emmabrewda.com

Nijedna svečana večera nije potpuna bez piletine kuvane sa pečurkama. Ovo jelo se može napraviti sa pavlakom, kajmakom, belim vinom ili paradajz sosom. Može se peći u rerni ili dinstati u tiganju. Posebno je cenjena piletina kuvana sa pečurkama, koje imaju neverovatan šumski ukus i aromu. Moderne domaćice uvek imaju pri ruci nekoliko opcija za kuvanje piletine sa pečurkama. Za kuvare početnike nudimo dva jednostavna recepta koji će vam pomoći da napravite ukusno jelo za svoju porodicu i pozvane prijatelje.

Medenjaci sa piletinom u pavlaci, kuvani u rerni

Piletina sa pečurkama, kuvana u rerni, ispada sočna, nežna, aromatična i što je najvažnije - ukusna. U kombinaciji sa pavlakom i belim lukom, ukus živinskog mesa postaje začinjen. Nakon što ste se upoznali sa ovom opcijom i skuvali jelo samo jednom, možete ga kuvati u bilo kom trenutku i iz bilo kog razloga, oduševiti svoje domaćinstvo i iznenaditi goste.

Zadovoljan i uhranjen gost je bolji od svake pohvale.

• 1 kg pilećeg mesa;
• 500-700 g mlečnih kapa šafrana;
• 400 ml pavlake;
• 1 pileće jaje;
• 2 glavice luka;
• 5 čena belog luka;
• 150 ml tvrdog sira;
• 1 gomila kopra i peršuna;
• Biljno ulje - za prženje;
• Sol, mleveni crni biber - po ukusu.

Rižiki sa piletinom u pavlaci je dobar recept, čiji je detaljan opis ispod.

Vredi napomenuti da će pečenje posude u rerni pomoći očuvanju svih hranljivih materija i hranljivih materija u hrani.

Piletinu očistimo od kože i masti, isperemo u vodi, obrišemo kuhinjskim salvetama i isečemo na komade.

Posolite i pobiberite po ukusu, istrljajte seckanim belim lukom i ostavite u ovoj marinadi 30-40 minuta.

Nakon prethodnog čišćenja, isecite pečurke na komade od 2-3 cm i pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. U isto vreme, stalno mešati smešu kako bi se sprečilo zagorevanje.

Ukiseljene komade piletine stavite u posudu za pečenje ili duboku vatrostalnu posudu.

Po vrhu rasporedite pečurke i luk, sipajte pavlaku pomešanu sa rendanim tvrdim sirom i razmućenim jajima.

Stavimo posudu u zagrejanu rernu i pečemo na temperaturi od 180-190 ° 30-40 minuta.

Prilikom serviranja svaku porciju piletine sa pečurkama pospite seckanim peršunom i koprom.

Medenjaci kuvani sa piletinom u pavlaci u tiganju

Medenjaci kuvani sa piletinom u kremi u tiganju su pogodni ne samo za običnu porodičnu večeru, već i za svečanu gozbu.

• 600 g pilećih prsa;
• 500 g kapa od šafranskog mleka;
• 300 ml kreme;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu;
• 50 ml mleka;
• 50 ml biljnog ulja;
• 2 glavice luka;
• 2 tsp slatka paprika.

Ukusno, sočno i nežno pileće meso u kombinaciji sa pečurkama i kremastim sosom jedno je od najukusnijih i najaromatičnijih jela.

Koristite predloženi recept i sami ćete se uveriti.

1. Očišćene pečurke se iseče na komade i prže na malo ulja dok ne porumene.
2. Prsa se oljušti i iseče na komade, oko 2x2 cm.
3. Gornji sloj se uklanja sa luka, isečen na tanke poluprstenove.
4. Prži se u biljnom ulju, unose se komadi prsa i prže na laganoj vatri 10-15 minuta.
5. Ulije se mleko, dodaju se pečurke, sve se pomeša i dinsta pod poklopcem 10 minuta.
6. Unosi se krema, dodaje se masa i začini po ukusu, sipa se paprika.
7. Sve se izmeša i dinsta na tihoj vatri dok se jelo potpuno ne skuva, oko 30-35 minuta.