emmabrewda.com

Mnogi religiozni ljudi, zbog svojih ubeđenja, moraju da kuvaju jela bez mesa. Međutim, čak i takva hrana može postati ukusna i zadovoljavajuća ako se priprema prema predstavljenim receptima. Na primer, posna tepsija od pečuraka je jednostavno i ukusno domaće jelo. Sledeći recepti biće korisno otkriće za one koji poste, traže vitku figuru ili samo žele da probaju nešto novo i drugačije.

Recept za posnu tepsiju od gljiva od krompira

Da biste napravili jednostavnu posnu tepsiju od krompira sa pečurkama, potrebne su vam sledeće namirnice:

• 1 kg kuvanog krompira;
• 0,5 kg kuvanih pečuraka;
• 2 velika luka;
• 4-5 st. l. biljno ulje (za prženje);
• prezle (ili griz);
• so i biber po ukusu.

Od kuvanog krompira treba pripremiti gust pire.

Luk isecite na kockice od 0,5 cm i stavite u tiganj sa vrelim suncokretovim uljem. Pržite do providnosti i dodajte seckane pečurke. Nastavite da pržite dok ne porumeni, začinite solju i biberom po ukusu.

Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i pospite grizom ili prezlom. Raširite ½ dela pire krompira, zagladite i napunite filom od pečuraka.

Preostali pire prekrijte sa pečurkama, poravnajte kašikom, pospite prezlama i stavite u zagrejanu rernu. Pecite na 170 ° C 35-40 minuta.

Posna tepsija od povrća sa pečurkama, pasuljem i brokolijem

Ništa manje ukusan i zdrav je sledeći recept za posnu tepsiju od povrća sa pečurkama. Možete beskrajno eksperimentisati sa ovom opcijom i prilagođavati se svim preferencijama ukusa.

Hrana za 5 porcija:

• 2 kom. лук;
• 1 velika šargarepa;
• 1 kg krompira;
• 0,4 kg kuvanih pečuraka;
• Mešavina boranije i brokolija;
• 6 tbsp. l. biljno ili maslinovo ulje (za prženje);
• 1,5 tbsp. l. brašno;
• so i biber po ukusu.

Od kuvanog krompira napravite gusti pire krompir.

Na biljnom ulju pržite sitno seckani luk 5 minuta.

Šargarepu narendajte na krupno, dodajte luk i pržite dok ne omekša. Podeliti na 2 dela, jedan od njih samleti blenderom i dodati u pire krompir.

U smesu dodati brašno i dobro promešati da nema grudvica.

U drugi deo prženog povrća dodajte mešavinu pečuraka, brokolija i boranije iseckane na kockice. Pobiberite, posolite po ukusu i pržite na laganoj vatri 15 minuta.

Podmažite dno kalupa biljnim uljem, rasporedite malo krompira, poravnajte.

Prelijte mešavinom pečuraka i povrća i ponovo pokrijte preostalim pire krompirom.

Šaljite formu u rernu zagrejanu na 180 ° C i pecite 30-35 minuta.

Posna tepsija sa pečurkama i krompirom u loncu

Posnu tepsiju sa pečurkama i krompirom možete da kuvate u sporom šporetu, što će značajno uštedeti vreme, jer za ovaj recept ne morate unapred da pravite pire krompir.

• 6 srednjih krompira;
• 100 ml sojinog majoneza;
• 200 g kuvanih pečuraka;
• 4 kašike. l. биљно уље;
• 2 tbsp. l. začin za krompir;
• 1 tsp paprika;
• Zelenilo za dekoraciju;
• sol i crni biber po ukusu.

Isecite oljušteni, oprani krompir na tanke kriške, stavite u posudu, posolite, pobiberite, sipajte 2 tbsp. l. puter i promešati.

Podmažite posudu multivarka biljnim uljem, rasporedite krompir i pečurke na kockice u slojevima, prelivajući svaki sloj majonezom od soje.

Pospite gornji sloj tepsije začinima za krompir, poklopite i uključite režim "Pečenje" na 40 minuta.

Nakon predviđenog vremena, otvorite poklopac i ostavite u ovom položaju 20-25 minuta da se tepsija malo ohladi. Stavite u činije i začinite sitno seckanim začinskim biljem.