emmabrewda.com

Kabanice su grupa pečuraka koja objedinjuje oko 60 vrsta. Oni formiraju spore ne na pločama i u cevima, već unutar plodnih tela ispod ljuske. Otuda je njihovo drugo ime nutreviki. U zreloj pečurki se formiraju mnoge spore, koje se prskaju kada se ljuska razbije. Ako zgazite zrelu pečurku, ona eksplodira malom bombom i prska tamnosmeđi prah spora. Za ovo se naziva i sakupljač prašine.

Najčešći oblici su kabanica u obliku kruške, obična kabanica i bodljikava kabanica. Rastu i u četinarskim i listopadnim šumama, livadama, šumskim podlogama i trulim panjevima.

Gljiva raste na uočljivim micelijumskim vrpcama. Ljuska mu je kremasta ili bela sa bodljama. Pulpa mladih pečuraka je gusta, bela ili sivkasta, sa jakim mirisom, kod zrelih pečuraka je tamna. Spore u prahu tamno maslinaste boje.

Pulpa mladog kišnog mantila je toliko gusta da se može koristiti kao gips. Ispod ljuske ostaje potpuno sterilna.

Plodno telo je kruškolikog, jajolikog, okruglog oblika. Pečurka naraste do 10 cm dužine i 6 cm u prečniku. Možda nema lažne noge.

Ova gljiva je jestiva samo u mladosti, kada se spore još nisu formirale, a pulpa je bela. Može se koristiti u raznim jelima bez ključanja.

Izbor lokacije i priprema

Da biste uzgajali pečurke, trebalo bi da izaberete područje sa tankom travom, blago zasenčeno drvećem.

Mora odgovarati prirodnom staništu pečuraka.

Na odabranom mestu kopaju rov dubine 30 cm, dužine 2 m. U njega se sipaju listovi aspen, topola, breza, vrba.

Zatim se polažu grane istih stabala. Grane treba polagati debljinom ne više od 2 cm.Dobro su nabijene i napunjene vodom. Zatim se sipa sloj travnate zemlje debljine 5 cm. Štaviše, zemljište treba uzeti sa mesta gde raste kišnica.

Setva micelijuma

Spore gljive se jednostavno mogu rasuti na vlažno pripremljeno tlo. Zatim zalijte i pokrijte granama.

Uzgajanje i berba

Baštenski krevet treba redovno zalivati, ne dozvoljavajući da se osuši. Zalivanje vode ne ugrožava micelijum. Bolje je zaliti kišnicom ili bunarskom vodom. Micelijum je prerastao mesec dana nakon setve spora. Tanke bele niti postaju vidljive u zemljištu. Nakon formiranja micelija, krevet mora biti malčiran prošlogodišnjim lišćem.

Prve pečurke se pojavljuju sledeće godine nakon sadnje. Prilikom sakupljanja, treba ih pažljivo ukloniti iz micelija. Spore kišnica treba periodično sejati kako bi stalno davale plodove.