kuvajte supu skoro dok krompir ne bude spreman, a zatim u tiganj pošaljite sitno seckani luk i seckani beli luk.
5. Kuvajte 10 minuta, dodajte rezance, lovorov list, so i začinsko bilje.
6. Mešajte i nakon 3-5 minuta. ključanja, ugasite šporet.

Supa-pire od smrznutih pečuraka sa krompirom

Od smrznutih pečuraka možete napraviti i pire supu. Uprkos činjenici da je ovo jelo vrlo jednostavno za pripremu, može se bezbedno poslužiti uz večeru.

• 400 g smrznutih pečuraka;
• 3 krompira;
• 1 luk;
• 0,5 l kreme srednje masnoće;
• Sol, biber, puter.

Recept za supu od smrznutih pečuraka je podeljen na faze.

1. Oguljeni krompir skuvajte u malo posoljenoj vodi dok ne omekša.
2. Odmrznute voćke propržite na puteru zajedno sa seckanim lukom.
3. Dodajte prženje u krompir i kuvajte 10 minuta.
4. Malo ohladite, a zatim masu sameljite u blenderu do pirea.
5. Sipajte kremu i stavite šerpu na vatru, provrite, na kraju posolite i pobiberite.
6. Po želji poslužite, ukrašeno svežim začinskim biljem.

Kako kuvati krem ​​supu od smrznutih pečuraka u pilećem bujonu

Predlažemo da napravite krem ​​supu od smrznutih pečuraka u pilećem bujonu. Ovo je veoma ukusno i aromatično prvo jelo koje će se svideti svima, bez izuzetka.

• 250-300 g smrznutih pečuraka;
• 0,5 l pilećeg bujona;
• 150 ml kreme;
• 2 tbsp. l. истопљен путер;
• 4 kašike. l. suvo belo vino;
• Sol, začinsko bilje za serviranje.

Recept za pravljenje supe od smrznutih pečuraka podeljen je na korak po korak.

1. Pošaljite ulje u tiganj, bacite tamo seckane odmrznute pečurke. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne omekša.
2. Dodajte vino, kajmak i čorbu, posolite po ukusu.
3. Dovedite masu do ključanja, a zatim sameljite blenderom.
4. Poslužite, svaki tanjir ukrasite celim pečurkama i grančicama svežeg bilja.

Supa od pečuraka od smrznutih agarika meda sa piletinom i paradajz pastom

Uz dodatak piletine, supa od smrznutih pečuraka postaje još bogatija.

• 300 g smrznutih pečuraka;
• 300 g pilećeg filea (ili uzeti bilo koji drugi deo);
• 3-4 krompira;
• 1 tbsp. l. paradajz pasta;
• 1 luk;
• 5 zrna crnog bibera;
• 1-2 lovorova lista;
• 1,5-2 litara vode;
• Sol, rafinisano suncokretovo ulje.

Kako napraviti supu od pečuraka od smrznutih pečuraka i piletine?

1. U šerpu sipajte vodu, dodajte pileće meso isečeno na komade, biber i lovorov list, stavite na vatru da provri.
2. U međuvremenu, na ulju propržite seckani crni luk.
3. Kada postane providan, dodajte pečurke, pržite 5-7 minuta.
4. Dodajte paradajz pastu i razblažite bujonom iz lonca, dinstajte 5 minuta. na tihoj vatri.
5. Oguljeni i seckani krompir potopite u šerpu, kuvajte do pola.
6. Zatim dodajte prženje i kuvajte supu najmanje 10 minuta, na kraju posolite po ukusu.