Francuski šampinjoni sa mesom u rerni: fotografije i recepti za kuvanje ukusnih jela od pečuraka

Svakodnevna užurbanost obično pretvara svakodnevni život u rutinu i nema vremena da obradujete svoju porodicu novim, zanimljivim jelima. Ali dodavanje raznovrsnosti u vaš svakodnevni meni nije teško, pa čak i zanimljivo. Zato, ako želite da iznenadite nekim novim i sofisticiranim jelom, kuvajte meso ili povrće sa šampinjonima na francuskom. Budite sigurni da će članovi vaše porodice biti oduševljeni idejom i da će biti fascinirani ukusom i aromom jela.

Predloženi recepti sa detaljnim opisom pripreme su odlična opcija za dopunu i diverzifikaciju porodičnog menija, kao i svečane gozbe i prijateljske sastanke.

Svinjetina u francuskom stilu sa pečurkama i lukom u rerni

Recept za kuvanje nežne, sočne i aromatične svinjetine sa pečurkama na francuskom u rerni je toliko jednostavan da se može nositi čak i početnik koji nema kulinarske veštine. Takva poslastica je veoma teška, gotovo nemoguće pokvariti. Posebno će se svideti predstavnicima jake polovine čovečanstva, jer veoma vole meso.

500 g svinjske pulpe;
300 g pečuraka;
1 luk;
250 ml majoneza;
200 g tvrdog sira;
Mlevena crna so i biber.

Francusko meso sa pečurkama treba kuvati u rerni prema detaljnom opisu.

Luk oljuštite, isperite vodom i isecite na tanke četvrtine.
Meso dobro isperite, osušite papirnim ubrusom.
Isecite na porcije, posolite po ukusu, pobiberite i stavite u posudu za pečenje.
Ogulite plodove, isecite na kriške i položite na svinjetinu.
U sledećem sloju rasporedite poluprstenove luka i prelijte majonezom.
Pospite rendanim sirom, stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200°C 40-60 minuta. zavisno od veličine mesa.

Francuska svinjetina sa pečurkama i paradajzom

U mnogim kuhinjama sveta, meso kuvano na francuskom sa pečurkama i paradajzom je veoma popularno. Pokušajte da napravite takvu poslasticu kod kuće i nećete požaliti što ste izgubili vreme i trud.

600 g svinjetine (pulpa);
500 g pečuraka;
2 glavice luka;
4 paradajza;
20 ml majoneza;
150 g sira (bilo koji);
Биљно уље;
Sol, mešavina mlevenih paprika i začinskog bilja po ukusu.

Kuvanje svinjetine na francuskom sa pečurkama i paradajzom je neophodno prema receptu sa detaljnim opisom.

Meso iseći na porcije, otprilike kao na kotlete.
Posolite ravnomerno, premažite mešavinom mlevenih paprika, umotajte u plastičnu foliju i nežno istucite sa obe strane.
Plodove oprati, oljuštiti, iseći na kriške, staviti u tiganj zagrejan na ulju i pržiti dok tečnost ne ispari.
Stavite meso na podmazan pleh, čvrsto pritiskajući komade.
Oguljeni luk isecite na pola prstena i ravnomerno rasporedite po vrhu.
Zatim stavite pečurke pržene na ulju, odozgo rasporedite kriške paradajza, malo posolite.
Premažite majonezom, pospite seckanim začinskim biljem i rendanim sirom.
Odozgo premažite majonezom i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 190 ° C.
Meso sa paradajzom i pečurkama stavite špatulom na tanjire i poslužite.

Krompir u francuskom stilu sa pečurkama i mesom

Krompir u francuskom stilu sa pečurkama i mesom omiljen je mnogim klasičnim jelima. Niko neće odbiti takvu poslasticu za stolom, jer od nje dolazi ukusna aroma.

500 g mesa (može se koristiti svinjetina);
400 g krompira;
500 g pečuraka;
2 glavice luka;
200 g tvrdog sira;
Биљно уље;
Sol i mleveni crni biber;
200 ml majoneza (može se zameniti pavlakom).

Recept za kuvanje mesa sa krompirom i pečurkama na francuskom je opisan radi praktičnosti u fazama.

Pripremite meso: isecite na male komade, posolite i pobiberite.
Ravnomerno stavite u posudu za pečenje.
Pečurke iseckajte na kockice, propržite na malo ulja dok ne porumene.
Oljušteni luk iseći na kolutiće, malo pritisnuti rukama i rasporediti po mesu u jednom sloju.
Sipajte pržene voćke sa vrha tiganja i ravnomerno rasporedite.
Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kriške, posolite i pokrijte pečurke.
Podmažite majonezom, prekrijte slojem sira naribanog na krupno rende i stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C.
Pecite 60 minuta, ukrasite listićima bosiljka ili peršuna prilikom serviranja (po želji).

Francuska svinjetina sa pečurkama i ananasom

Možete brzo i lako pripremiti još jedno originalno jelo za porodičnu večeru - svinjetinu u francuskom stilu sa pečurkama i ananasom. Takva neobična, ali ukusna kombinacija proizvoda savršeno će se dopunjavati. Domaćini i prijatelji će biti oduševljeni ovom poslasticom, a prijatelji će vas zamoliti da podelite recept.

600 g svinjskog mesa;
500 g pečuraka;
300 g konzerviranog ananasa;
200 g tvrdog sira;
200 ml majoneza;
Биљно уље;
3 glavice luka;
Со.

Recept za pravljenje francuskih šampinjona sa mesom i ananasom opisan je u fazama.

Luk iseckati na kockice i pržiti na malo ulja oko 2 minuta.
Voćna tela su isečena na trake, poslata na luk i pržena 5-7 minuta, soljena.
Meso je isečeno na komade, otkinuto, posuto solju i poslagano na podmazan pleh.
Luk sa pečurkama se raspoređuje na svinjetinu, zatim se položi sloj ananasa, isečen na kockice ili tanke kolutove.
Površina je zamazana slojem majoneza, posuta na vrhu slojem rendanog sira.
List se stavlja u rernu i peče 45-60 minuta na temperaturi od 180-190 ° C.

Piletina sa pečurkama i topljenim sirom na francuskom

Modernim domaćicama je veoma teško da kombinuju domaćinstvo i posao. Međutim, postoji izlaz: predloženo ukusno jelo - piletina sa šampinjonima na francuskom, priprema se vrlo brzo i lako. Moram reći da je često uključen u banket meni mnogih ugostiteljskih objekata. Zbog toga možete napraviti takvu poslasticu u svojoj kuhinji ne samo na običan dan, već i za svečane gozbe.

2 pileća prsa;
500 g pečuraka;
3 glavice luka;
150 ml majoneza;
200 g topljenog sira;
3 krtola krompira;
2 čena belog luka;
Сунцокретово уље;
Sol i začini po ukusu.

Recept za kuvanje mesa sa šampinjonima na francuskom radi praktičnosti opisan je korak po korak.

Odvojite filete od prsa, istucite kuhinjskim čekićem, pospite solju i izgnječenim belim lukom sa svake strane.
Krompir oljuštite, operite i narendajte na krupno rende.
Očistite luk sa gornjeg sloja, isecite na tanke poluprstenove, pečurke isecite na kriške nakon ljuštenja.
Podmažite kalup uljem, raširite filete tako da budu u čvrstom kontaktu.
Premažite mrežicom od majoneza, premažite luk, pa dodajte kriške pečuraka i krompir.
Pospite malo soli i začina po vašem ukusu, premažite majonezom i premažite debelim slojem rendanog sira.
Zagrejte rernu i stavite posudu za pečenje, pecite 40-50 minuta na 180 °.
Majonez se može zameniti pavlakom, što će jelo učiniti manje hranljivim, ali korisnijim.

Francusko ćureće meso sa pečurkama, lukom i paradajzom

Ćureće meso kuvano na francuskom sa pečurkama biće nežno, sočno i ukusno. Kada ste jednom pripremili takvu poslasticu, sigurno ćete je učiniti "omiljenim" za svečane gozbe.

600 g ćurećeg mesa;
4 krompira;
3 glavice luka;
400 g pečuraka;
150 ml pavlake i majoneza;
4 paradajza;
200 g tvrdog sira;
2 tbsp. l. puter ili povrće;
Sol i crni biber.

Meso dobro isperite, obrišite papirnim ubrusom i isecite preko vlakana na komade debljine ne više od 1 cm.
Odbijte sa obe strane, prethodno prekrivši prozirnom folijom ili plastičnom kesom.
Posolite sa obe strane, pobiberite i stavite u podmazan pleh ili pleh.
Da napravite sos: pomešajte pavlaku sa majonezom, dodajte mleveni crni biber, umutite pjenjačom.
Podmažite meso sosom, na vrh stavite luk isečen na tanke poluprstenove ili četvrtine.
Oguljeni krompir isecite na krugove, stavite na luk, malo posolite i podmažite sosom.
Na ulju propržite isečene šampinjone i stavite na luk.
Opran paradajz isecite na kriške, stavite na pečurke i premažite sosom.
Pokrijte posudu folijom za hranu, stavite u rernu zagrejanu na 190°C i pecite 60 minuta.
Izvadite, skinite foliju, posudu pospite slojem rendanog sira i vratite u rernu da se peče još 15 minuta.

Meso u francuskom stilu sa pečurkama na jastučiću od povrća

Meso kuvano sa šampinjonima na francuski način na jastučiću od povrća je izuzetna i ukusna poslastica. Za mnoge domaćice sa velikim kulinarskim iskustvom, ovo jelo je jedno od omiljenih.