emmabrewda.com

Pečurke i krompir jedna su od najpoželjnijih kombinacija na svakoj trpezi, bilo da se radi o prazničnom ili običnom porodičnom obroku. Jela od njih su ukusna, aromatična i izdašna, što vam se ne može ne dopasti.

Ako govorimo o pečurkama, pečurke se s pravom mogu nazvati jednim od najboljih "kandidata" za ulogu drugog glavnog sastojka nakon krompira. Za zimu možete koristiti i sveže i ubrane plodove.

Ovaj članak opisuje kako ukusno pržiti pečurke sa krompirom. Pored toga, predstavlja korak-po-korak recepte za jela kuvana u rerni, loncu, tiganju i sporom šporetu. Medne pečurke i krompir mogu se dopuniti raznim sastojcima koji se nalaze u kuhinji. Dati recepti, kao i kulinarska mašta, pomoći će svim domaćicama da diverzifikuju ili unaprede svečani i svakodnevni meni.

Medene pečurke sa krompirom, pečene u loncima

Pečurke sa krompirom, pečene u loncima u rerni, naići će na pozitivan odgovor svakog ko ih proba za stolom. Domaćice koje žele da okupe svoju porodicu u prijatnoj kućnoj atmosferi sigurno će pripremiti ovo jelo.

• Krompir - 700-800 g;
• Medene pečurke - 450 g;
• Beli luk - 2 glave;
• Majonez - 2-3 kašike. l .;
• Sol, mešavina mlevenih paprika, omiljeni začini;
• Biljno ili maslinovo ulje - 2 tbsp l.

Kako kuvati medene pečurke sa krompirom u rerni koristeći glinene posude?

1. Kuvajte plodove nakon čišćenja od ostataka i insekata oko 15 minuta, potapajući ih u slanu vodu.
2. Zatim pržite u suvom tiganju dok tečnost ne ispari.
3. Pržene pečurke prebacite u posebnu posudu, dodajte luk, isečen na tanke poluprstenove ili kockice.
4. Posolite, pobiberite, dodajte omiljene začine i majonez, dodajte ulje, promešajte i ostavite sa strane, u međuvremenu pripremite krompir.
5. Krtole ogulite i iseckajte, birajući način rezanja po vašem izboru.
6. Temeljno isperite vodom, malo osušite kuhinjskom krpom.
7. Stavite sve sastojke u lonce, praveći slojeve i dobro nabijajući rukama.
8. Na vrhu svake posude možete staviti 1 tbsp. l. majonez.
9. Stavite u rernu, zagrejte na 190 ° C i pecite 1 sat.

Recept za zamrznute pečurke, pržene sa krompirom u tiganju

Ako se zamrznuta voćna tela nalaze u vašem zamrzivaču, onda je vreme da ih zapamtite i pripremite ručak ili večeru za celu porodicu. Zamrznute pečurke, pržene sa krompirom, za tren će se raspršiti sa stola.

• Krtole krompira - 7-8 kom .;
• Smrznute pečurke - 350-400 g;
• Beli luk - 2 čena;
• Со;
• Путер.

Recept za prženi krompir sa smrznutim pečurkama je jednostavan za pripremu, što znači da će se čak i početnika domaćica nositi sa tim za kratko vreme.

Krompir oljuštite, isecite na kockice ili kockice, kuvajte u slanoj vodi ne više od 10 minuta, inače će početi da ključa.

Skuvani krompir izvadite u cediljku i ocedite od tečnosti.

Zatim ga pržite na puteru do zlatno smeđe boje, ostavite sa strane.

Pečurke propržite na malo putera i pomešajte sa krompirom u jednom tiganju.

Stavite na tihu vatru i pržite 10-15 minuta, na kraju posolite i dodajte seckani beli luk.

Kako pržiti krompir sa kiselim pečurkama i začinskim biljem

Krompir kuvan sa kiselim pečurkama u tiganju je odlično jelo za ručak ili večeru. Dodati peršun i kopar učiniće ga bogatijim i aromatičnijim.

• Krompir - 4 krtole;
• Kisele pečurke - 350 g;
• Zeleni peršun i koper - 1 mala gomila;
• Luk - 1 kom .;
• Konjak - 1 tbsp. l .;
• Soja sos - 1,5 kašike l .;
• Со;
• Биљно уље.

Koristite korak-po-korak recept sa fotografijom za kuvanje prženog krompira sa medom.

1. Isperite konzervirane pečurke u vodi i osušite na kuhinjskom peškiru.
2. Stavite u tanjir, dodajte soja sos i konjak, promešajte.
3. Na biljnom ulju propržite seckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte pečurke.
4. Pržite, povremeno mešajući, nekoliko minuta, a zatim dodajte seckano zelje.
5. Posebno propržite krompir u tiganju dok ne omekša, pa dodajte masu od luka i pečuraka.
6. Promešajte, posolite po ukusu i nastavite da pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.

Kako pržiti medene pečurke sa lukom i krompirom po klasičnom receptu

Da biste kuvali ukusne pržene pečurke sa lukom i krompirom, ne morate trošiti mnogo vremena, truda i novca. Ali uprkos tome, komplimenti i reči zahvalnosti od voljenih neće vas naterati da čekate.

• Krtole krompira - 600-700 g;
• Medene pečurke - 300 g;
• Biljno ulje - 50 ml;
• Maslac - 30 g;
• Sol, biber, lovorov list;
• Sveže začinsko bilje (opciono).

Kako pržiti pečurke sa lukom i krompirom po klasičnom receptu?

Pečurke posle početne obrade skuvajte, ocedite vodu i isecite na komade (ako su primerci veliki). Masa pečuraka na listi sastojaka je već kuvana. Po želji možete uzeti i smrznuta voćna tela.

1. Ogulite i iseckajte krompir na bilo koji pogodan način, na primer, kockice, kriške ili poluprstenove.
2. Dobro isperite narezani krompir u vodi da biste uklonili skrob, a zatim će povrće tokom prženja dobiti zlatnu i hrskavu koricu.
3. Odvojeno pržite pečurke u tiganju, dodajući oko 20 ml biljnog ulja. U ovom slučaju, masu treba stalno mešati kako ne bi došlo do gorenja.
4. Kada su pečurke potpuno pržene, potrebno je da ih prebacite u posebnu ploču i pozabavite se krompirom.
5. Sipajte preostalo biljno ulje u tiganj, zatim dodajte puter i zagrejte.
6. Stavite krompir i pržite na jakoj vatri 10 minuta, sve vreme mešajući.
7. Zatim smanjite vatru i nastavite da pržite krompir do pola.
8. Zatim u tiganj dodajte pržene pečurke, posolite i pobiberite po ukusu.
9. Za 5 min. dodajte lovorov list dok se ne pripremi, a prilikom serviranja ukrasite začinskim biljem.

Kako ukusno pržiti pečurke, medene pečurke sa krompirom, lukom i suvim šljivama: recept sa video zapisom

Jesenske vrste u agarici se smatraju najčešćim, pa se od njih često pripremaju jela. Pržene jesenje pečurke sa krompirom mogu se razblažiti raznim sastojcima. Na primer, ako u jelo dodate suve šljive, ispostaviće se originalno i veoma ukusno.

• Sveže pečurke (mogu se zamrznuti) - 400 g;
• Krompir - 0,7 kg;
• Suve šljive - 70 g ili po ukusu;
• Luk - 1 glava;
• Биљно уље;
• Со бибер.

1. Suve šljive stavite u poseban tanjir i prelijte ključalom vodom, ostavite dok se voda ne ohladi.
2. Pripremite pečurke za prženje nakon što uklonite prilepljenu prljavštinu i druge ostatke. Bolje je prethodno prokuvati i iseći velike primerke, a male ostaviti netaknute bez ključanja.
3. Krompir mlevite nakon ljuštenja na bilo koji pogodan način, ali ne veliki.
4. Luk isecite na pola prstena, a suve šljive sitno iseckajte.
5. Pečurke propržite u biljnom ulju (10-15 minuta), zatim dodajte luk i suve šljive, nastavite da pržite dok luk ne omekša.
6. Krompir posebno propržite u tiganju do polovine, pa dodajte masu od pečuraka, luka i suvih šljiva.
7. Nastavite da pržite, smanjujući toplotu, dok se ne kuva.
8. Začinite solju i biberom po ukusu.

Pogledajte i video koji pokazuje kako pržiti pečurke sa krompirom, lukom i suvim šljivama.

Kako kuvati pečurke med pečurke sa prženim krompirom u pavlaci

Recept za kuvanje prženog krompira sa pečurkama i medom u pavlaci koriste sve brižne domaćice koje vole da razmaze svoju porodicu ukusnim jelima.

• Krompir - 0,6 kg;
• Medene pečurke (kuvati) - 0,4 kg;
• Pavlaka - 4-5 kašika. l .;
• Zeleni (sveže) - peršun, koper;
• Sol, maslinovo ulje;
• Nekoliko zrna crnog bibera i lovorov list.

Uz pripremu medenih pečuraka, prženih sa krompirom u pavlaci, korak po korak opis će pomoći da se nosi.

1. Krompir oljuštite, pa isecite na trake, kriške ili poluprstenove, isperite vodom i osušite na kuhinjskom peškiru.
2. Pečurke propržite na ulju dok tečnost ne ispari, dodajte pavlaku i dinstajte na tihoj vatri 10 minuta.
3. Krompir pržite odvojeno dok se skoro ne skuva, a zatim pomešajte sa pečurkama i pavlakom.
4. Krčkajte masu 15 minuta, na kraju posolite, pobiberite i lovorov list, pri serviranju ukrasite seckanim začinskim biljem.

Jesenje pečurke pržene sa krompirom u sporom šporetu

Među mogućim receptima za kuvanje prženih šampinjona sa krompirom, postoji recept u sporom šporetu. Samo treba to zapisati svim domaćicama koje imaju tako divnu "pomoćnicu" u svojim kuhinjama.

• Jesenje pečurke - 0,5 kg;
• Krtole krompira - 0,7 kg;
• Luk - 1 kom .;
• Voda - 4 tbsp. l .;
• Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 2 tbsp. l .;
• Sveže zelenilo;
• Sol i biber po ukusu.

Zahvaljujući receptu sa fotografijom, krompir sa pečurkama u multivarku je sočan i ukusan.

1. Sipajte biljno ulje u posudu za multivarke i podesite režim "Prži" na ploči.
2. Tamo stavite voćna tela i luk, isecite na kockice ili poluprstenove.
3. Sa otvorenim poklopcima, pržite oba sastojka 10 minuta.
4. Zatim dodajte oljušten krompir, isečen na tanke kockice ili kriške.
5. Zatim sipajte vodu, pomešajte sve sastojke, zatvorite poklopac i kuvajte posudu u istom režimu 30 minuta.
6. S vremena na vreme otvarajte poklopac da se masa dobro promeša, a da ne izgori.
7. Na kraju posolite, pobiberite i začinite seckanim začinskim biljem.

Kako ugasiti medene pečurke sa krompirom u loncu

Kako drugačije možete kuvati medene pečurke sa krompirom? Na primer, možete napraviti savršen prilog za bilo koji ručak ili večeru tako što ćete dinstati oba sastojka u šerpi.

• Krompir - 1 kg;
• Medene pečurke - 0,5 kg;
• Luk - 1 kom .;
• Beli luk - 1-2 čena;
• Sol, biber, začinsko bilje za serviranje;
• Lovorov list - 1-2 kom .;
• Биљно уље.

Kako dinstati medene pečurke sa krompirom u loncu?

1. Nakon ljuštenja, isecite krompir na velike kocke, isperite i stavite u šerpu.
2. Napunite vodom tako da njen nivo pokrije povrće za oko 3-4 prsta.
3. Stavite šporet i upalite vatru, a u međuvremenu pržite.
4. Na biljnom ulju propržite seckani luk, beli luk i medene pečurke.
5. Kada krompir provri, dodajte prženje i promešajte.
6. Smanjite vatru i dinstajte oko 1 sat, na kraju posolite i pobiberite i dodajte lovorov list.
7. Prilikom serviranja, dobijeno jelo ukrasite seckanim začinskim biljem.

Prženi krompir sa medenim pečurkama, mesom i zelenim lukom

Možete uzeti bilo koje meso za prženi krompir sa agarikom i zelenim lukom - svinjetina, govedina, jagnjetina itd. Ovde će sve zavisiti od željenog sadržaja kalorija.

• Krompir - 400 g;
• Pečurke (kiseljene) - 300 g;
• Goveđa pulpa - 300 g;
• Zeleni luk - 1 mala gomila;
• Kiseli krastavci - 1-2 kom .;
• Биљно уље;
• Со бибер.

Kako pržiti krompir sa pečurkama, medom, mesom i zelenim lukom?

1. Meso operemo i isečemo na kocke debljine oko 1,5x1,5 cm.
2. Krastavce isecite na trakice i pomešajte sa mesom, posolite i pobiberite po ukusu.
3. U tiganju zagrejte ulje i u njemu pržite meso oko 10 minuta.
4. Pečurke operemo i dodamo u meso, pržimo dok ne omekšamo.
5. Krompir oljuštimo, isečemo na trake ili kriške, odvojeno potopimo u vreli tiganj sa uljem.
6. Pržite do pola, zatim pomešajte sa mesom i pečurkama, nastavite da pržite dok ne omekšaju.
7. Za 5 min. posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte seckani zeleni luk.

Prženje krompira sa medom, piletinom i belim lukom

Piletina za prženje krompira sa agarikom smatra se idealnom ako neko ne voli visokokalorična jela.

• Krompir - 5-6 kom .;
• Medene pečurke - 300 g;
• Pileća prsa ili bilo koji deo piletine - 1 kom .;
• Beli luk - 1 karanfilić;
• Bugarski biber - 1 kom .;
• Sol, biber, biljno ulje.

Prženje krompira sa agarikom i piletinom sledi sledeći recept:

1. Piletinu očistimo od kože i kostiju, isečemo na komade i stavimo u tiganj sa biljnim uljem.
2. Pržite do zlatno smeđe boje, dodajte pripremljene pečurke, kao i papriku iseckanu na kockice i beli luk.
3. Nastavljamo da pržimo dok se potpuno ne kuva, a u međuvremenu se bavimo krompirom.
4. Ogulimo ga, isperimo i isečemo na kriške, poluprstenove ili trake.
5. Pržite odvojeno dok ne omekšaju, pomešajte sa piletinom i pečurkama, posolite i pobiberite po ukusu.

Kako kuvati zamrznute pečurke sa krompirom i jajima

Odlična prilika za diverzifikaciju dnevnog menija je korišćenje recepta za zamrznute pečurke pečene sa krompirom i jajima u rerni.

• Krtole krompira - 5-6 kom .;
• Smrznute pečurke - 350 g;
• Luk - 2 kom .;
• Pileća jaja - 3 kom .;
• Pavlaka ili majonez - 3 tbsp. l .;
• Со бибер;
• Suncokretovo ulje bez mirisa;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Grančice svežeg peršuna.

Kako kuvati zamrznute pečurke sa krompirom i jajima u rerni?

1. Krompir oljuštite i isecite na kriške debljine oko 5 mm.
2. Isperite i stavite u 1 sloj na podmazanu posudu za pečenje.
3. Zagrejte malo ulja u tiganju i prodinstajte seckani luk i pečurke.
4. Pržene sastojke rasporedite preko krompira, a za to vreme pomešajte sa filom od jaja i pavlake.
5. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte pavlaku sa majonezom, so i biber po ukusu.
6. Promešajte i sipajte smesu preko krompira i pečuraka.
7. Na vrh posude utrljajte tvrdi sir, umočite grančice začinskog bilja u biljno ulje i stavite na sir.
8. Stavite u rernu zagrejanu na 180-190 ° i pecite 40-50 minuta.

Krompir dinstan sa medom u mleku

Da biste znali kako ukusno kuvati krompir sa agarikom na mleku, morate sve pripremiti unapred.

• Krompir - 1 kg;
• Medene pečurke - 0,4 kg;
• Mleko - 0,5 l;
• Pavlaka - 2-3 kašike. l .;
• Beli luk - 3-4 čena;
• Биљно уље;
• Sveže zelenilo;
• Sol, biber, omiljeni začini.

Kako kuvati krompir sa pečurkama u mleku?

1. Krompir oljuštite, isperite i isecite na tanke kriške.
2. Stavite u duboku šerpu, a u međuvremenu pripremite pečurke za prženje.
3. Zatim ih pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje i stavite na pečurke.
4. U mleku pomešajte pavlaku, beli luk, so, biber i omiljene začine propuštene kroz presu.
5. Dobijenom smesom prelijte krompir sa pečurkama, stavite na šporet i dinstajte na tihoj vatri dok ne omekša, povremeno mešajući.
6. Na kraju jelo ukrasite seckanim mirođijem i/ili peršunom.

Pržene šumske pečurke sa krompirom i pilećim srcima

Pržene šumske pečurke sa krompirom i pilećim srcima zaista će se dopasti svima koji ih probaju. Sa takvim jelom možete potpuno diverzifikovati dnevni meni i poslastice za goste.

• Krompir - 6 kom .;
• Plodovi (mogu se zamrznuti) - 300 g;
• Pileća srca - 350-400 g;
• Luk - 1 glava;
• Sol, biber, suvo bilje;
• Биљно уље.

Kako pržiti medene pečurke sa krompirom i pilećim srcima?

1. U biljnom ulju pržite krompir, isečen na pola prstena, do zlatno smeđe boje.
2. Pripremite pečurke za prženje: sveže voće ogulite i skuvajte, a smrznute odmrznite.
3. Luk oljuštite i iseckajte, srca isecite na pola i dobro isperite od preostale krvi.
4. Skuvajte srca uz dodatak lovorovog lista i nekoliko zrna crnog bibera.
5. Pečurke posebno pržite u biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte luk, a nakon 7 minuta. isprati srca u tiganj.
6. Krčkajte na laganoj vatri 15 minuta, pa masu sjedinite sa prženim krompirom.
7. Nastavite da pržite sve zajedno oko 10 minuta, posolite, pobiberite i dodajte suvo bilje.
8. Posle 5 min. isključite vatru i poslužite jelo sa svežim povrćem.

Kako kuvati sušene pečurke sa krompirom i sirom

Recept za kuvanje krompira sa pečurkama i sirom u pećnici privući će pažnju mnogih domaćica svojom jednostavnošću.A svojim ukusom i aromom, jelo će privući pažnju svih gostiju i porodice.

• Šaka sušenih pečuraka (oko 50 g);
• Krompir - 5 kom.;
• Luk - 1 kom .;
• Tvrdi sir - 180 g;
• Pavlaka - 3 tbsp. l .;
• Začini - so, biber;
• Путер.

Kako kuvati medene pečurke sa krompirom i sirom u pećnici?

1. Pečurke prelijte vodom (možete koristiti mleko) i ostaviti dok ne nabubre.
2. Krompir dobro operite, potopite u vodu i kuvajte dok ne omekša.
3. Ocedite, ohladite i svaku krtolu prepolovite.
4. Uklonite jezgro svake polovine i gnetite je viljuškom.
5. Pečurke lagano iscedite, isecite na komade i propržite na puteru sa seckanim lukom.
6. Kombinujte sa pire krompirom, solju i biberom.
7. Masu podeliti na krompirove "čamce" i rasporediti na pleh obložen pergamentom.
8. Narendajte sir i stavite ga na posudu.
9. Pecite u rerni 30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Prženi krompir sa medenim pečurkama i kobasicom: korak po korak recept

Zahvaljujući receptima korak po korak, čak i početnika domaćica može da kuva prženi krompir sa agarikom. Predlažemo da glavnim sastojcima dodate kobasicu, što će diverzifikovati vaš dnevni, pa čak i svečani meni.

• Krompir - 4 kom .;
• Sveže pečurke (kuvati) - 200 g;
• Kuvana kobasica - 200 g;
• Dimljena kobasica - 200 g;
• Biljno ulje, so i biber;
• Zelenilo za dekoraciju.

Dati opis će pokazati kako pravilno pržiti pečurke sa krompirom i kobasicom.

1. Kobasicu isecite na tanke trake i propržite je zajedno sa pečurkama na malo biljnog ulja.
2. Krompir oljuštite i isecite na kockice, kuvajte do polovine.
3. Prebacite krompir iz šerpe u poseban tiganj sa biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje.
4. U jednom tiganju spojite pečurke, kobasicu i krompir i nastavite da pržite na laganoj vatri 10-15 minuta.
5. Za 5 min. začinite solju i biberom po ukusu, a pre serviranja ukrasite seckanim začinskim biljem.