emmabrewda.com

Ovaj izbor sadrži zanimljive i neobične recepte sa fotografijama kako kuvati šampinjone - ukusne pečurke koje vole mnogi. Tu su jela od mesa, šunke, škampa, povrća, voća, mlečnih proizvoda, začinskog bilja i sira. Mnogi recepti nude originalna jela koja se mogu kuvati, što će zadovoljiti revne domaćice koje pokušavaju da uštede svoje vreme.

Za više informacija o tome kako kuvati šampinjone, video sa kulinarskim preporukama predstavljenim na ovoj stranici će vam detaljno reći.

Kako kuvati konzervirane pečurke sa mesom

Sastojci

• 200 g kuvanih goveđih bubrega, telećeg mesa
• 100 g šunke, kuvani jezik, pečurke iz konzerve
• 2 tbsp. l. ghee, biljno ulje, rendani sir
• koper, luk
• со
• 300 ml paradajz sosa od pavlake

Ovaj recept će vam reći kako da kuvate konzervirane pečurke sa mesom, tako da dobijete izdašno, aromatično i neobično jelo koje možete poslužiti porodici ili dolasku gostiju.

Kuvane bubrege, teletinu, jezik, šunku i pečurke isecite na trakice, propržite u tiganju na biljnom ulju, dodajte sos od pavlake i paradajza i dobro opran i sitno seckani zeleni luk, prokuvajte.

Smesu stavite u tiganj, pospite rendanim sirom, dodajte ghi i zapecite u rerni.

Kuvanje pečuraka sa mesom kod kuće završite tako što ćete jelo pre serviranja ukrasiti dobro opranim i sitno seckanim mirođijem.

Recept kako kuvati pečurke sa pollockom kod kuće

Sastojci

• 600 g pollock
• 250 g pavlake, pečurke
• 100 g zrna pinjola
• 2 luka
• peršun
• со

Sofisticirane domaćice su zainteresovane za neobične recepte kako da kuvaju šampinjone kod kuće kako bi iznenadili članove domaćinstva i pozvane goste. Sledeći recept će pomoći u tome.

1. Pollock očistite, izdubite, uklonite glavu, isperite hladnom tekućom vodom i posolite. Luk oljuštite, isperite i isecite na kolutove.
2. Pečurke ogulite, operite i isecite na kriške.
3. Pripremljenu ribu stavite na pleh sa nelepljivim premazom, na vrh stavite luk i pečurke, ogulite, posolite i pospite pinjolima.
4. Zatim ravnomerno rasporedite pavlaku po sudu i pecite na 70°C 25-30 minuta.
5. Gotovo jelo pre serviranja pažljivo stavite lopaticom na tanjir i pospite dobro opranim i sitno iseckanim začinskim biljem.

Kako brzo i ukusno napraviti sendviče sa pečurkama

Sastojci

• 400 g vekne
• 300 g šampinjona
• 150 g tvrdog sira
• 100 g putera
• 30 g maslina bez koštica
• 2 paradajza
• 200 ml mleka
• 4 tsp brašno
• crni i alevu papriku mleveni biber
• со

Na najčešće pitanje, kako brzo i ukusno skuvati šampinjone, možete odgovoriti receptom za sendvič koji će vam pomoći da za nekoliko minuta napravite ukusnu i izdašnu užinu.

1. Pečurke operite, oljuštite, sitno iseckajte, posolite, pobiberite, propržite na puteru dok ne omekšaju. Dodati brašno, malo sačuvati, zaliti mlekom, dinstati dok sva vlaga ne ispari.
2. Paradajz isecite na kriške, sir naribajte na sitno rende. Isecite veknu na male kriške, na njih stavite dinstane pečurke, ukrasite kriškom paradajza, 3 masline, pospite rendanim sirom. Stavite sendviče u rernu,
3. Pre nego što skuvate sendviče sa pečurkama u rerni zagrejanoj na 150–180 ° C, pospite ih sirom, a zatim ih stavite na 5–10 minuta.

Recept za instant sendviče sa pečurkama

Sastojci

• 3 kriške pšeničnog hleba
• 1 glavica crnog luka
• 5 st. l.dinstane pečurke, puter
• povrće za dekoraciju (paradajz, krastavac, itd.)
• мирођија

Recepti za instant pečurke uključuju razna hladna predjela i sendviče, sve što vas ne tera da provodite mnogo vremena u kuhinji. Divna opcija za brzopletost je sendvič opisan u nastavku.

Luk oljuštite, isperite i sitno iseckajte zajedno sa pečurkama. Umutite puter dok se ne formira puhasta masa, dodajte luk i pečurke, lagano promešajte.

Hleb premažite kuvanim uljem od pečuraka, ukrasite povrćem koje volite, iseckajte ga na bilo koji način i pospite dobro opranim i sitno seckanim mirođijem.

Kako napraviti pržene pečurke za sendvič

Sastojci

• 8 kriški vekne
• 300 g šampinjona
• 150 g putera
• 100 g tvrdog sira
• 30 g maslina bez koštica
• 2 čena belog luka
• биљно уље
• 1 gomila zelenila
• nekoliko listova bosiljka
• mlevena crvena paprika

Pre nego što pripremite pržene pečurke za sendvič, operite ih, ogulite, sitno iseckajte, posolite i pobiberite. Zatim pržite u biljnom ulju dok ne omekša. Iseckajte beli luk pomoću prese za beli luk. Operite zelenilo, osušite, sitno iseckajte. Pomešajte beli luk i začinsko bilje sa puterom, namažite kriške vekne. Na vrh stavite pečurke, rendani sir, kolutove maslina i listove bosiljka. Stavite sendviče u rernu zagrejanu na 150-180 ° C 5-10 minuta.

Kako kuvati sveže pečurke sa želatinom

Sastojci

• šampinjoni - 200 g
• želatin - 1 tbsp. kašika
• bujon od pečuraka - 300 g
• zelenilo

Kako kuvati sveže šampinjone da biste dobili ukusno svečano jelo bez mnogo muke i troškova hrane. Ovaj recept će pomoći u ovom pitanju, jer su za pripremu ovog jela potrebne samo 3 komponente.

1. Sveže šampinjone oguliti, iseći na krupnije komade i skuvati u malo vode, pa baciti, posoliti i ostaviti da odstoje, sitno iseckati.
2. Rastvorite prethodno natopljeni i nabubri želatin u bujonu od pečuraka, posolite i zagrejte dok se želatin potpuno ne rastvori.
3. Sipajte malo čorbe od pečuraka u male kalupe, ostavite da se zamrzne na hladnom mestu, zatim na sloj smrznutog želea stavite seckane pečurke, krišku tvrdo kuvanog jajeta i grančicu začinskog bilja, pažljivo sipajte čorbu od pečuraka, ostavite da se zamrzne a zatim stavite pečurke na veliku zajedničku posudu.

Pire krompir, konzervirane pečurke i luk

Sastojci

• 400 g krompira
• 1 šolja konzerviranih pečuraka
• 300 g luka
• 1-2 kašike. kašike putera
• 1-2 žumanca
• mleko so, biber

Brzo kuvanje šampinjona je trenutno važno za mnoge domaćice koje žele da razmaze svoju porodicu ukusnim jelima od pečuraka za ručak, ali ne žele da žive u kuhinji danonoćno.

Kuvani krompir, pečurke i luk propasirati kroz mlin za meso ili sito, dodati puter, vruće mleko, žumanca, so, biber, dobro umutiti i ponovo zagrejati. Uz jela od mesa poslužite pire krompir.

Kako kuvati vruću salatu od celera i šampinjona

Sastojci

• 2 srednja celera
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 1 velika kisela jabuka
• 1/2 šolje sosa od biljnog ulja
• 1-1,5 st. seckani kopar i peršun
• 1 šargarepa

Recept za ukusnu salatu opisan u nastavku će vas naučiti kako pravilno kuvati šampinjone kako bi ove pečurke donele maksimalne zdravstvene koristi.

Celer skuvajte u slanoj vodi, oljuštite, isecite na kockice ili trake. U vrući celer dodajte pečurke, jabuku i so, pomešane sa seckanim začinskim biljem.

Da biste toploj salati dali lepu boju, možete joj dodati naribanu sirovu ili kuvanu šargarepu.

Borš sa šampinjonima i suvim šljivama

Sastojci

• 50 g suvih pečuraka
• 300 g cvekle
• 200 g svežeg kupusa
• 200 g suvih šljiva
• 1 luk
• 1 šargarepa
• 1 koren peršuna
• 2 tbsp. kašike putera
• 2 tbsp. kašike paradajz pirea ili 100 g paradajza
• 1 tbsp. kašika sirćeta
• 1 tbsp. kašika šećera
• 3 l vode

Spisak recepata za pravljenje pečuraka od šampinjona neće biti potpun ako ne uključite bogat, aromatičan boršč.

1. Isperite pečurke, iseckajte, skuvajte čorbu od njih.
2. Ostavite šampinjone u njemu.
3. Cveklu, šargarepu, peršun i luk isecite na trakice, stavite u šerpu, dodajte paradajz ili paradajz pire, sirće, šećer, 2 kašike. kašike ulja, zatvorite poklopac i stavite povrće da se krčka.
4. Povrće promešati da ne izgori, dodajući po potrebi malo čorbe.
5. Posle 15–20 minuta dodati seckani kupus, sve izmešati i dinstati još 20 minuta.
6. Zatim povrće prelijte pripremljenom čorbom, stavite biber, lovorov list, posolite, dodajte malo sirćeta po ukusu i kuvajte dok se povrće potpuno ne skuva.
7. Prilikom serviranja stavite pavlaku na sto.
8. Prilikom kuvanja, suve šljive se dodaju u boršč, kao i krompir u celini ili seče na kriške.

Kako kuvati sveže pečurke sa orasima

Sastojci

• 600 g svežih šampinjona
• 1/2 šolje oljuštenih oraha
• 3 čena belog luka
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• 2 tbsp. kašike sirćeta
• peršun, cilantro, koper, so

Kako kuvati sveže šampinjone da biste dobili originalno, srdačno, aromatično jelo koje će postati odlična užina čak i za svečani sto. O ovom receptu ispod.

Očišćene, dobro oprane pečurke krupno iseckajte, stavite u šerpu, posolite, dodajte ulje i dinstajte dok ne omekšaju. Slomite orahe sa biljem, posolite po ukusu, pomešajte sa sirćetom. Sve pomešajte sa pečurkama, ostavite da ključa 5-7 minuta. Poslužite toplo.

Način pripreme šampinjona sa kremom

Sastojci

• 1 kg šampinjona
• 2 luka
• 2 tbsp. kašike putera
• 1 čaša kreme
• 1 veza mladog luka soli, karanfilića

1. Šampinjone prokuvati i iseckati, sjediniti sa puterom i seckanim lukom, dodati kajmak i prokuvati.
2. Zatim stavite zeleni luk, karanfilić i, dobro prokuvajte, poslužite u čamcu za sos na stolu.
3. Metode za kuvanje šampinjona slične ovom iznenađenju koliko brzo možete dobiti ukusno, nežno, sočno jelo od pečuraka uz minimalan napor.

Šampinjoni u pavlaci sa sirom

Sastojci

• 500 g svežih šampinjona
• 1/2 šolje pavlake
• 25 g sira
• 1 kašičica brašna
• 2 tbsp. kašike putera
• zelenilo

Pre pripreme domaćih šampinjona sa sirom i pavlakom, pečurke moraju biti oljuštene, oprane i oparene vrelom vodom. Stavite na cediljku, ocedite vodu, isecite na kriške, posolite i propržite na ulju. Pred kraj prženja u pečurke dodati 1 kašičicu brašna i izmešati. Zatim stavite pavlaku, prokuvajte, pospite rendanim sirom i pecite.

Prilikom serviranja pospite pečurke peršunom ili koprom.

Šampinjoni u limunovom sosu

Sastojci

• 100 g šampinjona
• 150 g kreme
• 2 јаја
• 1/2 limuna
• 20 g kapara
• со

Recept o tome kako kuvati šampinjone sa kremom i kaparima će se svideti ljubiteljima nestandardnih, laganih grickalica od pečuraka.

Jaja dobro umutite pjenjačom, sjedinite sa kremom, dodajte limunovu koricu i umutite dok se ne zgusne u vodenom kupatilu, pa začinite limunovim sokom i soli po ukusu. Šampinjone iseckajte i prokuvajte zajedno sa kaparima, pa ih stavite na sito i sjedinite sa sosom od limuna.

Kako kuvati sveže pečurke u rerni sa cikorijom

Sastojci

• 1 šolja svežih šampinjona
• 400 g cikorije
• 1-2 kašike. kašike putera
• 3-4 st. kašike kreme
• 2 tbsp. kašike limunovog soka
• 2-3 st. kašike rendanog sira
• со

Ovaj originalni recept će vam pokazati kako da kuvate sveže pečurke u rerni sa cikorijom, kajmakom, sirom i limunovim sokom.

Cikoriju, oljuštenu i opranu, stavite u podmazan pleh. Prelijte limunovim sokom da cikorija ne potamni. Na vrh stavite pečurke iz konzerve, isečene na kriške, i prelijte kremom.Obilno pospite vrućim rendanim sirom, na vrh stavite nekoliko sitnih kockica putera i, dobro zatvorivši poklopac, stavite posudu u umereno zagrejanu rernu na 15 minuta da se peče.

Kako kuvati sušene šampinjone: kako pržiti pečurke u tiganju sa pilećim mesom

Sastojci

• 25 g suvih pečuraka
• 50 g pilećeg mesa
• 25 g putera
• 25 g luka
• 40 g pavlake
• 5 g sira
• 5 g pšeničnog brašna
• 165 g krompira
• со

Pre kuvanja i prženja šampinjona treba ih dobro isprati u tekućoj vodi, a kada nabubre, ocediti vodu. Same pečurke stavite da se kuvaju u šerpi sa malo vode. Kada su pečurke skoro gotove, posolite i još malo kuvajte. Zatim pečurke sklonite sa ringle i držite u bujonu 2-3 sata.Pečurke izvadite iz čorbe, isecite na trakice i propržite na puteru. Na ključalom ulju propržite luk dok ne porumeni. Luk i šampinjone pomešati, pa dodati malo prokuvan i iseckan pileći file, sjediniti sa sosom (pomešati čorbu od pečuraka sa pavlakom) i staviti u kokotare, odozgo posuti rendanim sirom i staviti komadić putera. Gotovo predjelo od pečuraka najbolje je ispeći u rerni.

Ovaj recept je odlična opcija kako ukusno kuvati šampinjone u tiganju da biste za ručak dobili izdašno, aromatično jelo od pečuraka i mesa.

Kako kuvati ukusne pečurke u tiganju sa jajima

Sastojci

• 3 jaja
• 1 šolja konzerviranih pečuraka
• 3-4 st. kašike mleka
• 2 tbsp. kašike putera
• peršun ili kopar

Sledeći recept će vam pomoći da naučite kako da kuvate šampinjone u tiganju sa jajima da biste napravili bujni, ukusni omlet.

1. Pečurke isecite na tanke kriške, posolite i propržite.
2. Umućena jaja posolite u činiju, sipajte sa malo mleka (1 kašika na 1 jaje) i umutite viljuškom.
3. Pomešajte pečurke sa umućenim jajima, sipajte u zagrejan tiganj sa puterom i pržite na jakoj vatri.
4. Može se koristiti za omlet i konzervirane, kisele i kisele pečurke.
5. Omlet pospite seckanim peršunom ili koprom.

Kako kuvati omlet sa svežim pečurkama u tiganju

Sastojci

• 1 šolja svežih šampinjona
• 1 šargarepa
• 6 jaja
• 1 čaša mleka
• 2 tbsp. kašike putera
• со

Još jedan recept savetuje kako da kuvate sveže pečurke u tiganju za ukusni omlet sa šargarepom i pečurkama.

Pečurke isecite na kriške i lagano zagrejte (2-3 minuta) sa puterom. Umutiti jaja, postepeno dodajući mleko, posoliti na kraju mućenja, promešati. U podmazan oblik sa puterom stavite kriške pečuraka, na njih narendanu sirovu šargarepu i sipajte pripremljenu mešavinu od jaja i mleka. Pecite u rerni 15-20 minuta. Poslužite toplo.

Kako kuvati sveže šampinjone: salata sa mandarinama i jabukama

Sastojci

• šampinjoni - 100 g
• 5 mandarina
• 2 jabuke
• 2 mahune paprike
• tvrdi sir - 200 g
• jogurt - 200 g
• 2 tbsp. kašike limunovog soka
• 1/2 kašike. kašike senfa
• 1/2 kašike. kašike meda

Znajući kako pravilno kuvati sveže šampinjone, možete napraviti mnogo zdravih jela koja se mogu konzumirati i na praznicima i u postu. Sledeći recept je pogodan za sve prilike.

Jabuke operite, isecite na polovine i uklonite jezgro. Polovine jabuke ogulite i isecite na male kockice. Šampinjone oprati, oljuštiti i, iseći na sitne komade (male na polovine, a velike na nekoliko delova), kuvati dok ne budu kuvane. Mahune slatke paprike operite, ogulite i isecite na kolutove.

Mandarine oprati, oljuštiti i podeliti na kockice. Sir isecite na kockice. U činiju za salatu stavite seckane jabuke, paprike, mandarine, sir i kuvane pečurke. U čistoj posudi pripremite sos tako što ćete dobro izmešati jogurt, senf, limunov sok i med.

Pripremljeni sos sipajte u činiju za salatu i tu nežno pomešajte sve sastojke.Pre serviranja, stavite salatu u tobogan i ukrasite kriškama mandarina.

Salata od šampinjona, škampa i pirinča

Sastojci

• 20 gljiva
• škampi - 400 g
• pirinač - 100 g
• šargarepa - 100 g
• 1 čen belog luka
• 1 mango
• belo vino - 50 g
• 2 tbsp. соја сос
• 2 tbsp. kašike belog vinskog sirćeta
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• 2 tbsp. kašike slatkog čili sosa
• zeleni luk - 1 gomila
• vlasac - 1 grozd
• соли по укусу

Kako kuvati pečurke od šampinjona, ako treba da dobijete ne samo ukusno, već i zdravo, delikatesno jelo. Sledeći recept će vam reći.

1. Isecite šampinjone. Pirinač kuvajte u velikoj količini slane vode na laganoj vatri, poklopljen poklopcem 20 minuta, a zatim stavite na sito.
2. U međuvremenu oljuštite šargarepu, beli luk i zeleni luk sa lukom. Šargarepu isecite na tanke trake, luk na kolutove. Pečurke, šargarepu i luk sa vinom, soja sosom, sirćetom i 2 litra vode provri. Dodajte mleveni beli luk, 1 tbsp. kašiku biljnog ulja i pomešati sa toplim pirinčem.
3. Uklonite ljusku sa škampa, napravite uzdužni rez oko 0,5 cm duboko na leđima i iznutrite ih. Posolite škampe i pržite u preostalom biljnom ulju na srednjoj vatri 2-3 minuta sa svake strane, a zatim umočite u čili sos.
4. Mango oljuštite, isecite meso od koštice i isecite na trakice, pomešajte sa pirinčem i povrćem, na vrh stavite škampe. Vlasac isecite na sitne komade i pospite jelo.

Kako napraviti zamrznutu salatu od šampinjona

Sastojci

• smrznuti šampinjoni - 350 g
• kuvano sojino meso - 250 g
• 2 kisela krastavca
• majonez - 100 g
• 1 luk
• mleveni biber, sol - po ukusu

Pre nego što počnete da pripremate salatu od smrznutih šampinjona, odmrznite ih u toploj vodi ili prirodnim putem, zatim isperite, prokuvajte, ostavite da se ohlade, a zatim isecite na tanke kriške. Pripremljene pečurke sjediniti sa seckanim mesom, kockicama krastavca, sve izmešati, pobiberiti i začiniti majonezom.

Kako kuvati zamrznute pečurke sa krompirom

Sastojci

• 2 kg krompira
• 600 g smrznutih pečuraka
• 2 luka
• 2 kriške vekne
• 1 jaje
• biljno ulje, so, biber

Neki ljubitelji pečuraka se pitaju kako da kuvaju smrznute pečurke i da li će se ukus razlikovati od svežih. Kulinarska praksa pokazuje da su jela od obe pečurke podjednako ukusna i aromatična. Razlika je mala. Jedina stvar je da kada se odmrzavaju pečurke ispada manje, to se mora uzeti u obzir prilikom pregleda recepata.

Krompir skuvajte u uniformi, ogulite, odrežite vrh i dno (da bi se dala stabilnost), pažljivo uklonite deo pulpe, ostavljajući zidove debljine 1 cm. Pečurke odmrznite, skuvajte u slanoj vodi, izvadite iz čorbe, iseckajte fino. Crni luk sitno iseckati, propržiti na ulju. Dodajte pečurke, pržite 5-7 minuta. Uklonite sa vatre, ohladite. Potopite kriške vekne u vodu, iscedite, dodajte u masu od luka i pečuraka. Umutite jaje, posolite i pobiberite i dobro izmešajte. Pripremljenom masom napunite krompir, prekrijte isečenim vrhovima, stavite u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta.

Recept za kuvanje krompira sa šampinjonima predstavljen je fotografijom, na kojoj možete videti kako ovo jelo izgleda ukusno.

Kako kuvati kraljevske pečurke u sosu od kikirikija

Sastojci

• 500 g kraljevskih šampinjona
• 150 g oljuštenih oraha
• 2 čena belog luka
• ½ nara
• 2-3 st. l. супа
• 1 tsp Црвена паприка
• ⅛ h. L. kurkuma
• ⅛ h. L. korijander
• ⅛ h. L. majoran
• sol, biljno ulje

Odabirom opcija kako da kuvaju kraljevske šampinjone, kulinarski stručnjaci traže originalne, izuzetne recepte neobičnog ukusa i izgleda. Na kraju krajeva, ova gljiva, kao nijedna druga, zaslužuje da bude glavna komponenta ukusnog obroka. Sledeći recept predlaže da se pripremi jelo sa izraženim bogatim ukusom pečuraka, slatko-kiselom notom nara i začinskom aromom.

Šampinjone dobro isperite, krupno iseckajte, propržite na ulju dok ne omekšaju. Za pripremu sosa pomešajte začine: crvenu papriku, kurkumu, korijander, majoran i so. Dodajte sveže ceđeni sok od nara, dobro promešajte. Pržite orahe, sameljite ili sameljite u blenderu, kombinujte sa začinima. Dodajte beli luk, propušten kroz presu, sipajte čorbu i dobro umutite. Pržene pečurke prelijte pripremljenim sosom od oraha, ostavite da se kuva 40-60 minuta.

Kako kuvati zrazy od šumskih šampinjona

Sastojci

• 5-6 krompira
• 2 јаја
• 1 tbsp. l. путер
• 2 tbsp. l. brašno
• 2 tbsp. l. mrvice hleba
• sol po ukusu, ulje za duboke masti

Za punjenje pečuraka

• 300 g šampinjona
• 2 tvrdo kuvana jaja
• соли по укусу

Za punjenje mesa

• 200 g sirovog mlevenog mesa
• 1 luk
• 1 tbsp. l. биљно уље
• mleveni crni biber, sol po ukusu

Kako kuvati šampinjone od divljih pečuraka, tako da se sviđaju i odraslima i deci, jer je ovo veoma koristan proizvod koji sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Recept za krompir zrazov u pečurkama pomoći će svim članovima porodice.

Za fil od pečuraka, skuvajte pečurke i propasirajte ih kroz mlin za meso zajedno sa kuvanim jajima, posolite i pomešajte.

Za mesni fil iseckati crni luk i propržiti na biljnom ulju, dodati mleveno meso i pržiti dok ne omekša. Sol, biber, mešanje.

Krompir oljuštiti, skuvati u slanoj vodi, ocediti i izgnječiti u pire krompir, dodajući puter. Malo ohladite, umutite 1 sirovo jaje i dobro promešajte. Od krompir mase isecite kolače, na svaku stavite po kašičicu fila od pečuraka i mesa i oblikujte zrazy, dajući im ovalan oblik. Potopite ih u brašno, umočite u razmućeno jaje, pa pohujte u prezlama i pržite dok ne omekšaju.

Znajući kako da kuvate šampinjone, možete napraviti mnogo svih vrsta jela, koristeći postojeće iskustvo i maštu, dodajući određene komponente.