emmabrewda.com

Sakupljanje medonosnih pečuraka je zadovoljstvo, jer sa samo jednog panja možete sakupiti više od jedne kante ovih malih i ukusnih pečuraka.

Kisele pečurke se smatraju veoma ukusnim, ali da biste diverzifikovali očuvanje pečuraka, pokušajte da kuvate pržene pečurke sa paradajzom za zimu. Ova opcija će biti veoma neobična i originalna čak i na svečanom stolu.

Početnice domaćice se pitaju: da li je moguće pržiti pečurke sa paradajzom za zimu? Kao što je ranije pomenuto, ovo će biti odličan, hranljiv i aromatičan preparat. Napori i troškovi - minimum, a zadovoljstva ukusa - mnogo. Na kraju krajeva, pečurke i paradajz se savršeno dopunjuju, a u kombinaciji sa drugim povrćem dobijate izdašno i zdravo jelo.

Pržene medene pečurke sa paradajzom mogu se pripremiti na različite načine. Sve opcije ne oduzimaju mnogo vremena, a uzimaju se najpristupačniji proizvodi: luk, šargarepa, kupus, paradajz, paprika. Ali morate obratiti pažnju da sve šumske pečurke zahtevaju posebnu pažnju prilikom kuvanja. Plodna tela imaju tendenciju da apsorbuju štetne materije iz okoline, pa im je hitno potrebna toplotna obrada u obliku ključanja u slanoj vodi.

Recept za kuvanje medenih pečuraka sa paradajzom i belim lukom

Recept za medene pečurke sa paradajzom i belim lukom je vrlo jednostavan. I kao što mnogi znaju: sve genijalno je jednostavno, a u našem slučaju i ukusno. Ova opcija za pripremu jela od pečuraka za zimu je samo potvrda ovoga.

• Medene pečurke - 1 kg;
• Paradajz - 500 g;
• Karanfilići belog luka - 7 kom .;
• Mlevena crna so i biber - po ukusu;
• Биљно уље.

Očistimo pečurke, odsečemo donji deo noge.

Kuvajte 20 minuta, stavite u cediljku i ostavite da se ocedi.

Očistite čen belog luka i isecite ih na tanke kriške.

U zagrejano ulje stavite beli luk i pržite do zlatne boje.

Obrišite paradajz mokrim peškirom i isecite na kriške.

Šaljemo pečurke na beli luk i pržimo 15 minuta na srednjoj vatri.

Dodajte paradajz u pečurke, posolite, pobiberite i pržite 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Stavljamo u suve tegle, pokrivamo metalnim poklopcima.

Stavili smo da se steriliše 30 minuta u vrućoj vodi.

Zamotamo, okrenemo i izolujemo, pa odnesemo u podrum.

Jesenje pečurke sa paradajzom i lukom za zimu

Jesenske pečurke sa paradajzom i lukom, kuvane prema sledećem receptu, biće odličan prilog koji može zameniti i glavno jelo. Žetva prženih pečuraka sa povrćem će zasititi telo vitaminima i korisnim mikroelementima.

• Medene pečurke - 1 kg;
• Paradajz - 300 g;
• Luk - 500 g;
• Биљно уље;
• Соли по укусу;
• Šećer - 1,5 tbsp. l .;
• Sirće 9% - 3 kašike l .;
• Aleva paprika - 4 kom.;
• Lovorov list - 2 kom.

Da pravilno kuvate pečurke sa paradajzom i lukom za zimu, savetujemo vam da se pridržavate predloženog recepta.

1. Pečurke očišćene od šumskih ostataka kuvajte 20 minuta u vodi uz dodatak soli.
2. Stavite u cediljku, ocedite i stavite u zagrejan tiganj bez ulja.
3. Pržite na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari i tek onda sipajte ulje.
4. Nastavite da pržite pečurke na laganoj vatri do zlatno smeđe boje.
5. U drugom tiganju propržite luk isečen na kockice dok ne omekša.
6. Dodajte luk u pečurke, promešajte i dodajte paradajz isečen na kockice.
7. Posolite po ukusu, dodajte šećer, promešajte, poklopite šerpu i dinstajte 15 minuta.
8. Dodati lovorov list, aleve paprike i sirće, dinstati još 15 minuta.
9. Rasporedite u vruće tegle, sipajte vrelo biljno ulje - oko 2 tbsp. l., i zatvorite plastičnim poklopcima.
10. Pokrijte ćebetom, ostavite da se potpuno ohladi i sklonite na hladno mesto.

Recept za kisele medene pečurke sa paradajzom za zimu

Ukiseljene pečurke sa paradajzom su izvrsno i ukusno jelo za sve svečane gozbe.Pripremiti ga je prilično jednostavno, a ovaj recept će postati poznat vašim konzervama za zimu.

• Medene pečurke - 1,5 kg;
• Paradajz - 800 g;
• Šećer - 2,5 tbsp. l .;
• Sol - 1 tbsp l .;
• Биљно уље;
• Sirće 9% - 3 kašike l .;
• Karanfil - 3 cvasti;
• Aleva paprika - 4 graška;
• Lovorov list - 2 kom.

1. Agarike meda očistimo od ostataka, isperemo ih u velikoj količini vode.
2. Kuvajte u slanoj vodi 20 minuta, stavite na sito i ostavite svu tečnost da se stakli.
3. Stavite u tiganj sa zagrejanim uljem i pržite 15 minuta na laganoj vatri.
4. Dodati 100 ml vode, so, šećer, aleva paprika, lovorov list, karanfilić.
5. Dodajte paradajz isečen na kockice i dinstajte 20 minuta.
6. Dodajte sirće i nastavite da kuvate 15 minuta.
7. Distribuiramo u sterilizovane tegle, zatvorimo plastičnim poklopcima.
8. Ostavite da se ohladi i stavite u frižider ili odnesite u podrum.

Ukiseljene pečurke kuvane sa paradajzom za zimu će ceniti vaša porodica i prijatelji.

Pržene pečurke u konzervi sa kupusom i paradajzom

Pržene pečurke sa kupusom i paradajzom su božji dar za svaku domaćicu. Recept za kuvanje je vrlo jednostavan, jer se za pripremu uzima najpristupačnije povrće. Međutim, ukus i aroma jela će zadiviti čak i gurmane.

Pržene pečurke u konzervi sa paradajzom i kupusom - niskokalorična i lagana salata, idealna za jela od mesa i ribe.

• Medene pečurke - 1,5 kg;
• Luk - 4 kom .;
• Kupus - 500 g;
• Paradajz - 300 g;
• Šargarepa - 3 kom .;
• Biljno ulje - 300 ml;
• Sirće 9% - 150 ml;
• Šećer - 3 tbsp. l .;
• Sol - 4 kašičice;
• Lovorov list - 4 kom .;
• Piment i crni biber u zrnu - 3 kom.

1. Pečurke se očiste, operu sa dosta vode i kuvaju 20 minuta.
2. Naslonite u cedilo, a zatim raširite na kuhinjski peškir da se osuši.
3. Kuvane pečurke su pržene u biljnom ulju (50 ml) do zlatno smeđe boje.
4. Kupus se isecka na tanke trake, šargarepa se nariba na korejskom rendu, a luk seče na pola prstena.
5. Medene pečurke i sve seckano povrće se mešaju, mešaju.
6. Uvode se šećer i so, cela masa se temeljno meša i ostavi 15 minuta.
7. Dodaje se sirće, uvodi paradajz isečen na kockice i sve se ponovo meša.
8. Ulje se sipa u duboku šerpu, cela biljna masa se zagreva i unosi.
9. Dodaju se ostali začini i začinsko bilje, pa se salata dinsta 60 minuta na laganoj vatri, bez poklopca.
10. Gotov radni predmet se raspoređuje u tegle, zatvara, ostavlja da se ohladi i stavlja u frižider.

Recept za medene pečurke sa paradajzom i paprikom

Recept za zimske pečurke sa paradajzom i paprikom biće odličan preliv za bilo koji prilog.

Jelo zasićeno ukusom i aromom upotpuniće i testeninu i kašu od heljde.

• Medene pečurke - 2 kg;
• bugarski biber - 1 kg;
• Luk - 500 g;
• Sirće - 70 ml;
• Biljno ulje - 150 ml;
• Paradajz - 500 g;
• Со.

1. Pečurke skuvajte, stavite u cediljku, isperite i ocedite.
2. Očistite i iseckajte paprike i luk.
3. U jednom tiganju propržite luk, u drugom biber.
4. Pomešajte pečurke sa paprikom i lukom, sipajte sirće, posolite i promešajte.
5. Kuvajte smešu u zatvorenom loncu 30 minuta.
6. Paradajz isecite na kockice i dodajte u radni predmet, dinstajte još 30 minuta.
7. Rasporedite u sterilisane tegle i stavite u toplu vodu.
8. Vreme sterilizacije za limenke od 0,5 l je 20 minuta.
9. Zatvorite poklopce, ostavite da se ohladi i odnesite u podrum.

Recept za medene pečurke, kuvane za zimu sa paradajzom i paprikom, biće odličan dodatak svakodnevnom jelovniku vaše porodice.