emmabrewda.com

Kuvanje vrganja u sporom šporetu je jednostavno samo na prvi pogled. U stvari, vrganj je prilično hirovit i ukus hrane možda neće ispuniti očekivanja. Stoga nudimo recepte za kuvanje vrganja u sporom šporetu, po kojima možete uspešno osvojiti čak i neosvojive vrhove moderne kulinarske umetnosti. Pročitajte informacije o tome kako kuvati vrganje u loncu, koje namirnice se mogu koristiti kao dodatak. Nadamo se da pripremljeno jelo od vrganja u loncu neće razočarati i da će postati redovan gost na vašoj porodičnoj trpezi. Svi recepti za kuvanje vrganja u multivarku su testirani i pažljivo pregledani na usaglašenost sa opšteprihvaćenim organoleptičkim parametrima. Ovo je učinjeno tako da priprema vrganja u sporom šporetu prema predloženim rasporedima i metodama kulinarske obrade vrganja ne donosi razočarenje i gorčinu za nepotrebno pokvarene proizvode.

Recept za pravljenje supe od svežih vrganja u loncu

Sastojci:

• Sveže vrganje - 600 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Krompir - 3 kom.
• Sol, crni biber, lovorov list po ukusu

Po ovom receptu možete napraviti mirisnu i ukusnu supu od svežih šampinjona u loncu.

Za kuvanje, na biljnom ulju propržite 300 g pečuraka, iseckanih na male komade, seckani luk i šargarepu.

Prebacite sadržaj tiganja u posudu za multivarke, dodajte preostale pečurke i krompir.

Zatim stavite lovorov list, dodajte vodu do oznake "8" označene na posudi.

Zatvorite poklopac i podesite tajmer na 40-50 minuta u režimu SUP / SEAMER.

Začinite solju i biberom po ukusu.

Pržene vrganje u laganom šporetu

Sastav:

• Vrganje - 500 g
• Krompir - 8 kom.
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 50 g
• Со
• Црни бибер
• Peršun po ukusu

Da skuvate pržene vrganje u sporom šporetu, propržite seckani luk u tiganju na puteru do zlatno smeđe boje, a zatim ga prebacite u posudu za kuvanje u multivarku. Dodati pečurke isečene na četvrtine, krompir isečen na krupnije kockice i preliti sa 2 šolje vode. Posolite i pobiberite i podesite tajmer na 40 minuta u režimu GUŠENJE. Pre serviranja ukrasite peršunom.

Drugi recept za pržene vrganje.

Производи:

• 500 g vrganja
• 1 luk
• 2 tbsp. l. биљно уље
• 100 g pavlake
• со

Vreme kuvanja - 40 minuta. Ogulite i iseckajte pečurke i luk. Sipajte malo biljnog ulja u posudu multivarka, stavite pečurke, podesite režim pečenja na 40 minuta. Nakon 20 minuta, stavite luk na pečurke, promešajte i nastavite sa kuvanjem u istom režimu. Posle još 10 minuta dodajte pavlaku, promešajte i kuvajte do signala, ne zatvarajući poklopac multivarke i ponekad mešajući pečurke da ispari višak tečnosti.

Pirjane vrganje u laganom šporetu

Производи:

• 300 g vrganja
• 1 luk
• биљно уље
• крем
• зелени лук
• Karanfil
• со
• млевени црни бибер

Vreme kuvanja - 40 minuta. Da kuvate dinstane vrganje u loncu, oljuštite, operite, iseckajte luk. Pečurke ogulite i isecite na kriške. Stavite u posudu za multivarke i kuvajte u režimu dinstanja dok ne omekša. Bacite pečurke u cediljku, pustite da voda ocedi. Vratite pečurke u posudu multivarka, dodajte luk, ulje i pržite u režimu Pečenje 15 minuta. Zatim sipajte kremu, dodajte seckani zeleni luk, karanfilić i kuvajte još 5 minuta na istom režimu.

Vrganje sa kremom.

Производи:

• 500 g vrganja
• 3 kašike. l. путер
• 1 čen belog luka
• 200 ml kreme
• 1 tsp limunova kora
• 3 kašike. l. рендани сир
• млевени црни бибер
• rendani muškatni oraščić
• со

Vreme kuvanja - 15 minuta. Pečurke i beli luk oljuštite, operite i iseckajte. Sipajte ulje u posudu multivarka, stavite pečurke i pržite u režimu Pečenje 10 minuta. Dodajte beli luk, pavlaku, limunovu koricu, biber, so, muškatni oraščić.

Odozgo pospite sirom i kuvajte još 5 minuta u istom režimu.

Vrganji sa krompirom u multivarku "Redmond"

Da kuvate vrganje sa krompirom u loncu u Redmondu, uzmite sledeće sastojke:

• 6 krtola krompira
• pečurke
• 1/2 šolje pavlake
• со

Stavite seckane pečurke u posudu za multivarke, posolite i kuvajte u režimu "Stew" 1 sat. Dodajte seckani krompir, pavlaku, posolite. Kuvajte na pilavu ​​do zvučnog signala.

Pirjane vrganje sa krompirom.

Sastav:

• 500 g vrganja
• 5 krompira
• 2 luka
• 4 kašike rendanog sira (bilo koji)
• zelenilo (bilo koje)
• биљно уље
• začini (bilo koji)
• 100 ml vode
• со

Operite pečurke i isecite na komade. Krompir oljuštite i iseckajte na kockice, luk isecite na pola prstena. Sipajte biljno ulje u posudu multivarka, podesite režim "Pečenje" i pržite luk do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte seckane pečurke i pržite ih sa lukom. Posolite, dodajte začine i kuvajte 20 minuta, lagano mešajući. Zatim dodajte krompir, sipajte vodu, ponovo posolite i dodajte začine. Kuvajte na dinstanju 40-50 minuta. Nakon signala, posudu stavite na tanjire, pospite naribanim sirom i seckanim svežim začinskim biljem.

Vrganje sa krompirom.

Komponente:

• Krompir - 500 g
• Sveže pečurke - 200 g
• Crni luk - 1 kom.
• Ghee puter - 3 kašike
• Mleko - 2/3 šolje
• Pavlaka - 0,5 šolje
• Mleveni biber i sol - po ukusu

Pečurke skuvajte do polovine u slanoj vodi na uobičajen način, procedite čorbu, a pečurke sitno iseckajte. Posebno na šporetu skuvati oljušteni krompir do pola, ohladiti, oljuštiti i iseći na tanke kriške. Luk oljuštiti, iseći na kolutiće i propržiti na ulju. Polovinu krompira stavite u posudu za paru podmazanu otopljenim puterom, na to stavite sloj pečuraka i prženog luka, pa opet sloj preostalog krompira. Svaki sloj začinite solju i biberom. Složeno povrće preliti vrelim mlekom i pavlakom. Uključite paru i kuvajte posudu na pari.

Kiflice sa svežim vrganjima.

Komponente:

• Kupus - 500 g
• Sveže pečurke - 400 g
• Crni luk - 2 kom.
• Biljno ulje - 4 kašike
• Tvrdo kuvana jaja - 2 kom.
• Rendani sir - 3 kašike
• Pavlaka - 1 staklo
• Zeleni koper - 1 gomila
• Mlevena so i biber - po ukusu

Pečurke oljuštite, dobro isperite, iseckajte. Crni luk oljuštiti i sitno iseckati, pa na ulju propržiti šampinjone i luk 10 minuta, staviti u činiju, dodati seckana jaja i začinsko bilje, posoliti, pobiberiti i dobro izmešati. Listove kupusa poparite u loncu i ogulite debele peteljke. Na svaki list kupusa staviti deo kuvanog mlevenog mesa i umotati ga u kovertu. Pripremljene sarmice stavite u posudu za paru, prelijte pavlakom pomešanom sa rendanim sirom i vrelom posoljenom vodom. Uključite dupli kotao i kuvajte na pari rolnice.

Vrganje sa krompirom.

Sastojci:

• 1 1/2 kg vrganja (sveže)
• 3 krompira (velika)
• 1 luk
• 4 1/2 kašike biljnog ulja
• začini (bilo koji)
• со

Ogulite i isperite sveže pečurke. Kuvajte 25-30 minuta, ocedite vodu. Sipajte svežu vodu i kuvajte još 15 minuta. Gotove pečurke isecite na male komade. Krompir oljuštite, isecite na kockice, luk na pola prstena. Sipajte ulje u posudu multivarka. Uključite režim "Zagrevanje", kada ulje proključa, stavite pečurke i luk. Sa otvorenim poklopcem, podesite režim pečenja. Dodajte krompir u pečurke, posolite i pobiberite. Uključite "Normalni" režim. Ostavite poklopac otvoren kako biste omogućili da vlaga slobodno ispari iz pečuraka. Na kraju kuvanja podesite režim "Pečenje".

Ukiseljene vrganje u loncu

Koristeći ukiseljene vrganje u laganom šporetu, možete pripremiti ukusni kiseli krastavčić.

Sastojci:

• Marinirane vrganje - 1 konzerva
• krompir - 3-4 kom.
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• kiseli krastavci - 4 kom.
• pirinač - 1 merna šolja iz multivarka
• voda - 1,5 l
• biljno ulje za prženje - 2 tbsp. l.
• lovorov list - po ukusu
• mlevena crvena paprika - po ukusu
• začin - po ukusu
• sveže zelenilo - po ukusu
• со

Isecite luk i šargarepu, podesite tajmer na 15 minuta i pržite u biljnom ulju u režimu "pečenje" sa zatvorenim poklopcem. Sačekajte da se program završi sa radom. Isključite multivarku. Narežite kiseli krastavčić na kockice, dodajte povrću i pecite 2-3 minuta. Isključite multivarku. Krompir isecite na kockice, pirinač isperite u toploj vodi, a krompir i žitarice stavite u spori šporet. Dodajte vodu do gornje oznake, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte začine, kuvajte u režimu "čorba" ili "supa" 1 sat. 10 minuta pre kraja programa stavite pečurke u cediljku, pustite da se marinada ocedi. Stavite začinsko bilje i pečurke u spori šporet. Pustite da se kiseli krastavci kuvaju sa zatvorenim poklopcem 10-15 minuta. Poslužite sa svežim začinskim biljem.

Sušene vrganje u loncu

Sastav:

• 100 g suvih vrganja
• 300 g kiselog kupusa
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 2 tbsp. l. brašno
• 2 tbsp. l. путер
• павлака
• zelenilo
• začini

Pre nego što skuvate sušene vrganje u loncu, operite ih i stavite u vodu 3-4 sata, a zatim izvadite pečurke i iseckajte ih. Procedite vodu u kojoj su natopljene. Očistite i iseckajte luk i šargarepu, ili narendajte šargarepu. Ako je kupus oštar, možete ga isprati u vodi. U sporom šporetu na režimu „Prži“ ili „Pečenje“, rastvorite ulje i u njemu pržite brašno uz mešanje dok ne porumeni, dodajte luk i šargarepu i pržite 10 minuta, mešajući. Zatim stavite pečurke, kupus, začine u prženje, dodajte vodu od pečuraka, dodajte još vode ako je potrebno i podesite režim „Supa“ na 40 minuta. Posolite na kraju, jer postoji opasnost od presoljenja zbog kupusa.

Lenja supa od kupusa sa vrganjima.

Sastav:

• 100 g slanih vrganja ili 30 g sušenih
• 500 g kiselog kupusa
• 200 g svinjskog mesa
• 2 luka
• со

Isperite slane pečurke, sušene - potopite 3 sata u kuvanu vodu, a zatim isperite i isecite. Voda se po želji može ocediti i koristiti u supi. Ako je kupus oštar ukus, isperite. Meso isperite i proizvoljno iseckajte. Stavite meso, kupus, seckane pečurke, seckani luk u multivarku, dodajte vodu do željene zapremine i kuvajte u režimu "Supa" 1 sat. Posolite na kraju, pošto i kiseli kupus i slane pečurke. Poslužite sa pavlakom i zelenim lukom.

Pogledajte recepte za kuvanje vrganja u sporom šporetu sa fotografijom koja prikazuje opcije za posluživanje gotovih jela.