emmabrewda.com

Šampinjoni na ražnju su neobično i ukusno predjelo koje je odlično za svečanu trpezu. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea i ćevapa sa ovim pečurkama.

Šampinjoni u soja sosu, pečeni u rerni na ražnju

Šampinjoni na ražnju u rerni se brzo i lako kuvaju. Da biste pripremili kebab od pečuraka, potrebno je da pripremite sledeće proizvode:

• pečurke približno iste srednje veličine - 300 g;
• biljno ulje - 2 tbsp. l .;
• soja sos - dve kašike;
• limunov sok - 1 kašičica;
• mlevena ljuta paprika;
• со;
• Мирођија;
• par čena belog luka.

Priprema:

1. Operite šampinjone, osušite kuhinjskom krpom i stavite u kesu.

2. Isecite čen belog luka i pomešajte sa pečurkama, tu dodajte papriku i seckani kopar.

3. Sipajte biljno ulje u vreću, soja sos, limunov sok, posolite, pobiberite i dobro protresite.

4. Pečurke potopite u ovu marinadu najmanje 15 minuta, što se više mariniraju, to bolje, moguće je i sat i po.

5. Kiseli šampinjoni nanizani na ražnjiće, stavite u posudu za pečenje obloženu pergamentom. Pecite u rerni 15-20 minuta na 200 stepeni.

Šašlik od šampinjona u majonezu na ražnju

Ako nema načina da izađete u prirodu i skuvate ćevap od pečuraka, možete to učiniti kod kuće. Po ovom receptu možete napraviti ćevap od šampinjona na ražnju. Biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• šampinjoni - srednji;
• majonez;
• со бибер;
• биљно уље.

Pratite ova uputstva za pravljenje recepta za šampinjone na ražnjiće u rerni:

1. Temeljno operite pečurke, osušite i stavite na ražnjiće.

2. Nanesite majonez na pečurke, ravnomerno ga rasporedite rukama, posolite i pobiberite.

3. Stavite ćevape od pečuraka na lim za pečenje.lagano podmazan biljnim uljem.

4. Zagrejte rernu na temperaturu od 180-200 stepeni, pecite u režimu "Gril" 15 minuta. Za to vreme, ćevap se mora dvaput okrenuti.

Recept za kanape sa šampinjonima i lososom na ražnju

Kanapei sa šampinjonima na ražnju su dobro predjelo za svečani sto. Da biste ga pripremili, biće vam potrebni sledeći proizvodi:

• losos - 1 kg;
• šampinjoni - 0,5 kg;
• pavlaka sa niskim sadržajem masti - 150 g;
• soja sos - 3 kašike l .;
• dve kašike maslinovog ulja;
• bilje, začini.

Držite se ovog recepta sa fotografijom kanapea sa šampinjonima na ražnjićima:

1. Losos isecite na kriške, marinirati u pavlaci pomešanoj sa začinskim biljem i začinima.

2. Temeljno operite pečurke, osušite, pobiberite u mešavini biljnog ulja i soja sosa. I losos i pečurke treba potopiti u marinadu najmanje 15 minuta.

3. Pečurke i ribu treba redom nanizati na ražnjiće, umotajte svaki kanape u foliju.

4. Zagrejte rernu na 180 stepeni, stavite kanapee na lim za pečenje, pecite 15 minuta.

Kiseli kanape od šampinjona sa krastavcem na ražnju (sa fotografijom)

Kiseli šampinjoni na ražnjićima su popularni kod mnogih domaćica - vrlo jednostavno i neverovatno ukusno predjelo.

Sastojci:

• konzerva celih kiselih pečuraka;
• svež krastavac;
• 100 g pilećeg filea;
• jedna bugarska paprika.

Da biste pripremili užinu, pratite recept sa slikom korak po korak kanapea sa kiselim šampinjonima na ražnjićima:

1. Pileći file isecite na male komade, lagano pržite u tiganju u biljnom ulju do zlatno braon boje. Dodajte so, biber i sve druge začine po vašem ukusu.

2. Krastavac isecite na tanke kriške, papriku isecite na kockice.

3. Ocediti tečnost iz tegle sa šampinjonima, osušite pečurke tako što ćete ih upijati papirnim ubrusom.

4. Ukiseljene šampinjone nizati jedan po jedan na male stepenice, kockica bibera, pileći file i krug od krastavca.

5. Kanapei sa kiselim pečurkama ukrasite začinskim biljem i poslužite sa paradajz sosom.

Šampinjoni na ražnju sa đumbirom u rerni

Da biste pripremili kebab od pečuraka po ovom receptu, biće vam potrebni sledeći sastojci:

• pola kilograma šampinjona;
• mleveni đumbir - 0,5 kašičice;
• mlevena paprika - 1 kašičica;
• со;
• mešavina mlevenih paprika.

Šampinjone pečene u rerni na ražnjićima kuvati na sledeći način:

1. Operite pečurke, stavite u cedilo da napravite staklenu vodu.

2. Stavite pečurke u posudu, dodajte so, biber, začine, majonez i dobro promešajte.

3. Ostavite pečurke u marinadi par sati.

4. Ukiseljene pečurke nanižite na ražnjiće, stavite na lim za pečenje i pošaljite da se peče u rerni 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Ćevapi od šampinjona i povrća u rerni

Za pripremu ukusne užine koristite sledeće proizvode:

• tikvice - 1 kom .;
• šampinjoni - srednje 16 komada;
• Бабура Паприка;
• sijalica;
• maslinovo ulje - 4 kašike l .;
• kašika limunovog soka;
• čen belog luka;
• sveže bilje i začini - ruzmarin, origano, timijan, žalfija;
• со;
• mleveni beli biber.

Ćevapi od šampinjona na ražnjićima u rerni mogu se pripremiti na ovaj način:

1. Operite šampinjone, ogulite kape.

2. Operite paprike, isecite ga na pola, uklonite semenke, isecite na velike kriške.

3. Oljuštite luk, isecite ga na velike kolutove. Isecite tikvice na velike kriške.

4. Stavite sve pripremljeno povrće u jednu veliku posudu.pokapajte maslinovim uljem i limunovim sokom. Začinsko bilje iseckajte, beli luk propasirajte kroz presu i dodajte povrću.

5. Ostavite povrće da se marinira najmanje četvrt sata.

6. Nanizati povrće na drvene ražnjiće, stavite na pleh i pecite u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta.

Kanapei sa šampinjonima, maslinama i šunkom

Potrebni sastojci:

• tvrdi sir;
• шунка;
• zelene masline bez koštica;
• male kisele pečurke.

Držite se ovog recepta za kanape na ražnju sa šampinjonima:

1. Isecite šunku i sir ravnomernokocke iste veličine.

2. Ocediti tečnost iz tegli sa maslinama i pečurkama. Ove komponente dodatno osušite papirnim ubrusom.

3. Nanižite sve sastojke kanapea na ražnjiće u boji. ovim redosledom - sir, maslina, šampinjoni, šunka.

4. Stavite gotove kanapee na vrh listova salate.

Predjelo od ražnja sa kiselim pečurkama i sirom

Potrebni sastojci:

• Бели хлеб;
• kiseli šampinjoni;
• kuvano-dimljena kobasica;
• tvrdi sir;
• majonez;
• krastavac.

Ovo predjelo na ražnjićima sa kiselim pečurkama pripremite ovako:

1. Hleb iseći na porcije i premazati majonezom.

2. Isecite kobasicu i sir na velike komade.

3. Na hleb stavite parče kobasice i sira.

4. Na ražnjić nanižite pečurku i urolani tanjir krastavca.

5. Popravite ražanj na kanapeu tako što ćete njime probušiti kobasicu.