Uslovi i stopa rasta vrganja: gde i kako rastu vrganji
Za ljubitelje "tihog lova" jesen je upravo vreme kada je vreme za odlazak u šumu po pečurke. Iako počinju da rastu već u proleće, najpopularnija je jesenja pečurka, tačnije bela.
Uslovi uzgoja vrganja imaju svoje specifične nijanse. Stoga, odlazeći u šumu, svaki berač pečuraka treba da zna kakvo vreme vole ove voćke i koju temperaturu najviše vole.
Imajte na umu da micelijum vrganja raste od ranog proleća do kasne jeseni. Rast vrganja zavisi od stalnog protoka vazduha, vlažnosti i određene temperature. Micelijum prodire u gornji sloj zemlje do dubine od 15 cm. Ako suša ili prekomerna vlaga potraju duže vreme na mestima gde raste vrganj, kao i zbijenost zemljišta ili rani mrazevi, plodovi se razvijaju veoma slabo i micelijum dehidrira. . Dakle, za dobar rast pečuraka potrebna je vlažnost i toplota vazduha, posebno u površinskim slojevima.
Vlažnost i temperatura vazduha za rast vrganja posle kiše
Brzina rasta vrganja će biti dobra samo kada je relativna vlažnost vazduha do 60%. Ako nakon kišne sezone nastupi suša, gljiva će prestati da raste, čak i ako u zemljištu ima dovoljno vlage. Voćno telo vrganja nije zaštićeno od isparavanja, pa se pri niskoj vlažnosti vazduha suši. Berači pečuraka sa velikim iskustvom znaju da treba tražiti vrganj ispod mahovine ili u šumskom tlu.
Drugi važan faktor koji utiče na rast vrganja je temperaturni režim, koji će uticati i na rast micelija i rast spora. Istovremeno, mora se reći da spore mogu rasti na niskim temperaturama, na primer, na + 8 ° C.
Optimalna temperatura vazduha za rast vrganja je od +18 do +28 ° S. Plodovi posebno brzo rastu u kišnom toplom vremenu, njihov rast može trajati čitav mesec. Prosečna težina pečurke u ovom periodu je do 250 g. Već četvrtog ili petog dana prosečna težina mlade pečurke može da dostigne i do 150-180 g. A posle kiša, rast vrganja se samo povećava. : ponekad berači pečuraka nalaze vrganje dužine do 10-12 cm sa šeširima do 15-18 cm u prečniku.
Vrganji (takođe se zovu i vrganje) žive do 12-14 dana. Prvo, noga zaustavlja svoj rast, nakon 2-3 dana i kapa. Čim počnu da se formiraju spore, plodna tela vrganja brzo stare.
Mesta za uzgoj vrganja su važan uslov za dobre žetve. Ova plodna tela mogu da rastu na jednom mestu nekoliko godina za redom. Međutim, ovo stanje će zavisiti od toga kako tretirate sam micelijum. Stoga, početnici ljubitelji "tihog lova" treba da nauče - noge vrganja moraju biti pažljivo isečene nožem, ostavljajući donji deo u zemlji kako ne bi oštetili buduću žetvu. Sledeće godine, prilikom branja pečuraka, na starim mestima sigurno ćete naći vrganje.
Vreme rasta vrganja zavisi od klimatskih uslova i geografskih širina na kojima se šume nalaze.
Omiljena mesta uzgoja vrganja
Ove šume se smatraju najkarakterističnijim pejzažom za rast vrganja. Takva plodna tela imaju braon kapu i stabljiku, preferiraju peskovito ili ilovasto tlo. U smrčevo-jelovim šumama na leglu mahovina-lišajeva raste vrganj, koji berači pečuraka nazivaju „pravi vrganj“.
Listopadne šume. Takvih šuma na teritoriji Rusije ima mnogo manje od borovih. Međutim, u njima se mogu naći i vrganje. Brezove šume ili brezovi gajevi smatraju se omiljenim mestom uzgoja vrganja. Plodovi na ovim mestima imaju svetlu nijansu kapice i nogu, kao i prijatniji ukus pulpe.Preferira granice između obraslih i otvorenih površina, kao i rubove šuma i dobro razjašnjene proplanke.
Mešovite šume. U ovim šumama često se mogu naći grozdovi vrganja. Možda je na to uticao izvorni podrast mešovitih šumskih površina. Pored toga, u njima često raste breza, koja može pružiti visok prinos vrganja.
Mesta uzgoja vrganja uobičajena su u šumskim područjima širom sveta, osim na Antarktiku i Australiji. Kao što smo videli, rastu u listopadnim, borovim i mešovitim šumama. Ova voćna tela su osvojila skoro celu Evropu, Severnu i Južnu Afriku, Centralnu Ameriku, Tursku, Kinu, Japan, Sibir i Daleki istok. U šumsko-stepskim zonama, obilje rasta vrganja je primetno smanjeno, međutim, vrganji potpuno nestaju kada se presele u stepsku zonu.
Poznavajući omiljena mesta rasta gljive vrganja i vreme njenog plodovanja, možete bezbedno otići u šumu i tražiti ova neverovatno ukusna i mirisna plodna tela. Nakon što ste pronašli takva mesta, pažljivo odrežite noge nožem kako ne biste oštetili micelijum. U narednim godinama ćete sigurno skupiti više korpi ovde.
