emmabrewda.com

Lisičarke se smatraju jednom od najranijih letnjih pečuraka, koje skoro nikada nisu crvljive. Beru se od jula do sredine oktobra, a ako je toplo vreme, onda do početka novembra.

Gde u šumama Rusije rastu pečurke lisičarke i kako ih pronaći? Prvo morate da saznate kako izgledaju ova crvena voćna tela. Lisičarke imaju prilično izvanredan izgled: svetle i lepe kapice sa talasastim ivicama, ploče ispod kape glatko se spuštaju skoro do sredine noge, čija visina nije veća od 6-8 cm. Mladi primerci pečuraka imaju ravnu kapa, a u odraslom dobu postaje kao levak ili obrnuti kišobran.

Gde rastu lisičarke: u koje šume ići za pečurke

Zatim ćete saznati gde i u kojim šumama rastu pečurke lisičarke. Uobičajeno stanište ovih voćaka su mešovite šume, brezove šume, ređe borove i smrčeve šume.

Treba reći da lisičarke rastu u velikim grupama ili porodicama. Stoga, nakon što ste pronašli samo jedan primerak na zemlji, pogledajte oko sebe: videćete još mnogo malih crvenokosih lepotica. Berači pečuraka kažu da ako pažljivo pogledate oko sebe i štapom podignete male neravnine na tlu, možete sakupiti više od jedne korpe šumskih darova. Nudimo nekoliko ilustrativnih fotografija koje pokazuju gde u šumi rastu pečurke lisičarke:

Lisičarke su oduvek bile i smatraju se neverovatnim plodnim telima. Na primer, kada dugo pada kiša, ove pečurke nikada ne trunu. Ako je leto suvo, onda se voćna tela ne isušuju, već jednostavno prestaju da rastu. Stoga, znajući gde rastu pečurke lisičarke, iskusni ljubitelji "tihog" lova uvek sakupljaju sveža i sočna voćna tela u bilo kom šumskom području. Najbolje mesto za uzgoj lisičarki biraju vlažna mesta sa kiselim zemljištem, na primer, u blizini jezera ili reka.

Imajte na umu da su lisičarke cenjene zbog svoje elastične i guste strukture, koja im ne dozvoljava da se razbiju tokom transporta. Zbog toga se pečurke mogu sakupljati u kantama, pa čak i plastičnim kesama. Međutim, moraju se vrlo pažljivo odrezati nožem 1,5-2 cm iznad zemlje kako ne bi oštetili micelijum. Ako nemate nož pri ruci, najbolja opcija za sakupljanje bi bila da odvrnete lisičarku u smeru suprotnom od kazaljke na satu.

Lisičarke su jestiva vrsta pečuraka neobično prijatnog ukusa i mirisa. Ova plodna tela našla su mnoge poznavaoce među gurmanima. Napominje se da su rasprostranjeni širom zemlje. Čak iu severnim geografskim širinama Rusije, pečurke lisičarke rastu tamo gde postoje kisela tla.

Gde i kako rastu crne lisičarke?

Srodnik prave lisičarke - crne lisičarke - smatra se veoma interesantnim za berače pečuraka. Ova pečurka boje čađi se često naziva "crni rog" ili "rog izobilja". Po ukusu, ni na koji način nije inferioran pravoj lisičarki, a jela od nje su začinjena i pikantnija.

Pošto se pečurka smatra delikatesom, mnogi berači pečuraka pitaju gde rastu crne pečurke? Dakle, može se naći na istim mestima kao i obične lisičarke, iako su takve pečurke mnogo ređe. Rastu u velikim placevima na slabo osvetljenim proplancima ispod šumske stelje od lišća ili mahovine.