emmabrewda.com

U našoj zemlji, pržene pečurke se smatraju jednim od najpopularnijih jela. A u kombinaciji sa prženim krompirom, lukom i pavlakom, ovo je ukusno jelo. Ova poslastica je posebno poznata po svom nenadmašnom bogatom ukusu. Nudimo nekoliko recepata za kuvanje prženog krompira sa svežim pečurkama.

Kako pravilno pržiti sveže pečurke u tiganju

Definitivno će vam se dopasti ukus jela, a divna aroma koja dolazi iz kuhinje probudiće „brutalni“ apetit u vašem domaćinstvu. Kako pržiti sveže pečurke da iznenadite članove porodice neobično ukusnim i hranljivim obrokom?

Čak i početnik kuvar može da kuva pržene pečurke. Prateći predloženi recept, znaćete kako pravilno pržiti sveže pečurke. I vremenom ćete imati svoje tajne i trikove u kuvanju.

• Medene pečurke - 1 kg;
• Maslac - 2 kašike. l .;
• Соли по укусу;
• Soja sos - 2 kašike. l .;
• Mleveni crni biber - ½ kašičice;
• Zeleni peršun - nekoliko grančica.

Pečurke se mogu pržiti u sporom šporetu, u tiganju ili u rerni. U ovoj opciji naučićete najlakši i najpristupačniji način da pržite sveže pečurke - u tiganju.

Očistite pečurke: uklonite igle, listove i travu sa kapi. Odrežite donji deo noge za 1-1,5 cm.

Isperite pod slavinom i stavite u lonac sa ključalom vodom.

Kuvajte 20 minuta i dobro ocedite.

U tiganju istopite puter i dodajte pečurke.

Pustite da se krčka pod zatvorenim poklopcem 15 minuta, zatim posolite po ukusu, sipajte soja sos, dodajte mlevenu papriku, promešajte.

Nastavite da pržite 15 minuta sa otvorenim poklopcem, neprestano mešajući da ne zagori.

Na kraju dodajte seckani peršun, promešajte i poslužite.

Pripremljena hrana savršeno će se uskladiti sa mesnim jelima kao prilog.

Kako pržiti sveže pečurke sa krompirom i belim lukom

Prženi krompir sa svežim pečurkama savršen je za prijem dragih gostiju. Pored toga, takvo jelo se može pripremiti za večeru za vašu porodicu.

• Krompir - 10 kom .;
• Medene pečurke - 700 g;
• Karanfili od belog luka - 5 kom .;
• Luk - 1 kom .;
• Биљно уље;
• Со;
• Zeleni koper i peršun - 1 gomila;
• Mleveni crni biber - ½ kašičice.

Kako pravilno pržiti sveže pečurke sa krompirom, pokazaće sledeći recept.

1. Oljuštene i oprane pečurke kuvaju 20 minuta i odbacuju u cediljku.
2. Raširite u suvi vrući tiganj i pržite na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari.
3. Sipajte malo biljnog ulja i pržite do zlatno smeđe boje, posolite, pobiberite.
4. Uvesti oljušteni i seckani luk, sve zajedno pržiti 5-7 minuta.
5. Krompir oljuštite i operite, isecite na tanke kockice i pržite u posebnom tiganju do zlatno smeđe boje.
6. Posolite, dodajte izgnječeni beli luk i promešajte.
7. Na veliku ravnu posudu stavite krompir, zatim pečurke i pospite seckanim začinskim biljem.

Kako pravilno pržiti sveže pečurke sa lukom

Ovaj recept je prilično jednostavan, jer su za jelo potrebna samo voćna tela i luk. Čim započnete proces, možete biti sigurni: vaše domaćinstvo će se okupiti u kuhinji, osećajući ukusan miris prženih pečuraka.

• Medene pečurke (kuvati) - 1 kg;
• Luk - 5 kom .;
• Mlevena crna so i biber - po ukusu;
• Биљно уље;
• Cimet - na vrhu noža;
• Bosiljak - 2 grančice.

Kako pržiti sveže pečurke sa lukom?

1. Kuvane pečurke se šire u zagrejanom suvom tiganju i dobijena tečnost se isparava.
2. Sipajte ulje i pržite 20 minuta na laganoj vatri dok ne porumeni, neprestano mešajući.
3. Oljušteni luk iseći na tanke poluprstenove i dodati pečurkama, posoliti i pobiberiti po ukusu, promešati.
4. Pržite na laganoj vatri 8-10 minuta, dodajte cimet, promešajte.
5. Stavljaju se na sto u veliku, lepu posudu, ukrašenu grančicama bosiljka na vrhu.

Predlažemo da pogledate video o tome kako pravilno pržiti sveže pečurke sa lukom.

Recept kako pržiti sveže pečurke sa pavlakom

Mnogi ljudi vole ovo jelo zbog svoje jednostavnosti i neverovatnog ukusa. Međutim, može se zakomplikovati dodavanjem drugih sastojaka.

• Medene pečurke - 1 kg;
• Pavlaka - 150 ml;
• Со;
• Luk - 2 kom .;
• Mleveni crni biber - ½ kašičice;
• Biljno ulje - 50 ml;
• Paprika - 1 kašičica;
• Karanfili od belog luka - 3 kom .;
• Bugarska crvena paprika - 2 kom.

Sledeće preporuke korak po korak će vam pokazati kako da pržite sveže pečurke sa pavlakom.

1. Pečurke kuvane u slanoj vodi, stavite u tiganj sa uljem i pržite 20 minuta na laganoj vatri.
2. Dodajte luk iseckan na kockice i seckani beli luk i pržite 10 minuta.
3. Papriku oljuštite od semenki, isecite na rezance i stavite u pečurke. Pokrijte i dinstajte 5-7 minuta.
4. Posolite po ukusu, dodajte mlevenu papriku, papriku, promešajte i sipajte pavlaku.
5. Pokrijte (ne pokrivajte do kraja) tiganj poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta.

Može se poslužiti uz kuvani krompir ili prženo meso.

Kako kuvati sveže pečurke, pržene sa krompirom i lukom

Kako kuvati sveže pečurke, pržene sa krompirom i lukom, tako da će se ova kombinacija dopasti svim vašim domaćinima?

• Medene pečurke - 1 kg;
• Krompir - 7 kom .;
• Luk -6 kom.;
• Со;
• Mleveni crni i crveni biber - po 1/2 kašičice;
• Biljno ulje - 50 ml;
• Maslac - 2 kašike. l .;
• Zeleni koper.

Sledeći korak po korak recept će vam pokazati kako pravilno pržiti sveže pečurke sa krompirom i lukom.

1. Pečurke oljuštite, isperite i kuvajte u slanoj vodi 20-25 minuta.
2. Stavite u cedilj da se ocedi i stavite u tiganj sa puterom.
3. Pržite dok ne porumeni i dodajte luk, isečen na pola prstena.
4. Nastavite da kuvate još 10 minuta.
5. Krompir oljuštite, isecite na kockice, operite i osušite na kuhinjskom peškiru.
6. Pržite u posebnom tiganju u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, stalno mešajući.
7. Pomešajte sve sastojke u jednom tiganju, posolite po ukusu, dodajte mešavinu mlevenih paprika i promešajte.
8. Krčkajte u tiganju pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.
9. Prilikom serviranja ukrasite seckanim mirođijem.

Sada, naučivši kako pržiti krompir sa svežim pečurkama, može bezbedno da započne proces kuvanja. Rođaci i gosti će biti oduševljeni ovim jelima - provereno!