emmabrewda.com

Nije tajna da se od šumskih lisičarki pripremaju najbolja jela od pečuraka. Posebno su ukusne, aromatične i zadovoljavajuće lisičarke sa pavlakom.

Recepti za kuvanje pečuraka lisičarke sa pavlakom - iskonska ruska kuhinja. Takva ukusna jela su uvek zauzimala ponosno mesto na svečanim stolovima. Treba napomenuti da su pravi gurmani oduvek cenili mirisne, nežne i hranljive lisičarke u pavlaci.

Kako pravilno kuvati lisičarke sa pavlakom tako da jelo ima kremastu aromu, delikatnu teksturu i odličan ukus. Recepti sa detaljnim opisom procesa će pomoći u tome.

Ponuđene opcije jela, upotpunjene povrćem, mesom, majonezom, sirom i drugim sastojcima, odličnog dizajna u različitim varijacijama, samo će proširiti asortiman vašeg kućnog menija.

Da biste znali kako da kuvate lisičarke sa pavlakom, ne morate imati višegodišnje kulinarsko iskustvo ili posebna znanja. Dovoljno je izabrati jedan od predloženih recepata sa preporukama i slobodno se bacite na posao.

Kako kuvati pržene lisičarke sa pavlakom

Pohovane pečurke lisičarke sa pavlakom jedan je od najlakših i najbržih recepata. Čak i ako su gosti došli, ova opcija će biti najoptimalnija.

• 700 g kuvanih lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• 1 glava crnog luka;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Koristite korak po korak opis recepta sa fotografijom kuvanja lisičarki sa pavlakom, ovo je veoma zgodno.

Prethodno kuvane lisičarke isecite na komade i stavite u zagrejan tiganj sa biljnim uljem.

Pržite dok ne porumeni i dodajte luk isečen na kockice.

Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i sipajte pavlaku.

Na srednjoj vatri nastavite da pržite celu masu uz povremeno mešanje da ne zagori.

Poslužite uz kuvani krompir, heljdu ili pirinač kao prilog.

Srdačno jelo od lisičarki sa pavlakom i krompirom

Kuvanje lisičarki sa pavlakom i krompirom se malo razlikuje od prvog recepta - jelo će biti hranljivije i zadovoljavajuće zbog dodavanja ovog popularnog povrća.

• 600 g krompira i lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• 1 glavica luka;
• Биљно уље;
• Соли по укусу;
• 1 tsp млевени црни бибер;
• 2 tbsp. l. сецканог першуна.

Kako ukusno kuvati lisičarke sa pavlakom i krompirom opisano je u receptu korak po korak.

1. Nakon prethodnog čišćenja, isecite pečurke na kockice i stavite u vrući tiganj sa biljnim uljem.
2. Pržite do zlatno smeđe boje, ne zaboravite da redovno mešate masu da ne zagori.
3. Dodajte luk isečen na kockice, promešajte i nastavite da pržite 5-8 minuta.
4. Krompir oljuštite, operite, isecite na kockice i takođe propržite u tiganju na biljnom ulju dok ne omekša.
5. Kombinujte sa pečurkama, solju i biberom, sipajte pavlaku, promešajte.
6. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri sa otvorenim poklopcem.
7. Prilikom serviranja svaki tanjir za serviranje posuti začinskim biljem.

Lisičarke sa pavlakom, lukom i karijem

Posebno su ukusne lisičarke sa pavlakom i lukom. Ljubičasti luk dodan u pečurke sa pavlakom učiniće jelo neverovatno mirisnim i lepim u boji. Takva poslastica će upotpuniti prilog od testenina ili pire krompira.

• 1 kg kuvanih lisičarki;
• 500 g ljubičastog luka (može se koristiti beli ili obični luk);
• 300 ml pavlake;
• Prstohvat karija;
• Соли по укусу;
• Maslac - za prženje;
• ½ tsp млевени црни бибер.

Da biste pripremili ukusne lisičarke sa pavlakom i lukom, koristite opis korak po korak.

1. Kuvane lisičarke isecite na kriške, stavite u tiganj sa puterom i pržite dok ne porumene.
2. Luk oljuštite, isecite na tanke poluprstenove i posebno pržite dok ne omekša.
3. Spojite pečurke i luk, posolite, dodajte kari i mlevenu papriku, promešajte.
4. Dodajte pavlaku, promešajte i dinstajte 10 minuta na tihoj vatri, povremeno mešajući sadržaj tiganja.
5. Nakon kuvanja ostaviti da odstoji na ugašenom šporetu 5-8 minuta. i služiti.

Sos od pečuraka lisičarke sa pavlakom i koperom

Kuvanje sosa od pečuraka lisičarke sa pavlakom ne traje mnogo vremena, ali svaka domaćica treba da sluša preporuke iskusnih kuvara.

• 500 g svežih lisičarki;
• 2 glavice luka;
• 150 ml pavlake;
• 250 ml vode;
• 1 tbsp. l. sitno seckani koper;
• 50 g brašna;
• Соли по укусу.

Recept za pravljenje sosa od lisičarki sa pavlakom opisan je u fazama.

1. Pečurke su dobro oljuštene, oprane i isečene na komade.
2. Polažu se u lonac, dodaju se sitno seckani luk.
3. Voda se sipa i stavlja na jaku vatru.
4. Pustite da provri, smanjite vatru, poklopite i kuvajte 30 minuta.
5. Brašno se razblaži u maloj količini vode, a zatim se dobijena masa u tankom mlazu unese u pečurke.
6. U sosu se dodaju so, pavlaka i koper, usitnjeni blenderom i uklonjeni sa šporeta.
7. Sos od pečuraka lisičarke sa pavlakom se služi vruć, iako je ovo stvar ukusa. Neki ljubavnici više vole da preliju topla jela hladnim sosom.

Sos od lisičarki sa pavlakom i mlekom

Sos od lisičarki sa pavlakom ima upornu aromu i divan ukus pečuraka koji može ispraviti nedostatke glavnog jela ili čak i dosadan obrok učiniti neobičnim. Umak se može poslužiti uz testeninu, pirinač ili krompir, kao i jela od mesa i palačinke od krompira.

• 300 g pečuraka;
• 200 ml pavlake;
• 100 ml mleka;
• 1 tbsp. l. brašno;
• Соли по укусу;
• 1 tbsp. l. биљно уље.

Recept za pečurke lisičarke sa pavlakom opisan je u fazama.

1. Nakon prethodnog čišćenja, pečurke isecite na kockice i pržite na ulju 20 minuta.
2. Dodati brašno, promešati i sve zajedno pržiti 5 minuta, neprestano mešajući da ne zagori.
3. Posolite, dodajte pavlaku, dobro promešajte i dinstajte 7 minuta.
4. Sipajte mleko, promešajte i dinstajte 10 minuta. na tihoj vatri.
5. Ako želite savršen sos, onda ga sameljite ručnim blenderom nakon kuvanja.

Krompir sa lisičarkama, biljem i pavlakom, kuvan u rerni

Krompir sa lisičarkama i pavlakom u rerni je odlična opcija za svečano jelo kada se velika porodica okuplja za istim stolom.

• 1 kg krompira;
• 700 g kuvanih lisičarki;
• 3 glavice luka;
• 1 tbsp. l. brašno;
• 400 ml pavlake;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 gomila zelenila kopra;
• Začini po ukusu;
• Со.

Kako ukusno kuvati pečurke lisičarke sa pavlakom sa dodatkom krompira, reći će vam korak po korak opis recepta.

1. Oljuštite luk, isecite na tanke poluprstenove i pržite u biljnom ulju 3-5 minuta.
2. Pečurke isecite na kockice, dodajte luk i pržite zajedno 10 minuta.
3. Posolite po ukusu, dodajte brašno, promešajte i nakon zagrevanja mase 1 minut isključite vatru.
4. Krompir oguliti, iseći na tanke kolutiće i promešati sa pečurkama i lukom.
5. Dodajte pavlaku, dodajte svoje omiljene začine i seckani kopar, dobro promešajte.
6. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju prebacite sve izmešane sastojke.
7. Zagrejte rernu na 180 ° C, uključite tajmer na 40 minuta. i staviti u formu.

Pirjane lisičarke sa pilećim prsima u pavlaci

Pirjane lisičarke sa pavlakom u šerpi su ukusno i zasitno jelo za celu porodicu. A ako dodate pileće meso, onda će ručak ili večera biti samo "super", jer će svi vaši ukućani biti oduševljeni.

• 600 g pilećih prsa;
• 200 g luka;
• 800 g kuvanih lisičarki;
• 300 ml pavlake;
• Začini - po izboru;
• 100 g putera;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

1. Meso isperite u vodi, osušite i isecite na tanke kockice.
2. Luk oljuštite, isecite na pola prstena, pomešajte sa mesom i pržite na puteru dok ne porumeni.
3. Dodajte pečurke, isečene na komade, pržite zajedno 15 minuta, redovno mešajući.
4. Posolite, dodajte mleveni crni biber, začine po ukusu i sipajte pavlaku.
5. Sve dobro promešajte dok ne postane glatko, pokrijte šerpu poklopcem, smanjite temperaturu na minimum i kuvajte 30 minuta.

Ukiseljene lisičarke kuvane u loncu sa pavlakom

Lisičarke kuvane u loncu sa pavlakom svideće se svima koji probaju ovo jelo. Svaka domaćica, čak i bez kulinarskog iskustva, moći će da pripremi takvu poslasticu i nahrani svoje voljene.

• 500 g kiselih lisičarki;
• 150 ml pavlake;
• 3 glavice luka;
• 50 g tvrdog sira;
• Biljno ulje - za prženje;
• peršun i / ili kopar;
• Sol i mešavina mlevenih paprika po ukusu.

Recept za pravljenje lisičarki sa pavlakom opisan je u fazama koje se vrlo lako završavaju.

1. Crni luk se oljušti sa gornjeg sloja, iseče na pola prstena i prži na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Ukiseljene lisičarke su isečene na trake, pomešane sa lukom i pržene 10 minuta. na tihoj vatri.
3. Cela masa se pomeša, posoli i pobiberi, pospi seckanim začinskim biljem i položi u lonce.
4. Pavlaka se pomeša sa sirom naribanim na krupno rende, umutite pjenjačom dok ne postane glatka.
5. Sipa se u tepsije, koje se stavljaju u rernu zagrejanu na 180-190°C i peku 20-30 minuta, u zavisnosti od zapremine tepsije.

Lisičarke zapečene u rerni sa krompirom, pavlakom i sirom

Ako nemate želju da dugo stojite na šporetu, a porodica čeka ukusnu večeru, kuvajte lisičarke sa pavlakom i sirom u rerni. Glavna stvar je da unapred pripremite sve potrebne proizvode, stavite ih u posudu za pečenje i pošaljite u rernu.

• 1 kg kuvanih pečuraka;
• 5 glavica luka;
• 4 srednje šargarepe;
• 6 velikih krompira;
• 500 ml pavlake;
• 300 g tvrdog sira;
• Соли по укусу;
• 2 tbsp. l. путер.

Lisičarke sa pavlakom i sirom pripremaju se prema opisu korak po korak, što će posebno olakšati napore domaćica početnika.

1. U vreli tiganj stavite puter da se rastopi.
2. Pečurke isecite na komade srednje veličine i stavite u tiganj.
3. Pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni, stavite u posebnu posudu i stavite u tiganj, gde se pržio krompir, oguljen i isečen na kockice.
4. Pržite 15 minuta. na srednjoj vatri ugasite šporet i ostavite krompir ispod poklopca zatvoren.
5. Posudu za pečenje namažite puterom, stavite prvo krompir, zatim polukrugove luka i malo posolite.
6. Zatim stavite šargarepu, isečenu na tanke trake, i pečurke.
7. Kombinujte pavlaku, rendani tvrdi sir, so, a zatim dobro promešajte dok ne postane glatko.
8. Sipajte sadržaj forme i stavite u zagrejanu rernu na 180 ° C.
9. Pecite 40 minuta, a zatim ostavite da odstoji 10 minuta. u rerni i poslužite tako što ćete jelo staviti u porcione tanjire.

Lisičarke sa povrćem i pavlakom u loncu

Tako ukusno jelo, napravljeno od lisičarki sa pavlakom i povrćem u spori šporetu, ispada tako nežno i aromatično da ga članovi porodice za tren zbrišu sa stola.

Za 6 porcija biće vam potrebne sledeće namirnice i začini:

• 500 g svežih pečuraka i krompira;
• 300 g luka;
• 100 g šargarepe i paprike;
• Biljno ulje - za prženje.
• 500 ml pavlake;
• Peršun ili bosiljak;
• Sol i crni biber po ukusu.

Kako kuvati pečurke lisičarke sa pavlakom kako biste ne samo iznenadili, već i zadovoljili članove domaćinstva ukusnim i aromatičnim jelom?

1. Pečurke oljuštite, operite i kuvajte u slanoj vodi 15 minuta.
2. Isecite na komade bilo kog oblika i stavite u posudu za multivarke, uključite režim "Prži" 15 minuta.
3. Sipajte u 3 tbsp. l. biljno ulje i nastavite da pržite u istom režimu još 10 minuta.
4. Krompir, šargarepu, crni luk i papriku oguliti, oprati i iseckati: krompir i šargarepu na tanke kockice, crni luk na pola prstena, rezanci bibera.
5. Dodajte u pečurke, dodajte 50 ml biljnog ulja, uključite režim "Fri" i podesite vreme na 20 minuta.
6. Za to vreme potrebno je da otvorite poklopac multivarke 3-4 puta i pomešajte sadržaj tako da ne izgori.
7. Začinite solju i biberom, dodajte pavlaku, promešajte.
8. Zatvorite poklopac multivarka, podesite režim "Durenje" ili "Pečenje" na ploči, podesite vreme na 40 minuta.
9. Gotovo jelo pospite seckanim peršunom ili bosiljkom (po ukusu).

Tepsija od lisičarki i pilećeg filea sa pavlakom

Kuvanje pečuraka lisičarke sa pavlakom u obliku tepsije je neverovatno ukusno jelo koje može ukrasiti čak i svečanu gozbu. Svaka domaćica u pripremi tepsije od pečuraka može pokazati maštu ako zna sa čime se kombinuju lisičarke. Dakle, to može biti krompir, meso, sir, povrće, pa čak i testenine.

• 700 g pilećeg filea;
• 500 g kuvanih lisičarki;
• 3 paradajza;
• Биљно уље;
• 200 g tvrdog sira;
• 300 ml pavlake;
• 2 pileća jaja;
• Соли по укусу.

1. Pileći file se opere pod slavinom hladnom vodom, iseče se na trake.
2. Vatrostalna posuda za pečenje je podmazana biljnim uljem.
3. Meso se polaže u formu i dodaje po ukusu.
4. Po vrhu se rasporedi paradajz isečen na kriške, zatim kuvane lisičarke isečene na kriške i sve se ponovo dodaje.
5. Jaja se umute pjenjačom, dodaju se pavlaka i sir narendan na sitno rende.
6. Ponovo umutite i sipajte u kalup, ravnomerno rasporedite po celoj površini tepsije.
7. Kalup se stavlja u zagrejanu rernu 40 minuta. i pečena na 180°C.

Vrijedno je reći da možete ukloniti svježi paradajz iz recepta i zamijeniti ih tankim kriškama krompira ili tikvicama. Više povrća može biti slojevito, uključujući papriku, šargarepu, luk, patlidžan, u zavisnosti od vaših želja.