Kako kuvati supe od pečuraka od svežih šampinjona u sporom šporetu: recepti za prva jela

Multivarka je nezamenljiv pomoćnik u kuhinji. Oni koji su bar jednom imali priliku da koriste ovaj električni aparat mogli su da cene visok kvalitet i brzinu pravljenja najukusnijih jela. I supe sa šampinjonima kuvane u sporom šporetu nisu izuzetak: krepke, aromatične, bogate, uvek ih vole svi koji su ih probali.

Ukusne supe od šampinjona: recepti za multivarku

Supa od goveđeg mesa sa pečurkama.

  1. Operite meso, isecite na tanke kriške. Ogulite, operite, izgnječite beli luk. Peršun oprati, iseckati.
  2. Isperite pečurke, sitno iseckajte, stavite u posudu za multivarke sa biljnim uljem.
  3. Pržite u režimu "Pečenje" do pola kuvanja.
  4. Dodajte meso, beli luk, šećer i začinsko bilje, posolite i pobiberite, promešajte, ostavite 1 sat u režimu "Zagrevanje". Sipajte 2 litra vode, kuvajte u režimu "Stew" 1 sat.
  5. Dodajte brašno razblaženo sa malo vode.
  6. Kuvajte supu od šampinjona u sporom šporetu u režimu "Kuvanje" 10 minuta.

Supa od šampinjona sa tikvicama.

  1. Krompir, tikvice i šargarepu operite, ogulite i isecite na kockice. Isperite pečurke i sitno iseckajte. Operite koper, sitno iseckajte.
  2. U posudu multivarka sipajte 1,5 litara vode, dodajte krompir, šargarepu, tikvice i pečurke, posolite. Kuvajte u režimu "Varenje" 1 sat.
  3. Prilikom serviranja u svaki tanjir stavite kopar.

Supa od šampinjona sa krompirom i sirom

Krompir i šargarepu operite, ogulite i isecite na kockice. Isperite pečurke, sitno iseckajte. Peršun oprati, sitno iseckati. Sir sameljite na kockice.

U posudu multivarka sipajte 1,5 litara vode, dodajte krompir, šargarepu i pečurke, posolite, kuvajte 1 sat u režimu "Stew".

Prilikom serviranja u svaki tanjir stavite peršun i sir sa supom od pečuraka kuvanom u sporu šporetu.

Supa od šampinjona sa zelenim graškom.

  1. Krompir operite, oljuštite, isecite na kockice.
  2. Isperite šampinjone, isecite na kriške. U posudu multivarka sipajte 1,5 litara vode, dodajte krompir, pečurke i posolite. Kuvajte 1 sat na laganoj vatri, dodajte zeleni grašak i ostavite u režimu zagrevanja 15 minuta.

Začinjena pileća supa sa pečurkama

  • 300 g pilećeg filea,
  • 1 šargarepa,
  • 100 g šampinjona,
  • 1 kašičica ljutog paradajz sosa,
  • 3 čena belog luka,
  • 5 zrna crnog bibera,
  • mlevena crvena paprika,
  • sveže bilje,
  • со

Pileće meso dobro isperite, stavite u spori šporet, napunite toplom vodom i kuvajte u režimu "Varenje" oko 30 minuta. Uklonite piletinu, isecite na male komade i vratite u čorbu. Ogulite šargarepu i isecite na kockice ili kriške. Isperite pečurke pod tekućom vodom, oljuštite i isecite na komade, stavite u čorbu. Zatim dodajte crni biber u zrnu, šargarepu, paradajz sos, so i biber po ukusu i dinstajte oko 1 sat. Pre serviranja u supu od pečuraka kuvanu u loncu po ovom receptu dodajte beli luk i sveže začinsko bilje: kopar, cilantro ili bosiljak.

Supa sa šampinjonima "Praznik" kod kuće.

  • 300 g pilećih prsa
  • 300 g korena peršuna i celera,
  • 300 g belog kupusa,
  • 1 mahuna zelene paprike
  • 2 tbsp. kašike pirinča
  • 1 tbsp. kašika zelenog graška iz konzerve,
  • 1 tbsp. kašika seckanih šampinjona iz konzerve,
  • 1 tbsp. kašika vermičela,
  • 1 kašičica paradajz pirea,
  • 1/2 karfiola
  • 1 čen belog luka, so
  1. Pileća prsa stavite u spori šporet, prelijte toplom vodom, posolite i dinstajte 50 minuta.
  2. Očistite i iseckajte korene peršuna i celera, kao i kupus, isperite pirinač, dodajte u čorbu sa pečurkama, seckanim biberom i graškom i dinstajte još 1,5 sat.
  3. Odvojeno skuvajte vermikel i isperite.
  4. Pre serviranja u supu dodajte vermikel i seckani beli luk.
  5. U tanjir sa supom od pečuraka od šampinjona kuvanom u sporu šporetu po ovom receptu stavite kuvano pileće meso, isečeno na komade.

Supa od goveđeg mesa sa pečurkama.

Sastojci:

  • 300 g goveđeg mesa
  • 300 g svežih šampinjona,
  • 2 čena belog luka
  • 60 ml biljnog ulja,
  • 20 g brašna
  • 5 g šećera
  • 1 veza peršuna,
  • biber, so.

Način kuvanja:

Operite meso, isecite na tanke kriške. Ogulite, operite, izgnječite beli luk. Peršun oprati, iseckati.

Isperite pečurke, sitno isecite, stavite u posudu sa biljnim uljem, pržite u režimu "Pečenje". Dodajte meso, beli luk, šećer i začinsko bilje, posolite, pobiberite, promešajte, ostavite 1 sat u režimu "Zagrevanje", sipajte 2 litra vode, kuvajte u režimu "Varenje" 1 sat. Dodajte brašno razblaženo malom količinom vode, kuvajte u režimu "Steam" 10 minuta.

Ako želite, ostavite ukusnu supu od svežih šampinjona, kuvanu u sporom šporetu, u režimu "Grejanje".

Sirna supa sa svežim pečurkama.

Sastojci:

  • 400 g svežih šampinjona,
  • 100 g topljenog sira
  • 3 krtola krompira,
  • po 1 šargarepa,
  • glavica luka,
  • ловоров лист
  • gomila zelenila
  • 30 ml maslinovog ulja
  • со,
  • 300 ml kuvane vode.

Način kuvanja:

  1. Operite, ogulite povrće i začinsko bilje.
  2. Luk isecite na kolutove, šargarepu iseckajte.
  3. Pečurke i krompir isecite na kriške srednje veličine.
  4. Zagrejte ulje u posudi multivarka u režimu "Pečenje".
  5. Stavite šargarepu i luk, pržite 5 minuta.
  6. Dodajte pečurke, pržite još 5 minuta, položite krompir.

Promešati, kuvati još 10 minuta, pa dodati sir. Posolite, promešajte. Sipajte vodu, dodajte lovorov list, skuvajte supu od šampinjona sa krompirom u sporom šporetu u režimu "Stew" 1 sat.

Supa od šampinjona u laganom šporetu.

  • sirove pečurke - 500 g;
  • voda za piće - 2,5 litara;
  • krtole krompira - 6-8 kom .;
  • šaka heljde;
  • sveža šargarepa;
  • luk i zeleni luk;
  • koper, peršun;
  • biljno ulje (ili puter);
  • biber, prstohvat soli.
  1. Da biste kuvali supu od šampinjona u sporom šporetu, pečurke treba oprati i iseći na male kocke. Uključite režim multivarka "Prenje", sipajte biljno ulje, zagrejte.
  2. Stavite pečurke u spori šporet, kuvajte 30 minuta uz stalno mešanje. U pečurke dodati oljuštene, oprane, seckane crni luk i šargarepu, isečene na kockice.
  3. Krompir oljuštite, isecite na kockice. Isperite heljdu. Krompir stavite u spori šporet sa ostatkom povrća i pečuraka, posolite i pobiberite, pržite 2 minuta.
  4. Sipajte potrebnu količinu ključale vode u posudu za supu, uključite program "Stew", podesite 1 sat. 15 minuta pre nego što budete spremni, dodajte heljdu u ostale sastojke, promešajte. Stavite zelenilo u gotovo jelo.

Sirna supa sa svežim pečurkama.

Sastojci

  • 250 g topljenog sira
  • 150 g svežih šampinjona
  • 1 luk
  • 3 krtola krompira
  • 1 šargarepa
  • 10 škampi
  • Voda
  • začini
  • со
  1. Očišćenu šargarepu i luk sitno iseckati i pržiti na ulju u multivarku u režimu "Pečenje" 15 minuta.
  2. Krompir isecite na kockice i dodajte ga zajedno sa škampima i pečurkama šargarepi i luku. Prelijte kipućom vodom.
  3. Zatim u supu dodajte topljeni sir isečen na kockice. (Možete ga držati u zamrzivaču nekoliko minuta pre nego što ga isečete.) Dodajte so i začine.
  4. Kuvajte u režimu "Duvanje" 1 sat.
  5. Sirnu supu sipajte u tanjire, dobro promešajte i poslužite.
  6. Recepti za pravljenje pire supe od pečuraka sa šampinjonima u sporom šporetu

Pileća pire supa sa pirinčem i pečurkama.

Sastojci:

  • 200 g pilećeg filea,
  • 50 g pirinča
  • 150 g šampinjona,
  • 2 krtola krompira,
  • 1 šargarepa,
  • 1 koren celera,
  • 100 g pavlake
  • бибер,
  • со.

Način kuvanja:

  1. Operite šargarepu, krompir i koren celera, ogulite, isecite na kriške.
  2. Isperite pečurke, isecite na kriške. Isperite filet, stavite u posudu, sipajte 1,5 litara vode, kuvajte u režimu "Stew" 1 sat.
  3. Izvadite meso, isecite ga.Procedite čorbu, sipajte je nazad u činiju, dodajte krompir, šargarepu, koren celera, pirinač, pečurke, meso, so i biber, kuvajte u režimu "Čurbanje" 1 sat.
  4. Supu sameljite blenderom, sipajte je nazad u posudu, kuvajte u režimu "Steam" 5 minuta.
  5. Supa-pire od šampinjona, kuvana u sporom šporetu, sipati u tanjire, začiniti pavlakom.

Supa-pire od šampinjona i krompira sa kremom.

  • Sveže pečurke: 800 g.
  • Rafinisano biljno ulje: 2 tbsp. l.
  • Krema 15-20% masti: 1 šolja.
  • Mali krompir: 6-7 kom.
  • Beli hleb: 6 kriški.
  • Luk: 2 kom.
  • Peršun: 1-2 kašike. l.
  • Pileća čorba ili voda: 3 šolje.
  • Sol: ⅓ kašičice

Како кувати:

  • Isperite i iseckajte pečurke.
  • Crni luk sitno iseckati.
  • Krompir oljuštite i isecite na male kockice.
  • Sipajte biljno ulje u posudu.
  • Pržite luk u režimu PEČENJE 10 minuta, povremeno mešajući.
  • Dodajte pečurke i krompir.
  • Posolite.
  • Pržite u režimu "Pečenje" 10 minuta
  • Sipajte čorbu tako da jedva pokriva pečurke i krompir.
  • Kuvajte supu 40 minuta.
  • Ohladite dok se ne zagreje, stavite u blender, sipajte u zagrejanu kremu.
  • Sameljite supu do pirea.
  • Sipajte u posudu multivarka, zatamnite u režimu "Stew" 20 minuta.
  • Kriške hleba isecite na kockice i sušite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni nekoliko minuta.
  • Uz supu od šampinjona pripremljenu po ovom receptu u loncu poslužite sitno seckano zelje i krutone.

Ukusne supe od šampinjona sa kremom

Kremasta supa od pečuraka sa kremom.

Sastojci:

  • 2 litra vode;
  • 0,5 l kajmaka (22%);
  • 400 g šampinjona;
  • 200 g spanaća;
  • 1 glava crnog luka;
  • 1-2 srednja krompira;
  • 1/4 kašičice muškatnog oraščića (rendanog);
  • 1/2 kašike. kašike soli;
  • 3 kašike. kašike sira (bilo koje tvrde vrste);
  • 1-2 kriške prsa (iseckan).

Kuvanje.

  1. Da napravite supu od šampinjona sa kremom u loncu, u posudu stavite pečurke, oljušteni i na kockice isečen luk, krompir, šargarepu i spanać, prelijte vodom. Začinite solju i poklopite. Kuvajte na visokom pritisku 6 minuta.
  2. Otvorite poklopac i mešajte u posebnoj posudi sa blenderom dok ne postane glatko.
  3. Sipajte supu u lonac i uključite Keep Hot. Dodajte kajmak, rendani sir i muškatni oraščić. Pustite da supa malo odstoji.
  4. Pre serviranja, u ukusnu supu od pečuraka od šampinjona kuvanih u sporu šporetu dodajte nekoliko tankih kriški prženih prsa i mlevenu papriku.

Pire supa sa krompirom i pečurkama.

  • 600 g krompira
  • 300 g šampinjona,
  • 200 g luka
  • 500 ml kreme
  • 2 tbsp. l. биљно уље,
  • mleveni biber i so po ukusu

Krompir oljuštiti, krupno iseckati, skuvati u slanoj vodi dok ne omekša. Gotov krompir sameljite u blenderu. Luk isecite na male kockice, pečurke iseckajte. Pržite luk u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. U luk dodajte pečurke, malo posolite i pržite dok sva tečnost ne ispari. Sameljite pečurke i luk u blenderu. Krompiru dodati šampinjone i luk, zaliti vrelom pavlakom, začiniti solju i biberom po ukusu. Prebacite u spori šporet i kuvajte 10 minuta.

Kremasta krem ​​supa od pečuraka sa krompirom i lukom u loncu

Da biste napravili kremastu supu od šampinjona u sporom šporetu, trebaće vam:

  • sveži šampinjoni - 500 g;
  • krompir - 5-6 kom;
  • voda - 2,5 kašike;
  • luk - 1 kom;
  • krema - 200 ml;
  • zelenilo;
  • so i biber po ukusu.
  1. Za pripremu krem ​​supe u loncu po ovom receptu, pečurke je potrebno oguliti, isprati i sitno iseckati.
  2. Ogulite i isperite krompir i luk. Krompir isecite na male kvadrate, luk sitno iseckajte na komade.
  3. Pripremljene sastojke za krem ​​supu od šampinjona pošaljite u posudu za multivarke, prelijte vodom.
  4. Zatvorite uređaj poklopcem, postavite režim "Soup".
  5. Na kraju programa otvorite multivarku i sipajte sadržaj posude u poseban tiganj.
  6. U supu dodajte mlečni krem, so, biber ili druge začine po želji.
  7. Koristeći blender, umutite posudu dok ne postane glatka.

Gotovu krem-supu od pečuraka od šampinjona, kuvanu u loncu, sipajte u tanjire, ukrasite kriškama prženih pečuraka.


Популар Постс

Рецент Постс

Copyright sr.emmabrewda.com 2024
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found