emmabrewda.com

Kako kuvati ukusne, srdačne, nežne, originalne pileće salate sa pečurkama, tako lepe i ukusne da gosti jednostavno sline od njihovog izgleda? O tome će biti reči u ovoj zbirci recepata. Ovde su sakupljene salate za svaku priliku, kako za običan porodični obrok, tako i za luksuzni svečani sto.

Recepti za salate sa pilećim prsima i pečurkama su dopunjeni fotografijama, tako da svako može razumeti proces njihove pripreme.

Salata sa suvim šljivama, pečurkama, pilećim prsima i pasuljem

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 50 g suvog grožđa
• 50 g suvih šljiva
• 1 konzerva belog pasulja iz konzerve
• 1 konzerva konzerviranih pečuraka
• 1 zelena jabuka
• 3 tvrdo kuvana jaja
• 1 gomila zelenog luka
• majonez i biljno ulje po ukusu

Nemoguće je ostati ravnodušan na salatu sa suvim šljivama, pečurkama, pilećim prsima, pasuljem, jabukama, jajima i suvim grožđem, jer njen ukus pleni i tera da je probate iznova i iznova. Ovo je samo božji dar za svečanu trpezu.

Pileći but iseći na kockice.

Pržite pečurke u biljnom ulju.

Isecite jaja, suve šljive isecite na komade, jabuku na male kockice.

Položite proizvode u slojevima u sledećem redosledu:

• 1. sloj - pola konzerve pasulja;
• 2. - polovina dojke, podmazana majonezom;
• 3. - grožđice;
• 4. - dve trećine stope jaja;
• 5. - pečurke;
• 6. - polovina norme zelenog luka, podmazanog majonezom;
• 7. - suve šljive;
• 8. - preostala dojka;
• 9. - preostali pasulj;
• 10. — jabuka;
• 11. - ostatak zelenog luka, podmazan majonezom;
• 12. - preostala jaja, podmazana majonezom.

Pustite da se gotova salata natopi.

Salata od svinjetine sa pilećim prsima i pečurkama u slojevima

Sastojci

• 200 g svinjskog mesa
• 200-250 g pečenih ili dimljenih pilećih prsa
• 300 g šampinjona
• 3 kuvana krompira
• 1 luk
• 300 g suvih šljiva bez koštica
• 200 g oraha
• 150 g tvrdog sira
• 100 g dimljenog sira od kobasica
• 2 kuvana jaja
• 250 g majoneza
• biljno ulje, sol po ukusu

Salata sa pilećim i svinjskim mesom, pečurkama, sirom i krompirom je neobičnog pikantnog ukusa, jer je upotpunjena suvim šljivama i orasima. Veoma je ukusan i efikasan, pa je pogodan čak i za najluksuzniji svečani sto.

Svinjetinu iseći na komade, pržiti na ulju do zlatno smeđe boje, posoliti. Dodati seckano dimljeno pileće meso, sve zajedno pržiti 5-10 minuta, ohladiti. Pečurke iseckajte, propržite na ulju sa lukom, posolite i ohladite. Oguliti kuvani krompir i jaja, izrendati. Sir (dve vrste) narendajte i pomešajte. Suve šljive prethodno potopite, pa iscedite i sitno iseckajte. Iseckajte orahe.

Položite salatu od pilećih prsa sa pečurkama i ostalim sastojcima u slojevima ovim redosledom:

1. 1. sloj - krompir,
2. 2. - pečurke sa lukom,
3. 3. - majonez,
4. 4. - prženo meso,
5. 5. - suve šljive,
6. 6. - orasi,
7. 7. - sir
8. 8. majonez,
9. 9. sloj - jaja.

Ponovite redosled ako je potrebno.

Salata od dimljenih pilećih prsa sa pečurkama i kukuruzom

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 200 g šampinjona
• 150-200 g kukuruza u konzervi
• 2-3 kuvana krompira
• 1 svež krastavac
• 1 luk
• 2-3 kuvana jaja
• 200 g sira
• 35 g čipsa
• majonez, biljno ulje, so, biber

Salata od dimljenih pilećih prsa sa pečurkama, krompirom, jajima, krastavcima i kukuruzom sigurno će biti omiljena među brojnim jelima na svečanoj trpezi, i to je razumljivo. Nije samo ukusna i zadovoljavajuća, već i atraktivna po izgledu.

1. Pečurke sitno iseckajte, propržite na ulju, posolite i pobiberite.
2. Luk isecite na pola prstena, pržite odvojeno.
3. Dimljeni pileći but, kuvani krompir i krastavac isecite na tanke kriške.
4. Jaja sitno iseckati.
5. Narendati sir.

Stavite pripremljenu hranu u činiju za salatu u slojevima:

1. 1. sloj - krompir,
2. 2. - prženi luk,
3. 3. - pileće meso,
4. 4. majonez,
5. 5. - pržene pečurke,
6. 6. - rendani sir,
7. 7. majonez,
8. 8. - krastavci,
9. 9. majonez,
10. 10. - jaja,
11. 11 - majonez,
12. 12. sloj - kukuruz.

Podmazati površinu salate majonezom i ukrasiti čipsom.

Salata sa pilećim prsima, konzerviranim pečurkama i rakovim štapićima

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 200 g konzerviranih pečuraka
• 100 g štapića od rakova
• 1 paradajz
• 1 paprika
• 100 g sira
• 2 kuvana jaja
• majonez

Pileća salata sa konzerviranim pečurkama, rakovim štapićima, jajima, paradajzom i paprikom se kuva prilično brzo, jer svi proizvodi, osim jaja, ne zahtevaju obradu. Ova opcija će se svideti onima koji žele da uštede vreme na pripremi ukusnog jela.

Dimljena pileća prsa isecite na male kriške, rakove, pečurke iz konzerve i paradajz na kockice. Ogulite papriku, sitno iseckajte. Narendati sir. Kuvana jaja sitno iseckati.

Salatu sa pilećim prsima, pečurkama i drugim proizvodima rasporedite u slojevima kao što je dole navedeno, svaki sloj premažite majonezom, a odozgo ukrasite seckanim začinskim biljem.

• 1. sloj - dimljena piletina i pečurke,
• 2. - paprika,
• 3. - štapići od rakova,
• 4. - paradajz,
• 5. - jaja,
• 6. sloj - sir.

Salata sa pilećim prsima, pečurkama i kiselim krastavcima

Sastojci

• 1 dimljena pileća prsa
• 5 velikih konzerviranih pečuraka
• 3 kisela krastavca
• 1 luk
• biljno ulje, so, biber

Salata sa pilećim prsima i konzerviranim pečurkama je jednostavna i jednostavna, ali u isto vreme veoma ukusna, tako da je sasvim pogodna za kuvanje radnim danom kada želite da obradujete svoju porodicu mirisnim, ukusnim jelom.

Dimljena pileća prsa i kiseli krastavci isecite na trakice. Luk isecite na tanke poluprstenove, prelijte ključalom vodom 5 minuta, pa lagano iscedite. Konzervirane pečurke isecite na tanke kriške. Pomešajte pripremljene namirnice, posolite, pobiberite, začinite uljem i lagano promešajte.

Salata sa kuvanim pilećim prsima, pečurkama, sirom i paradajzom

Sastojci

• 1 kuvana pileća prsa
• 6 srednje kiselih pečuraka
• 2 paradajza
• 200 g sira
• 1-2 čena belog luka
• masline
• semenke nara, majonez, so

Salata sa kuvanim pilećim prsima, pečurkama, paradajzom i sirom ima neverovatan ukus i spektakularan izgled, zbog činjenice da je njen vrh ukrašen maslinama i semenkama nara. Beli luk daje pikantnost i pikantnost jelu, što, osim toga, daje salati bogat ukus i aromu.

Kuvana pileća prsa isecite na male kockice. Paradajz oljuštite, isecite na male kockice ili trake. Iseckajte pečurke. Sir narendajte na sitno rende. Pomešajte majonez sa belim lukom, propuštenim kroz presu.

Stavite pripremljenu hranu u činiju za salatu u slojevima, podmazujući svaki sloj majonezom:

• 1. sloj - piletina i pečurke,
• 2. - paradajz,
• 3. sloj - rendani sir.

Ponovite redosled ako je potrebno.

Salate sa kuvanim pilećim prsima i šampinjonima su veoma tražene upravo na praznicima, kada je pitanje kako iznenaditi i oduševiti sofisticirane goste. Ispod su drugi recepti sa ovim komponentama.

Salata od pilećeg filea, konzervirane pečurke i zeleni grašak

Sastojci

• 300 g pilećeg filea
• 300 g maslina bez koštica
• 250 g zelenog graška
• 200 g kreme
• 300 g pečuraka iz konzerve (ne kiseli)
• 1 kašika ulja

Mirisna, ukusna salata sa pilećim fileom, konzerviranim pečurkama i zelenim graškom oduševiće porodicu i diverzifikovati dnevne obroke za ručak.

Pileći file sitno iseckati i lagano pržiti 5-8 minuta.sa minimalnom količinom masnoće, pa sipajte kajmak i dinstajte sa zatvorenim poklopcem 3-4 minuta, pa dodajte pečurke i nastavite da dinstate još 4 minuta. Dodajte masline i nakon još dva minuta dodajte zeleni grašak. Krčkajte još 3 minuta, posolite. Uverite se da je grašak dobro zagrejan, ali da se ne raspada.

Salata sa pilećim fileom i pečurkama poželjnije je poslužiti vruću kao drugo jelo za ručak ili večeru.

Salata od tikvica sa pilećim prsima i prženim pečurkama

Sastojci

• 2 male tikvice
• 150 g kuvanih pilećih prsa
• 100 g malih pečuraka
• 1 velika zelena jabuka
• ½ šolje oljuštenih lešnika
• 100 ml prirodnog nezaslađenog jogurta ili pavlake
• 1 tsp blagi senf
• 1 tbsp. l. соја сос
• ½ limunovog soka, biljno ulje, so i začini po ukusu

Ako želite da kuvate ne samo ukusnu, već i neobičnu salatu od pilećih prsa sa pečurkama, možete se odlučiti za ovaj originalni recept. Uspeh ovog jela je zagarantovan.

Za preliv pomešajte jogurt ili pavlaku sa soja sosom, limunovim sokom i senfom, posolite, dobro promešajte, stavite u frižider. Kuvana pileća prsa isecite na kockice. Tikvice i šampinjone iseći na tanke kriške, propržiti na ulju, posoliti i začiniti. Jabuke oguliti, iseći na kockice, pa odmah preliti prelivom. Dodajte sve pripremljene sastojke i lagano promešajte.

Poslužite salatu sa pilećim prsima, prženim pečurkama, tikvicama i zelenom jabukom, pospite seckanim lešnicima na lepim širokim tanjirima.

Topla salata sa pilećim prsima, pečurkama i pomorandžom bez majoneza

Sastojci

• 1 file pilećih prsa
• 1 narandža
• 100 g šampinjona
• 100 g bilo kog lista zelene salate (rukola, blitva, kukuruz)
• 100 g slanine
• 1 luk
• šaka seckanog cilantra
• 2 čena belog luka
• 3 kašike. kašike maslinovog ulja
• 2 tbsp. kašike prirodnog jogurta
• 1 tbsp. kašika putera
• 1 tsp
• балзамико сирће
• prstohvat provansalskog bilja
• 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
• 1/2 kašičice morske soli

Ova izuzetna salata sa pilećim prsima i pečurkama priprema se bez majoneza, što će se svideti onima koji se drže zdrave ishrane, ali ne žele da uskrate sebi ukusne poslastice.

1. Pileća prsa i slaninu isecite na tanke trakice.
2. Pečurke oljuštite i iseckajte.
3. Oljuštite luk i isecite na kolutove.
4. Ogulite beli luk.
5. Zagrejte 1 tbsp u tiganju. kašiku maslinovog ulja i pržite piletinu i slaninu do zlatno smeđe boje, a zatim stavite na papirni peškir. Ostavite posudu na stranu, ali nemojte prati.
6. U drugom tiganju zagrejte 1 tbsp. kašika maslina i 1 tbsp. kašiku putera i lagano propržite seckani luk i 1 čen belog luka.
7. Dodajte pečurke, prstohvat soli, biber i provansalsko bilje i pržite 2-3 minuta, povremeno mešajući.
8. Preostali čen belog luka sameljite sa prstohvatom soli.
9. Koru pomorandže sitno iseckajte ili narendajte, a od polovine pomorandže iscedite sok.
10. Pomešajte beli luk, jogurt, balzamiko sirće, 1 tbsp. kašika maslinovog ulja, 1 tbsp. kašika soka od pomorandže, korice pomorandže i prstohvat bibera.
11. Listove zelene salate prelijte polovinom dresinga i stavite na veliki tanjir, a na vrhu - pečurke i piletinu sa slaninom.
12. Dodajte 1 tbsp u preliv. kašiku masti u kojoj se pržila piletina, pa prelijte piletinu i pečurke, pa pospite cilantrom i poslužite.

Topla salata sa pilećim prsima, pečurkama i drugim proizvodima može se poslužiti kao drugo jelo na svečanoj trpezi, jer je pored odličnog ukusa i zasitna, što znači da niko neće ostati gladan.

Salata od kuvanih pilećih prsa sa pečurkama i kiselim krastavcima

Sastojci

• 400 g pilećih prsa
• 50 g šampinjona
• 1 mali koren celera
• 1 kiseli krastavac
• mleveni crni biber i majonez

Sledeći recept za salatu od pilećih prsa sa šampinjonima je veoma jednostavan i ne zahteva veliki broj sastojaka, može se napraviti svakog radnog dana kada poželite nešto ukusno.

Pečurke i celer skuvajte u slanoj vodi i stavite u cediljku. Odvojeno skuvajte pileća prsa. Pečurke, celer, meso i krastavac sitno iseckati.

Sve izmešati, dodati majonez i posuti biberom.

Recept za salatu od pilećeg filea sa pečurkama, šampinjonima i celerom

Sastojci

• 200 g pilećeg filea
• 100 g kiselih šampinjona
• 100 g zelenog graška
• 60 g paradajza i celera
• 40 g pavlake
• 1 kuvano jaje
• zelena salata i zelenilo

Mnogi recepti za salate sa piletinom i pečurkama sadrže povrće i začinsko bilje, zbog čega su ova jela niskokalorična i veoma zdrava. Jedan od ovih recepata je prikazan ispod.

Narežite meso, stabljike celera i paradajz. Ukiseljene pečurke isecite na tanjire. Pomešajte hranu sa pavlakom i graškom. Stavite masu u slajd u posudu za salatu. Ukrasite listovima, kriškama jaja i začinskim biljem.

Začinjena salata od pečuraka sa pilećim prsima

Sastojci

• 300 g šampinjona
• 300 g pilećih prsa
• 15 g senfa
• 30 ml limunovog soka
• 80 g luka
• biber, začinsko bilje, sol po ukusu

Meso i pečurke skuvajte posebno u slanoj vodi sa začinima i isecite na sitne kockice. Iseckajte luk. Pomešati pripremljenu hranu, dodati senf, limunov sok, so, biber i dobro promešati. Pre serviranja pospite peršunom.

Ova jednostavna salata sa šampinjonima i pilećim prsima će se svideti ljubiteljima začinjenih jela sa kiselošću, jer senf i limunov sok ovde dodaju svoju pikantnu notu.

Salata od pilećih prsa sa pečurkama, paradajzom i celerom

Sastojci

• 200 g pilećih prsa
• 200 g šampinjona
• 3 korena celera
• 50 g holandskog sira
• 1 kiseli krastavac
• 2 sveža paradajza
• 150 g provansalskog majoneza
• соли по укусу

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, paradajzom, sirom i kiselim krastavcima, uprkos svojoj jednostavnosti, veoma je ukusna i zadovoljavajuća. On će nesumnjivo pomoći da zadovolji sve članove porodice, a domaćicu da pripremi odlično drugo jelo.

Skuvajte pileća prsa, sveže pečurke i koren celera, ohladite i isecite na trakice. Narendajte sir na sitno rende. Kiseli krastavac isecite na kriške, paradajz na kriške.

Pomešajte sve proizvode i polovinu seckanog paradajza, posolite i dodajte majonez. Ukrasite salatu preostalim kriškama paradajza.

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, sirom i šunkom

Sastojci

• 200 g fileta pilećih prsa
• 200 g kiselih šampinjona
• 100 g ruskog sira
• 50 g šunke
• 3 jaja
• 3 krtola krompira
• 1 gomila zelene salate
• 1 gomila kopra
• majonez
• so, crni biber

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, sirom, šunkom, krompirom i jajima dobila je neobično ime zbog činjenice da liči na gnezdo peterica. Ovo je veoma efektno i originalno jelo sa odličnim ukusom.

File pilećih prsa posolite (ili premažite soja sosom), pobiberite, stavite u kesu za pečenje i stavite u posudu za paru. Sipajte vodu u multivarku i podesite program "Kuvanje na pari" na 40 minuta. Po završetku programa kuvani fil izvaditi i ohladiti. Operite i ogulite krompir. Isecite na tanke trake i pržite u tiganju sa dosta biljnog ulja do zlatno smeđe boje (pogodnije je koristiti fritezu). Izvadite iz tiganja, posolite. Tvrdo kuvana pileća jaja. Oljuštite i odvojite belanca od žumanaca. Belanca narendajte na krupno rende. Isecite šampinjone na nekoliko delova. Šunku i ohlađen file pilećih prsa isecite na tanke trakice. U činiju stavite šunku, pečurke, pileći file, belanca. Začinite majonezom, posolite, pobiberite i dobro promešajte. Rasprostrite listove zelene salate na ravnu ploču u krug. Stavite pripremljenu masu na listove u klizač sa udubljenjem u sredini. Prženi krompir poređajte oko salate tako da liči na ptičje gnezdo. Umešajte seckana žumanca, sitno rendani sir, seckani beli luk i začinsko bilje.Dodajte majonez i promešajte. Od dobijene mase formirajte privid ptičjih jaja i stavite u udubljenje salate. Ukrasite začinskim biljem.

Ako domaćica traži recept za salatu sa pilećim prsima i pečurkama za svečani sto, onda je ova opcija savršena. Ovo je odlična prilika da iznenadite sve okupljene svojim kulinarskim talentom i maštom.

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, paprikom i kukuruzom

Sastojci

• 1 pileća prsa
• 100 g kiselih šampinjona
• 1 crvena paprika
• 1 slatka žuta paprika
• 20 g zelenog luka
• 2 krastavca
• 1 redkvica
• 1 konzerva šećernog kukuruza
• 100 g mrvica raženog hleba
• 2 tbsp. kašike laganog majoneza
• 50 g tečnog dima
• 2 paradajza
• 1 gomila zelenog luka
• so, crni biber

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, kukuruzom i drugim proizvodima ne samo da je ukusna, već se i poigrava jarkim bojama zbog šarenih komponenti: paradajza, slatke paprike, rotkvice.

Isperite dojku, stavite je u posudu za multivarke, dodajte vodu i kuvajte u režimu "Kuvanje na pari" do ključanja. Zatim skinite penu, začinite solju, biberom i dodajte dim. Kuvajte u istom režimu još 30 minuta. Zatim iscedite čorbu i postavite multivarku na režim "Varenje" i pržite prsa 15 minuta. Zatim u dubokoj posudi pomešati povrće isečeno na kockice: crvenu i žutu papriku, sveže krastavce, paradajz. Ovome dodajte kisele pečurke, isečene na tanke kriške. Dodajte im kuvana prsa. Zatim dodajte rotkvu, kukuruz, majonez i krekere. Sve dobro izmešati, staviti u činiju za salatu i posuti prezlama.

Salata od dimljenih pilećih prsa sa pečurkama i sosom

Sastojci

• dimljena pileća prsa 200 g
• sveži ili kiseli krastavci 100 gr
• jaje 1 kom.
• krompir 100 g
• zelena salata 40 gr
• južni sos 20 g
• pavlaka (majonez) 50 g
• 1 tbsp. kašika zelenog graška
• paradajz 75 g
• kisele pečurke 50 gr
• crni biber i sol po ukusu

Dimljena prsa isecite na kriške kao kuvan krompir, dodajte seckane kisele pečurke, sveže ili kisele krastavce (po sezoni), tvrdo jaje, zelenu salatu i zeleni luk. Sve posolite i pobiberite, začinite pavlakom (majonez) i Južni sosom (industrijska proizvodnja), lagano promešajte, stavite u činiju za salatu na listove zelene salate. Salatu pospite dimljenim pilećim prsima, pečurkama i drugim proizvodima sa začinskim biljem, bočne strane ukrasite duguljastim komadima mesa, kuvanim jajetom. Ukrasite seckanim crvenim paradajzom i zelenim graškom.

Salata dobija prijatan miris po belom luku ako koru raženog hleba istrljate belim lukom i stavite je na neko vreme u gustinu salate.

Salata sa pilećim prsima, pečurkama, celerom i pasuljem

Sastojci

• pileća prsa 150 g
• celer 150 g
• šampinjoni 150 g
• crveni ili beli pasulj iz konzerve 20 g
• sir 50 g
• majonez 150 gr
• paradajz 100 g
• со

Pileća prsa isečena na tanke trakice, celer i sveže kuvane pečurke, pasulj (proceđen od viška tečnosti) i rendani sir, pomešati, začiniti majonezom i solju. Gotovu salatu ukrasite paradajzom.

Salata sa pilećim prsima, pasuljem, sirom i pečurkama ispada ukusna i zadovoljavajuća, oduševiće porodicu na ručku i dati snagu za nove stvari.

Lisnata salata sa pilećim prsima, svežim pečurkama i orasima

Sastojci

• pileća prsa - 150 g
• jaja - 2 kom.
• sveži šampinjoni - 100 g
• luk - 1 kom.
• sir - 100 g
• beli luk - 2 čena
• orasi - 50 g
• majonez po ukusu

Salata sa svežim šampinjonima i pilećim prsima može se nazvati pravom poslasticom, jer sama kombinacija ovih komponenti daje odličan ukus, a dodavanjem jaja, sira, luka i belog luka dobijate odlično hladno jelo za svakodnevnu i svečanu trpezu. сто.

Luk sitno iseckati. Pečurke kuvajte u slanoj vodi 15 minuta. U zagrejanom tiganju pržite pečurke i luk na biljnom ulju. Охладити.

Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju, a zatim ohladite i sitno iseckajte.

Skuvati jaja i narendati.

Iscedite beli luk kroz presu. Narendati sir. U tanjiru pomešajte sir, beli luk sa majonezom.

Ukusna i lepa slojevita salata sa pilećim prsima, pečurkama i ostalim sastojcima izgledaće ovako:

• 1 sloj (donji) - piletina (podmazati majonezom)
• 2. sloj - jaja (podmazati majonezom)
• 3 sloja - pečurke sa lukom (podmazati majonezom)
• 4. sloj - sir sa belim lukom i majonezom

Pileću salatu sa šampinjonima sa orasima na kraju pripreme pospite, a zatim stavite na hladno mesto 1 - 2 sata da se natopi.