emmabrewda.com

Iako na teritoriji Udmurtije raste oko 200 vrsta jestivih pečuraka, ljubitelji "tihog" lova sakupljaju više od 30 najčešćih. Među njima su vrganji, pečurke, pečurke, vrganji, russula, vrganji, vrganji i druge vrste.

Ovaj članak će se posebno fokusirati na gljive koje rastu u Udmurtiji. Ova plodna tela pojavljuju se u šumama regiona svake godine i to u velikim količinama. Međutim, često zavisi od temperature vazduha i padavina. Ako su tokom leta padavine poprimile karakter kiše, onda već krajem avgusta, nakon što je tlo potpuno zasićeno vlagom, pečurke takođe rastu.

Gde možete sakupiti puno pečuraka u Udmurtiji?

Sve šume republike su bogate pečurkama, samo u nekim oblastima malo manje, u drugim - malo više. Najpopularnija teritorija u Udmurtiji, gde raste mnogo šafranskih mlečnih kapa, je Šarkanski, Igrinski, Votkinski i Malopurginski okrug, odnosno šume koje se nalaze duž Jakšur-Bodinskog trakta.

Možda još jedno popularno mesto gde treba sakupljati pečurke u Udmurtiji je Sylychka. Ova teritorija se upoređuje sa skladištem pečuraka, gde uvek ima voćnih tela. Ako lov ide na šafran mlečne kape, onda je njihov rast obično povezan sa drvećem. Vrste pečuraka smatraju se breza, bor i smrča. Upravo u takvim šumama, gde preovlađuju smrče, borovi i breze, raste veliki broj šafranskih mlečnih kapa.

Sezona gljiva u republici obično počinje početkom jula i traje do početka novembra. Berači pečuraka nazivaju Karakulinski, Alnaški i Grahovski okrug, kao i šume duž obala reke Kame i okolna naselja Nečkino, Goljani, Makarovo, Lagunovo, žarištem Udmurtije, gde rastu pečurke.

Stručnjaci za pečurke uveravaju da će ovogodišnja sezona berbe biti prijatna, jer su vremenske prilike ovog leta potpuno pogodne za rast šafranovih klobuka. Sarapulski, Kambarski i Vavoški okrug će takođe postati meka za branje pečuraka za ljubitelje "tihog" lova.

Kada će pečurke ići u Udmurtiju i preporuke za sakupljanje

Stanovnici okruga Uvinski, posebno naselja Čistostem, pozivaju berače gljiva u "lov" u septembru. Ovo je samo vrhunac vremena kada će pečurke otići u Udmurtiju. U mladim borovim šumama, šumama četinara i smrče ovog područja može se sakupiti mnogo plodova, posebno na osunčanim proplancima ili travnjacima sa visokom i rijetkom travom.

Imajte na umu da u šumama Udmurtije, gde rastu pečurke, obično prevladavaju šume. Ova voćna tela rastu u velikim kolonijama na peskovitom tlu, formirajući mikorizu sa brezama, borovima i smrče. Pečurke možete pronaći u južnim regionima regiona, na primer, nedaleko od naselja „Krasni Bor“ ili u borovoj šumi u ul. "Chur", koji se nalazi severno od Iževska.

Iskusni berači pečuraka daju neke preporuke za sakupljanje šafranskog mleka:

• Nikada ne sakupljajte voćke u blizini autoputeva, fabrika, industrijskih postrojenja i deponija smeća;
• Ako vam pečurka izaziva zabrinutost, onda ne bi trebalo da rizikujete i stavite je u korpu;
• Ne sečite stare primerke pečuraka, jer u svojoj pulpi akumuliraju toksine i hemijska jedinjenja štetna za organizam, što može izazvati trovanje hranom.
• Nemojte sakupljati crvljiva i trula voćna tela, oni mogu pokvariti ukus pripremljenog jela.