Gde rastu vrganji: fotografije i video zapisi, gde tražiti vrganje
Bela pečurka ili vrganj se smatra „kraljem” među ostalim vrstama pečuraka i najpoželjnijim plenom za ljubitelje „tihog lova”. Svaki gljivar želi da zna na kojim mestima rastu vrganji, kao i kada može da se ubere najbogatija berba ovih voćaka.
Želeo bih da napomenem da se vrganji smatraju veoma korisnim i ukusnim darovima šume. Ime su dobili po kapici koja ne menja boju ni nakon obrade, uključujući i sušenje. Vrganj uvek ostaje beo, ali druge vrste pečuraka menjaju boju. Pored toga, ukus i hranljivi kvalitet ovih plodova su najbolji. Pečurka sadrži vitamine C, B, D, kao i karoten i riboflavin koji jačaju kosu, nokte i kožu. Pored toga, sadrže lecitin, koji pomaže kod ateroskleroze i povećava hemoglobin.
Gde treba tražiti vrganje?
Malo ko zna gde se uzgajaju pečurke, pa ćemo vam u ovom članku reći gde možete sakupiti ova plodna tela. Kišno vreme je savršeno za sakupljanje vrganja. Posebnost pečurke je njeno stanište pored mušice. Koja mesta bira vrganj i gde ga je bolje sakupljati? Imajte na umu da ako u šumi raste mnogo konjskog repa, vrganj se tamo praktično ne nalazi.
Svaki berač pečuraka zna da sva voćna tela vole toplinu i vlagu. Ako je leti vruće, onda se mogu naći ispod grmlja i u travi. A u jesen, vrganji rastu na otvorenim mestima, pod zracima sunca.
Iskusni berači pečuraka uvek imaju ideju gde da traže vrganje, jer ih nema u svim šumama. Na primer, borove šume ili brezovi gajevi oduvek su bili poznati po vrganjima. Ovde ne rastu sami, već više vole velike grozdove. Ako nađete jedan vrganj, nemojte žuriti da idete, jer u blizini verovatno ima još primeraka.
Koja su još mesta poput vrganja?
O tome koja mesta voli vrganj govori sledeća činjenica. Moram reći da u mladim šumama, koje još nisu napunile 20 godina, nećete naći vrganja. Ali po obilju ove poslastice poznate su borove šume, četinarske i listopadne sa prevlašću breza, koje su stare više od 30 godina.
Ali važno je zapamtiti da nikada nećete naći vrganje u proleće. Ova gljiva raste u leto i jesen, tako da sezona berbe za nju počinje krajem juna i traje do kraja oktobra. Ako je proleće bilo dovoljno toplo i kišovito, onda se vrganj može naći u maju mesecu. Ali ako je jesen bila mrazna, onda u oktobru nećete naći vrganje. Nudimo vam da pogledate video u kojem rastu šumski vrganji:
Sve voćke rastu veoma brzo u povoljnim uslovima, a vrganj nije izuzetak. Mali vrganj težine samo 3 g za 5 dana može povećati masu do 300 g. Često se mogu naći veliki primerci težine 600 g. Međutim, idealnim se smatra pečurka od 150 do 300 g. Velike pečurke se slabo apsorbuju od čoveka telo, pošto u njima ima previše vlakana. Mali primerci se lakše i brže apsorbuju, ali u njima ima manje vitamina. Zato, kada ćete brati vrganje, odlučite sami.
Omiljena mesta gde rastu šampinjoni
Šume u kojima preovlađuju breza i hrast, kao i borove i smrčeve šume smatraju se omiljenim mestima uzgoja vrganja. Gljivični micelijum prodire duboko u korenje drveća, od čega obe vrste biljaka imaju koristi jedna od druge. Međutim, vredi napomenuti da je vrganj kapriciozno plodno telo. Previše je osetljiv na temperaturne promene u području gde raste. Nivo vlažnosti i drugi klimatski parametri su glavni razlog za berbu vrganja.
Ako je vreme sunčano i toplo, vrganj brzo raste. Potpuno sazrevanje traje nekoliko dana, nakon 10-12 dana plodište počinje da stari: gubi se jedinstven ukus, povećava se crvljivost i nakupljanje toksičnih proizvoda.
Zbog toga, da biste uhvatili period sakupljanja vrganja, morate se unapred pripremiti za "tihi lov". Svako jednostavno treba da zna mesta gde rastu vrganji i slobodno kreni u potragu za njima.
U kojim šumama rastu vrganje (sa foto-videom)
Predlažemo da se upoznate sa fotografijom na kojoj se vidi u kojim šumama rastu vrganje. Ova plodna tela nalaze se širom sveta. Izuzetak su Australija i arktičke geografske širine. Ponekad se ova gljiva nalazi na Kamčatki i Čukotki. Aktivno se nalazi u velikim kolonijama u sibirskoj tajgi. Međutim, najbogatiji prinosi mogu se naći u ogromnim mešovitim šumama evropske Rusije. Vrganj se odlično oseća na onim mestima gde ima puno mahovina i lišajeva. Mešovite šume sa stablima breze, hrasta, graba, jele, bora i smrče smatraju se posebno omiljenim mestima za vrganje.
Berači pečuraka razlikuju nekoliko vrsta vrganja: tamne bronze, breze, bora i smrče. Svaka vrganska pečurka ima mesto rasta karakteristično za svoju vrstu. Na primer, tamni bronzani vrganj preferira hrastove, grabove ili bukove šume. Breza vrganj voli brezove gajeve i šume, posebno uz šumske puteve i na ivicama. Sezona berbe počinje početkom juna i završava se krajem oktobra. Borova vrsta vrganja raste u šumama, gde ima mnogo borova, a retko se nalazi u šumama smrče. Smrekova bela pečurka raste u šumama jele i smrče. Počinje da plodi krajem juna i donosi plod do oktobra.
Sada znate na kojim mestima i gde rastu vrganji, tako da možete bez problema da ih tražite.
