emmabrewda.com

Svaka domaćica zna da je predstojeći praznik presudan trenutak. Stoga se za to morate pripremiti sa svom ozbiljnošću, pravilno birajući i kombinujući jela za gozbu. I naravno, salate treba da budu glavna jela na stolu. Oni će se pokazati kao jela koja će odmah reći o kulinarskim kvalitetima domaćice kuće.

Srdačna salata sa piletinom i kiselim pečurkama

Salate uvek treba da budu hranljive i zadovoljavajuće, a njihovi recepti moraju biti jednostavni. Stoga vam možemo skrenuti pažnju na salatu koja je idealna za ovo rešenje - salatu sa piletinom i kiselim pečurkama. Za one koji više vole srdačna i ukusna jela, ova opcija je savršena.

Iako je napravljen od uobičajenih sastojaka, krajnji rezultat je prilično originalan. Recept za salatu sa kiselim pečurkama i piletinom savršen je i za večernji porodični obrok i za veliko društvo za odmor.

• 400 g pilećeg mesa;
• 300 g kiselih šampinjona;
• 6 kom. krompir srednje veličine;
• 6 kom. јаја;
• 2 kom. шаргарепа;
• 2 glavice luka;
• 2 tbsp. l. биљно уље;
• соли по укусу;
• млевени црни бибер;
• majonez.

Piletinu skuvati, izvaditi iz tiganja i staviti na papir da se osuši, pa iseći na sitne kockice.

Odvojeno skuvajte krompir, šargarepu, jaja. Ostavite da se ohladi, ogulite i stavite u različite posude.

Krompir i šargarepu je bolje iseći na kocke, za jaja - koristiti sekač za jaja.

Crni luk iseckajte, zapržite u tiganju do zlatno smeđe boje i ostavite da se ohladi.

Ukiseljene pečurke nasumično iseckati, kombinovati sa lukom, mesom i povrćem.

Pobiberite, posolite po ukusu, sipajte majonezom i dobro promešajte.

Stavite salatu u činiju za salatu i ostavite da odstoji neko vreme da se zasiti ukusom i natopi.

Recept za salatu sa piletinom, pečurkama i kiselim krastavcima

Sledeća salata - sa piletinom, pečurkama i kiselim krastavcima, pogodnija je za svakodnevni sto. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena, a proizvodi se uzimaju od običnih, a ne skupih.

• 600 g pilećeg mesa;
• 400 g kiselih pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 5 jaja;
• 6 kiselih krastavaca;
• 2 sveža krastavca (mala);
• 40 g maslinovog ulja;
• 3 čena belog luka;
• млевени црни бибер;
• соли по укусу.

Pileće meso bez kostiju skuvajte, izvadite iz vode, ocedite i isecite na tanke kriške.

Luk isecite na kockice, pomešajte sa seckanim pečurkama i propržite na maslinovom ulju dok ne omekša.

Tvrdo kuvana jaja mogu se narendati na velike podele.

Kiseli i sveže krastavce sitno iseckati, sjediniti sa svim ostalim proizvodima.

Karanfile belog luka sitno iseckajte nožem, dodajte u salatu, posolite i sipajte crni biber po ukusu.

Začinite majonezom, dobro promešajte i stavite u frižider.

Pileće salate sa kiselim pečurkama uvek izgledaju kao kulinarska remek-dela na stolu. Jednostavnim dodavanjem drugih sastojaka i začina u salatu, možete je diverzifikovati. Tada će čak i nekoliko salata sa piletinom i kiselim pečurkama na stolu biti odvojena jela sa svojim jedinstvenim ukusom.

Apetitna salata sa dimljenom piletinom i kiselim pečurkama

Neobičan recept za ukusnu salatu sa dimljenom piletinom i kiselim pečurkama može postati vaša vizit karta za praznik.

• dimljeno pileće meso - 400 g;
• jaja - 5 kom .;
• luk - 3 glave;
• pečurke - 500 g;
• sir (tvrde sorte) - 150 g;
• maslinovo ulje - 4 kašike l .;
• соли по укусу;
• mleveni crni biber - 0,5 kašičice;
• majonez;
• zelene masline (za dekoraciju).

Dimljenu piletinu isecite na komade i stavite u veliku činiju.

Skuvajte hladna jaja, oljuštite i izrendajte.

Sveže šampinjone nasumično iseckajte i pržite na maslinovom ulju dok ne porumene.

Crni luk sitno iseckati, propržiti na ulju do providnosti.

U dimljeno meso sipajte jaja, pečurke i luk, posolite, dodajte mleveni biber.

Tvrdi sir je bolje samljeti krupnim rendom, dodati u salatu, pomešati sa majonezom i ostaviti da se dobro kuva.

Pripremljenu salatu bolje je položiti sa dimljenom piletinom i kiselim pečurkama i ukrasiti polovinama maslina. Zatim ostavite da se kuva i poslužite gostima. Inače, ako ne volite masline, salatu možete ukrasiti grožđem.

Pileća salata sa kiselim pečurkama, sirom i graškom

Želim da vam skrenem pažnju na zanimljivu verziju salate sa piletinom, kiselim pečurkama i sirom, koja će po svojoj nutritivnoj vrednosti biti korisna čak i deci.

• pileći but (moguć je file) - 500 g;
• kisele pečurke (ili medene pečurke) - 200 g;
• sir (tvrde sorte) - 300 g;
• konzervirani grašak - 1 konzerva;
• pavlaka sa niskim sadržajem masti;
• соли по укусу;
• peršun.

Ogulite i skuvajte pileće butove, a zatim isecite na male komade.

Pečurke se mogu proizvoljno iseckati i kombinovati sa pilećim mesom.

Sipajte tečnost iz konzerviranog graška, dodajte u pečurke i promešajte.

Sir narendajte na rende sa velikim rupama, kombinujte sa salatom.

Isecite zelje, stavite u salatu, posolite, začinite pavlakom sa niskim sadržajem masti i dobro promešajte.

Ne zaboravite da se ohladi tako da bude dobro zasićen pavlakom.

Delikatna salata sa pilećim prsima i kiselim pečurkama

Obavezno probajte da napravite salatu sa prsima i kiselim pečurkama. Ako u to dodate topljeni sir i mahunu, salata će imati neverovatan ukus. Salata sa pilećim prsima i ukiseljenim pečurkama će zadovoljiti vaše goste svojim delikatnim ukusom i prelepom kombinacijom mesa, pečuraka i pasulja.

• pileća prsa - 400 g;
• topljeni sir - 200 g;
• praziluk - 2 kom.;
• kisele pečurke - 300 g;
• kuvana jaja - 5 kom .;
• boranija - 200 g;
• majonez ili pavlaka;
• со;
• maslinovo ulje (za prženje);
• paprika - 0,5 kašičice;
• zelenilo: koper, peršun, bosiljak.

Prsa skuvajte u slanoj vodi, izvadite i stavite u čašu, a zatim isecite na tanke kriške.

Ukiseljene pečurke iseckajte i stavite u tiganj.

Dodajte im praziluk isečen na tanke kolutiće i pržite zajedno dok ne postane hrskav, a zatim ostavite da se ohladi.

Narendati topljeni sir (visokog kvaliteta) i dodati u meso.

Za jaja koristite sekač za jaja, a zatim ih sjedinite sa sirom i mesom, dodajte pečurke i luk.

Kuvani boraniji isecite na 1 cm veličine i pomešajte sa drugim proizvodima.

Posolite salatu, dodajte papriku, dodajte majonez i dobro promešajte, ukrašavajući začinskim biljem.

Salata od prsa sa kiselim pečurkama, uz dodatak boranije, biće aktuelna opcija na svečanom stolu.

Recept za salatu sa pečurkama, piletinom i kiselim lukom

Druga opcija - salata sa pečurkama, piletinom i kiselim lukom, smatra se najčešćom i pristupačnom prema receptu. Istovremeno, njegov ukus ostaje na najvišem nivou.

• pileće meso - 300 g;
• kisele pečurke - 200 g;
• jaja - 5 kom .;
• sir - 200 g;
• orasi - 200 g;
• luk - 3 kom .;
• majonez;
• биљно уље.

Za marinadu od luka:

• voda - 1 kašika;
• jabukovo sirće - 100 g;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer - 1 tbsp. l.

Marinirajte luk: iseckajte ga na tanke kolutiće i stavite u vodu pomešanu sa solju, šećerom i sirćetom 30 minuta.

Meso skuvajte, ocedite tečnost i isecite na komade.

Pečurke isecite na kriške i pomešajte sa piletinom.

Pržite luk na puteru do zlatno smeđe boje, dodajte 2 tbsp. l. majonez i kuvajte 5-7 minuta, ostavite da se ohladi.

Isecite jaja na kockice, sjedinite sa lukom, mesom i pečurkama u jednoj posudi.

Orahe sameljite u mašini za mlevenje mesa i sipajte u salatu.

Tvrdi sir narendajte i pomešajte sa ostalim proizvodima, začinite majonezom i solju.

Lisnata salata sa piletinom i kiselim pečurkama za svečani sto

Predstavljamo vam lisnatu salatu sa piletinom i ukiseljenim pečurkama, koja će svojom šemom boja učiniti vaš praznični sto još elegantnijim.

• cele kisele pečurke - 300 g;
• pileća prsa - 300 g;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• krompir - 3 kom .;
• luk - 1 glava;
• šargarepa - 3 kom .;
• kuvana jaja - 4 kom .;
• crvena bugarska paprika - 1 kom .;
• sir - 100 g;
• majonez;
• gomila kopra i peršuna;
• zeleni luk - 1 gomila.

Salata sa piletinom i kiselim pečurkama polaže se u slojevima na široku ploču tako da se vide njeni raznobojni slojevi.

Piletinu skuvati, ohladiti i iseći na kockice.

Narendajte kuvanu šargarepu, krompir i jaja na krupno rende u različite tanjire.

Pečurke ne morate seći, samo stavite kapice na dno tanjira i malo ih premažite majonezom.

Iseckajte sve zelje i pospite njome pečurke.

Rendanu šargarepu pospite na zelje i malo pritisnite kašikom, odozgo premažite tankim slojem majoneza.

Sledeći sloj su pileće kocke, koje su takođe prekrivene slojem majoneza.

Meso pospite sitno seckanim lukom i ponovo prelijte majonezom.

Posle luka, sitno iseckajte krastavce, iscedite sok i položite sloj na vrh.

Sledeći sloj napravite sa rendanim krompirom i premažite majonezom.

Crvene paprike isecite na tanke rezance na vrhu krompira.

Natrljajte sir, pomažite majonezom, a po vrhu pospite rendanim jajima.

Takvu salatu treba pripremiti nekoliko sati pre dolaska gostiju kako bi se bolje natopila.

Neobična salata sa kiselim pečurkama, piletinom i ananasom

Salata sa kiselim pečurkama, piletinom i ananasom, koja ima osebujan slatkast ukus, biće neobično jelo na vašem stolu. Ipak, posebnost i kombinacija proizvoda će najviše zaintrigirati goste.

• kuvana pileća prsa - 400 g;
• pečurke (kiseli šampinjoni) - 400 g;
• konzervirani ananas - 300 g;
• sveži krastavci - 3 kom .;
• tvrdi sir - 200 g;
• beli luk - 1 kom .;
• zelenilo kopra - 1 gomila;
• majonez.

Ova salata je jednostavna za pripremu, ali ukusna.

Sve sastojke iseckajte nožem, sir izrendajte, promešajte, začinite majonezom i ponovo promešajte. Ostavite da odstoji par sati u frižideru i možete poslužiti. Gosti će biti prijatno iznenađeni ukusom ove salate.

Salata sa piletinom, kukuruzom, kiselim pečurkama, orasima i jabukom

Još jedna svečana opcija je salata sa piletinom, kukuruzom i kiselim pečurkama. Orasi i crvena jabuka dodani u salatu samo će poboljšati njen ionako atraktivan ukus.

• pileća prsa - 300 g;
• kiseli šampinjoni - 200 g;
• crvena jabuka - 1 kom .;
• konzervirani kukuruz - 1,5 kašike;
• orasi (zrna) - 100 g;
• zeleni luk - 1 gomila;
• peršun;
• majonez.

Prsa skuvajte, ostavite da se ohlade i isecite na tanke trake.

Crvenu jabuku zajedno sa korom isecite na male kriške.

Bacite kukuruz na sito, ocedite tečnost iz njega.

Pečurke sitno iseckati, luk i peršun iseckati.

Zrna izmrviti u malteru, sjediniti sa svim proizvodima i dobro promešati.

Začiniti majonezom, dobro promešati kašikom i ostaviti da se upije u frižider.

Brza salata sa pilećim fileom i kiselim pečurkama

Salata sa pilećim fileom i kiselim pečurkama, uz dodatak paradajza, smatra se brzom za pripremu i lakom za ukus. Ovo jelo je savršeno za obradu gostiju, kao i za svaki dan.

• kuvani pileći file - 300 g;
• paradajz - 2 kom .;
• kiseli krastavac - 1 kom .;
• listovi zelene salate;
• kiseli šampinjoni - 200 g;
• maslinovo ulje - 3 kašike l .;
• šećer i so - po 1/3 kašičice;
• čena belog luka - 2 kom .;
• rendani đumbir - 0,5 kašičice;
• mleveni crveni i crni biber - 0,5 kašičice;
• muškatni oraščić - 0,5 tsp

Listove zelene salate natrgajte na komade i stavite u veliku duboku posudu.

Isecite pileći file rukama na komade, stavite na listove.

Paradajz isecite na kolutove, luk na kolutove, a pečurke i krastavce na sitne kockice.

Napravite popunu: pomešati maslinovo ulje, so, šećer, muškatni oraščić, đumbir, mešavinu bibera i beli luk izgnječen kroz presu, dobro promešati.

Sve proizvode sjediniti, začiniti prelivom za salatu i promešati.

Salata sa kuvanom piletinom, sirom i kiselim pečurkama

Sledeća salata sa kuvanom piletinom i kiselim pečurkama neće biti stoti dosadni recept za pileću salatu. Uz dodatak sira i voća, ispostaviće se nežno, sočno i neobičnog ukusa.

• kuvano pileće meso - 400 g;
• kuvana šargarepa - 3 kom .;
• kisele pečurke - 200 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• prirodni jogurt - 200 g;
• narandža - 1 kom .;
• kivi - 2 kom .;
• zelenilo (za dekoraciju);
• со;
• masline za dekoraciju (opciono);
• paprika - prstohvat.

Kuvano pileće meso isecite na tanke kockice.

Ogulite pomorandžu, uklonite beli film sa kriški i sitno iseckajte.

Ogulite kivi i takođe sitno iseckajte.

Sir narendajte i sjedinite sa mesom.

Sve ostale sastojke isecite, sjedinite, posolite, dodajte papriku, sipajte jogurt.

Sve dobro izmešati i odozgo ukrasiti seckanim začinskim biljem.

Ako volite masline, vrh salate možete ukrasiti bobicama koje su isečene na pola.

Izaberite svoje omiljene recepte i iznenadite svoje drage goste salatama sa piletinom i kiselim pečurkama.