emmabrewda.com

Majska pečurka, kao što ime implicira, pojavljuje se u šumama evropskog dela Rusije u kasno proleće. Ljudi ga često nazivaju majskom ryadovkom, majicom ili đurđevskom pečurkom. U naučnim referentnim knjigama često možete pronaći ime Calocybe May (iz imena roda Calocybe).

Pozivamo vas da se upoznate sa opisom pečurke majice, pogledate fotografiju majske pečurke, kao i da saznate neke zanimljive činjenice o kalocibi i da se informišete o njenim lekovitim svojstvima.

Породица: Obični (Tricholomataceae).

Sinonimi: ryadovka maj, kalocibe maj, majica, gljiva Georgiev.

Опис. Klobuk je prečnika 5-12 cm, mesnat, prvo ispupčen, a zatim ispružen, sa talasastom, često pucajućom ivicom, ravan ili sa tuberkulom, kremast, žućkast, prljavobel, suv. Obično je kapica kalocibe glatka, ali tokom sušnih perioda majska pečurka je sva smežurana, kao da je dehidrirana.

Pulpa mu je gusta, bela, mekana, ukus i miris su jaki, prijatni, slatkasti. Ploče su beličaste sa krem ​​nijansom, česte. Stabljika 4-10 X 0,6-3 cm, gusta, clavata, beličasta, braonkasto-krem ili žućkasta, vlaknasta.

Gljiva voli retke listopadne šume, rubove šuma, parkove, raste na travnatim površinama, pašnjacima, pašnjacima, u baštama, u blizini naselja. Nalazi se u umerenoj zoni Rusije.

Period plodonošenja: maj - početak juna. Ponekad (prilično retko) majska gljiva uspeva da prođe drugi put godišnje u jesen (obično septembar). Pojavljuje se u vrlo malim količinama na istim mestima gde je rasla u proleće, klobuki takvih pečuraka su žućkaste boje. Ranije su takve padavine smatrane gljivama druge vrste (C. georgii).

Slične vrste. Uzimajući u obzir vreme i mesto plodonošenja, pečurka se ne može mešati ni sa jednom drugom vrstom.

Majica od pečuraka: lekovita svojstva

Lekovita svojstva: Ekstrakt dihlormetana ima baktericidna svojstva (štetno deluje na bacil sena i ešerihiju koli). Sadrži antibiotske supstance koje inhibiraju razvoj bacila tuberkuloze. Ima antikancerogeno dejstvo (potpuno potiskuje sarkom-180 i Erlihov karcinom).

Nemački biohemičari otkrili su antidijabetički efekat ove pečurke, konstatujući značajno smanjenje nivoa šećera u krvi uz njenu redovnu upotrebu.

Normalizuje metabolizam.

Gljiva Georgiev: pravila sakupljanja i zanimljive činjenice

Pravila prikupljanja: Mlada plodna tela se beru po suvom vremenu. Koriste se alkoholne infuzije.

Koristi se sveže, pogodno za kiseljenje i kiseljenje. Veoma ukusno u marinadi.

Занимљивости. Jedan od najukusnijih redova. Ovo je jedina gljiva koju ljudi u Engleskoj sakupljaju pored tartufa i smrčka (tamo je zovu „Džordžova pečurka“). U Italiji se pečurka naziva marzolino („martovka“), jer se tamo pojavljuje već početkom marta. Rumunija izvozi majske pečurke u zapadnu Evropu u industrijskim količinama.