emmabrewda.com

Pirjani kupus sa mesom i pečurkama je ukusan, brz i zadovoljavajući. Ovo jelo će se dopasti i najzahtevnijim gurmanima. Od ovog povrća može se pripremiti mnoga kulinarska remek-dela, a svi će se pokazati ukusnim i zdravim, jer je bogat mineralima i vitaminima. Pirjani kupus sa mesom i pečurkama je veoma nežno i sočno jelo koje lako može da posluži kao prilog ili kao topla svečana salata pored pire krompira ili kaše. Ako ne znate kako da kuvate kupus sa pečurkama i mesom, nemojte se uznemiravati, jer ovaj proces nije posebno naporan, a raznovrsnost recepata vam omogućava da izaberete najprikladniji set proizvoda. Ispod su najpopularniji recepti, fotografije i opis procesa kuvanja.

Recept za dinstani beli kupus sa mesom i pečurkama

Jelo sa svinjetinom i pečurkama ispada veoma ukusno i hranljivo.

Sastojci:

• 850-950 g svežeg belog kupusa;
• 400-450 g svinjskog mesa;
• 250 g svežih pečuraka;
• glava luka;
• šargarepa;
• Бабура Паприка;
• dve kašike. kašike paradajz paste (može se zameniti kečapom);
• so i začini po ukusu.

Priprema se dinstani kupus sa pečurkama i mesom, čija je fotografija prikazana u nastavku:

1. Operite meso, osušite ga, isecite na male kocke i brzo pržite u loncu u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, zatim smanjite vatru, dodajte 50 ml vode i dinstajte deset minuta ispod poklopca;

2. Ogulite luk, isecite na pola prstena (možete koristiti srednje kocke) i dodati nakon navedenog vremena mesu;

3. Posle pet minuta dodajte narendanu ili seckanu šargarepu, posle još pet minuta u šerpu sipajte oprane, osecene i seckane paprike, dinstajte deset minuta;

4. U šerpu dodati seckani kupus i pečurke, isečene na kockice;

5. Posolite i začinite po ukusu, dinstajte dvadesetak minuta, dok se masa ne slegne;

6. Sada treba dodati paradajz pastu (kečap), promešati i dinstati još petnaestak minuta ispod poklopca.

Pirjani kupus sa mesom i pečurkama pripremljen po ovom receptu može se poslužiti kao zasebno jelo, ali najbolje ide uz pire krompir.

Kako dinstati kupus sa mesom, pečurkama i graškom

Recept za meso sa pečurkama, kupusom i zelenim graškom je takođe vredan pažnje i definitivno će se dopasti i iskusnim i početnicima domaćicama.

Sastojci:

• 400-600 g kupusa;
• 300-350 g pilećeg mesa (file);
• 1/2 konzerve zelenog graška;
• 50 g šampinjona (sušenih);
• dve kašike. kašike ulja za kuvanje (biljno);
• jedna šargarepa;
• 50 g putera;
• dve glavice luka;
• so, začini i mleveni crni biber po vašem nahođenju.

Kako dinstati kupus sa mesom i pečurkama i graškom da bi se sačuvale sve korisne komponente? Možete koristiti multivarku, zahvaljujući kojoj se sve arome jela maksimalno čuvaju. Ovo zdravo jelo se priprema ovako:

1. Pečurke se prvo moraju potopiti u toplu vodu sat vremena, a zatim fino iseckati;

2. Kupus oguliti od grubih listova i iseckati;

3. Oljuštite luk, isecite na pola prstena ili kockice, blago braon u suncokretovom ulju u režimu "Fry". Istovremeno dinstajte meso u tiganju na jakoj vatri dok ne porumeni;

4. Opranu i oljuštenu šargarepu narendajte i dodajte u posudu multivarka do luka;

5. Stavite meso na povrćena to kupus i seckane pečurke, dodati biljno ulje i 100 ml vode u kojoj su pečurke natopljene;

6. Posolite, dodajte začine i uključite uređaj na režim "Stew" 45-60 minuta;

7. U skoro gotovo jelo dodajte puter i zeleni grašak, uključite režim "Kuvanje na pari" 10 minuta.

Na kraju kuvanja, možete ostaviti aparat u režimu „Zagrevanje“ i tada će jelo biti toplo kada gosti ili porodica dođu kući. Pre serviranja jelo pospite seckanim začinskim biljem - peršunom ili koperom.

Kako kuvati kupus sa mesom i pečurkama u sporom šporetu

Kupus sa mesom i pečurkama u loncu, kuvan uz dodatak veoma zdravih brusnica i jabuka, veoma je ukusan i originalan. Sam proces pripreme ovog jela se ne razlikuje od gore opisanog, s tim što se u luk zajedno sa šargarepom dodaju jabuke, a na kraju kuvanja umesto zelenog graška dodaju se brusnice. Da biste ga pripremili, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• glavica kupusa (800-900 g);
• jedna šargarepa;
• čaša brusnice;
• dva luka;
• tri tvrde jabuke;
• tri kašike. kašike paradajz paste;
• Уметност. kašika šećera;
• sol, biber, sušeni koper;
• dve kašike. kašike biljnog ulja za prženje;
• 100 ml vode.

Brusnice se mogu koristiti ne samo sveže, smrznute i sušene bobice su takođe pogodne. Prvi se mora odmrznuti, a drugi prethodno natopiti.

Prženi kupus sa pečurkama i ćureće meso

Povrće se odlično slaže sa živinskim mesom, pa da biste diverzifikovali svoj meni, možete pripremiti ukusno jelo od kupusa sa pečurkama i ćurećim mesom.

Sastojci:

400 g ćurećeg fileta;

• 400 g belog kupusa;
• dve šargarepe srednje veličine;
• dva luka;
• tri kašike. kašike paradajz paste;
• italijansko bilje i mešavina paprika;
• dve grančice timijana;
• биљно уље.

Priprema:

1. Operite, osušite, isecite ćuretinu na kockice, lagano dinstati na biljnom ulju u tiganju sa visokim stranicama;

2. Mesu dodajte luk isečen na kockice i poklopljeno dinstajte pet minuta;

3. Na luk i meso isprati mešavinu bilja i rendane šargarepe, kuvati poklopljeno deset minuta;

4. U meso dodati sitno seckani kupus, 150 ml vode i paradajz paste, promešati, na vrh staviti grančice timijana i dinstati 40-50 minuta.

Prženi kupus sa pečurkama i mesom poslužite toplo uz pire krompir i žitarice.

Recept za dinstani kupus sa krompirom, mesom i pečurkama

Za one koji žele da pripreme još zadovoljavajuće jelo, pogodan je dinstani kupus sa krompirom, mesom i pečurkama.

Sastojci:

• 700-800 g belog kupusa;
• 250 g svežih pečuraka;
• 400-500 g krompira;
• 350-500 g mesa (svinjetina ili govedina);
• Dve šargarepe;
• pet kašika. kašike kečapa;
• 800 ml ključale vode.

Priprema:

1. Isperite meso pod tekućom vodom, osušiti, iseći na male kocke i pržiti u dobro zagrejanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje;

2. Zatim morate dodati sastojke sa intervalom od pet minuta u sledećem redosledu - oprane i isečene na kockice pečurke, rendana ili seckana šargarepa, seckani kupus i kečap, seckano bilje, so i biber;

3. Sve sastojke prelijte čašom ključale vode, poklopite, smanjite vatru na srednju i dinstajte sedam minuta;

4. Dodati krompir, dodati preostalu vodu i dinstati pola sata.

Jelo se ispostavilo veoma zadovoljavajuće i lako može poslužiti i kao prilog i kao topla salata.

Varivo od kiselog kupusa sa mesom i pečurkama

Pirjani kiseli kupus sa mesom i pečurkama priprema se u istom redosledu, samo će set proizvoda zahtevati nešto drugačiji

Sastojci:

• 1/2 konzerve kiselog kupusa od tri litra (oko 1 kg);
• 500 g mesa;
• dva luka;
• 4-5 st. kašike paradajz sosa ili kečapa;
• biljno ulje (za prženje);
• šećer po ukusu;
• 400 ml ključale vode;
• so i začini po ukusu.

Ovo jelo treba da kuvate na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu, samo kiseli kupus mora biti dodatno ispran u cedilu i isceđen tako da nema viška tečnosti, a povrće ne ispadne previše mekano i распадати се.