emmabrewda.com

Kuvanje lisičarki u loncima je iskonski ruski metod koji je ostao popularan do danas. Međutim, umesto peći, domaćice koriste pećnicu, što uopšte ne utiče na ukus jela.

Kuvanje jela od lisičarki u loncima je uvek jednostavno i brzo, jer se od vas očekuje da sve proizvode, kuvane ili pržene, stavite u posudu za pečenje, a zatim stavite u rernu.

Vegetarijanci i postači samo dodaju povrće u pečurke. Ali za one koji vole hranljivija jela, u pečurke se dodaju meso, šunka, pavlaka, majonez i sir.

Savet za kuvare početnike: za pečenje pečuraka bolje je koristiti glinene posude sa debelim dnom i zidovima. Oni se polako i ravnomerno zagrevaju, postepeno odaju toplotu hrani, tako da se jelo od pečuraka ispostavi da je dinstano, ima izvrstan ukus i neverovatnu nežnost. Vrijedno je reći da se pečurke mogu peći ne samo u porcioniranim loncima, već iu većim posudama. U ovom slučaju, nakon kuvanja, sadržaj se jednostavno stavlja kašikom na porcionirane ploče.

Klasičan recept za lisičarke u loncima

Klasični recept za kuvanje lisičarki u loncu je prilično jednostavan, jer su osnova jela isključivo pečurke. Voćna tela se mogu koristiti ne samo sveže, već i konzervisane, što će jelu dati potpuno drugačiji ukus. Stoga se ova opcija može pripremiti na potpuno različite načine.

• 1 kg lisičarki;
• 5 glavica luka;
• 1 tbsp. l. скроб од кромпира;
• 200 ml pavlake;
• 50 ml vode;
• 150 g tvrdog sira;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• peršun i / ili kopar;
• Biljno ulje - za prženje.

1. Nakon čišćenja, lisičarke operite, stavite u kipuću vodu i kuvajte 15-20 minuta.
2. Stavite u cediljku, ocedite i ohladite, pa isecite na srednje komade.
3. Stavite na ulje zagrejano u tiganju, pržite do zlatno smeđe boje.
4. Pobiberite, posolite, pospite skrobom, seckanim začinskim biljem i dobro promešajte.
5. Luk oljuštite i isecite na kolutove, propržite ih posebno do zlatno smeđe boje i sjedinite sa pečurkama.
6. Stavite u nauljene šerpe, pomešajte pavlaku sa vodom i sitno rendanim sirom.
7. Prelijte pečurke, lagano promešajte kašikom i stavite u zagrejanu rernu.
8. Pecite 25-30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Lisičarke kuvane u loncima sa krompirom u rerni

Lisičarke kuvane u loncima krompira imaju neverovatan ukus i aromu. Jednostavnost pripreme učiniće ovo jelo od pečuraka vašom vizit karticom, jer se može poslužiti i na praznicima.

• 500 g kuvanih lisičarki;
• 500 g krompira;
• 200 ml mleka;
• 50 g putera;
• 50 ml biljnog ulja;
• 4 glavice luka;
• Соли по укусу;
• 5 čena belog luka;
• 2 tbsp. l. seckani zeleni luk.

Kuvanje lisičarki sa krompirom u loncima sledi recept sa detaljnim opisom.

1. Kuvane lisičarke isecite na komade, pomešajte sa seckanim lukom na pola prstena i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Posolite, promešajte i ostavite na stranu, a zatim se bavite krompirom.
3. Krtole oljuštiti, oprati, kuvati do pola, a nakon hlađenja iseći na kockice.
4. Stavite mali komad putera u glinene posude na dno i sipajte po 2 kašike. l. mlekom.
5. Zatim rasporedite krompir sa lisičarkama u loncima i stavite u rernu, koja se mora prethodno zagrejati.
6. Pecite 10 minuta, izvadite, sipajte preostalo mleko pomešano sa belim lukom i solju.
7. Pokrijte lonce poklopcem i nastavite da pečete 40 minuta. na temperaturi od 180 ° C.
8. Prilikom serviranja dodajte malu količinu seckanog zelenog luka u svaki lonac.

Svinjsko pečenje sa lisičarkama u loncu

Pečenje sa lisičarkama u loncu svojim neverovatnim ukusom i aromom uvek će ispuniti vaša očekivanja. Ako je jelo napravljeno od svežih pečuraka, onda se koristi sos od pavlake. Ako su pečurke kisele, onda bi paradajz punjenje bio najbolja opcija.

• 700 g svinjske pulpe;
• 700 g kiselih lisičarki;
• 5 glavica luka;
• 300 g krompira;
• 400 ml paradajz sosa;
• 2 šargarepe;
• Sol i kari po ukusu;
• 3 kašike. l. seckano zelje (bilo koje).

Meso sa lisičarkama u loncu nije samo prekrasan obilan ručak za celu porodicu, već i svečano jelo od pečuraka.

Svinjetinu isecite na srednje komade, malo istucite, pospite solju i karijem, ostavite 30 minuta.

Ukiseljene lisičarke operite, ocedite od viška tečnosti i isecite na kriške.

Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kriške.

Šargarepu oljuštite, operite i sitno narendajte.

Sipajte 3 kašike na dno posuda. l. парадајз сос.

Stavite komade mesa, na vrh rasporedite krompir pomešan sa šargarepom, zatim luk i pečurke.

Pomešajte paradajz sos sa seckanim začinskim biljem, sipajte u šerpe i zatvorite poklopce.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite 60-7 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Lisičarke u pavlaci, kuvane u loncima

Lisičarke sa pavlakom kuvane u loncu su jelo koje može da nahrani vašu porodicu ukusnom i zadovoljavajućom večerom. Predloženi recept će postati jedan od vaših omiljenih, jer se kuva prilično brzo, a proizvodi su najpristupačniji. Po svom nahođenju, svaka domaćica može dodati ili promeniti ovaj recept kako bi napravila jelo koje je jedinstveno po svom ukusu.

• 1 kg lisičarki;
• 3 glavice luka;
• 200 ml pavlake;
• 50 g putera;
• 150 g tvrdog sira;
• 100 ml vode;
• 2 tbsp. l. brašno;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje;
• Zeleni koper ili peršun.

Lisičarke u pavlaci, pečene u loncima, mogu se napraviti prema predloženom receptu korak po korak.

1. Lisičarke se kuvaju u slanoj vodi 15 minuta, sipaju kroz sito i ostavljaju da se ocede.
2. Isecite na kockice i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Oljuštite luk, isecite na velike poluprstenove i pržite u posebnom tiganju dok se ne skuva, izbegavajući da se lepi.
4. Sjedinite u jednoj šerpi, posolite i pobiberite po ukusu, promešajte.
5. Pomešati pavlaku, brašno, vodu i puter, zagrejati, umutiti i sipati pečurke i luk.
6. Rasporedite sadržaj tepsije u pripremljene šerpe, odozgo pospite rendanim sirom.
7. Stavite u zagrejanu rernu, pecite 20-30 minuta. na temperaturi od 180 ° C.
8. Izvadite i po vrhu pospite seckanim peršunom ili koprom.

Lisičarke pečene u loncu sa piletinom i sirom

Odlično jelo koje vam omogućava da ukusno nahranite svoje voljene su lisičarke sa piletinom pečenom u loncu - ovo je ukusno, zdravo i hranljivo.

• 500 g pilećeg filea;
• 200 g belog luka;
• 700 g kuvanih lisičarki;
• 100 g putera;
• 50 ml biljnog ulja;
• 200 ml majoneza;
• 150 g tvrdog sira;
• Соли по укусу;
• Mleveni crni biber i paprika - po ½ kašičice.

Lisičarke pečene u loncu sa piletinom pripremaju se prema receptu sa opisom korak po korak.

1. Pileći file se kuva dok ne omekša, iseče se na kriške i prži u biljnom ulju.
2. Dodaje se crni luk isečen na kockice i cela masa nastavlja da se peče dok ne porumeni.
3. Pečurke se iseče na velike kocke i prže na ulju, ali u posebnom tiganju.
4. Sve se pomeša, doda se so, biber i paprika, izmešana i raspoređena u šerpe, gde se prethodno izlažu komadići putera.
5. Sipa se majonez, sipa se sir narendan na krupnom rendu, lonci se pokriju poklopcima.
6. Stavite u zagrejanu rernu, pecite 20 minuta. na temperaturi od 180-190 ° C.

Lisičarke u pavlaci, kuvane sa krompirom u loncima

Lisičarke u pavlaci, kuvane sa krompirom u loncima, odlična su opcija za punu večeru. Punjenje od pavlake će napraviti jelo od pečuraka sa jedinstvenom aromom i ukusom.

• 500 g kuvanih pečuraka;
• 300 g krompira;
• 3 kašike. l. путер;
• 200 ml pavlake;
• 100 ml majoneza;
• 3 glavice luka;
• Začini i sol po ukusu.

Lisičarke se peku u loncima sa pavlakom i krompirom, prateći korak po korak opis kako bi se ceo proces pravilno obavio.

1. Krompir se oljušti, isecka na kockice, kuvane lisičarke seče na kriške, crni luk na pola prstena.
2. Rasporedite puter na dno šerpi i rasporedite krompir, pečurke, luk i ponovo krompir u slojevima.
3. Kombinujte pavlaku sa majonezom, dodajte omiljene začine i posolite po ukusu.
4. Promešati, pa ako se ispostavi da je fil gust, sipajte sa malo vode.
5. Sipajte krompir sa pečurkama, zatvorite poklopce i stavite u rernu.
6. Pečemo 40-50 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Lisičarke sa pirinčem i sirom u loncima

Kako kuvati ukusno pečene lisičarke u loncima sa pavlakom, pirinčem i sirom da biste iznenadili i istovremeno zadovoljili svoju porodicu?

• 500 g kuvanih lisičarki;
• 300 g luka;
• 120 g pirinča;
• 300 ml pavlake;
• 100 ml vode;
• 50 g putera;
• 200 g tvrdog sira;
• Соли по укусу;
• Biljno ulje - za prženje;
• 1 tsp provansalsko bilje;
• 4 čena belog luka.

1. Kuvane lisičarke se iseku na nasumične komade i polažu u vruću tiganj sa biljnim uljem.
2. Pržite 20 minuta. na srednjoj vatri, pa dodati pirinač opran nekoliko puta u hladnoj vodi.
3. Promešajte, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta.
4. Posoliti po ukusu, izmešati i rasporediti u šerpe podmazane puterom.
5. Luk se oljušti, proprži na ulju dok ne omekša i pospi po pirinču.
6. Beli luk se iseče na sitne kockice, pomeša se sa pavlakom, vodom, provansalskim biljem i delom sira naribanog na krupno rende.
7. Sadržaj lonaca se sipa i na vrh se sipa sloj preostalog naribanog sira.
8. Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 190 ° C.
9. Po želji ukrasite seckanim zelenim lukom.