emmabrewda.com

Špageti sa vrganjima imaju visoku nutritivnu vrednost i mogu se poslužiti kao drugo jelo za ručak. Za večeru, takvo jelo ne bi trebalo da se konzumira, jer je veoma kalorično i nije veoma korisno za ljudski probavni sistem.

Recept za špagete sa vrganjima možete pronaći na ovoj stranici koja nudi razne načine pripreme ovog jela. Mogu se koristiti različiti sosevi i sastojci. Obavezno pogledajte korak po korak recept za špagete sa vrganjima sa fotografijom, koja ilustruje sve faze kulinarske obrade proizvoda.

Špageti sa vrganjima u kremastom sosu

Sastojci:

• Vrganji 400 g
• Beli luk 2 čena
• Maslinovo ulje 40 ml
• Konjak 50 ml
• Suvo belo vino 80 ml
• Krema 60 ml
• Špageti 500 g
• Peršun 10 g
• Со бибер

Vreme kuvanja - 30 min

Da skuvate špagete sa vrganjima u krem ​​sosu, vrganje isperite, sitno iseckajte i propržite sa belim lukom na maslinovom ulju dok ne omekša.

Dodajte konjak u tiganj sa pečurkama i isparite.

Zatim sipajte belo vino i takođe isparite.

Dodajte kremu i promešajte.

Skuvajte špagete u dosta slane vode.

Bacite u cediljku.

Stavite špagete u šerpu sa pečurkama i promešajte.

Peršun oprati, sitno iseckati, deo ostaviti za dekoraciju.

Stavite špagete sa pečurkama na tanjire.

Prilikom serviranja ukrasite peršunom.

Špageti sa vrganjima i prazilukom

Sastojci:

• Sveže smrznute vrganje - 400 g
• Praziluk - 100 g
• Peršun - 1 gomila
• Špageti - 200 g
• Maslinovo ulje - 50 ml
• Timijan - 1 grančica
• Beli luk - 3-4 čena
• Konjak - 100 ml
• Pileća čorba - 170 ml
• Krema 33% - 300 g
• Parmezan - 120 g
• Ulje od tartufa - 30 ml
• Со бибер

Vreme kuvanja: 45 min. Vrganje blanširati 5 minuta, ohladiti i iseći na krupnije kockice, a praziluk sitno iseckati. Odvojite listove od peršuna. Na maslinovom ulju lagano propržite vrganje sa timijanom, belim lukom i prazilukom. Sipati konjak, ispariti, dodati pileću čorbu i kajmak i sve zajedno dinstati dok se sos malo ne zgusne.

Špagete skuvajte prema uputstvu na pakovanju, ocedite vodu, pomešajte sa sosom od pečuraka, pospite rendanim parmezanom.

Začinite solju i biberom. Kada servirate špagete sa vrganjima i prazilukom, poprskajte uljem od tartufa i ukrasite peršunovim listom.

Špageti sa vrganjima i spanaćem.

Komponente:

• Vrganje - 300 g
• Maslinovo ulje - 30 ml
• Timijan - 2 grančice
• Beli luk - 2 čena
• Konjak - 30 ml
• Krema - 400 ml
• Spanać - 300 g
• Špageti - 400 g
• Čeri paradajz - 200 g
• Со бибер

Vreme kuvanja: 25 min.

Vrganje narežite na kockice i propržite na maslinovom ulju sa timijanom i belim lukom. Sipati rakiju, ispariti. Dodati malo vode i pavlake, još malo ispariti. Dodajte spanać i kuvane špagete, promešajte i lagano zagrejte. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodati čeri paradajz, iseći na 4 dela, sve izmešati i staviti na tanjire.

Špageti u Ženevi.

Sastav:

• špageti - 300 g
• puter - 150 g
• vrganje - 100 g
• sos - 500.

Špagete potopite u ključalu slanu vodu i kuvajte 10-15 minuta, povremeno mešajući. Zatim stavite u cediljku i pomešajte sa otopljenim puterom. Posebno pripremite bešamel sos od svežih pečuraka, isečenih na kriške i prelivene puterom. Pomešajte kuvane i iseckane pečurke sa špagetima, prelijte pripremljenim sosom i promešajte, pa zapecite u rerni. Poslužite toplo.

Špageti sa vrganjima.

vreme kuvanja: 35 min

Porcije: 4

Sastojci:

• 0,5 kg špageta
• 3 šolje vrganja
• 3 paradajza
• 2 jaja, 0,5 šolje rendanog sira
• 1 tbsp. kašika putera
• 2 tbsp. kašike kreme
• соли по укусу

Paradajz i pečurke operite, isecite na tanke kriške, promešajte i dinstajte dok ne omekšaju na puteru. Pomešajte jaja sa kajmakom, biberom, solju i sipajte u mešavinu pečuraka. Mešajte smešu na stalnom zagrevanju bez dovođenja do ključanja. Špagete skuvajte u vodi bez soli, stavite u cedilj i pomešajte sa mešavinom od pečuraka.

Špageti sa vrganjima u sosu od konjaka.

Sastav:

• Vrganji 150 g
• Maslinovo ulje 80 ml
• Beli luk 1 čen
• Timijan 3 g
• Špageti 300 g
• Konjak 70 ml
• Krema 80 ml
• Parmezan 50 g
• Peršun 10 g
• Со бибер

Vreme kuvanja - 30 min

Pripremljene i prethodno kuvane vrganje isecite na srednje kockice i propržite na maslinovom ulju uz dodatak belog luka i timijana do zlatno smeđe boje. Špagete skuvajte dok ne omekšaju u velikoj količini slane vode. Sipajte konjak u tiganj sa pečurkama i kuvajte nekoliko minuta. Sipati kremu i kuvati dok ne postane gusto. Posolite i pobiberite po ukusu. U tiganj sa pečurkama dodajte špagete i rendani parmezan, promešajte, stavite na tanjire i ukrasite peršunom.