emmabrewda.com

Kao što znate, sva ukusna i lepa jela su stvorena od jednostavnih proizvoda. Čak i najbanalnije jelo može se učiniti prazničnim ako serviranju pristupite sa kreativnošću i maštom. To je slučaj sa prženim pečurkama, jednostavnim, ali ukusnim jelom.

Kako pravilno pržiti pečurke tako da se nemoguće otrgnuti od jedenja? Iskoristite predložene recepte i poklonite svojoj porodici i prijateljima nezaboravne trenutke provedene za stolom.

Treba napomenuti da su takve pečurke odlične ne samo za organizovanje sledećeg ručka ili večere. Mogu se sačuvati za upotrebu u zimskom periodu. U ovo doba godine uvek je lepo otvoriti teglu prženih pečuraka, staviti ih u vreli tiganj i propržiti. Vaši najmiliji biće oduševljeni magičnim mirisom koji budi misli na tople dane provedene u šumi u potrazi za omiljenim pečurkama. Odmah će se raspršiti po kući, pozivajući da sedne za sto za večeru.

Dakle, koliko je ukusno pržiti pečurke kod kuće, kombinujući ih sa raznim proizvodima ili pripremajući se za zimu? Predlažemo da ne gubite vreme, upoznajte se sa opcijama kuvanja i na posao!

Podsetimo se pravila za preliminarnu obradu sveže berbe pečuraka donete kući iz šume.

• Očistite svaki primerak od šumskih ostataka i odrežite zbijene krajeve nogu.
• Operite sa dosta vode i stavite na sito ili rešetku da se tečnost ocedi.

Pečurke se mogu pržiti sveže, kuvane, sušene, zamrznute, pa čak i soljene.

Kako pržiti sveže pečurke za užinu ili za buduću upotrebu za zimu

Kako pravilno pržiti sveže pečurke za užinu ili za konzervaciju za zimu? Čak i kulinarski specijalista bez iskustva može da se nosi sa ovim, jer se vrlo malo proizvoda uzima za kuvanje.

• 3 kg kapa od šafranskog mleka;
• 200 ml biljnog ulja;
• Соли по укусу.

Isecite pečurke na male komade nakon prethodne pripreme.

Stavite u zagrejani suvi tiganj i pržite na srednjoj vatri dok tečnost potpuno ne ispari.

Sipajte ulje, posolite po ukusu (bolje je čak i malo presoliti).

Pržite na laganoj vatri uz stalno mešanje da masa ne zagore oko 20-30 minuta.

Poslužite odmah ili ostavite da se malo ohladi. Prilikom serviranja, ukrasite pečurke bilo kojim seckanim začinskim biljem: koper, peršun, bosiljak ili luk.

I kako pržiti pečurke za zimu kako bi ih pripremili za budućnost? U ovom slučaju, pečurke se ne konzumiraju odmah, već se uvaljuju u tegle, ostavljaju da se potpuno ohlade i iznose u podrum.

Kako pržiti pečurke, pečurke sa krompirom i lukom: opis korak po korak

Još jedno jednostavno i srdačno jelo su pržene pečurke i krompir. Kako ukusno pržiti pečurke sa krompirom da nahraniš svoje gladno domaćinstvo?

• 500 g kapa od šafranskog mleka;
• 300 g krompira;
• 3 kom. лук;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• Zeleni peršun.

Korak po korak opis recepta će vam reći kako pravilno pržiti pečurke sa krompirom.

1. Nakon prethodnog čišćenja, pečurke isecite na kriške i stavite u vreli tiganj sa uljem, pržite do zlatno smeđe boje.
2. Krompir oljuštite, operite, isecite na trakice i posebno propržite na ulju dok ne omekša, sjedinite sa pečurkama.
3. Skinite gornji sloj sa luka, operite i isecite na pola prstena.
4. Pržite dok ne omekša, kombinujte sa pečurkama i krompirom.
5. Posolite, pospite mlevenim biberom, promešajte, poklopite i pržite na laganoj vatri 7-10 minuta.
6. Stavite u veliku duboku ploču, pospite seckanim začinskim biljem i stavite na sto.

Kako pržiti zamrznute pečurke sa krompirom: detaljan opis

Ako ima puno pečuraka, ali nema vremena da ih sačuvate za zimu, onda ih mnoge domaćice jednostavno zamrznu. Da li je moguće pržiti zamrznute pečurke u budućnosti i kako to učiniti? Da, možete, i moram reći da je ovo potpuno nekomplikovana procedura.

• 1 kg smrznutih pečuraka;
• 500 g krompira;
• 2 kom. лук;
• Biljno ulje - za prženje;
• Mleveni crni biber i sol po ukusu.

Kako pržiti zamrznute pečurke sa krompirom? Ovo će pomoći datom receptu sa detaljnim opisom.

1. Zamrznute pečurke se vade iz zamrzivača i stavljaju na donju policu frižidera, ostavljajući preko noći.
2. Lagano stisnite rukama, oslobodite se viška tečnosti i isecite na komade.
3. Širite u dublji tiganj sa zagrejanim biljnim uljem i pržite 20 minuta na srednjoj vatri dok sva tečnost ne ispari.
4. Krompir oljuštite, operite, isecite na trakice, sipajte hladnom vodom 20 minuta da izađe višak skroba.
5. Širite u poseban tiganj, sipajte ulje i pržite dok ne omekša.
6. Za 10 minuta. pred kraj prženja sipajte luk isečen na kolutove, promešajte i pržite dok se luk ne skuva.
7. Pečurke pomešati sa krompirom, posoliti i pobiberiti po ukusu, poklopiti i pržiti na laganoj vatri 10-15 minuta, mešajući masu da ne zagori.

Ako su pečurke zamrznute u kuvanom obliku, onda njihovo prženje traje samo 10 minuta.

Kako pržiti pečurke za zimu, a zatim zamrznuti

Mnoge mlade domaćice postavljaju sebi pitanje: kako pržiti pečurke za zimu, a zatim ih zamrznuti? Nudimo jednostavnu opciju za pečenje pečuraka i njihovo korišćenje kao poluproizvod zimi.

• 3 kg kapa od šafranskog mleka;
• Rastopljena svinjska mast i biljno ulje u jednakim razmerama - za prženje;
• ½ kašike. l. со.

Korak po korak opis recepta će vam reći kako da pržite pečurke za zimu da biste oduševili voljene, kao i prijatelje, mirisnim i srdačnim jelom.

1. Pečurke oguliti, oprati i staviti u cedilj da se ocede.
2. Isecite na kriške i stavite u suvi vrući tiganj.
3. Pržite na srednjoj vatri 15-20 minuta, dok sva tečnost ne ispari.
4. Sipajte biljno ulje i dodajte otopljenu svinjsku mast, malo posolite i pržite 15 minuta. na tihoj vatri.
5. Ostavite da se ohlade, stavite pečurke u plastične posude za hranu i stavite u zamrzivač. Ako nema kontejnera, možete koristiti plastične kese, puštajući vazduh iz pečuraka i čvrsto vezujući vreću.

Kako ukusno pržiti pečurke sa pavlakom: recept sa video snimkom

Rižiki sa pavlakom je jelo koje je postalo tradicionalno u mnogim kuhinjama sveta.

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 3 kom. лук;
• 5 tbsp. l. путер;
• 1,5 tbsp. павлака;
• Соли по укусу.

Kako ukusno pržiti pečurke sa pavlakom da biste napravili srdačnu užinu sa iznenađujuće harmoničnim bogatim ukusom?

1. Pripremamo sve sastojke za proces kuvanja: očistimo, operemo luk i isečemo na sitne kockice, pečurke oljuštimo, isperimo i sitno iseckamo.
2. Zagrejte tiganj, dodajte puter i dodajte seckani crni luk.
3. Pržite 5-7 minuta. i dodajte pečurke.
4. Posolite po ukusu i pržite na srednjoj vatri 15 minuta.
5. Uvodimo pavlaku, temeljno mešamo, dovedemo do ključanja i sklonimo sa vatre.
6. Ostavite da se kuva 10 minuta, ukrasite (po želji) seckanim začinskim biljem i poslužite. Ovo jelo odlično ide uz kuvani krompir ili pirinač.

Pored toga, predlažemo da pogledate video koji pokazuje kako pržiti pečurke u pavlaci.

Kako brzo pržiti pečurke u brašnu

Kako brzo pržiti pečurke u brašnu za 15 minuta. i počastite svoje prijatelje ukusnom užinom? Sočne, aromatične i hrskave pržene pečurke su jednostavan i brz recept čak i za kuvare početnike. Može se pripremiti za večeru ili kao predjelo za svečanu trpezu.

• Ryzhiki;
• Brašno;
• Со;
• Биљно уље.

Kako pravilno pržiti pečurke u brašnu, on će vam reći recept sa opisom korak po korak.

1. Pečurke operite, oljuštite, odrežite krajeve krakova i isecite na kriške.
2. Natrljajte solju i dobro uvaljajte u prosejano pšenično brašno.
3. Stavite u ključalo biljno ulje i pržite sa obe strane.
4. Rasporedite u tankom sloju na papirni ubrus, ocedite masnoću i poslužite sa sosom od pavlake.

Ako želite da pržene pečurke imaju ukus kao piletina sa roštilja, dodajte malo belog luka u brašno.

Recept kako pržiti pečurke sa lukom

Ako želite da razmazite svoje domaćinstvo ukusnim ručkom ili večerom, nudimo vam još 1 recept kako da pržite pečurke - uz dodatak luka. Kuvanje jela ne zahteva mnogo truda sa vaše strane, glavna stvar je da isečete i pržite sve sastojke, a ukus i aroma šumskih pečuraka će učiniti ostalo.

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 5 komada. лук;
• 4 kašike. l. путер;
• ½ kašike. l. Sahara;
• Соли по укусу.

Možete naučiti kako ukusno pržiti pečurke sa pečurkama iz opisa korak po korak ispod.

1. Nakon prethodne obrade, osušite pečurke na kuhinjskom peškiru, isečene na komade.
2. Prokuvati u slanoj vodi i šupljikavom kašikom izvaditi u cediljku, ostaviti da se ocedi.
3. Luk oljuštite, isecite na pola prstena i pržite na pola putera dok ne omekša.
4. Dodajte pečurke, ulje, promešajte i pržite na laganoj vatri dok ne porumene.
5. Na kraju prženja dodati pečurke i luk po ukusu i dodati šećer, koji će pojačati ukus jela.
6. Poslužite uz pire krompir ili kuvani pirinač.

Kako ukusno pržiti pečurke u pavlaci sa dodatkom krompira

Pečurke sa krompirom u pavlaci je jeftino jelo za porodični odmor. Šumske pečurke su posebno ukusne i aromatične. Stoga nudimo recept koji pokazuje kako pržiti pečurke u pavlaci sa dodatkom krompira.

• 700 g kuvanih kapa od šafrana;
• 500 g krompira;
• 3 kom. лук;
• 250 ml pavlake;
• Sol i crni biber po ukusu;
• peršun i / ili kopar;
• Биљно уље.

Kako ukusno pržiti pečurke u pavlaci kako biste iznenadili svoju porodicu mirisnim i srdačnim jelom?

1. Krompir oljuštite, operite i iseckajte na tanke kriške.
2. Stavite u činiju, začinite solju i biberom, promešajte i ostavite 10 minuta.
3. Krompir pržite u ključalom ulju u tiganju dok ne porumeni.
4. Posebno pržite seckane pečurke do zlatno braon boje.
5. Luk isecite na tanke poluprstenove, stavite pečurke i nastavite da pržite još 10 minuta.
6. Pomešajte sve sastojke, sipajte pavlaku, lagano promešajte i pokrijte tiganj poklopcem.
7. Krčkajte 10 minuta, stavite u duboki tanjir i pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Kako pržiti slane pečurke: korak po korak recept

Pržene slane pečurke su ukusna i zadovoljavajuća užina koju vole gurmani. Stoga, malo ko zna kako pravilno pržiti slane pečurke.

• Slane pečurke;
• Лук;
• Биљно уље.

Recept koji pokazuje kako pržiti pečurke je opisan u fazama - koristite ga.

1. Potopite pečurke 30-40 minuta. u hladnu vodu i stavite na kuhinjski peškir da se ocede.
2. Isecite na komade i stavite u suv vreli tiganj, pržite dok tečnost ne ispari.
3. Sipajte ulje, promešajte i pržite 15 minuta. na srednjoj vatri.
4. Dodajte crni luk isečen na pola prstena, promešajte i nastavite da pržite dok luk ne omekša.

Važno: ako se prže samo pečurke i luk, onda ne treba dodavati so, jer konzervisana voćna tela već sadrže dovoljnu količinu. Međutim, dodatne namirnice, poput krompira, moraju biti soljene.

Po želji, za ukrašavanje jela možete koristiti seckani peršun, kopar ili bosiljak.

Kako pržiti slane pečurke sa krompirom i belim lukom: recept sa video zapisom

Predloženi recept kako pržiti slane pečurke sa krompirom je zanimljiv za pripremu i ima pikantan ukus. Možda će mnogi biti iznenađeni ovom kombinacijom i pomisliti da se ovi proizvodi ne mogu kuvati zajedno. Međutim, ako se pridržavate nekih pravila u procesu, onda će sve uspeti.

• 400 g slanih šafranskih mlečnih kapa;
• 6 kom. krompir;
• Biljno ulje - za prženje;
• 4 čena belog luka;
• 1 tbsp. l. сок од лимуна;
• Соли по укусу.

Predlažemo da pogledate video o tome kako pržiti pečurke sa krompirom.

1. Potopite pečurke 30-40 minuta. u hladnoj vodi, stavite u cediljku i isperite.
2. Isecite na trake i raširite u tankom sloju na papirnom peškiru da se dobro osuši.
3. Krompir oljuštite, isecite na trakice, isperite i rasporedite na isti način kao i pečurke da se osuši.
4. U dubokom tiganju zagrejte ulje i pošaljite da pržite trake krompira. Ne pokrivajte tiganj, inače se na povrću neće formirati rumenkasta korica.
5. Pečurke posebno pržite do zlatno smeđe boje i sve sjedinite u jednom tiganju.
6. Posolite po ukusu, ako nema dovoljno soli, iscedite malo limunovog soka i dodajte beli luk isečen na sitne kockice.
7. Lagano promešajte da se kriške krompira ne polome i pržite 6-8 minuta na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem.

Koliko ukusno možete pržiti pečurke sa majonezom

Ryzhiki prženi sa majonezom je univerzalno jelo za sve prilike! Može se pripremiti za ručak ili kao obilna i ukusna užina za romantičnu večeru. Kako ukusno pržiti pečurke sa majonezom i diverzifikovati svakodnevni meni vaše porodice?

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 3 kom. лук;
• 5 tbsp. l. majonez;
• Соли по укусу;
• Биљно уље;
• 1 tsp млевени црни бибер;
• 3 čena belog luka.

Kako možete pržiti pečurke sa majonezom, naučićete gledajući korak po korak opis recepta.

1. Prethodno obrađene pečurke se kuvaju u slanoj vodi 15 minuta.
2. Izvadite šupljikavom kašikom i rasporedite na papirni peškir.
3. Isecite na male komade i raširite u suvom vrućem tiganju, pržite 15 minuta. na srednjoj vatri.
4. Oljuštite luk, isecite na kockice i pržite u biljnom ulju dok ne omekša, pomešajte pečurke sa lukom, mešajte.
5. Pržite 10 minuta, začinite solju i biberom, dodajte zgnječeni čen belog luka i majonez.
6. Promešajte i dinstajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.
7. Za pikantniji ukus, možete sipati 1-2 kašike u pečurke sa majonezom. l. sok od limuna (opciono).
8. Ostavite da se kuva 5-7 minuta. pre služenja. Poslužite kao prilog glavnom jelu, toplo i hladno.

Kako pržiti pečurke sa lukom i pavlakom

Ovo jelo je gurmansko predjelo koje čini ručak ili večeru potpunim.

Kuvanje je lakše nego ikad, jer se svi sastojci mogu naći u bilo kojoj kuhinji, glavna stvar je da postoje pečurke.

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 3 kom. лук;
• 2 tbsp. павлака;
• Соли по укусу;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 tsp paprika;
• 1 pupoljak karanfila;
• 3 graška aleve paprike i 3 crne paprike.

Kako pravilno pržiti pečurke sa lukom i pavlakom da zadovoljite svoje domaćinstvo? Uzmite u obzir ovaj recept i iznenadićete ukusnim jelom ne samo voljene, već i goste.

1. Pečurke su oljuštene, kuvane u slanoj vodi 15 minuta. i poređati na sito da se ocede.
2. Isecite na komade i pržite na ulju dok ne porumeni.
3. Luk se oljušti, isecka na kockice i doda pečurkama.
4. Masa se izmeša i posoli, dodaju se paprika, aleva paprika i crni biber u zrnu.
5. Pavlaka se sipa, dodaju se karanfilići, masa se meša i dinsta sa zatvorenim poklopcem 15 minuta. na tihoj vatri.

Ovo jelo se služi uz kuvani krompir, testeninu ili pirinač.

Kako kuvati pečurke tako što ćete ih pržiti sa jajetom

Za obilan obrok možete koristiti i kombinaciju pečuraka i jaja. Kako brzo ispeći pečurke sa jajetom i nahraniti gladne članove porodice?

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 2 kom. лук;
• 4 pileća jaja;
• 4 kašike. l. путер;
• Соли по укусу;
• Peršun i kopar.

1. Prethodno oljuštene pečurke skuvajte, stavite u cediljku i ostavite da se ocede.
2. Isecite na kriške i stavite u zagrejan tiganj, dodajte ulje i pržite 20 minuta.
3. Luk oljuštite, isecite na kolutove, dodajte pečurkama, posolite, promešajte i pržite dok ne omekša.
4. Umutite jaja sa seckanim začinskim biljem do glatke mase i prelijte preko pečuraka i luka.
5. Posolite, poklopite i dinstajte dok ne omekša.
6. Najbolje servirati toplo.

Kao što vidite, prilično je lako kuvati pečurke tako što ćete ih pržiti sa jajetom.

Kako pržiti sveže pečurke za zimu sa vrganjem

Svaka vrsta pečuraka je ukusna i aromatična na svoj način, a kada se zajedno kuvaju, ukus postaje još bolji. Kako pravilno pržiti pečurke, kape od šafrana i vrganje kako biste pripremili neverovatnu užinu ne samo za sledeću gozbu, već i za dugu zimu?

• 1 kg kapa od šafranskog mleka;
• 1 kg ulja;
• биљно уље;
• 4 cvasti karanfila;
• 2 kom. ловоров лист;
• 4 stvari. лук;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Kako pržiti sveže pečurke za zimu sa vrganjem?

1. Pečurke ogulite, operite i odrežite vrhove nogu.
2. Skinite gornju kožu sa ulja, operite, odrežite veći deo nogu.
3. Pečurke kuvajte posebno 20 minuta, dodajući u svaki tiganj 2 karanfilića i 1 lovorov list.
4. Stavite pečurke u cedilo i isperite hladnom vodom.
5. Raširite na kuhinjski peškir da se dobro ocedi i isecite na kriške.
6. U dubokom tiganju zagrejte biljno ulje i dodajte iseckane voćke (treba da bude dosta ulja).
7. Pržite 20-25 minuta. na tihoj vatri, neprestano mešajući masu od pečuraka da ne bi izgorela.
8. Dodajte luk isečen na pola prstena, nastavite da pržite 15 minuta.
9. Posolite po ukusu, pobiberite, promešajte, poklopite i pržite još 5-8 minuta.
10. Pečurke rasporedite u sterilisane tegle i zavijte poklopce.
11. Zamotajte ćebetom, ostavite da se ohladi i odnesite u podrum.

Ako ne želite da sačuvate pržene pečurke i puter, poslužite ih kao prilog uz pire krompir.