emmabrewda.com

Supa od šampinjona i krompira je lako prvo jelo od dostupnih sastojaka, koje se može kupiti u bilo koje doba godine. Ovako ukusna poslastica iz darova šume savršeno će diverzifikovati svakodnevnu ishranu porodice.

Supa od pečuraka je posebno cenjena zimi, kada ljudskom telu nedostaju vitamini. Na kraju krajeva, takva poslastica može nadoknaditi ovaj nedostatak. Prvo jelo od pečuraka je savršeno za ručak i večeru, može se uključiti u režim ishrane i dane verskog posta.

Predloženi korak po korak recepti za pravljenje supe od šampinjona sa krompirom pomoći će vam da napravite pravi izbor. Vredi napomenuti da se prva jela iz voćnih tela lako apsorbuju u telu, prilično su jednostavna za pripremu i nikada neće ostaviti ravnodušnim one koji ih probaju. Savršeni su za organizovanje punog obroka u bilo koje doba dana.

Recept za svežu supu od šampinjona sa krompirom i pilećim fileom

Recept za supu od svežih šampinjona i krompira namenjen je obilnom ručku i ostalom. Dodato pileće meso i bilo koje zelenilo samo će obogatiti ukus i aromu jela.

• Pečurke - 500 g;
• Krompir - 500 g;
• Šargarepa i luk - 1 kom .;
• Pileći file - 2 kom .;
• Sir - 300 g;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Со;
• 2 veze peršuna ili bilo kog drugog zelenila.

1. Prvo skuvajte pileći file sa lovorovim listom, aleve paprike dok ne omekša.
2. Izvadite meso, procedite čorbu i sipajte nazad u šerpu.
3. File isecite na kockice i stavite u posebnu posudu (na samom kraju će se dodati u supu).
4. Krompir oljuštite, isperite i isecite na trake.
5. Sipajte u pileću čorbu i kuvajte 10 minuta.
6. Pripremite pečurke, isecite na kockice i dinstajte na malo suncokretovog ulja 10 minuta.
7. Dodati oljuštenu, opranu i seckanu šargarepu i seckani luk.
8. Pržite još 10 minuta uz stalno mešanje mase da ne zagori.
9. Pečurke sa povrćem pošaljite na krompir, dodajte meso, promešajte i kuvajte 5-7 minuta.
10. Sir narendajte na krupno rende, dodajte u šerpu, posolite, ostavite da se potpuno istopi i dodajte seckano zelje.
11. Isključite vatru, pustite da se kuva i poslužite.

Kako kuvati kiselu supu od šampinjona sa krompirom

Po pravilu, pravljenje marinirane supe od šampinjona sa krompirom je jednostavno. Ako slučajno imate skrivenu teglu pečuraka iz konzerve, pripremite ovo ukusno i ukusno prvo jelo. Takva poslastica uvek može pomoći ako domaćica praktično nema vremena da dugo stoji na šporetu.

• Pečurke - 500 g;
• Krompir - 5 krtola;
• Šargarepa i luk - 1 kom .;
• Parboiled pirinač - 3 tbsp. l .;
• Voda - 2,5-3 litara;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Sol i začinsko bilje po ukusu.

Predloženi recept sa fotografijom će vam pomoći da pripremite supu od pečuraka i krompira prema svim pravilima.

Povrće oljuštiti, oprati i osušiti, iseckati: krompir iseckati na kockice, šargarepu izrendati, luk iseckati nožem.

Prvo propržite luk i šargarepu na suncokretovom ulju dok ne omekšaju.

Krompir bacite u vrelu vodu i kuvajte 10-12 minuta. na srednjoj vatri.

Isperite pirinač, sipajte u ključalu vodu sa krompirom, promešajte i dodajte rumeno povrće.

Kuvajte 10 minuta, dodajte marinirana voćka isečena na komade i kuvajte na tihoj vatri još 10 minuta.

Ako nema dovoljno soli, posolite, dodajte seckano bilje po ukusu, promešajte, sklonite sa vatre i ostavite da se kuva 10 minuta.

Supa od pečuraka sa šampinjonima, krompirom i spanaćem

Zdrav spanać od povrća možete dodati u pire od pečuraka od šampinjona i krompira.Odličan je izvor korisnih mikronutrijenata i dostupan je u prodavnicama u bilo koje doba godine, baš kao i pečurke.

• Pečurke - 400 g;
• Krompir - 5 krtola;
• Voda - 1-1,5 litara;
• Spanać - 200 g;
• Luk - 2 glave;
• Maslac - 50 g;
• Krema - 250 ml;
• Beli luk - 1 klin;
• Kopar i / ili peršun - 1 gomila;
• Sol i mleveni crni biber - po ukusu.

Pridržavajući se recepta za pravljenje supe od pečuraka od šampinjona sa krompirom, možete napraviti neverovatno ukusno prvo jelo za svoje najmilije.

1. Voćna tela, luk i krompir, oguliti, isprati u vodi.
2. Pečurke isecite na trakice, luk iseckajte nožem, krompir isecite na kockice.
3. Prvo istopite puter u tiganju, stavite luk, pržite 5 minuta.
4. Dodajte slamke od pečuraka i nastavite da pržite oko 10 minuta.
5. Stavite kockice krompira u vrelu vodu, kuvajte 10 minuta.
6. Dodajte luk i pečurke, promešajte i kuvajte još 10 minuta.
7. Kada je krompir prokuvan, dodajte seckani spanać, izgnječeni beli luk, kopar i/ili peršun i sipajte kremu.
8. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i prokuvajte jelo ne pustite da proključa.
9. Ručnim blenderom izmrvite sadržaj tiganja do konzistencije pirea.
10. Ostavite da stoji na šporetu 5-7 minuta. i poslužite tako što ćete sipati u porcionisane činije.

Recept za supu od pečuraka sa krompirom i kremom

Ova ukusna supa od pečuraka sa krompirom je veoma popularna u evropskim restoranima. Međutim, prilično je jednostavno pripremiti ga u sopstvenoj kuhinji. Ne bi trebalo da smatrate da je njegova priprema dugotrajna i dugotrajna.

• Pečurke - 500 g;
• Krompir - 6 krtola;
• koren peršuna;
• Zeleni po ukusu;
• Luk i šargarepa - 2 kom .;
• Sol, suncokretovo ulje;
• Krema - 300 ml;
• Čorba od pečuraka ili povrća - 1,5 litara.

Recept za pravljenje supe od pečuraka sa krompirom u bujonu je detaljno opisan.

1. Krompir, peršun i šargarepu oguliti, iseći na jednake kockice i isprati.
2. Stavite sve u šerpu sa bujonom, stavite na vatru i kuvajte dok ne omekša.
3. Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju, dodajte seckani luk, pržite 5-7 minuta. na srednjoj vatri.
4. Nakon prethodnog čišćenja, isecite pečurke na komade, dodajte ih u luk i nastavite da pržite 10 minuta.
5. Sipajte malo čorbe, sjedinite sve sastojke u preostaloj tečnosti, kuvajte 5-7 minuta, sameljite potapajućim blenderom.
6. Postepeno sipajte kremu, nastavljajući da mutite.
7. Posolite po ukusu, dodajte čorbe koliko želite gustoće supe.
8. Stavite posudu da provri i sklonite sa vatre na nekoliko minuta da se natopi.
9. Poslužite u porcionisanim činijama sa seckanim začinskim biljem.

Recept za krem ​​supu od šampinjona sa krompirom i kremom

Svoje ukućane možete iznenaditi receptom za kremastu supu od pečuraka sa krompirom, koja će se svakako svideti svima. Takvo jelo sa delikatnom kombinacijom sastojaka moći će da ukrasi sto za svaku posebnu priliku ili mirnu porodičnu večeru.

• Pečurke - 400 g;
• Krompir - 5 krtola;
• Luk - 2 glave;
• Krema 20% - 500 ml;
• Сунцокретово уље;
• Sol i mleveni crni biber.

Da biste pravilno kuvali krem ​​supu od šampinjona sa krompirom, pogledajte video za ovaj recept.

1. Krompir se oljušti, opere i iseče na kockice.
2. Polaže se u vodu i kuva dok ne omekša.
3. Luk se oljušti, isecka nožem i prži na ulju do zlatno smeđe boje.
4. Prethodno pripremljena voćna tela se iseku na trake, polože u tiganj i prže 10 minuta.
5. Od krompira se iscedi čorba, ostavi se oko 150-250 ml.
6. Dodaju se pečurke sa lukom, so i mleveni biber.
7. Krema se sipa, a cela masa se usitnjava blenderom do kremaste konzistencije.