emmabrewda.com

Ukusna i zdrava ishrana treba da bude uravnotežena u sadržaju proteina, masti i ugljenih hidrata. Najlakši način za dobijanje proteina je korišćenje pečuraka. Na primer, supa napravljena od sveže mlečne pečurke po 1 porciji obezbeđuje osobi skoro 30% dnevnih potreba za proteinima.

Na ovoj stranici možete pronaći odgovarajući recept za supu od pečuraka od svežeg mleka i probati da je skuvate za svoju porodicu. Ako želite da diverzifikujete recept, onda možete pokušati da napravite pire supu ili unesete sveže note u jelo zbog neobičnih kombinacija zelenila i svežeg povrća. Nadamo se da će supa od pečuraka od svežeg mleka postati čest gost na vašem stolu.

Recept za krem ​​supu od pečuraka od svežeg mleka

Sastojci za pire supu:

• Mlečne pečurke
• лук
• šargarepa
• путер
• sol (uzmite sve proizvode nasumično)
• 1 kašika brašna

Ovaj recept za supu od pečuraka od svežeg mleka nudi veoma jednostavan način pripreme:

Sortirajte sveže pečurke i oparite, mleveno. U tiganju na puteru lagano propržite luk, dodajte šargarepu narendanu na krupno rende, masu od pečuraka i dinstajte 15 minuta. Stavite sve ovo u šerpu, propržite kašiku brašna na puteru u tiganju dok ne porumeni. Pomešajte sa dinstanim pečurkama, razblažite ključalom vodom, posolite i prokuvajte. Pire supa je spremna. Pre jela možete staviti kašiku pavlake.

Pogledajte fotografiju za ovaj recept za supu od pečuraka od svežeg mleka, koji pokazuje svu estetsku privlačnost jela.

Korak po korak recept za mesnu supu od sveže mlečne pečurke

Ova mesna supa sa rezancima i mlečnim pečurkama biće odličan prvi izbor za celu porodicu. Korak po korak recept će vam pomoći da pripremite supu od sveže mlečne pečurke, za čiju implementaciju će vam trebati sledeći sastojci:

• 300 g mesa sa kostima (bilo koje)
• 500 g mlečnih pečuraka
• 2 luka
• 1 koren peršuna
• 2 kašike paradajz paste
• 50 g sira (bilo koji)
• 100 g masti
• 100 g vermičela
• Бели лук
• zelenilo (bilo koje)

Način kuvanja:

Oljušteni luk sitno iseckati, propržiti na masti, dodati oljuštene seckane pečurke, zaliti sa malo vode i dinstati dok ne omekša.

Meso operite, prelijte hladnom vodom (2 l) i stavite na laganu vatru.

Kada voda provri, uklonite penu i kuvajte oko sat vremena.

Zatim stavite pečurke, paradajz pastu, seckani beli luk, posolite, prokuvajte, dodajte sir i začinsko bilje narendano na krupno rende.

Zasebno skuvajte rezance i stavite ih u supu pre serviranja.

Kako napraviti supu od pečuraka od svežeg mleka sa povrćem

Slede recepti kako da napravite supu od pečuraka od svežeg mleka sa raznim povrćem kao što su krompir, tikvice, šargarepa itd.

Jednostavna supa

• 4 krtola krompira
• 300 g sveže mlečne pečurke
• 2 luka
• 2 šargarepe
• 100 g biljnog ulja
• 2 l vode
• Zeleni
• Со

U biljnom ulju propržite dobro oprane i sitno iseckane pečurke. Šargarepu narendajte na krupno rende, luk sitno iseckajte, sjedinite sa šargarepom i pržite na biljnom ulju. Oguljeni krompir iseći na sitne kockice i skuvati u vodi kojoj je prethodno dodata so. Neposredno pre kuvanja dodajte proprženi luk i šargarepu, pečurke i sitno seckano bilje.

Supa od tikvica

• 300 g sveže mlečne pečurke
• 6 krtola krompira
• 1 tikvica srednje veličine
• 1 koren peršuna
• 2 šargarepe
• 150 g putera
• 2 luka
• 100 g pavlake
• 2 l vode
• 2 paradajza
• 1 koren peršuna
• 1 koren celera
• Zeleni
• со

1. Očišćenu šargarepu, luk, peršun, celer i pelat sitno iseckati i prodinstati na puteru.
2. Dodajte sitno seckani zeleni luk neposredno pre nego što je jelo gotovo.
3. Stavite vodu na vatru i nakon što provri dodajte u nju dobro oprane i sitno iseckane pečurke.
4. Posle 15 minuta. dodati seckane tikvice, a posle još 15 minuta. - sitno iseckan i prethodno oljušten krompir.
5. Neposredno pre kuvanja dodajte prethodno prženo povrće, začine i so. Gotovu supu možete napuniti seckanim biljem i pavlakom.

Recept za riblje pečurke sa mlečnim pečurkama

Solyanka od morske ribe sa mlečnim pečurkama biće veoma ukusna ako uzmete sledeće sastojke:

• 300 g sveže mlečne pečurke
• 30 g putera
• 200 g kiselog kupusa
• 2 kisela krastavca
• 2 luka
• 3 litre vode, 15 maslina
• 100 g brašna
• 3 kašike. krastavac krastavac
• 500 g ribe
• Zeleni
• 2 tbsp. kašike limunovog soka
• ловоров лист
• црног бибера
• со

Recept za riblju slanicu sa mlečnim pečurkama:

1. Pečurke dobro isperite hladnom vodom, sitno iseckajte i kuvajte do polovine.
2. U to vreme sitno iseckajte luk i propržite ga na puteru.
3. U posebnom tiganju propržite brašno i pomešajte sa 3 kašike. kašike bujona od pečuraka.
4. Od ribe odvojite ljuske i iznutrice i sitno je iseckajte.
5. U preostalu čorbu od pečuraka dodati masu od brašna, komade ribe, crni luk, kupus, prethodno oprane u hladnoj vodi, sitno iseckane krastavce, krastavac od krastavca, masline, lovorov list, biber, so.
6. Stavite na tihu vatru i kuvajte dok se riba ne skuva.
7. Neposredno pre kuvanja dodajte limunov sok i sitno seckano zelje. Poslužite toplo.

Još recepata za gruzdjanku supu od sveže mlečne pečurke

Dalje, nudimo još recepata za gruzdjanku supu od svežih mlečnih pečuraka sa dodatkom raznih sastojaka. Izaberite i uživajte u kuvanju.

Supa od svežih mlečnih pečuraka sa mesom i grizom

• 500 g svežih pečuraka
• 30 g korena celera
• 400 g govedine
• 30 g griza
• 30 g putera
• 1 litar vode
• 1 šargarepa
• Zeleni
• црни бибер
• со

Pečurke temeljno isperite i dinstajte dok se ne kuvaju na puteru. Posle toga dodajte sitno seckano zelje, šargarepu, papriku, naribane kroz fino rende. Koren celera oguliti, dobro oprati i skuvati sa mesom u blago posoljenoj vodi. Neposredno pre nego što je meso gotovo, u čorbu dodati griz i prethodno skuvanu masu. Ostavite na laganoj vatri još 5 minuta, nakon čega je jelo spremno za jelo. U supu možete dodati pavlaku.

Supa od pečuraka sa svinjskim mesnim okruglicama

Za 6 porcija:

• sveže mlečne pečurke - 350 g
• mleveno svinjsko meso - 200 g
• seckani sušeni pinjoli - 25 g
• 2 čena belog luka, zgnječena
• 1 tbsp. kašika svežeg korijandera
• pileća čorba - 1,7 l
• 1 tbsp. kašika soja sosa
• 3 kašike. kašike biljnog ulja
• gomila zelenog luka

Odvojite krakove pečuraka od klobuka, isecite i podelite u različite činije. Kombinujte svinjetinu sa orasima, belim lukom i polovinom korijandera. Začinite i oblikujte 18 malih loptica. Zagrejte 2 tbsp. l. putera u šerpi, u njemu pržite ćufte po 5 minuta sa svake strane i izvadite. U istom tiganju zagrejte preostalo ulje i pržite klobuke pečuraka sa lukom 2-3 minuta. Dodajte čorbu, vratite ćufte u šerpu i provrite čorbu. Kuvajte 1-2 minuta na laganoj vatri, pa dodajte korijander i sipajte u činije.

Supa od pečuraka na italijanskom

Za 6 porcija:

• 3 kašike. kašike maslinovog ulja
• 1 luk
• pečurke - 600 g
• 400 ml mleka
• 1,3 l tople čorbe od povrća
• 12 kriški hrskavog belog hleba ili francuskog bageta
• 3 čena belog luka, zgnječena
• puter - 50 g
• rendani tvrdi sir - 100 g
• со
• бибер

Zagrejte ulje u šerpi, iseckajte i propržite luk dok ne porumeni. Pripremite šampinjone: velike iseckajte na sitne komade i dodajte u tiganj, mešajući, tako da budu prelivene uljem. Sipajte mleko, dovedite do ključanja, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte 5 minuta. Postepeno dodajte vruću čorbu od povrća, začinite solju i biberom po ukusu. Ispecite kriške hleba sa obe strane.Pomešajte beli luk i puter i premažite tost. Tost stavite na dno velike posude ili četiri činije, sipajte supu na vrh i pospite rendanim sirom.

Pogledajte video recepte za supe od pečuraka od svežeg mleka i izaberite način kuvanja ovog jela koji vam odgovara.