emmabrewda.com

Krompir kuvan sa mesom i pečurkama je odličan prilog i ujedno glavno jelo od mesa. Ovo kulinarsko remek-delo će izgledati prilično izvrsno ne samo na svakodnevnom stolu, već i na svečanom. Ukus i oprema jela su zaista prelepi da ćete prste polizati!

Postoji veliki izbor recepata za kuvanje krompira sa mesom i pečurkama, ali odabirom samo jedne od predloženih opcija, možete ne samo nahraniti, već i iznenaditi svoje najmilije.

Kako kuvati krompir sa pečurkama i mesom da bi jelo postalo poslastica dana? Sve će zavisiti od kvaliteta sastojaka, kao i od toga koliko su se pravila kuvanja poštovala.

Kako kuvati krompir pržen sa pečurkama, mesom i začinskim biljem u tiganju

Prvo pripremite prženi krompir sa mesom i pečurkama u tiganju. Recept je toliko jednostavan da svaki tinejdžer koji može da se nosi sa kuhinjskim priborom može da se nosi sa njim.

• 400 g mesa (može se koristiti svinjetina);
• 700 g oljuštenog krompira;
• 500 g pečuraka;
• 5-6 st. l. rafinisano ulje;
• 3 kašike. l. путер;
• Sol po ukusu i seckano bilje.

Prženi krompir sa mesom i pečurkama u tiganju pripremaju se u fazama.

Isperite meso u vodi, stavite ga na kuhinjski peškir i osušite papirnim ubrusom.

Isecite na kriške debljine 1 cm, zagrejte biljno ulje u tiganju sa debelim dnom i stavite meso.

Pržite kriške na jakoj vatri 3-5 minuta dok ne postanu kore.

Krompir operite, isecite na kriške i takođe osušite na peškiru.

Oguljene pečurke isecite na komade ili trake, malo posolite.

U meso sipajte pečurke i pržite 5-7 minuta na jakoj vatri uz mešanje.

Stavite krompir, mešajući drvenom ili silikonskom lopaticom, pržite 10 minuta. na jakoj vatri.

Nakon što porumeni krompir, dodajte puter i nastavite da pržite još 15 minuta.

Zatim posolite po ukusu, dodajte zelenilo, poklopite i ostavite na ugašenom šporetu 10 minuta, da krompir bude gotov.

Recept za kuvanje prženog krompira u tiganju sa mesom, pečurkama, lukom i pavlakom

Nema ništa ukusnije i bolje od kombinacije krompira sa pečurkama i mesom u tiganju. Ali ako razblažite jelo pavlakom, dobijate visinu kulinarske izvrsnosti. Možete biti sigurni da će vaše domaćinstvo uživati ​​u tako ukusnom jelu.

• 400 g mesa (može se koristiti piletina);
• 500 g kuvanih pečuraka;
• 700 g krompira;
• 3 glavice luka;
• 200 ml pavlake;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni crni biber.

Uzmite na brod recept za kuvanje prženog krompira sa mesom, pečurkama i pavlakom - nećete požaliti!

1. Meso operite, obrišite papirnim ubrusom da biste uklonili višak tečnosti, isecite na male komade i stavite u vreli tiganj sa 3 kašike. l. ulja.
2. Pržite na jakoj vatri 5-7 minuta. i dodati pečurke isečene na trakice.
3. Pržite 10 minuta. na srednjoj vatri, povremeno mešajući drvenom lopaticom.
4. Krompir i luk oljuštite, iseckajte na kockice (manji luk), stavite u poseban zagrejan tiganj sa puterom i stavite da odstoji 20 minuta, prvo na srednjoj vatri, a zatim na minimum.
5. Stavite luk i krompir sa pečurkama i mesom, posolite, pobiberite, promešajte i sipajte pavlaku.
6. Pokrijte i pržite na laganoj vatri 5-7 minuta.
7. Ugasite vatru, ostavite tiganj sa posudom na šporetu još 5 minuta.
8. Prilikom serviranja (po želji) ukrasite seckanim mirođijem ili peršunom.

Krompir zapečen u rerni sa mesom, sirom i kiselim pečurkama

Krompir u pećnici sa mesom i pečurkama - jelo sa savršenom kombinacijom proizvoda. A ako tokom kuvanja dodate tvrdi ili topljeni sir, onda će kora od braon sira učiniti celo jelo hranljivim i zadovoljavajućim.

• 500 g svinjskog mesa i kiselih pečuraka;
• 1 kg krompira;
• 3 glavice luka;
• Путер;
• 100 ml majoneza i 50 ml vode;
• 200 g sira;
• 3 kašike. l. soja sos, začin za meso i 3 tbsp. l. sirće - za marinadu;
• Omiljeni začini i sol po ukusu.

Zapišite recept za kuvanje mesa sa krompirom, pečurkama i sirom u rerni u kuvaru - nećete biti razočarani.

1. Operite svinjetinu, osušite papirnim ubrusom i isecite na male komade.
2. Prebacite u veliku posudu i prelijte marinadom: soja sosom, začinima za meso i sirćetom, ostavite u frižideru 3 sata.
3. Krompir i luk oljuštite, isperite i isecite na kolutove.
4. Podmažite kalup puterom, položite sloj seckanog krompira, zatim komade mesa.
5. Na meso stavite kolutove luka, a zatim sloj pečuraka isečenih na trakice.
6. Pomešajte majonez sa vodom, dodajte so i omiljene začine, umutite.
7. Sipajte sadržaj forme i stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C.
8. Pecite 40 minuta, uklonite kalup, odozgo utrljajte sloj rendanog sira i vratite u rernu na 20 minuta, smanjivši temperaturu na 150 °C.

Recept za krompir sa mesom, pečurkama, sirom i belim lukom

Krompir kuvan sa mesom, pečurkama, sirom i belim lukom mnogi smatraju popularnim jelom u ruskoj kuhinji, koje je neophodno za praznike.

• 500 g svinjetine;
• 200 g tvrdog sira;
• 400 g pečuraka;
• 8 kom. krompir;
• 3 kom. лук;
• 4 čena belog luka;
• 100 ml majoneza;
• Sol i crni biber.

Krompir sa mesom i pečurkama kuvani u rerni ispod kore od sira sigurno će se svideti svima.

1. Krompir i luk su oljušteni: luk je isečen na pola prstena, krompir je isečen na kriške.
2. Krompir se meša sa majonezom i začinima, dodaje se i meša.
3. Meso se iseče na kriške tonika i otkine drvenim čekićem.
4. Pobiberite i zalepite sa obe strane i ostavite nekoliko minuta.
5. Pečurke se iseče na kriške i prže u suvom tiganju 3-5 minuta.
6. Dno kalupa je podmazano majonezom pomešanim sa zgnječenim belim lukom, prvo se položi krompir.
7. Na njega se polažu komadi mesa, zatim se nanosi luk, majonez.
8. Pečurke su položene na majonez, podmazane majonezom i položen još jedan sloj krompira.
9. Sve je pokriveno folijom i stavljeno u rernu, pečeno 40 minuta. na 180 ° C.
10. Zatim se folija skida, vrh tepsije se posipa slojem rendanog sira i stavlja u rernu.
11. Pecite 20 minuta. na 150°C i toplo se servira za sto.

Krompir sa mesom, paradajz, kiseli krastavci i pečurke u loncu

Mnoge domaćice početnike preferiraju da koriste spori šporet kada pripremaju meso sa pečurkama, krompirom i paradajzom. Domaća „pomoćnica” će većinu posla obaviti sama, što će vam olakšati napore.

• 500 g svinjetine;
• 7 kom. krompir;
• 400 g prženih pečuraka;
• 1 kiseli krastavac;
• 3 kom. paradajz;
• 100 g sira;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• Majonez.

Kako kuvati krompir sa mesom i pečurkama u sporom šporetu, naučite iz recepta korak po korak.

1. Isecite svinjetinu na komade, uključite multivarku u režimu "Prži" ili "Pečenje" i sipajte 2 kašike. l. биљно уље.
2. Pržite 20 minuta, mešajući drvenom ili silikonskom kašikom.
3. Krompir oljuštite, isecite na kriške i isperite sa dosta vode.
4. Stavite u činiju, posolite, pobiberite i pržite u istom režimu 20 minuta, ne mešajte.
5. Stavite pržene pečurke, zatim narezane krastavce i paradajz.
6. Prelijte majonezom po ukusu, dodajte rendani sir, zatvorite poklopac, uključite režim "Stew" i podesite vreme - 40 minuta.

Kako kuvati krompir sa mesom, lukom i pečurkama u sporom šporetu

Krompir sa mesom i pečurkama u pavlaci je odlična opcija za svečanu gozbu. Sporo šporet će pomoći svakoj domaćici i neće dozvoliti da se sastojci osuše ili prekuvaju.

• 600 g mesa (bolje od svinjetine);
• 400 g kuvanih pečuraka;
• 800 g krompira;
• 3 kom. Luke;
• 2 tbsp. павлака;
• 3 kašike. l. биљно уље;
• 1 КОМ. ловоров лист;
• Sol i začini po ukusu.

Kako kuvati krompir sa mesom i pečurkama u sporom šporetu opisano je u receptu korak po korak.

1. Svinjetinu isecite na komade, krompir oljuštite, operite i isecite na trakice, pečurke na trakice.
2. Sipajte ulje u posudu, podesite režim "Pečenje", stavite meso i pržite 20 minuta.
3. Dodajte pečurke, luk isečen na pola prstena i produžite režim "Pečenje" još 20 minuta.
4. Dodati krompir, posoliti i začiniti, lovorov list, promešati i sipati pavlaku.
5. Zatvorite poklopac i uključite režim "gašenje" na panelu, podesivši vreme na 60 minuta.

Recept za krompir sa mesom, šargarepom i pečurkama pečeni u bundevi

Krompir sa mesom i pečurkama, kuvan u bundevi, dobiće jedinstvene nijanse ukusa, jer će svi sastojci biti zasićeni ukusom i aromom narandžastog povrća.

• 1 srednja bundeva;
• 1,5 kg krompira;
• 700 g pečuraka;
• 500 g svinjetine ili govedine;
• 4 stvari. лук;
• Путер;
• 2 kom. шаргарепа;
• 300 ml pavlake;
• Со.

Recept za kuvanje mesa sa pečurkama i krompirom, pečenim u bundevi, opisan je u fazama.

1. Bundevu dobro operite u toploj vodi kuhinjskim sunđerom, obrišite papirnim ubrusom, odrežite vrh i uklonite semenke sa manjim delom pulpe.
2. Meso isecite na kockice, stavite u tiganj i pržite 10 minuta. na jakoj vatri.
3. Pečurke isecite na trake, dodajte u meso i dodajte 2 tbsp. l. puter, pržite 10 minuta. uz stalno mešanje.
4. Krompir oljuštite, operite i isecite na trakice, luk i šargarepu oljuštite, iseckajte i propržite u tiganju na malo putera.
5. U bundevu prvo stavite meso sa pečurkama, posolite, zatim malo krompira i luka sa šargarepom.
6. Sipajte pavlaku, tikvu stavite na pleh, a okolo stavite oguljen krompir isečen na pola.
7. Krompir premažite otopljenim puterom, posolite i zapecite u zagrejanoj rerni.
8. Pecite 60 minuta. na 180 ° C, prilikom serviranja, stavite bundevu u duboku ploču i stavite na sto.

Krompir sa mesom, lukom i pečurkama, kuvan u loncu

Krompir sa mesom i pečurkama, kuvan u loncu, ima svoje obožavatelje, pogotovo što se takvo jelo lako priprema.

• 500 g svinjetine;
• 1 kg krompira;
• 600 g kuvanih šumskih pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 2 šargarepe;
• Sol, paprika i mleveni crni biber;
• Биљно уље;
• Voda ili čorba - koliko vam je potrebno;
• 2 tbsp. paradajz pasta.

Recept za kuvanje krompira sa pečurkama i mesom u loncu.

1. Svinjsko meso isecite na komade, posolite, pospite paprikom i crnim biberom, promešajte i ostavite 20 minuta.
2. Luk isecite na velike poluprstenove, šargarepu nakon ljuštenja na tanke trake.
3. Isecite oljušteni krompir na srednje kocke, pečurke isecite na trake.
4. Zagrejte 3 tbsp. l. puter u tiganju i stavite meso, pržite 10 minuta. na jakoj vatri i stavite u šerpu.
5. Dodajte još 2 kašike u tiganj. l. ulja i pržite luk 5-7 minuta, dok malo ne omekša.
6. U šerpu dodajte luk u meso i izložite šargarepu, promešajte i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
7. Do mesa sipajte krompir, pečurke, promešajte da se upije u masnoću i začine.
8. Sipajte vrelu čorbu, posolite (čorbe uzimajte koliko želite) i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
9. Dodajte paradajz pastu, promešajte i dinstajte 20 minuta.

Krompir sa mesom i pečurkama, kuvan u loncima u rerni

Kako pravilno kuvati krompir sa mesom i pečurkama u loncima? Ova opcija uključuje polaganje hrane sirove, bez prethodnog prženja.

• 500 g svinjetine;
• 10 krompira;
• 2 glavice luka;
• 6 čena belog luka;
• 600 g pečuraka;
• Путер;
• Zeleni (bilo koji);
• 500 ml vode ili bujona;
• Po ukusu hmelj-suneli, kari i crni mleveni biber;
• Со.

Recept za kuvanje mesa sa pečurkama i krompirom u loncima opisan je dalje korak po korak:

1. Pre punjenja lonaca, očistite svu hranu, isperite u vodi i sameljite:
2. Crni i beli luk sitno iseckati nožem, krompir iseći na kockice.
3. Meso isecite na male komade i svaki komad umutite, pomešajte sa solju i začinima.
4. Velike pečurke isecite na komade, male ostavite cele, posolite i pomešajte sa belim lukom.
5. Krompir posolite i pobiberite po ukusu, pomešajte sa lukom i promešajte.
6. Stavite sve sastojke u šerpe, podmazane puterom, sledećim redosledom:
7. Odozgo pospite svinjetinu, krompir i pečurke seckanim začinskim biljem, dodajte vodu ili čorbu i zatvorite poklopce.
8. Stavite u rernu, stavite na 90 minuta. i podesite na 180-190 ° C.

Prženi krompir sa mesom, lukom i suvim pečurkama

Krompir pržen sa mesom i suvim pečurkama je veoma ukusan. Aroma jela je jednostavno neverovatna, a ukus - prste ćete polizati!

• 500 g svinjetine;
• 70 g suvih pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 10 krompira;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• Сецканог першуна.

Krompir sa suvim pečurkama i mesom priprema se na sledeći način:

1. Potopite pečurke u hladnu vodu preko noći, ujutru isperite.
2. Pečurke sitno iseckajte, krompir oljuštite, isperite i isecite na trakice.
3. Meso iseći na kockice, zagrejati ulje u tiganju i dodati meso.
4. Pržite na jakoj vatri, posolite, pobiberite i dodajte luk, isečen na pola prstena.
5. Pržite do zlatno smeđe boje i dodajte pečurke, promešajte i pržite još 10 minuta.
6. Krompir posebno propržite na ulju, pomešajte sa mesom, pečurkama i lukom.
7. Posolite, pospite biberom i pržite na laganoj vatri 5-7 minuta, dodajte začinsko bilje i ugasite vatru.

Kako pravilno pržiti krompir sa mesom i pečurkama u kremi

Druga verzija prženog krompira sa pečurkama i mesom je u kremi. Za one koji žele obilan obrok, ovaj recept će dobro doći.

• 10 комада. krompir;
• 500 g svinjetine;
• 300 g smrznutih pečuraka (svežih ili kiselih);
• 3 čena belog luka;
• Биљно уље;
• 400 ml kreme;
• Со.

Kako pravilno pržiti krompir sa mesom i pečurkama kod kuće, naučite iz sledećeg opisa:

1. Krompir se oljušti, opere i iseče na kriške, prži na ulju dok ne porumeni na jakoj vatri.
2. Zamrznute pečurke se odmrzavaju (ostavljaju u posudi na donjoj polici frižidera), pa se ručno iscede, seku i prže u suvom tiganju dok tečnost potpuno ne ispari.
3. Pečurke su položene u krompir, a svinjetina iseckana na trake se prži u maloj količini ulja u tiganju dok ne porumeni.
4. Dodaje se u krompir sa pečurkama, dodaje se po ukusu i meša.
5. Krema se pomeša sa zgnječenim belim lukom, malo posoli i sipa u krompir sa mesom i pečurkama.
6. Na laganoj vatri, cela masa se dinsta u kremi ne više od 5 minuta. Jelo se ostavi na ugašenom šporetu oko 5-7 minuta, da se dobro zasiti kremom, i servira se u porcionisanim tanjirima.

Gulaš od mesa sa pečurkama i krompirom u paradajz pasti

Gulaš od mesa sa pečurkama i krompirom je jednostavno i ukusno jelo za porodični ručak ili večeru. Vrlo često ga pripremaju mnoge domaćice, ako žele da zadovoljno nahrane porodicu i prijatelje. Glavna stvar je da imate mali komad mesa i pečuraka u bilo kom obliku, čak možete i kisele.

• 400 g piletine;
• 500 g kiselih pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• 2 tbsp. l. paradajz pasta i 100 ml vode;
• Биљно уље;
• 600 g krompira;
• Mešavina mlevenih paprika i soli po ukusu;
• 200 g graška iz konzerve;
• 2 karanfilića i 1 lovorov list.

Priprema je opisana korak po korak, samo se treba pridržavati toga.

1. Povrće oljuštite, operite i isecite na kockice, pečurke isperite hladnom vodom i isecite na trakice.
2. Pileće meso oprati, iseći na komade i pržiti na ulju u tiganju na jakoj vatri dok ne porumeni.
3. Stavite u šerpu i pržite krompir u tiganju 15 minuta. na ulju, dodajte luk i šargarepu i nastavite da pržite još 15 minuta.
4. Odvojeno stavite kisele pečurke u tiganj, sipajte 2 tbsp. l. ulja i pržite 10 minuta.
5. Isprati prženi krompir, kao i meso sa pečurkama i povrćem u lonac.
6. Dodajte grašak iz konzerve, posolite i pobiberite, dodajte karanfilić i lovorov list, promešajte.
7. Razblažite paradajz pastu vodom, sipajte u šerpu i promešajte.
8. Krčkajte 15 minuta. na laganoj vatri i servirajte toplo, sipajući u porcione tanjire.
9. Po želji svaki tanjir se može ukrasiti seckanim peršunom ili koprom.

Gratiniranje krompira sa pečurkama, mocarelom i mesom

Treba reći da je gratiniranje način pripreme jela, a ne naziv jela. Svi sastojci koji se peku u rerni treba da budu ispod debelog sloja sira ili hlebnih mrvica. Iznenadite svoje voljene ukućane i pripremite gratin od krompira sa pečurkama i mesom ispod braon korice mocarela sira.

• 2 pileća prsa;
• 7 oljuštenih sirovih krompira
• 300 g pečuraka;
• ½ kašike. krema ili punomasno mleko;
• 300 g mocarela sira;
• 2 glavice luka;
• Соли по укусу;
• 1/3 kašičice svake. kari i crni biber;
• Rafinisano biljno ulje.

Predlažemo da koristite recept sa fotografijom kuvanja krompira sa pečurkama i mesom kako biste bolje razumeli proces.

1. Pečurke skuvajte u slanoj vodi, isperite i šupljikavom kašikom stavite u suvi vrući tiganj.
2. Pržite dok tečnost ne ispari, pa dodajte malo ulja i nastavite da pržite dok ne porumeni.
3. Krompir isecite na tanke kriške, pripremljenu piletinu isecite na kockice.
4. Podmažite posudu za pečenje uljem, prvo stavite meso u ravnomeran sloj, posolite i pobiberite.
5. Zatim rasporedite krompir, posolite i pospite mlevenim karijem.
6. Na krompir stavite pržene pečurke, zatim luk, isečen na pola prstena.
7. Rastvorite malo karija u mleku ili kajmaku, umutite i prelijte sadržajem forme.
8. Sir narendajte na krupno rende sa gornjim slojem, ravnomerno rasporedite po celoj površini i stavite u zagrejanu rernu.
9. Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180 ° C. Takvo izvrsno jelo može se bezbedno poslužiti gostima na svečanom stolu.