emmabrewda.com

Obično se za prženje koriste sveže pečurke. Ali postoji mnogo recepata za kuvani ili prženi krompir sa slanim pečurkama - takva jela imaju pikantan ukus i aromu. Pre prženja krompira sa slanim pečurkama, smanjite količinu soli koja je naznačena u receptu, ili pustite da svako samostalno posoli gotovo jelo nakon serviranja. Još bolje, koristite nekoliko kapi soja sosa.

Tradicionalno, krompir je jedna od osnovnih namirnica u Rusiji i postoji mnogo načina da se pripremi. Čak i ako ga samo ispržite na najklasičniji način, ... pečurke vam padaju na pamet. Naravno, da biste ubrali pečurke, morate ih dobro razumeti, ali možete i da se zaštitite - uostalom, u prodavnicama danas možete kupiti sveže pečurke uzgajane u stakleničkim uslovima. Recepti za slane pečurke i jela od krompira su veoma raznovrsni. Za prilično uobičajena jela sa krompirom od pečuraka, šampinjoni, mlečne pečurke, vrganje su sasvim prikladne, iako možete uzeti bilo koje druge po svom ukusu. Najvažnije pravilo je "Nikad nije previše pečuraka!"

Mogu li pržiti krompir sa slanim pečurkama?

Da li je moguće pržiti krompir sa slanim pečurkama da biste napravili ukusno jelo? Svakako je svaka domaćica razmišljala o ovom pitanju. Zbog slanih pečuraka, krompir dobija neverovatan i jedinstven ukus.

Sastojci:

• 300 g slanih pečuraka,
• 6 kom krompira,
• 1 luk
• 100 g slanine,
• со.

Pečurke isecite na komade, luk sitno iseckajte. Na zagrejan tiganj stavite seckanu slaninu i zagrejte je da se slanina otopi. U tiganj stavite pečurke, luk, posolite i pržite dok ne omekšaju, povremeno mešajući. Krompir isecite na trake i dodajte pečurkama. Pržite krompir sa pečurkama dok se ne kuva.

Kako ukusno pržiti krompir sa slanim pečurkama

Kako ukusno i brzo pržiti krompir sa slanim pečurkama? Ovo pitanje postavlja domaćica svaki put kada su pečurke uključene u pripremu jela.

Međutim, jelo pripremljeno sa slanim pečurkama gotovo je isto kao i jelo sa kuvanim, kiselim, svežim pečurkama. Evo jednog od najjednostavnijih recepata za kuvanje krompira sa slanim pečurkama.

Sastojci:

• Krompir - 7 kom,
• Slane pečurke (po izboru) - 300 g,
• Luk - 2 komada,
• Sol, biber - po ukusu
• Zeleni - poželjno sveže
• Павлака.

Krompir operite, ogulite i isecite na trake. Krompir pržite u zagrejanom tiganju sa dosta biljnog ulja. Kada krompir porumeni, dodajte seckani luk. Pokrijte poklopcem 2 minuta.

Pripremite slane pečurke, mogu se potopiti u vodu (ako su jako slane). Velike pečurke isecite na pola.

Otvorite poklopac, promešajte krompir sa lukom. Dodajte pečurke. Isecite zelje, dodajte u krompir. Pre serviranja prženi krompir sa slanim pečurkama i pavlakom. Пријатно!

Da li je moguće pržiti slane pečurke sa krompirom i kako to učiniti?

Da li je moguće pržiti krompir sa slanim pečurkama sa mlečnim pečurkama? Odgovor - Možete. Da biste pripremili prženi krompir sa slanim pečurkama, trebaće vam:

• Krompir - 4-5 kom.
• Mlečne pečurke (soljene) - 500 grama
• Rafinisano biljno ulje - za prženje
• Соли по укусу

Da kuvate krompir sa slanim pečurkama, izvadite slane mlečne pečurke iz tegle i isecite ih na trake. Po želji pečurke operemo tekućom vodom, ali u ovom slučaju može se isprati deo ukusa.

Sipajte rafinisano biljno ulje u tiganj i zagrejte. Zatim šaljemo mlečne pečurke da se prže.

Smanjite toplotu na srednju i pržite pečurke, neprestano mešajući drvenom lopaticom, do željene konzistencije. Za jako pečenje mlečnih pečuraka biće potrebno 20 minuta, za slabo - 10.Pečurke ne treba začiniti solju i začinima, jer su već zasićene svim ukusima marinade.

Gotove pečurke stavite na tanjir.

Krompir oljuštite, operite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom.

Krompir narežite na trake debljine oko 1 cm, ali se može iseći i na tanke kriške (prstenove) ili debele štapiće.

Zagrevamo tiganj sa biljnim uljem i šaljemo krompir da se prži.

Smanjite toplotu na srednju i pržite krompir do zlatno smeđe boje, nepokriven, za hrskaviju i porumeniju završnicu. Ako se krompir prži ispod poklopca, biće mekši, od čega mu se komadi mogu slomiti.

Nakon toga, kombinujemo sve sastojke i šaljemo pržene mlečne pečurke u tiganj za krompir.

Promešajte krompir sa pečurkama, malo posolite i sve zajedno pržite oko 5 minuta.

Prženi krompir sa mlečnim pečurkama je spreman. Stavljamo jelo na tanjir i služimo ga na stolu, po želji posipamo sitno seckanim zelenim lukom.

Kuvani krompir sa slanim pečurkama

Krompir sa kuvanim pečurkama i kiselim kupusom

Sastav:

• slane pečurke - 200 g,
• krompir - 200 g,
• kiseli kupus - 1 čaša,
• kiseli krastavac - 1 kom.,
• biljno ulje - 2-3 kašike. kašike,
• so, biber, začinsko bilje.

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i isecite na kockice. Slane pečurke sitno iseckati, kiseli kupus sortirati, višak salamure iscediti. Povrće pomešati sa pečurkama, dodati sitno iseckan crni luk, preliti uljem i sirćetom, posuti solju, biberom i dobro izmešati. Slane pečurke ukrasite kuvanim krompirom sa kriškama kiselih krastavaca, malim kapicama pečuraka, sitno seckanim mirođijem i peršunom.

Slane pečurke sa kuvanim krompirom u mlečnom sosu

• 500 g slanih pečuraka,
• 7 komada kuvanog krompira,
• 40 g putera
• 200 g mlečnog sosa (2 kašike brašna pomešati sa 2 kašike putera i zakuhati mlekom - čaša),
• 30 g sira
• со.

Pripremljene slane pečurke (vrganji, vrganji, vrganji, šampinjoni) iseći na kockice. Kuvani krompir isecite na tanke kriške.

Zatim spojite pečurke sa srednje gustim mlečnim sosom, posolite. Krompir stavite u pleh (ili pleh), zatim pečurke u so, pospite rendanim sirom, prelijte puterom i zapecite u rerni. Krompir, kuvan u rerni sa slanim pečurkama pre služenja, prelijte puterom (otopljenim) ili margarinom.

Recept za krompir sa slanim pečurkama u rerni

Uprkos svojoj jednostavnosti, takvo jelo se može bezbedno staviti na svečani sto, jer se ukus šumskih pečuraka u kombinaciji sa krompirom ne može prestati da voli. Ovo je odličan primer kada se banalni set sastojaka može pretvoriti u kulinarsko remek-delo. Pored toga, slane pečurke sa krompirom u rerni su idealno rešenje kada treba da nahranite veliku porodicu za ručak ili večeru.

• Krompir - 1,2 kg;
• Maslac (soljen) - 0,7 kg;
• Mleko - 200 ml;
• Majonez - 3 kašike. l .;
• Karanfili od belog luka - 3 kom .;
• Sol, biber - po ukusu;
• Povrće ili puter - 2 tbsp. l .;
• Sveže zelje.

Pripremljene slane vrganje isecite na krupnije komade i ostavite na stranu.

U međuvremenu ogulite i isperite krompir, pa isecite na tanke kriške i takođe ostavite sa strane.

Kombinujte mleko, majonez, zgnječeni beli luk u posebnoj posudi i umutite viljuškom dok ne postane glatko. Začinite solju i biberom po ukusu i ponovo promešajte.

Uzimamo uobičajenu posudu za pečenje, podmazujemo je biljnim uljem ili samo bacimo nekoliko kriški putera.

Namažemo ½ dela krompira, premažemo puterom i stavimo ostatak krompira.

Napunite posudu dobijenim sosom, posolite, pobiberite i pospite začinskim biljem.

Krompir sa slanim pečurkama pečemo u rerni oko 1 sat na temperaturi od 190 ° C.

Ukusan dinstan krompir sa slanim pečurkama

Krompir dinstan sa pečurkama i šargarepom

Sastojci:

• krompir - 5 kom,
• slane pečurke - 250 g,
• šargarepa - 2 kom,
• luk - 1 kom,
• biljno ulje - za prženje,
• koper i peršun (poželjno sveže), so.

Luk sitno iseckati, staviti u zagrejanu tiganju sa biljnim uljem. Nakon 5 minuta prženja, dodajte pečurke u luk. Pržite 10 minuta. Sipajte malo vode, zatvorite poklopac i dinstajte oko 10 minuta. Dodajte seckanu šargarepu, mešajte. Dodajte krompir, isecite na trake, sve pomešajte, posolite. Dodajte još malo vode, zatvorite poklopac i dinstajte dok se krompir ne skuva. Pre serviranja ukusan krompir dinstan sa slanim pečurkama, pospite seckanim začinskim biljem.

Krompir dinstan sa slanim pečurkama i tikvicama

Потребан:

• 500 g tikvica
• 2 krompira,
• 200 g slanih pečuraka,
• 2 glavice luka,
• 1 gomila zelenila kopra,
• 2 tbsp. kašike otopljene masti,
• mleveni crni biber i so po ukusu.

Način kuvanja:

Tikvice i krompir operite, ogulite i isecite na kockice. Pečurke sitno iseckati.

Očistite, operite i iseckajte luk. Operite kopar i sitno iseckajte. Tikvice sjediniti sa krompirom, sitno iseckanim pečurkama i lukom, staviti u tiganj, posoliti, pobiberiti, dodati otopljenu slaninu, dodati malo vode i dinstati na tihoj vatri dok ne omekša. Zatim dinstani krompir sa slanim pečurkama stavite na tanjir, pospite koperom i poslužite.

Kako kuvati krompir sa slanim pečurkama u sporom šporetu

• Slane pečurke - 500 g
• Krompir - 9 kom.
• Luk, šargarepa svaki - 2 kom.
• Биљно уље.
• Sol, crni biber, peršun po ukusu

Crni luk iseckajte i propržite ga u tiganju dok ne porumeni. Kada je spreman, prenesite luk u posudu za multivarke. Dodati sitno iseckane slane pečurke, krompir iseckan na trakice i zaliti sa 3 čaše vode (može i čorba). Posolite i pobiberite i podesite tajmer na 40 minuta u režimu GUŠENJE. Pre serviranja krompira sa slanim pečurkama, dinstanim u sporu šporetu, potrebno je da ukrasite svežim peršunom.

Recepti za krompir sa slanim pečurkama u pavlaci

Krompir sa slanim pečurkama i riba u pavlaci

Sastojci:

• 500 g slanih pečuraka (bilo koje),
• 300 g fileta kuvane ribe,
• 2 krtola krompira kuvana u koži,
• 100 g zelenog graška iz konzerve,
• 100 g majoneza
• 100 g pavlake
• 1 tvrdo kuvano jaje
• 1 veza peršuna,
• соли по укусу.

Način kuvanja:

Slane pečurke krupno iseckati. Krompir oljuštite i isecite na trake. Ogulite i isecite jaje na krugove. Operite peršun. Umutite majonez sa pavlakom. Sameljite riblji file.

Pomešajte pečurke sa ribom, stavite u pleh, krompir i zeleni grašak na vrh, posolite, prelijte mešavinom majoneza i pavlake. Pecite u rerni oko 20 minuta, vruće jelo stavite na tanjir, poređajte krugovima jaja i grančicama peršuna i poslužite.

Krompir sa slanim pečurkama i lukom u pavlaci

Потребан:

• 200 g slanih pečuraka,
• 4 krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 1 tbsp. kašika biljnog ulja
• 1 tbsp. kašika pavlake,
• 2 tbsp. kašike vode
• 1 gomila kopra, crni biber, so.

Način kuvanja:

Pečurke temeljno isperite, ogulite i isecite; Krompir oljuštite i isecite na male kockice, luk - na prstenove. U činiju stavite pripremljeno povrće i pečurke, dodajte ulje, biber, so, promešajte. Krčkajte u mikrotalasnoj pećnici na punoj snazi ​​5 minuta.

Nakon toga povrće promešati, naliti vodom, posude zatvoriti poklopcem i dinstati još 5 minuta na istoj snazi. Zatim dodajte pavlaku i bez mešanja kuvajte još 8 minuta na srednjoj snazi.

Prilikom serviranja krompira sa slanim pečurkama u pavlaci, pospite sitno seckanim mirođijem.

Krompir sa slanim pečurkama u pavlaci

• 500 g slanih pečuraka,
• 6 kom. krompir,
• 1 čaša pavlake
• 25 g sira
• 1 kašičica brašna
• 2 tbsp. kašike ulja
• peršun

U pečenom obliku možete kuvati krompir sa raznim slanim pečurkama, ali slani smržci sa krompirom su posebno ukusni.

Pripremljene pečurke isecite na male kockice, stavite u tiganj i propržite na ulju. Dodati sitno iseckan krompir i pržiti.Zatim pospite brašnom, ponovo propržite, dodajte pavlaku, prokuvajte i odozgo pospite rendanim sirom, prelijte puterom i zapecite u rerni. Kuvan krompir pospite slanim pečurkama pečenim u rerni po ovom receptu sa peršunom.