emmabrewda.com

Kao što znate, svako meso ide dobro sa pečurkama, ali mnogi kuvari više vole govedinu. Nije mastan, ima svoj jedinstven ukus, a pečurke ga pojačavaju i ističu, čineći jela sa ove dve komponente sočnim, ukusnim i laganim. Ispod je serija recepata sa fotografijom, gde se govedina sa pečurkama nudi u različitim interpretacijama i kombinacijama sa drugim proizvodima.

Govedina sa konzerviranim pečurkama i jabukama

Sastojci

• 200 g govedine
• 2 jabuke
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 3 kašike. kašike putera
• 1 čaša mleka
• 1,5 tbsp. kašike pšeničnog brašna

1. Da kuvate govedinu sa pečurkama iz konzerve, skuvajte meso i isecite ga na tanke kriške, a zatim pripremite sos od mleka i brašna.
2. Jabuke ogulite i izrežite na tanke kriške.
3. Isecite pečurke na isti način.
4. Tepsiju namazati puterom, dno staviti kriškama jabuke, na jabuke prošarane pečurkama staviti meso, preliti sosom, poprskati rastopljenim puterom i peći.

Rostbif sa pečurkama i krompirom

Sastojci

• 180 g goveđeg mesa
• 15 g suvih pečuraka
• 140 g krompira
• 50 g luka
• 25 g putera
• 10 g sira
• 2 tbsp. kašike pavlake
• 3 g peršuna
• 20 g svežeg paradajza
• со бибер

Da biste pripremili goveđe pečenje sa šampinjonima i krompirom, prvo ogulite meso od filmova, isecite na komade, posolite, pobiberite i propržite u zagrejanom tiganju sa obe strane.

Posebno propržite seckane kuvane pečurke, luk i paradajz.

Krompir skuvajte i propržite, pa u šerpu stavite meso, na njega stavite pečurke, luk i paradajz, a pored njih - prženi krompir, sipajte pavlaku i pospite rendanim sirom.

Stavite u rernu za pečenje.

Pre serviranja pospite peršunom. Poslužite na stolu u tiganju.

Govedina sa patlidžanom, pečurkama i paradajzom

Sastojci

• 150 g govedine
• 100 g patlidžana
• 100 g svežih šampinjona
• 20 g putera
• 20 g luka
• 5 g paradajz pirea
• 75 g paradajza
• 10 g paprike
• 5 g peršuna
• 1 lovorov list

Na ulju (5 g) propržite meko, posno meso do zlatno smeđe boje, dodajte paradajz pire, 1/2 šolje vode, lovorov list i dinstajte pod poklopcem na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim meso isecite na 3 kriške i u istoj činiji prekrijte sitno seckanim i prženim lukom, pečurkama, zelenom paprikom. Zatim kuvajte 5-8 minuta. Na tacni servirajte junetinu sa pečurkama i povrćem, prelijte sosom i pospite seckanim začinskim biljem.

Patlidžane i paradajz iseći na krugove, pržiti na ulju i naizmenično slagati pored mesa kao prilog.

Recept za salatu sa govedinom, paprikom i pečurkama

Sastojci

• govedina (posna, kuvana, ohlađena) - 400 g
• kiseli šampinjoni - 250 g
• zeleni luk - 6 perja
• slatka crvena paprika - 1 kom.

Za začin pavlake:

• gusta pavlaka - 2/3 šolje
• ren - 1 tbsp. kašika
• sok od limuna - 2 tbsp. kašike
• sol, biber - po ukusu

Salata sa govedinom i pečurkama, čiji je recept opisan u nastavku, veoma je zadovoljavajuća i ukusna, pa s pravom zauzima mesto čak i na svečanom stolu.

1. Isecite govedinu i pečurke na tanke trake.
2. Paprike operite, oljuštite i isecite na trakice.
3. Perje luka sitno iseckajte i stavite u činiju zajedno sa pečurkama, govedinom i biberom.
4. Pripremite začin, začinite salatu i lagano promešajte.

Govedina sa pečurkama i crvenom paprikom

Sastojci

• govedina - 500 g
• šampinjoni - 300-500 g
• beli luk - 2 čena
• šećer - 1 tsp
• so, crvena paprika
• zelenilo - 2 tbsp. kašike
• luk - 1 kom.,
• puter ili margarin - 3-4 kašike. kašike
• kukuruzno ili pšenično brašno za zgušnjavanje sosa - 2 kašike. kašike.

Meso isecite na komade (2 × 4 cm) i dobro pomešajte sa veoma sitno iseckanim belim lukom, šećerom, solju, paprikom i začinskim biljem. Pokrijte i ostavite jedan sat. Pečurke oljuštite, iseckajte, propržite na ulju, dodajte vodu i dinstajte dok ne omekšaju. Meso preliti sa 1 litar vode, dodati crni luk, preostalu polovinu ulja, tečnost koja je ostala od dinstanja pečuraka. Sve dobro poklopite i dinstajte na jakoj vatri dok ne omekša. Dodajte pečurke 10 minuta dok ne budu spremne. Brašno razblažite vodom i dodajte u sos, pomešajte sa ostatkom ulja. Poslužite mrvljivu supu od pirinča.

Govedina u kombinaciji sa pečurkama i crvenom paprikom daje supi oštar pikantan ukus i delikatnu aromu.

Goveđi gulaš u sosu od pečuraka

Sastojci

• 640 g govedine
• 1 jaje
• 40 g masti za sos
• 120 g luka,
• 40 g suvih pečuraka,
• 30 g masti
• 120 g pavlake
• 40 g brašna
• 80 g paradajz pirea,
• 80 g slanine,
• 40 g brašna
• začini po ukusu

za krokete:

• 1 kg krompira,
• 40 g putera ili margarina,
• 1 jaje,
• 40 g brašna
• 40 g masti.

Govedina sa sosom od šampinjona je zapanjujuće jelo zbog kojeg se, s jedne strane, nervirate, ali s druge strane, vredi.

Goveđe meso se propušta kroz mašinu za mlevenje mesa, dodaju se jaja, slanina, so, biber i sve se dobro izmeša. Od mlevenog mesa se prave kolutići, od kojih se prave kolutići, pani se u brašno i prže u tiganju na dobro zagrejanoj masti. Odvojeno se priprema sos od pečuraka sa paradajzom i pavlakom. Pržene kolutiće stavite u šerpu, prelijte sosom i dinstajte dok ne omekšaju. Kručeniki se služe sa prilogom - kroketima od krompira.

Za pripremu kroketa: kuvan krompir u uniformi, oljušten, protrljan kroz sito, dodati puter ili margarin, jaje, brašno, dobro umesiti, formirati krokete i pržiti. Serviranje na stolu, kručeniki se sipaju sosom, kroketi se služe odvojeno.

Govedina sa mašću i sosom od šampinjona

Sastojci

• 900 g govedine
• 40 g brašna
• 20 g masti
• соли по укусу

Za sos:

• 40 g luka
• 10 g brašna
• 20 g paradajz pirea
• 240 g bujona
• 20 g masti
• 40 g suvih pečuraka
• 20 g luka
• 30 g masti
• 60 g bujona od pečuraka
• 60 g pavlake
• соли по укусу

Meso se iseče na komade, istuče, posoli, uvalja u brašno i prži na masti. Za pripremu sosa: dinstati luk, iseći na pola prstena, dodati paradajz pire. Brašno se posebno prodinsta, ohladi i rastvori u toplom bujonu, pomeša sa lukom i dovede do ključanja. U sosu se dodaju kuvane pečurke i pržene sa lukom, začinjene pavlakom i bujonom od pečuraka. Zatim meso prelijte kuvanim sosom i dinstajte dok ne omekša. Govedina se servira sa sosom od pečuraka od šampinjona i ukrasom po želji, ukrašenim začinskim biljem.

Goveđa supa sa pečurkama u loncu Redmond

Sastojci

• 300 g goveđeg mesa
• 300 g šampinjona
• 2 čena belog luka
• 60 ml biljnog ulja
• 20 g brašna
• 5 g šećera
• 1 gomila peršuna, biber, so.

Goveđa supa sa pečurkama u sporom šporetu ispada ukusna i bogata, savršena je kao prvo jelo za celu porodicu.

• Operite meso, isecite na tanke kriške. Ogulite, operite, izgnječite beli luk. Peršun oprati, iseckati.
• Isperite pečurke, sitno isecite, stavite u posudu sa biljnim uljem, pržite u režimu "Pečenje". Dodajte meso, beli luk, šećer i začinsko bilje, posolite, pobiberite, promešajte, ostavite 1 sat u režimu "Zagrevanje", sipajte 2 litra vode, kuvajte u režimu "Varenje" 1 sat.
• Dodajte brašno razblaženo malom količinom vode, kuvajte u režimu "Steam" 10 minuta.
• Ako želite, ostavite u režimu "Grijanje".
• Preporučljivo je kuvati supu sa govedinom i pečurkama u loncu Redmond, što uvek garantuje pripremu ukusnih i aromatičnih jela.

Goveđa supa sa kiselim pečurkama i paradajz pastom

Sastojci

• 300 g kuvane govedine
• 200 g kiselih šampinjona
• 2 krtola krompira
• 1 luk
• 20 g paradajz paste
• 100 g pavlake
• 50 g putera
• 3 grančice celera
• 2-3 grančice bosiljka
• biber, so.

1. Krompir operite, ogulite i isecite na kockice. Luk oljuštite, operite, sitno iseckajte. Isecite govedinu na kriške, stavite u posudu sa puterom, dodajte pečurke, luk, paradajz pastu, pržite u režimu "Pečenje". Celer i bosiljak oprati, krupno iseckati.
2. Sipajte 2,5 litara vode, stavite krompir, posolite i pobiberite, kuvajte 2 sata u režimu "Stew". Ako želite, ostavite u režimu "Grijanje".
3. Supa u sporom šporetu sa govedinom i pečurkama najbolje se radi u pavlaci, što će poboljšati ukus jela, a preporučuje se i dodavanje bosiljka i celera.
4. Pečena govedina sa pečurkama i jabukama

Sastojci

• 200 g govedine
• 2 jabuke
• 1 šolja konzerviranih šampinjona
• 3 kašike. kašike putera
• 1 čaša mleka
• 1,5 tbsp. kašike pšeničnog brašna

Pečena junetina sa pečurkama i jabukama je neobično, aromatično i veoma ukusno jelo za one koji žele da probaju nešto novo i iznenade svoje ukućane.

Skuvajte junetinu i isecite na tanke kriške, pa pripremite sos od mleka i brašna. Jabuke ogulite i izrežite na tanke kriške. Isecite pečurke na isti način. Posudu za pečenje namazati puterom, dno staviti kriškama jabuke, na jabuke staviti meso, naizmenično sa pečurkama, preliti sosom, poprskati otopljenim puterom i peći u rerni na 200 stepeni.

Goveđi paprikaš sa pečurkama i jabukama u pavlaci

Sastojci

• 500 g goveđe pulpe
• 1 šargarepa
• 1 koren peršuna (ili malo korena celera)
• 1 luk
• 1 čen belog luka
• 1 jabuka
• 3-4 st. kašike zagrejane masti
• 500 g svežih (ili 250 g slanih) šampinjona
• 250 ml vode (ili bujona)
• 2-3 st. kašike pavlake,
• 1 tbsp. kašika brašna
• so, šećer, biber

1. Meso isecite na komade veličine oko 3 × 4 cm, propržite na dnu tiganja na parčetu masti. Dodajte iseckano korenje i vodu (ili čorbu), dinstajte poklopljeno skoro dok ne omekša.
2. Na ostatku masnoće dinstajte pečurke dok ne omekšaju. Zatim dodajte brašno i pomešajte sa mesom. 10-ak minuta pre kraja dinstanja dodati malo hladnog bujona i pavlake, kuvati 2-3 minuta.
3. Poslužite na stolu u posudi za dinstanje (ili prebacite u činiju). Ukrasite kuvanim krompirom, testeninom (ili pirinčem) i kiselim krastavcima.

Govedina dinstana sa pečurkama u pavlaci ima bogat ukus i aromu, veoma je hranljiva, pa je stoga savršena kao glavno jelo za ručak.

Salata sa konzerviranim pečurkama, sirom i govedinom

Sastojci

• 200 g goveđeg filea
• 100 g konzerviranih pečuraka
• 1 jabuka
• 100 g sira
• 100 g majoneza
• zelena salata, perje luka, so

Salatu sa konzerviranim pečurkama i govedinom treba započeti pripremom mesa, koje se mora kuvati u slanoj vodi i iseći na tanke kriške.

Narendajte jabuku. Konzervirane pečurke sitno iseckati. Listove zelene salate stavite na ravan tanjir, a na njih stavite isečeno meso. Na meso rasporedite rendanu jabuku, a na vrh stavite pečurke. Sve odozgo pospite rendanim sirom, prelijte majonezom i ukrasite seckanim lukom.

Salata sa govedinom, pečurkama, kiselim krastavcima i cveklom

Sastojci

• 200 g govedine
• 100 g konzerviranih pečuraka
• 200 g kuvanog krompira
• 150 g kuvane cvekle
• 700 g kiselih krastavaca
• 50 g jabuka
• 1 haringa
• 3 kuvana jaja
• 400 g pavlake
• zelenilo, ren, sirće, šećer, so

Kuvano meso, krompir, pečurke, cvekla, krastavci, jabuke, jaja i haringa isečeni na kockice. U pavlaku dodajte so, šećer, ren i sirće.

Donji sloj salate sa govedinom, zatim sa pečurkama, krastavcima, krompirom, cveklom, jabukama, haringom. Svaki sloj premažite sosom. Prelijte salatu seckanim jajima i začinskim biljem.

Lisnata salata sa govedinom, pirinčem i pečurkama

Sastojci

• 400 g govedine
• 200 g pirinča
• 1 kiseli krastavac
• 100 g kiselih pečuraka
• 2 šargarepe
• 8 kašika. kašike majoneza
• zelenilo, so

Slojevita salata sa govedinom i pečurkama, gde je svaki sloj natopljen majonezom i raspoređen u sledećem redosledu:

1. Na dno posude stavite pirinač kuvan u slanoj vodi.
2. Na vrh stavite slojeve kiselog krastavca isečenog na kockice
3. Zatim sloj kuvanog mesa
4. Sledeći sloj je kuvana šargarepa.
5. Odozgo prelijte majonezom, ukrasite začinskim biljem.

Govedina pečena u rerni sa pečurkama u pavlaci

Sastojci

• 1 kg goveđe pulpe
• 1 luk
• 5 velikih pečuraka
• 1 šargarepa
• 1 koren peršuna
• 1 koren pastrnjaka
• 2 šolje pavlake sa niskim sadržajem masti
• 2 kašike masti, otopljene od svinjske masti,
• po ukusu - lovorov list, alevu papriku, začinsko bilje, so

Govedina pečena u rerni sa pečurkama u pavlaci ima odličan ukus.

Zapržite meso na komade sa svih strana, stavite u šerpu, dodajte seckane pečurke, šargarepu, pastrnjak, peršun i crni luk, kao i lovorov list, biber, so. Meso prelijte čorbom ili vodom, stavite u rernu i dinstajte pod zatvorenim poklopcem dok ne omekša. Zatim govedinu preliti pavlakom i dinstati još nekoliko minuta. Nakon toga meso isecite na komade, a pavlaku sa pečurkama, korenjem i lukom istrljajte kroz sito i prokuvajte. Prilikom serviranja uz meso poslužite sos od pavlake.

Govedina sa suvim pečurkama u pavlaci u tiganju

Sastojci

• 500 g govedine
• 40 g suvih pečuraka
• 2 luka
• 6 kašika ghee
• 1 kašika brašna
• 1 čaša pavlake
• po ukusu - crni biber, sol

Govedina sa pečurkama u pavlaci često se kuva u tiganju, ispod je jedan od recepata za takvo prženje.

Pečurke potopite u hladnu vodu 5 sati, a zatim ih skuvajte u istoj vodi dok ne omekšaju, ocedite i isecite na trakice. Luk iseći na pola i svaku polovinu iseckati na tanke poluprstenove, pa propržiti na ulju. Širite brašno. Meso isecite na komade, istucite, pobiberite, posolite i propržite u tiganju dok ne omekša, pa dodajte luk, brašno, pečurke, pavlaku i dinstajte 5 minuta.

Govedina sa pečurkama i konjakom

Sastojci

• 1 kg govedine
• 300 g luka
• 250 g kuvanih pečuraka
• 100 g pavlake sa niskim sadržajem masti
• 3 kašike putera
• 2 kašike konjaka
• po ukusu - sol

1. Govedina sa pečurkama u tiganju takođe se može kuvati u kombinaciji sa konjakom, što će jelu dati kiselkast, jedinstven ukus i aromu.
2. Meso iseći na komade i propržiti na ulju, pa dodati seckane pečurke, seckani crni luk i pržiti još 5-10 minuta.
3. Zatim masu posolite, dodajte pavlaku pomešanu sa konjakom i dinstajte dok ne omekša.

Pržena govedina sa pečurkama i lukom

Sastojci

• 500 g govedine (pulpa)
• 500-600 g svežih šampinjona
• 2 luka
• 1 čaša pavlake
• 2 tbsp. kašike masti
• so, crni biber u zrnu, koper.

Meso iseći na komade, istući, propržiti na masti u zagrejanom tiganju sa lukom iseckanim na kolutiće. Pečurke propržite na masti i dodajte u meso, dodajte pavlaku, posolite, dodajte nekoliko graška crnog bibera, promešajte, zatvorite posudu poklopcem i dinstajte dok ne omekša.

Pržena govedina sa pečurkama pripremljena po ovom receptu ispada sočna i aromatična.

Kako kuvati govedinu punjenu slanim pečurkama

Sastojci

• 500 g mlevenog mesa
• 500 g slanih šampinjona
• 2 јаја
• 5 tbsp. kašike hlebnih mrvica
• 3 glavice luka
• 100 g dimljene slanine
• uljana so.

Domaćice koje vole da eksperimentišu u kuhinji često su zainteresovane za pitanje šta su ukusni recepti za kuvanje govedine sa pečurkama u rerni. Ovo jelo se priprema u različitim verzijama, u nastavku se predlaže da se napravi u obliku rolne.

U mleveno meso dodajte jaja, sitno iseckan crni luk, krekere i so. Dimljenu slaninu sitno iseckati i propržiti. Kada ponestane masnoće dodati sitno seckani crni luk, oprane i osušene sitno iseckane pečurke. Pržite pečurke dok tečnost potpuno ne ispari.

Mleveno meso stavite na vlažnu gazu, namažite jajetom, stavite pržene pečurke, sve urolajte. Stavite na podmazan pleh, pospite prezlama i pecite u rerni. Kada rolnica porumeni, dodajte čorbu, zatvorite poklopac i dinstajte. Posle 15 minuta u tečnost dodajte pavlaku ili paradajz sos, razblaženo brašno. Zagrejte, po potrebi posolite. Poslužite rolnu isečenu na komade, sos servirajte zasebno u činiji za sos.

Poznavajući barem recept kako da kuvate govedinu punjenu šampinjonima, onda možete staviti svoje smele eksperimente sa ovim jelom, menjajući i dopunjujući sastojke u njemu.

Rerna govedina sa pečurkama, lukom i krompirom

Sastojci

• 600 g govedine
• 2 tbsp. kašike gheeja
• 2 tbsp. kašike paradajz paste
• 1/2 šolje pavlake
• 50 g šampinjona
• 3 glavice luka
• 3 šargarepe
• 600 g krompira
• so, biber, koper, peršun.

Meso isecite na komade od oko 100 g i propržite u tiganju na ključalom ulju sa obe strane. Šargarepu i krompir isecite na krugove, a luk na kolutove. Kuvane pečurke sitno iseckati. Sve propržiti u tiganju u ključalom ulju. Stavite meso i povrće u glinenu posudu ili šerpu u sledećem redosledu: pola krompira na krompir - meso, na meso - pečurke, šargarepa i luk, na vrhu - ostatak krompira. Zapržite sve sosom. Da biste ga pripremili, u ključalo ulje stavite brašno, malo propržite, razblažite čorbom od pečuraka, dodajte paradajz, so, biber, pavlaku i malo pržite. Stavite govedinu sa pečurkama i krompirom u rernu 15-20 minuta. Gotovo jelo stavite na tanjire, pospite sitno seckanim peršunom i koprom.

Recept za goveđi stroganof sa govedinom, pečurkama i belim vinom

Sastojci

• 400 g govedine
• 200 g šampinjona
• 1 luk
• 2 kašičice brašna,
• 50 g putera
• 150 ml suvog belog vina
• 200 g kreme
• 2-3 grančice svežeg timijana, bosiljka i peršuna, so, biber.

Postoji nekoliko recepata za goveđi stroganoff sa pečurkama, ovde je opisana najjednostavnija, ali u isto vreme veoma ukusna opcija kuvanja.

1. Meso isecite na tanke kriške, posolite, pobiberite, pospite brašnom.
2. Crni luk sitno iseckati. Isecite pečurke na trake.
3. U zagrejanom tiganju propržite meso sa svih strana, stavite na tanjir. Luk i pečurke dinstajte 5–7 minuta, dodajte vino, prokuvajte 3–5 minuta, dodajte pavlaku, posolite, pobiberite, začinite, stavite meso i na laganoj vatri stavite da provri.
4. Ukrasite prženim krompirom ili kroketima od krompira.
5. Goveđi stroganof sa pečurkama može se kuvati u sporu šporetu, a kako to učiniti opisano je u sledećem receptu.

Goveđi stroganof sa pečurkama, pavlakom i paradajz pastom u loncu

Sastojci

• 600 g govedine
• 100 g pavlake
• 2 luka
• 1 lovorov list
• 2 kašike paradajz paste
• 2 kašike biljnog ulja
• 1 kašika pšeničnog brašna
• 100 ml vode
• mleveni crni biber, so.

Meso oprati i iseći na kockice. Oljuštite luk i isecite na tanke trake. Sipajte biljno ulje u multivarku i pržite luk u režimu "Pečenje" 10 minuta. U luk dodajte paradajz pastu, pavlaku, crni biber i so. Rastvorite pšenično brašno u maloj količini vode i sipajte u multivarku, sve pomešajte.

Stavite meso u sos, promešajte i kuvajte u režimu "Varenje" 25 minuta. Stavite lovorov list u spori šporet, promešajte i dinstajte još 15 minuta.

Govedina sa pečurkama u kremastom sosu sa vinom

Sastojci

• 600 g govedine
• 400 g šampinjona
• 300 g luka
• 2 tbsp. kašike ghee
• 1,5 tbsp. kašike umereno ljutog senfa
• 1 kašičica blage crvene paprike
• 1/2 l suvog belog vina
• 1/2 l čorbe od povrća
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• 1,5 šolje kreme
• 1 gomila zelenog luka

1. Govedina sa pečurkama u kremastom sosu ispada sočna, bogata i daje veoma ukusnu aromu.
2. Meso iseći na komade, propržiti na giju u tiganju, dodati luk isečen na kockice, dinstati 10-15 minuta. Posolite, pobiberite, dodajte senf, sve promešajte. Sklonite šerpu sa šporeta, dodajte crvenu papriku, vino i bujon, dinstajte 30-40 minuta.
3. Pečurke isecite na trakice, pržite na biljnom ulju, posolite, pobiberite, sipajte kremu i malo isparite. Dobijeni sos sa šampinjonima sipajte na govedinu - u kremi će postati nežniji.
4. Gotovo jelo pospite sitno seckanim zelenim lukom.

Govedina sa pečurkama, kupusom i suvim šljivama

Sastojci

• 1 kg govedine
• 100 g kupusa
• 500 g luka
• 200 g svežih šampinjona
• 1 paradajz
• slatka paprika (crvena) 1 kom.
• suve šljive (bez koštice) 15 - 20 kom.

Za sos:

• 100 g majoneza
• 1 kašika paradajz sosa
• jaje
• zelenilo

Da biste kuvali govedinu sa pečurkama i suvim šljivama, prvo morate da isečete hranu na komade srednje veličine. Stavite gotove sastojke u mangalu u slojevima u sledećem redosledu: govedina, kupus, luk, pečurke, paradajz, biber. Sve prelijte sosom od majoneza, paradajz sosa, sitno seckanih tvrdo kuvanih jaja i seckanog zelenila. Stavite suve šljive na vrh. Krčkajte 40 minuta u rerni na laganoj vatri, bez mešanja!

6. Podesite tajmer za režim "Pečenje" na 60 minuta. Nakon signala, otvorite poklopac multivarka, pustite da se kolač malo ohladi.

Pita sa govedinom i kiselim pečurkama

Za ljubitelje pečenja predstavljen je korak po korak recept za ukusnu, aromatičnu pitu punjenu govedinom sa ukiseljenim pečurkama u sporom šporetu.

Sastojci

Za punjenje:

• 2 luka
• 200 g kuvane govedine
• 100 g kiselih šampinjona
• biljno ulje za prženje
• puter za pečenje

За тест:

• 2/3 šolje pšeničnog brašna
• 2 tsp прашак за пециво
• 250 g pavlake
• 2 јаја
• sol, biber - po ukusu

1. Luk sitno iseckati i pržiti u režimu "Pečenje" do zlatno smeđe boje. Isključite multivarku.
2. Stavite luk u posudu. Isecite govedinu i pečurke na male komade, dodajte prženom luku, pomešajte fil.
3. Umutite jaja sa solju, dodajte pavlaku, mešajte, nastavite da tučete.
4. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati u jaja sa pavlakom. Nastavite da mutite dok se ne formira gusta, tečna homogena smesa. Ostavite testo da odstoji 20 minuta.
5. Podmažite posudu za multivarku maslacem. Sipajte oko 2/3 testa. Nežno rasporedite fil, prelijte preostalim testom.
6. Podesite tajmer za režim "Pečenje" na 60 minuta.
7. Nakon signala, otvorite poklopac multivarka, pustite da se kolač malo ohladi.