emmabrewda.com

Uopšte nije potrebno čekati jesenji period za sakupljanje pečuraka da biste od njih skuvali nešto ukusno. Na primer, svima omiljeni šampinjoni sa kremom mogu se staviti na sto u bilo koje doba godine. Ova plodna tela su lako dostupna jer se uzgajaju u industrijskom obimu.

Vredi napomenuti da šampinjone sa kremom možete kuvati ne samo u tiganju ili u rerni, mnoge domaćice koriste savremenu opremu - spori šporet. Za kuvanje se koriste sveže, smrznute, konzervisane, pa čak i sušene pečurke i svaki put se dobija jedinstven ukus.

Šampinjoni sa lukom, prženi u kremi u tiganju

Šampinjoni prženi sa kremom u tiganju, servirani sa kuvanim krompirom. Ovo ukusno jelo je veoma neobično i sigurno će zadovoljiti članove vaše porodice.

• 1 kg pečuraka;
• 300 ml kreme 15%;
• Sol - podesiva po ukusu;
• 3 glavice luka;
• 10 zrna crnog bibera;
• 2 čena belog luka;
• Биљно уље;
• Zeleni - opciono.

Predlaže se da se šampinjoni sa kremom u tiganju pripremaju prema receptu sa detaljnim opisom kako bi se lakše nosili sa procesom.

1. Svakom šampinjonu odrežite krajeve krakova, uklonite foliju i isecite na kockice.
2. Luk isecite na tanke trake, stavite u ulje u zagrejani tiganj, pržite dok ne porumeni.
3. Kocke pečuraka bez ulja stavite u poseban tanjir sa šupljikavom kašikom, a kockice pečuraka pošaljite u tepsiju.
4. Pržite na jakoj vatri dok tečnost ne ispari.
5. Posolite po ukusu, dodajte biber u zrnu i sitno seckani čen belog luka.
6. Promešajte i pržite dok ne porumeni, sipajte kremu, dodajte prženi luk.
7. Pokrijte tiganj poklopcem, smanjite toplotu i pržite 10 minuta.
8. Za 2 min. pre kraja procesa dodajte seckano zelenilo, mešajte.

Recept za pravljenje šampinjona sa kremom u sporom šporetu

Opcija za kuvanje šampinjona sa kremom u sporom šporetu svakako bi trebalo da bude u vašoj kuvarici. Tako ukusno jelo može se pripremiti za dvoje za romantično veče ili za porodične obroke - svečane i obične.

• 700 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 400 g pilećeg filea;
• 300 ml kreme;
• 50 g putera;
• So, bilje i začini su prilagođeni ukusu.

Nudimo detaljan recept za pravljenje šampinjona sa kremom u sporom šporetu.

1. Uključite multivarku u režimu "Prži", ostavite da se zagreje 2-3 minuta. i stavite puter u činiju.
2. Čim se puter otopi, u činiju stavite oljušteni i na kolutiće isečen luk i pržite 5-7 minuta dok ne porumeni.
3. Pripremljene i oljuštene šampinjone iseći na kockice, pileći file na tanke trakice.
4. Dodajte pečurke i meso u luk u laganom šporetu i pržite 15 minuta.
5. Dodajte kajmak, posolite po ukusu, dodajte začine po želji i promešajte.
6. Uključite režim "gašenje" na 40 minuta. i prvih 20 minuta. ne zatvarajte poklopac.
7. Zatim zatvorite i nakon zvučnog signala pospite seckano bilje po posudi. Poslužite uz kuvani pirinač dugog zrna ili meki pire krompir.

Šampinjoni pečeni u rerni sa kremom

Šampinjoni sa kremom, kuvani u rerni, imaju neverovatnu aromu i jedinstven ukus. Tako srdačno jelo sigurno će naći svoje obožavatelje za stolom za večeru. Pečurke kuvajte u keramičkim posudama ili u aparatima za pravljenje kokota.

• 1 kg pečuraka;
• 300 ml kreme;
• 3 glavice luka;
• Sol i crni biber;
• Биљно уље.

Pečurke oljuštite, isperite i isecite na trake, oljuštite luk, isecite na pola prstena.

Na biljnom ulju propržite pečurke i luk, začinite solju i biberom.

Promešajte, stavite u šerpe, sipajte kremu i stavite u hladnu rernu.

Uključite na 200 ° C, podesite na 40-60 minuta. u zavisnosti od veličine kontejnera.

Ovo jelo je najbolje poslužiti uz salatu od svežeg povrća kao što je paradajz.

Šampinjoni sa paprikom, kajmakom i sirom

U ovoj verziji, pečurke se peku sa kremom i sirom. Delikatni kremasti sos i kora od sira dodaju sofisticiranost jelu.

• 1 kg pečuraka;
• 3 belog luka;
• 2 slatke paprike;
• 300 ml kreme;
• 200 g tvrdog sira;
• Peršun i kopar po ukusu;
• So i paprika su podesivi po ukusu.

1. Pečurke se operu, iseče na kriške, položi se posuda za pečenje, posoli i posuta paprikom.
2. Zatim položite sloj belog luka isečenog na pola prstena, a zatim isecite na trake bibera.
3. Krema se pomeša sa polovinom naribanog sira, sipa se na površinu budućeg jela.
4. Forma se stavlja u zagrejanu rernu, temperatura se postavlja na 180 ° C i peče se 40 minuta.
5. Za 15 min. izvadite formu pre određenog vremena, pospite preostalim sirom i seckanim začinskim biljem.
6. Stavite u rernu i sačekajte dok se ne pojavi zlatno smeđa.

Recept za pravljenje šampinjona sa mesom, kajmakom i sirom

Ovaj recept za pravljenje šampinjona sa kremom i sirom podrazumeva dodavanje još jednog sastojka - mesa. Poslastica kuvana u tiganju ispada izdašna i ukusna, a takođe ne zahteva dodatni prilog.

• 700 g svinjetine (pulpa);
• 500 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 100 ml gazirane vode;
• 300 ml 15% kreme;
• 150 g tvrdog sira;
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 lovorova lista;
• ½ tsp млевени црни бибер;
• 1 karanfilić;
• Со.

1. Meso isperite, isecite na trake preko vlakana, dužine ne više od 5 cm.
2. Operite pečurke i isecite na velike komade, stavite na tanjir.
3. Zagrejte dubok tiganj sa debelim dnom, dodajte ulje i rasporedite meso.
4. Pržite dok svinjetina ne porumeni.
5. Dodajte pečurke, seckani luk i lovorov list, promešajte i pržite 10 minuta.
6. Sipajte gaziranu vodu i dinstajte meso sa pečurkama na laganoj vatri sa otvorenim poklopcem 30 minuta.
7. Sipajte kremu, posolite, dodajte karanfilić i mleveni biber, promešajte.
8. Krčkajte u kremastom sosu 15 minuta, dodajte sir narendan na krupno rende i ponovo dinstajte pod zatvorenim poklopcem 15 minuta.

Šampinjoni sa krompirom u kremi

Ako u frižideru imate kajmak i šampinjone, predlažemo da pripremite samostalno jelo za večeru - šampinjone pečene sa kremom i krompirom.

• 600 g krompira;
• 700 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 2 čena belog luka;
• 3 kašike. l. маслиново уље;
• 300 ml kreme;
• 100 g topljenog sira;
• 2 tbsp. l. voda;
• 2 grančice timijana;
• Sol i crni biber se prilagođavaju ukusu.

Za više pogodnosti, koristite recept sa fotografijom pravljenja šampinjona sa kremom i krompirom.

1. Luk oljuštite, isperite vodom i isecite na kockice.
2. U tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i pržite 5 minuta uz stalno mešanje.
3. Isperite pečurke, malo osušite, stavite na peškir, isecite na velike trake.
4. Stavite luk, pržite 10 minuta, posolite po ukusu i crnim biberom, promešajte.
5. Pržite 5 minuta, dodajte beli luk izgnječen kroz presu, ponovo promešajte.
6. Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke krugove, posolite i pobiberite, prelijte sa malo maslinovog ulja i promešajte.
7. Krompir ravnomerno stavite na dno podmazane posude za pečenje, sipajte 2 tbsp. l. voda.
8. Prelijte pečurkama i lukom, prelijte kremom, timijanom i prekrijte folijom.
9. Stavite u rernu i pecite 40-50 minuta. na 180 ° C.
10. Za 10 minuta. do kraja skinuti foliju, posuti slojem rendanog sira i nastaviti da pečeš do kraja programa.

Šampinjoni sa kremom i povrćem

Šampinjoni kuvani sa kremom i povrćem nisu samo ukusni, ukusni, aromatični i svetli, već i zdravi.

• 1 kg pečuraka;
• 2 šargarepe i 2 luka;
• 400 ml kreme;
• 3 čena belog luka;
• Maslac i biljno ulje - za prženje;
• Sol, crni biber i začinsko bilje po ukusu.

Recept sa fotografijom pravljenja šampinjona sa kremom i povrćem pomoći će domaćicama da pravilno urade ceo proces.

1. Isperite pečurke, osušite i isecite na male komade.
2. Oljuštite luk i šargarepu, isperite, isecite na male kockice i pržite u jednakim količinama putera i biljnog ulja do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte šampinjone, promešajte, pržite na laganoj vatri 10 minuta.
4. Sjedinite kremu i izgnječeni beli luk, posolite i pobiberite, promešajte i prelijte preko pečuraka i povrća.
5. Sa otvorenim poklopcem, dinstajte sadržaj tiganja 10 minuta. na tihoj vatri.
6. Pre serviranja jelo ukrasite listovima zelenog kopra ili peršuna. Može se poslužiti uz kuvani krompir ili pirinač, kao i kao prilog jelima od mesa.