Jesenje pečurke: fotografija, opis, kada brati pečurke u šumi
Ova voćna tela su dobila ime zbog osobenosti rasta na panjevima i stablima drveća. Mnogi berači pečuraka početnici postavljaju pitanja: kada sakupljati jesenje pečurke i u kojim šumama? Imajte na umu da je područje uzgoja ove vrste voćnih tijela oštećeno, trulo, a takođe i oslabljeno listopadno drveće. Posebno jesenje pečurke preferiraju mesta sa visokom vlažnošću. Rastu u velikim kolonijama, često rastu zajedno sa bazama nogu.
Pa ipak, ostaje važno pitanje, kada možete sakupljati jesenje pečurke? Sakupljanje pečuraka zavisiće od klimatskih uslova. Na primer, jesenje pečurke rastu od početka avgusta do sredine novembra, odnosno, glavno vreme berbe je septembar i oktobar.
Hajde da pogledamo fotografiju i opis jesenjih pečuraka i saznamo kada sakupljati dve najpopularnije vrste.
Kada možete sakupljati jesenje pečurke (Armillaria mellea)
latinski naziv:Armillaria mellea.
Rod: Armillaria's med agaric.
Породица: Physalacrylic.
Sinonimi: gljiva med je prava.
šešir: prečnika od 3 do 15 cm, konveksan u mladosti, zatim se otvara i postaje ravan sa talasastim ivicama. Boja se kreće od medobraon do maslinaste sa tamnim središtem. Na površini postoje svetle ljuspice koje mogu nestati sa godinama.
Нога: prekriven ljuskastim ljuskama, dužine 7-12 cm, prečnika od 1 do 2 cm, ima prsten koji sa godinama ne nestaje. Donji deo je tamnije boje, proširen u osnovi.
pulpa: kod mladih primeraka meso je belo, gusto, prijatnog mirisa. Pulpa nogu je vlaknasta, a sa godinama dobija grubu konzistenciju.
Ploče: u mladim agaricima sakriveni su ispod ćebe, imaju žućkastu nijansu. U odraslom dobu postaju smeđi ili oker.
Sezona kolekcije: vreme kada se beru jesenje pečurke zavisi od vremenskih uslova u regionu. To je obično sredina avgusta, a vrhunac žetve je u septembru.
jestivost: jestiva pečurka.
širenje: raste širom Rusije na stablima mrtvih stabala i trulih panjeva.
Kada ubrati jesenje pečurke (Armillaria lutea)
latinski naziv:Armillaria lutea.
Rod: Armillaria's agaric.
Породица: Physalacrylic.
Sinonimi: Armillaria Bulbosa, Inflata.
šešir: prečnik je od 2,5 do 10 cm.. U mladom dobu pečurka ima široko-konusnu kapicu sa zaokrenutim ivicama, zatim se zgusne i ivice opadaju. U početku ima tamno braon boju, postaje žuta sa godinama. Na površini se nalaze brojne konične ljuske koje opstaju čak i kod odraslih.
Нога: cilindrična sa klavatnim zadebljanjem prema osnovi. "Suknja" je filmska, bela, koja se potom pocepa.
pulpa: bela sa neprijatnim mirisom sira.
Ploče: česti, postaju braon sa godinama.
Sezona kolekcije: vreme kada je potrebno sakupljati jesenje pečurke debelih nogu počinje od sredine septembra do kraja oktobra.
jestivost: jestiva pečurka.
širenje: je saprofit i raste na truloj travi, trulim panjevima i stablima drveća.
