emmabrewda.com

Porodica Rjadovkov ima širok izbor vrsta. Ako imate potrebno znanje da pomognete u razlikovanju jestivih i otrovnih vrsta, onda ćete moći da uberete dobre useve u šumi. Jestive vrste voćaka mogu se jesti sveže, ili se mogu sušiti ili zamrznuti za zimu. Redovi čine odlične zalogaje i preparate, posebno su cenjene kisele i soljene pečurke.

Međutim, među jestivim i ukusnim veslačima postoje otrovne vrste koje mogu dovesti do trovanja hranom i uzrokovati značajnu štetu zdravlju. Jedan od ovih predstavnika je šiljasti red ili red miša. S tim u vezi, veoma je važno da svaki berač pečuraka poštuje pravila branja pečuraka, a takođe i da pažljivo prouči kako da razlikuje mišju rovovku od ostalih jestivih veslača.

Ljubitelji "tihog lova" uveravaju da su neki ryadovki, koji se u nekim zemljama smatraju otrovnim, u našoj zemlji uslovno jestivi, koji se mogu jesti. Međutim, ovo se ni na koji način ne odnosi na otrovni šiljasti red. Ispod je fotografija šiljastog reda, koja jasno pokazuje kako ova gljiva izgleda i raste.

Obično šiljati red(Tricholoma virgatum) Naziva se još i red miša, oštar ili prugasti red. Ova imena daju ideju ne samo o izgledu, već io mirisu i ukusu. U nekim referentnim knjigama se označava kao nejestiva pečurka sa jakim gorkim ukusom koji ne nestaje ni nakon dugog namakanja i ključanja.

Za formiranje mikorize, red miša bira vrste drveća kao što su bor, smrča, ariš. Možda se zato ova otrovna vrsta može naći u četinarskim i mešovitim šumama umerenih klimatskih širina ne samo u Rusiji, već iu Evropi, kao iu Severnoj Americi. Veslanje raste u grupama ili redovima na vlažnim, kiselim zemljištima. Plodovanje se javlja skoro celu jesen, do prvog mraza.

Evo fotografija prugastog reda za vašu referencu:

Kao što vidite, ova gljiva podseća na jestivu sivu ryadovku. Aktivni period plodonošenja obe vrste se javlja istovremeno. Stoga, kako ih ne biste zbunili i pravilno razlikovali između sebe, morate znati glavne karakteristike izgleda svakog predstavnika.

Šiljasti red ((Tricholoma virgatum): opis i rasprostranjenost

Predlažemo da se upoznate sa opisom i fotografijom šiljaste pečurke, kako biste imali priliku da razlikujete otrovnu vrstu od jestivog sivog reda.

latinski naziv:Tricholoma virgatum.

Породица: Obični (Tricholomataceae).

Sinonimi: red je miš, red je prugast.

šešir: u prečniku varira od 4 cm do 8 cm, ponekad je 10 cm.. Fotografija pečurke miša pokazuje da je oblik klobuka zvonastog konusnog oblika. U zrelijem dobu postaje grbast i konveksan. Boja je pepeljasto siva, u centralnom delu znatno tamnija, sa konusom u sredini i prugastim ivicama.

Нога: prečnika od 0,5 cm do 2, ponekad i do 2,5 cm.Pugasta ili šiljasta noga ima dužinu od 5 do 8 cm.Oblik je cilindričan, blago zadebljan u osnovi. Boja je bela ili siva, sa jasno vidljivim uzdužnim prugama.

pulpa: u mladom dobu mekana beličasto-sive boje. Tada postaje bela, dobija gorak ukus i neprijatan miris brašna.

Ploče: široka, česta, sa dubokim žljebovima, prianja uz stabljiku. Oni su bele ili sive boje, u odraslom dobu postaju sivi. Beli prah spora sa širokim i duguljastim sporama.

Апликација: Otrovna ryadovka šiljasta se ne koristi u kuvanju zbog svoje gorčine i hemikalija štetnih za ljudski organizam.

širenje: raste na istim teritorijama kao i jestiva ryadovka siva - vlažne listopadne i četinarske šume. Sezona berbe počinje u septembru i završava se prvim mrazom.

Сличности и разлике: šiljasti red je prerušen u jestivu pečurku – red je siv, ili zemljano siv.

Razlike između sivih i miševa (sa fotografijom)

Prema gore predstavljenim fotografijama, sive pečurke se razlikuju od miševa ne samo po izgledu, već i po ukusu i mirisu. Siva ryadovka pripada kategoriji 4 i jestiva je gljiva. Ima tamno sivu boju kapice sa mesom iste nijanse i slabog brašnastog ukusa. Stari primerci postaju truli i neprivlačni po izgledu.

Nakon što pročitate ovaj članak sa opisom i fotografijom miša ili šiljastog reda, možete ići u šumu po pečurke. Međutim, čak i sa znanjem, morate paziti na berbu pečuraka kako ovu otrovnu gljivu ne biste doneli kući.

Ako ste, ipak, iz neiskustva pripremili šiljasti red i probali ga, koji simptomi počinju da se pojavljuju? Vredi napomenuti da toksini ove vrste izazivaju ne samo trovanje digestivnog sistema, već utiču i na druge organe. Ako blagovremeno ne pružite pomoć žrtvi, može doći do nepopravljive štete.

Nakon oko 40 minuta, a možda i 2-5 sati nakon konzumiranja (u zavisnosti od količine pojedenog šiljastog reda), počinju prvi znaci trovanja: mučnina, povraćanje, dijareja, oštar bol u stomaku, sniženi krvni pritisak i poremećaj kardiovaskularnog sistema. ... Čim se pojave prvi simptomi, potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć, au međuvremenu isprati stomak.