emmabrewda.com

Supa od lisičarki je ukusno i aromatično prvo jelo. Ali ni tu se njegove pozitivne osobine ne završavaju. Kremasta konzistencija supe je odlična za sve članove porodice, čak i za decu. Pored toga, pire supa je odlična "platforma" za svaku domaćicu da pokaže svoje veštine ukrašavanja. Prilikom serviranja, jelo se može ukrasiti tako da ga svi doživljavaju kao egzotičnu poslasticu.

Recepti za supu od lisičarki smatraju se kulinarskim užitkom u svakoj kuhinji na svetu. Međutim, to ne znači da se takvo jelo ne može pripremiti kod kuće. Predložene opcije sa opisom korak po korak pomoći će svakoj domaćici da se nosi sa procesom.

Mirisna supa od lisičarki sa kremom

Supa od lisičarki sa kremom uvek ispada ukusna, sa delikatnom kremastom konzistencijom i neverovatnom aromom. Takvo jelo će vas zagrejati u hladnim zimskim danima, zasititi korisnim supstancama, dati snagu.

• 700 g kuvanih lisičarki;
• 5 komada. srednji krompir;
• 1 glavica luka;
• 500 ml kreme;
• 1 gomila peršuna;
• Biljno ulje - za prženje;
• Соли по укусу.

Pire supa sa lisičarkama i kremom priprema se prema dole opisanim koracima.

Luk se oljušti, isecka na kockice i prži na ulju dok ne porumeni.

Kuvane lisičarke se iseku na kriške i unesu u luk, pržene 15 minuta. na srednjoj vatri.

Krompir se oljušti, iseče na komade i ubaci u ključalu vodu sa lovorovim listom.

Kuvajte dok ne omekša, stavite u blender, dodajte pečurke i povrće.

Masa se izgnječi u blenderu, ulije se malo čorbe i ponovo umuti.

Krema se sipa, dodaje i sipa u šerpu.

Prilikom serviranja u svaki tanjir sipa se malo seckanog peršuna za ukus.

Supa od lisičarke sa krem ​​sirom

Zimi uvek želite zdrave i obilne obroke da zasitite telo. Pripremite ukusnu supu od lisičarki sa sirom i priredite pravu "gozbu" za stomak.

• 500 g kuvanih lisičarki;
• 300 g krompira;
• 100 g slanine;
• 200 g topljenog sira;
• Voda;
• 3 čena belog luka;
• Соли по укусу;
• Биљно уље;
• 1 КОМ. ловоров лист.

Supa od lisičarki prema predloženom receptu će zadovoljiti i najkapricioznije gurmane, ako se pravilno pripremi.

1. Zagrejte malo ulja u šerpi i dodajte slaninu iseckanu na kockice, izmrvljeni beli luk i na četvrtine iseckanog crnog luka.
2. Pržite do zlatno smeđe boje i dodajte lisičarke, isečene na komade.
3. Krčkajte na laganoj vatri 10 minuta. i dodajte krompir isečen na kockice.
4. Doliti sa malo vode, posoliti, dodati lovorov list i dinstati dok krompir ne omekša.
5. Skinite sa vatre, uklonite lovorov list, pustite da se supa malo ohladi i iseckajte blenderom.
6. Sir rastvorite u 200 ml vrele vode, sipajte u supu i ponovo stavite šerpu na šporet.
7. Kuvajte 5-7 minuta, sipajte u duboke činije i poslužite.

Pire supa od bundeve sa lisičarkama: kako kuvati jelo od pečuraka sa bundevom

Pire supa od bundeve sa lisičarkama je veoma ukusna i zdrava. Sastojci za njega su najpristupačniji i najjeftiniji.

• 1 litar vode;
• 300 g krompira;
• 400 g bundeve;
• 1 glava crnog luka;
• 2 šargarepe;
• 500 g kuvanih lisičarki;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 tsp млевени црни бибер;
• 2 tbsp. l. seckani peršun i koper;
• Соли по укусу.

Supa-pire sa bundevom i lisičarkama priprema se prilično jednostavno, ako se pravilno poštuju sve faze procesa.

1. Za početak oljuštite svo povrće, pošto će se istovremeno kuvati, iseći na komade.
2. Krompir skuvajte u ključaloj vodi dok ne omekša.
3. Šargarepa, luk i bundeva se potapaju u šerpu i dinstaju na ulju dok ne omekšaju.
4. Pečurke se posebno prže u tiganju na ulju dok ne porumene (nekoliko komada se ostavi netaknuto za dekoraciju).
5. Svo povrće, zajedno sa pečurkama, malo se ohladi i isecka pomoću potopnog blendera do homogene kremaste konzistencije.
6. Zaliti čorbom u kojoj se kuvao krompir, promešati, pobiberiti i posoliti.
7. Stavite na srednju vatru i dovedite do ključanja.
8. Sipajte u porcionisane tanjire, dodajte seckano zelje, kao i po 2-3 pržene lisičarke, poslužite.

Kremasta supa od pečuraka lisičarke sa začinskim biljem

Kremasta supa od lisičarki sa začinskim biljem ima svetao ukus i aromu. Nema potrebe da se plašite da će prvo jelo biti prilično kalorično i bogato, jer je veoma ukusno i zdravo.

• 500 g kuvanih lisičarki;
• 1 litar vode;
• 3 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• 5 krompira;
• 100 g putera;
• 200 ml kreme;
• 1 žumanca;
• 2 tbsp. l. brašno;
• Соли по укусу;
• 2 tbsp. l. сецканог першуна.

Supa od lisičarki se priprema korak po korak, proces je opisan u nastavku.

1. Stavite kuvane lisičarke u tiganj sa puterom, pržite dok ne omekšaju.
2. Potopite u vodu, kuvajte 5 minuta, ogulite svo povrće i stavite pečurke.
3. Kuvajte dok se ne skuva i stavite u duboku posudu sa šupljikavom kašikom, ostavite da se malo ohladi.
4. Samleti sa potapajućim blenderom, pa dobijenu masu sipati u čorbu.
5. Otopljeni puter sjediniti sa kajmakom, brašnom, žumancem, umutiti pjenjačom i sipati u supu.
6. Posolite, kuvajte 3 minuta, ostavite ispod poklopca 10 minuta da se infuzija.
7. Prilikom serviranja dodajte malu količinu seckanog zelenila u svaku ploču.

Srdačna pire supa od lisičarki, krompira i sira

Pire supa od pečuraka sa lisičarkama, krompirom i sirom ispada veoma zadovoljavajuća i aromatična. Savršeno će zadovoljiti glad svih članova vaše porodice i dati im snagu za ceo dan.

• 500 g lisičarki;
• 300 g krompira;
• 3 glavice luka;
• 200 g topljenog sira;
• 400 g kreme;
• Соли по укусу;
• 50 g krutona;
• 1 tsp. mleveni crni biber i paprika.

Recept sa fotografijom pravljenja pirea od supe od lisičarki pomoći će domaćicama da urade sve kako treba.

1. Krompir se oljušti, iseče na nekoliko delova i stavi u duboku šerpu.
2. Voda se sipa tako da njen nivo pokriva povrće za 2 cm.
3. Sol se dodaje po ukusu i kuva na srednjoj vatri dok ne omekša.
4. Crni luk se iseče na kockice, pečurke iseckane na kockice i zajedno pržene na ulju dok ne porumene.
5. Krompir se položi u blender i isecka dok ne postane glatka.
6. Šalje se nazad u tiganj, a pečurke i luk se iseckaju u blenderu.
7. Sve se unosi u pire krompir, dodaju se mlevena paprika i paprika, mešaju.
8. Krema se sipa, unosi se topljeni sir i dovede do ključanja.
9. Jelo se služi u porcionisanim tanjirima sa krutonima. Takva pire supa može da se kuva 2-3 dana, a pre upotrebe je potrebno samo zagrejati u mikrotalasnoj pećnici.

Supa od lisičarke sa šargarepom i piletinom

Recept za pire supu od pečuraka od lisičarki će se svideti svima, jer ima delikatnu teksturu i prijatan ukus krem ​​sira.

• 500 g kuvanih lisičarki;
• 1 pileća prsa;
• Voda;
• 3 šargarepe;
• 1 glava crnog luka;
• 3 kom. srednji krompir;
• 300 ml kreme;
• 100 g krem ​​sira;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Maslac - za prženje.

1. Pileća prsa skuvajte u ključaloj vodi (1,5 l) dok ne omekšaju.
2. Izvadimo, odvojimo meso od kosti i isečemo na komade.
3. U pileću čorbu dodajte nasumično seckani luk, šargarepu, krompir, so i crni biber po ukusu, kuvajte dok ne omekša.
4. Lisičarke isecite na komade, propržite na ulju dok ne porumene i ostavite da se ohlade.
5. Izvadimo luk, šargarepu, krompir i pečurke, stavimo u blender, iseckamo i dodamo u čorbu.
6. Kuvajte 10 minuta, sipajte kajmak, dodajte krem ​​sir i posolite po potrebi.
7. Dobro promešajte i ostavite da ključa 3 minuta. na tihoj vatri.

Supa od lisičarki sa bujonom od povrća

Jednostavnost pravljenja pire supe od lisičarki u čorbi od povrća čini je idealnim jelom. Čak i mlada domaćica bez kulinarskog iskustva može to da podnese.

• 1,2 litara vode;
• 200 ml kreme;
• 700 g kuvanih lisičarki;
• 100 g putera;
• 3 kom. krompir;
• 2 kom. sijalice i šargarepa;
• Sol i seckano bilje po ukusu.

1. Krompir i šargarepu oguliti, proizvoljno iseći, staviti u vodu, kuvati dok ne omekša.
2. Izvadite povrće šupljikavom kašikom i stavite u blender.
3. Lisičarke iseckajte, stavite u zagrejan tiganj sa puterom i pržite dok ne porumene.
4. Dodajte seckani crni luk i nastavite da pržite 5-7 minuta.
5. Pečurke i luk stavite u blender, dodajte malo čorbe od povrća i iseckajte sa povrćem.
6. U čorbu u kojoj su se kuvali krompir i šargarepa dodati seckane pečurke sa povrćem.
7. Posolite po ukusu, sipajte kremu, dodajte seckano bilje i dobro umutite.
8. Pustite da provri i kuvajte oko 2-3 minuta.