emmabrewda.com

Omlet sa šampinjonima je vrlo jednostavno za pripremu, ali prilično izdašno i ukusno jelo za svaki dan. Možete ga pripremiti na različite načine odabirom vašeg omiljenog recepta. Takođe, pored šampinjona, možete koristiti i druge dodatne sastojke po vašem ukusu - paradajz, piletina, šunka, sir, luk.

Jednostavan recept za omlet sa pečurkama

Ovo je najjednostavniji recept za omlet sa pečurkama koji čak i neiskusna domaćica može da kuva.

Sastojci:

• dva pileća jajeta;
• mleko - 100 ml;
• sveži šampinjoni - 50 grama;
• сунцокретово уље;
• so, biber, začinsko bilje.

Proces kuvanja izgleda ovako:

1. Pečurke treba oljuštiti, oprati, osušiti papirnim ubrusom, iseći na male kriške. Biljno ulje se sipa u zagrejan tiganj i pečurke se prže u njemu dok se ne formira zlatna kora.

2. Sipajte polovinu mleka u šerpu i dinstajte pečurke tri minuta na tihoj vatri.

3. Kombinujte jaja u dubokoj posudi, mleko, so i biber, dobro izmešati viljuškom ili pjenjačom.

4. Dobijenu smesu sipajte u tiganj. na tostirane pečurke, poklopiti i kuvati 5 minuta.

5. Sitno iseckajte zelje i njime pospite gotov omlet.

Recept za omlet sa pečurkama i svežim paradajzom

Da biste jednostavno jelo učinili ukusnijim, možete mu dodati još jednu komponentu - svež paradajz.

Za ovaj recept za omlet sa pečurkama i paradajzom biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• два јаја;
• mleko - pola čaše;
• jedan paradajz;
• šampinjoni - 60 g;
• puter za prženje;
• so, biber, začinsko bilje.

Omlet sa pečurkama i paradajzom se priprema na sledeći način:

1. Pečurke su isečene na male kriške i pržene u tiganju na puteru dok tečnost potpuno ne ispari.

2. Paradajz se iseče na kocke i poslat u tiganj do pečuraka.

3. U dubljoj posudi umutite jaja mlekom, posolite i pobiberite.

4. Smeša mleka i jaja se sipa u tiganj, odozgo posuti seckanim začinskim biljem, poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko sedam minuta. Ne morate da okrećete omlet tokom kuvanja.

Omlet sa pečurkama i sirom za doručak

Omlet sa pečurkama i sirom biće odličan doručak za celu porodicu.

Da biste pripremili ovo jelo, koristite sledeće sastojke:

• jaja - 2 komada;
• mleko - ½ šolje;
• 50 grama šampinjona;
• tvrdi sir - 50 g;
• биљно уље;
• seckano zelenilo, sol.

Uputstva za pripremu jela:

1. Isecite pečurke na male klinove i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju.

2. Sir narendajte na krupno rende.

3. Kombinujte jaja sa mlekom, rendani sir, začinsko bilje i so. Sve ove komponente temeljno pomešajte da dobijete tečnu homogenu smešu.

4. Sipajte ovu mešavinu u šerpu i kuvajte oko 5-7 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Kuvanje omleta sa konzerviranim pečurkama

Ovo jelo se priprema ne samo sa svežim, već i sa konzerviranim pečurkama koje mu daju poseban ukus.

Omlet sa konzerviranim pečurkama se priprema od sledećih proizvoda:

• 4 jaja;
• 4 kašike kreme;
• 100 grama konzerviranih pečuraka;
• 2 tbsp. l. путер;
• со.

Proces pravljenja omleta po ovom receptu izgleda ovako:

1. Isecite pečurke na kriške.

2. Zagrejte puter u tiganju, stavite seckane pečurke i pržite 5 minuta, povremeno mešajući.

3. U dubljoj činiji umutite jaja sa kremom i soli, sipajte pečurke na vrh tiganja, poklopite i kuvajte na tihoj vatri sedam minuta.

Kako napraviti francuski omlet od pečuraka

Sastojci:

• četiri jaja;
• sveži šampinjoni - 400 grama;
• šunka - 100 g;
• luk - dva komada;
• mleko - 2 kašike. l .;
• puter 25 grama;
• pavlaka - 3 tbsp. l .;
• seckano zelenilo;
• so, biber, biljno ulje.

Francuski omlet sa pečurkama je tanka palačinka, presavijena na pola, punjena punjenjem od prženih pečuraka sa šunkom i lukom na puteru. Ovo neobično jelo se priprema na sledeći način:

1. Luk oljuštite i sitno iseckajte zajedno sa šunkom.

2. Operite šampinjoneali ne oljuštiti, i iseći na tanke kriške.

3. Rastopite puter u tiganju. Ne bi trebalo da ima mehurića, inače će jelo dobiti gorak ukus.

4. Na ulju propržite pečurke zajedno sa lukom i šunkom sve pržiti oko pet do sedam minuta.

5. Prženim sastojcima dodajte so, biber, pavlaku, promešati i svu ovu smesu prebaciti u činiju.

6. Umutite jaja sa mlekom dok se ne stvori lagana pena., podelite ovu masu na dva dela.

7. U tiganj u krug polako sipajte polovinu mešavine jaja i mlekada se napravi tanka palačinka. Ako nakon prženja pečuraka, luka i šunke u tiganju ima još ulja, možete pržiti u njemu, ako ne, dodajte malo biljnog ulja. Pokrijte i kuvajte bez okretanja. Trebalo bi da dobijete svetlo zlatnu koru. Na ovaj način pripremite drugi tanki omlet u obliku palačinke.

8. Na svaku palačinku stavite polovinu fila. i umotajte slobodnu ivicu, trebalo bi da dobijete malu rolnu. Punjenje treba umotati direktno u tiganj, nakon čega ga treba držati na vatri još 2 minuta.

9. Gotovi omlet punjeni pečurkama, šunku i luk, pospite seckanim začinskim biljem i poslužite.

Recept za pahuljasti omlet sa pečurkama u mikrotalasnoj pećnici

Da biste napravili bujni omlet od pečuraka, pripremite sledeću hranu:

• pet pilećih jaja;
• pola čaše mleka;
• gomila zelenila;
• прстохват соли;
• par svežih pečuraka.

Koristeći ovaj recept za bujni omlet od pečuraka, pripremite jelo ovako:

1. Isecite pečurke na tanke kriške.

2. U posudu blendera sipajte mleko, dodajte mu jaja i posolite. Pomešajte sve sastojke nekoliko sekundi.

3. U posebnom sudu za kuvanje sipajte pripremljenu smešu u mikrotalasnu rernu. Ako ovaj oblik nije dostupan, možete koristiti bilo koje stakleno ili zemljano posuđe odgovarajuće veličine.

4. Vrh sa kriškama pečuraka.

5. Posuda sa mešavinom jaja i mleka i pečurkama stavite u mikrotalasnu na sedam minuta.

6. Stavite gotovu posudu za jaja sa lopaticom na tanjire i odozgo posuti začinskim biljem.

Omlet sa pečurkama i slaninom u loncu

Ovo jelo se takođe priprema u multivarku. Da biste ga pripremili, morate koristiti kremu srednje masnoće.

Sastojci:

• jaja - 4 kom .;
• sveži šampinjoni - 200 g;
• krema - 100 ml;
• slanina - 50 grama;
• путер;
• so, biber, začinsko bilje.

Pratite ova uputstva korak po korak o tome kako da kuvate omlet sa pečurkama u sporu šporetu:

1. Umutiti kremu sa jajima, posolite, pobiberite, ponovo promešajte.

2. Pečurke isecite na kriške, slaninu na kockice.

3. Pripremljene pečurke i slaninu stavite u posudu za kuvanje., malo posolite, nežno sipajte smesu od jaja i kajmaka.

4. Omlet kuvajte sedam minutaizborom režima „Gašenje“. Pospite gotov omlet sa začinskim biljem.

Ukusna salata sa pečurkama i omletom

Omlet se može poslužiti i na svečanom stolu ako od njega napravite ukusnu salatu sa pečurkama.

Biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• šampinjoni - 100 grama;
• jedan luk;
• četiri jaja;
• mleko - ½ šolje;
• со бибер;
• 50 grama sira i štapića od rakova;
• dva čena belog luka;
• majonez;
• 4 kašike. l. биљно уље.

Salata sa šampinjonima i omletom priprema se na sledeći način:

1. Štapići od sira i rakova moraju se iseći na male kocke. Dodajte mleveni beli luk.

2. Isecite pečurke na tanke kriške, pržiti u tiganju na ulju dok ne porumeni. Pržene pečurke prebacite u poseban kontejner.

3.Posebno u tiganju prodinstajte luk na maloj količini biljnog ulja.

4. Umutite jaja i mleko, posolite, od ove smese u tiganju pripremite omlet.

5. Kada se ohladi iseći na tanke trakice. Narendajte sir na krupno rende.

6. Kombinujte sve komponente, dodajte bilje i začinite majonezom.

Salata sa kajganom i kiselim pečurkama

Ova salata sa kajganom i kiselim pečurkama ukrasiće svečanu trpezu. Da biste ga pripremili, biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• 3 pileća jaja;
• pola čaše mleka
• konzerva kukuruza u konzervi;
• kiseli šampinjoni - 200 g;
• tri mala luka;
• peršun;
• majonez;
• со бибер.

Uputstvo za pripremu salate:

1. Oljuštite luk, isecite na pola prstena i pržite u dobro zagrejanom tiganju na malo biljnog ulja.

2. Kada luk postane providan, dodajte ukiseljene pečurke, isečene na dva dela.

3. Napravite omlet od jaja i mleka, ohladiti i iseći na trakice.

4. U dubokoj posudi sjedinite luk, pečurke, kukuruz i omlet, posoliti, pobiberiti, seckano začinsko bilje i začiniti majonezom.

Lignje punjene omletom i pečurkama za svečani sto

Lignje punjene omletom i pečurkama su takođe dobro jelo na svečanom stolu. Da biste ih pripremili, biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• lignje - 4 oljuštena trupa;
• pečurke - 300 g;
• sir - 150 grama;
• kašika maslinovog ulja;
• tri jaja;
• gomila kopra;
• со бибер.

Priprema:

1. Isecite pečurke na tanke ploče, iseckajte začinsko bilje, narendajte sir na krupno rende.

2. Stavite tiganj na srednju vatru, staviti ulje, dobro zagrejati, staviti iseckane pečurke i pržiti dok ne porumene.

3. Razbijte jaja u tiganju do pečuraka, posolite, pobiberite, mešajte lopaticom dok smesa ne dobije koru sa svih strana.

4. Dodajte rendani sir u tiganj i seckano zelje, promešati, skloniti sa šporeta nakon par minuta.

5. Napunite trupove lignji mešavinom jaja i pečuraka, izbodite čačkalicama da ne ispadne.

6. Lignje premazati maslinovim uljem odozgo, staviti u pleh obložen papirom za pečenje, poslati u rernu i peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

7. Lignje punjene pečurkama i omletom, ohladiti na sobnoj temperaturi, iseći na tanke kriške i poslužiti.

Recept za omlet u pećnici sa pečurkama

Omlet sa pečurkama u rerni, pripremljen po ovom receptu, ispada ukusan i puhast.

Sastojci:

• pileće jaje - 4 kom .;
• mleko - pola čaše;
• со бибер;
• šampinjoni - 100 g;
• soda - pola kašičice.

Kuvajte omlet sa pečurkama u rerni prema ovom receptu:

1. Stavite jaja u duboku posudu, posoliti, pobiberiti, sodu, dobro umutiti sve sastojke. Soda bikarbona će učiniti omlet punim i punim, tako da neće otpasti nakon što ga izvadite iz rerne.

2. Sipajte mleko u smesu od jaja i dobro promešajtekoristeći kašiku ili viljušku.

3. Operite pečurke, osušite i isecite na bilo koji način koji vam odgovara - tanjiri, kocke, kriške.

4. Polovinu mešavine jaja sipajte u posudu za pečenje, gore stavite pripremljene pečurke i prelijte ih preostalom količinom umućenih jaja i mleka.

5. Zagrejte rernu na 180 stepeni, stavite posudu u nju i pecite jelo 20 minuta.