emmabrewda.com

Tradicionalno, domaća kuhinja favorizuje jednostavne i pristupačne proizvode. Međutim, takva jednostavnost ni na koji način ne utiče na pripremu pravih kulinarskih remek-dela. Na primer, kupus, dinstan sa agaricima, dobro se pokazao ne samo na običnom, već i na svečanom stolu. Ovo jelo će se svideti vegetarijancima i onima koji se striktno pridržavaju posta, jer će uprkos nedostatku mesa trpezu učiniti kompletnom, zadovoljnom i zdravom. A oni koji vole da probaju dobar komad mesa za ručak ili večeru takođe neće odbiti kupus sa pečurkama kao prilog.

Klasičan recept za dinstani kupus sa agarikom

Klasični recept za dinstanje kupusa sa agarikom će sigurno dobro doći u svakoj kuhinji.

Ovo jelo će savršeno upotpuniti kuvani krompir, žitarice, kao i jela od mesa.

• ½ dela srednjeg belog kupusa;
• 400 g svežih pečuraka (mogu se zamrznuti);
• 2 mala luka;
• 2 tbsp. l. paradajz pasta;
• Ловоров лист;
• Sol, biber, suncokretovo ulje bez mirisa.

Nije teško kuvati kupus dinstan sa pečurkama sa pečurkama, dovoljno je da se upoznate sa odgovarajućim receptom.

1. Pre slanja u tiganj, kupus mora biti isečen. Glavu kupusa treba da iseckate na slamke pomoću oštrog noža, specijalnog seckalice ili rende. Bez obzira koji metod izaberete, pokušajte da isečete na tanke trake, izbegavajući debele i grube komade.
2. Zatim zagrejte malu količinu ulja u tiganju i tamo pošaljite kupus, pržite uz stalno mešanje na jakoj vatri.
3. Zatim dodajte par lovorovih listova, smanjite jačinu vatre i dinstajte sa zatvorenim poklopcem oko 1 sat.
4. Dok se kupus dinsta, samo je vreme za pečurke i luk. Ova 2 sastojka su pržena u posebnom tiganju, ali su pre svega pažljivo pripremljena.
5. Kuvajte sveže pečurke nakon čišćenja 15 minuta. u slanu vodu, pa samleti. Ako se uzme smrznuti proizvod, onda se mora odmrznuti na donjoj polici frižidera, ostaviti preko noći.
6. Ogulite luk i isecite na pola prstena (možete na kockice).
7. Pržite luk sa pečurkama dok ne omekša na biljnom ulju.
8. Kombinujte sa dinstanim kupusom, ali prvo uklonite lovorov list.
9. Dodati paradajz pastu i dobro promešati da se pasta ravnomerno rasporedi po masi.
10. Ostavite da se krčka na tihoj vatri još 10-15 minuta, na kraju posolite i pobiberite po ukusu.

Kupus dinstan sa pečurkama u sporom šporetu: fotografija i recept

Kada se multivarka pojavi u kuhinji, količina vremena i truda utrošenog na kuvanje se odmah smanjuje. Sa tako zgodnim "pomagačem" nema nepotrebnih problema. Kupus, dinstan sa pečurkama u sporom šporetu, privući će se ne samo domaćicama zbog lakoće pripreme, već i svima kod kuće - zbog svog ukusa, mirisa i sitosti.

• 1 kg kupusa (beli kupus);
• 350 g šumskih pečuraka;
• 1 ком. šargarepa i luk;
• 3 kašike. l. paradajz pasta;
• 1 tbsp. (250 ml) prečišćena ili kuvana voda;
• Biljno ulje, so, biber;
• Svež peršun i / ili kopar.

Po receptu sa fotografijom kuvajte dinstani kupus sa pečurkama u sporom šporetu.

Ogulite šargarepu i luk, a zatim iseckajte: luk - na kockice ili poluprstenove, šargarepu - na krupno rende.

Kupus iseckajte na tanke trake, a pripremljene pečurke isecite na komade.

Sipajte malo ulja u posudu multivarka, dodajte pečurke, luk i šargarepu.

Stavite kuhinjski aparat u režim "Prži" 15 minuta.

Zatim otvorite poklopac, dodajte kupus i vodu.

Prebacite multivarku u režim "Kuvanje" 30 minuta.

Nakon zvučnog signala dodajte paradajz pastu, so i biber po ukusu, promešajte.

Zatvorite poklopac i kuvajte jelo u režimu "Stew" 40 minuta.

Pre serviranja ukrasite seckanim začinskim biljem.

Kupus dinstan sa agarikom i krompirom: recept za ukusno jelo

Kupus, dinstan sa agarikom i krompirom, savršeno će se prilagoditi vašoj trpezi. Ovo ukusno jelo može se pripremiti čak i za svečanu večeru.

• 4 krompira;
• 400 g kupusa;
• 200 g svežih pečuraka (kuvati);
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 1 tsp mlevena paprika;
• 150 ml prečišćene vode;
• 1 čen belog luka;
• Biljno ulje, so, biber.

1. Krompir nakon ljuštenja iseći na kockice i kuvati u slanoj vodi do polovine.
2. U tiganju zagrejte malo biljnog ulja i u njemu propržite seckani luk i pečurke. Umesto svežih pečuraka, možete koristiti soljene ili kisele. Međutim, treba ih prethodno isprati u hladnoj vodi.
3. Dodajte šargarepu, narendanu na krupno rende, i sve zajedno pržite oko 5 minuta.
4. Kupus iseckati i dodati povrću u tiganju.
5. Zatim pošaljite kuvani krompir, so i biber. Količina soli mora biti prilagođena vašem ukusu. Možda se uopšte ne dodaje ako se u jelo koriste pečurke iz konzerve.
6. Dodajte papriku i vodu, dobro promešajte i dinstajte dok ne omekša, oko 20-25 minuta.
7. Na kraju dodajte seckani beli luk i promešajte.