emmabrewda.com

Šampinjoni kuvani u sosu od pavlake je univerzalno jelo za sve članove porodice. Ovu kombinaciju sastojaka mnogi smatraju idealnom, jer samo pojačavaju aromu i ukus jedni drugima. Konačni rezultat poslastice iznenađuje svojim bogatstvom i sjajem aromatičnih nijansi sa delikatnim kremastim ukusom.

Kuvanje jela uopšte nije teško, ne zahteva velike finansijske troškove i napore sa vaše strane. Pečurke se služe uz kuvani bulgur, pirinač, pire krompir i sveže povrće. Pored toga, ukusna poslastica od pečuraka može se kombinovati sa ribljim i mesnim jelima kao prilog.

Šampinjoni u pavlaci u tiganju

Prilično jednostavan recept za pravljenje pečuraka u sosu od pavlake može biti odličan dodatak glavnim jelima. Takva ukusna poslastica savršeno diverzifikuje dnevni meni i ukrasiće ne samo porodičnu večeru, već i svečanu gozbu.

• 700 g pečuraka;
• 200 ml pavlake;
• 2 tbsp. l. пшенично брашно;
• 50 g putera;
• 50 ml tople vode;
• 1 glavica luka;
• 4 kašike. l. сунцокретово уље;
• Sol i crni biber.

Šampinjoni u sosu od pavlake, kuvani u tiganju, pomoći će mnogim domaćicama ako požele nešto ukusno i zanimljivo.

Oguljene plodove isecite na male kockice, stavite u dobro zagrejan tiganj sa biljnim uljem i pržite 10 minuta.

Oljuštite luk, isecite na tanke poluprstenove i dodajte pečurkama, pržite 5-7 minuta. na srednjoj vatri.

U drugom tiganju istopite puter, dodajte brašno, dobro promešajte da nema grudvica.

Pržite do lepe boje karamela, sipajte toplu vodu i dinstajte na laganoj vatri 1-2 minuta.

Posolite po ukusu, pobiberite, promešajte, sipajte u pečurke i luk, dodajte pavlaku, ponovo dobro promešajte.

Krčkajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne, oko 10 minuta.

Poslužite toplo sa pire krompirom ili kuvanim mladim krompirom.

Šampinjoni sa lukom kuvani u sosu od pavlake

Recept za kuvanje šampinjona u sosu od pavlake u tiganju definitivno će se svideti svakoj domaćici. Ukusno, aromatično i prilično jednostavno za pripremu, ovo jelo je savršeno za porodične obroke. Kombinacija voćnih tela, pavlake i luka nikoga neće ostaviti ravnodušnim - uverite se i sami ako kuvate tako ukusno!

• 400 g pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 3 kašike. l. путер;
• 1 žumance svežeg pilećeg jajeta;
• 200 ml pavlake;
• Со;
• 3 čena belog luka;
• Zeleni koper.

Recept za šampinjone sa lukom kuvanim u sosu od pavlake opisan je za pogodnost domaćica početnika.

1. Ogulite sve šampinjone od filma (pažljivo uklonite nožem sa kapi), isperite i isecite plodove na trake.
2. Luk oljuštite, operite, isecite na tanke kolutove ili poluprstenove (opciono).
3. Zagrejte puter u tiganju, dodajte povrće i pržite dok ne porumeni.
4. Dodajte slamke od pečuraka, promešajte, posolite i pržite 10 minuta. uz stalno mešanje na srednjoj vatri.
5. Pomešajte kiselu pavlaku sa izgnječenim čenčićima belog luka, sipajte u plodove i dinstajte 15 minuta. na tihoj vatri.
6. Ugasite šporet, lagano dodajte žumance umućeno pjenjačom, dobro promešajte.
7. Prilikom serviranja pospite pečurke svežim seckanim mirođijem ili drugim začinskim biljem po želji.

Šampinjoni sa pilećim fileom u pavlaci

Veoma je lako kuvati pečurke u sosu od pavlake u rerni, posebno ako ne želite da stojite dugo za šporetom. Za bolju večeru sa svojom porodicom, u jelo možete dodati pileće meso.

• 500 g pilećeg filea;
• 700 g pečuraka;
• 300 ml pavlake;
• 2 glavice luka;
• Биљно уље;
• Sol i začini po ukusu.

Kako da skuvate šampinjone u sosu od pavlake da vam se dopadnu vaše domaće poslastice?

1. Ogulite plodove od filma, dobro isperite u tekućoj vodi i isecite na trake.
2. Luk iseći na pola prstena, piletinu iseći na komade, posoliti po ukusu i promešati rukama.
3. Filete pržite na malo biljnog ulja dok ne porumene i bez masnoće stavite u posudu za pečenje.
4. U istom tiganju pržite slamke pečuraka 10 minuta, pospite začinima po ukusu i promešajte.
5. Na meso prvo stavite luk, pa pečurke.
6. Sipajte pavlaku, poravnajte kašikom i stavite kalup u zagrejanu rernu.
7. Pecite 20 minuta. na temperaturi od 180-190 ° C. Sos od pavlake učiniće voćke i meso mekim i sočnim ukusom. Naravno, najbolji dodatak takvoj poslastici bio bi pire krompir ili kuvani pirinač.

Šampinjoni u sosu od pavlake sa sirom

Od šampinjona se prave razne poslastice, koje postaju porodična večera ili svečana jela za doček gostiju. Nudimo opciju koja će s pravom zauzeti svoje mesto u vašim kulinarskim zapisima - šampinjone pečene u sosu od pavlake sa sirom.

• 1 kg pečuraka;
• 500 ml pavlake;
• 300 g tvrdog sira;
• 2 tbsp. l. путер;
• Sol i crni biber po ukusu.

Recept sa slikom korak po korak pravljenja pečuraka u sosu od pavlake je idealan način da nauče kako da kuvaju za mlade domaćice.

1. Pečurke se očiste od filma, dobro isperu, polože na kuhinjski peškir i ostave da se ocede od viška tečnosti.
2. Isecite na kriške i pržite na puteru 15 minuta.
3. Polažu se u kalup, posipaju solju i mlevenim biberom odozgo.
4. Zatim sipajte pavlaku i pospite sirom naribanim na krupno rende.
5. Kalup se stavlja u zagrejanu rernu, jelo se peče na 190 ° C 20-25 minuta. Veoma je ukusno poslužiti jelo sa pire krompirom i prženim mesom.

Šampinjoni sa pavlakom i belim lukom u loncu

Šampinjoni u sosu od pavlake kuvani u loncu je neverovatno ukusno jelo koje možete poslužiti uz kašu od heljde ili testeninu. Kućna „pomoćnica“ će učiniti da kuvanje večere ili ručka bude zadovoljstvo, jer će ona preuzeti glavne procese.

• 1 kg pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 250 ml pavlake;
• 2 čena belog luka;
• Biljno ulje - za prženje;
• Začin za so i pečurke po ukusu;
• Peršun i/ili kopar za ukras.

Koristite korak po korak recept sa fotografijom koja prikazuje pripremu pečuraka u sosu od pavlake u sporom šporetu.

1. Operite pečurke, skinite film, malo odrežite krajeve nogu tako da nema zatamnjenog reza.
2. Isecite na kriške, sipajte ulje u posudu multivarka, uključite režim "Prži" i pustite da se ulje dobro zagreje.
3. Izlijte plodna tela, postavite 15 minuta. i pržiti uz mešanje dok ne porumeni.
4. Začinite po ukusu, dodajte malo začina za pečurke, promešajte i dodajte seckani luk.
5. Nastavite sa prženjem u režimu "Prži" 5-7 minuta.
6. Sipajte pavlaku pomešanu sa izgnječenim belim lukom, promešajte, zatvorite poklopac i podesite režim "Varenje" na 15 minuta.
7. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac, pospite začinskim biljem, zatvorite i podesite program "Grejanje" na 10 minuta.
8. Nakon određenog vremena, možete bezbedno rasporediti jelo u porcionisane tanjire i poslužiti sa bilo kojim prilogom.

Špagete pečurke kuvane u sosu od pavlake

Za one koji vole testenine i voćke, pečurke sa špagetima kuvanim u sosu od pavlake odlična su i nezamenljiva poslastica. Dok špagete ključaju, možete paralelno napraviti sos od pečuraka, dakle posle 15-20 minuta. obilna večera je spremna za posluživanje.

Mnogi ljudi nazivaju ovaj recept univerzalnim, jer se u jelu može koristiti bilo koja testenina.

• 500 g špageta;
• 800 g pečuraka;
• 250 ml 20% pavlake;
• 2 tbsp. l. соја сос;
• 3 kašike. l. биљно уље;
• 5 čena belog luka;
• 100 g rendanog tvrdog sira ili svežeg peršuna;
• Sol i crni biber po ukusu

1. Nakon prethodnog čišćenja, pečurke dobro isperite sa dosta vode.
2. Stavite kuhinjski peškir i ostavite da odstoji 5-7 minuta da se višak tečnosti stakli.
3. Isecite na kriške, stavite u tiganj zagrejan na ulju i pržite 15-20 minuta, dok ne poprime lepu zlatnu boju.
4. Sipajte pavlaku, soja sos, dobro promešajte i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta.
5. Preskočite oljuštene čena belog luka, dodajte u voćna tela, posolite i pobiberite po ukusu, promešajte.
6. Isključite vatru, ostavite da odstoji dok se testenina ne skuva.
7. Prema uputstvu na pakovanju, skuvajte špagete, stavite u dublji tanjir i odozgo prelijte sosom od pavlake i pečuraka.
8. Poslužite odmah, po želji ukrasite površinu sitno rendanim sirom ili peršunom.