emmabrewda.com

Livadske pečurke (Marasmius oreades) često nazivaju ne-nippers, marazmius, livade ili karanfilić. Nakon dodavanja vode suvim pečurkama, one ponovo ožive i mogu da proizvedu spore. Mnogi berači pečuraka imali su priliku da posmatraju sliku kada su posle kiše suve pečurke ponovo „oživele” i nastavile da donose plodove.

U nastavku se možete upoznati sa fotografijom i opisom livadskih pečuraka, saznati kako izgledaju i kada ubrati ove pečurke.

Kako izgledaju livadske pečurke

Категорија: јестив.

Šešir (prečnika 3-9 cm) je oker, crveno-braon ili žućkast. U suvom vremenu, kapa livadske medonosne gljive bledi do svetlo braon ili krem ​​boje, u vlažnom vremenu postaje lepljiva i lepljiva. Ima oblik hemisfere sa malim centralnim tuberkulom, koji se na kraju menja u blago konveksan ili skoro ispružen. Ivice su neravne i rebraste, skoro providne, bleđe od sredine.

Na fotografiji je prikazano kako izgledaju livadske pečurke: noga ovih pečuraka, visoka 4-11 cm, je tanka i vijugava, ima cilindrični oblik i blago se sužava odozdo prema gore. Baršunast je na dodir, sa blagim brašnastim cvetom. Boja se retko razlikuje od kape.

Ploče: oker ili svetlo krem. U mladim pečurkama raste čvrsto do stabljike, u starim, naprotiv, slobodne su.

pulpa: tanke, bele ili žućkaste boje, koja se ne menja pri rezanju i interakciji sa vazduhom. Miris podseća na gorke bademe ili karanfilić.

Blizanci pečurke livadske medonosne gljive: mlad otrovni beličast govornik (Clitocybe dealbata) i drvoljuba kolibija (Collybia dryophila). Ali govornici nemaju tuberkulozu na kapi i miris pulpe je brašnast. A kolibija ima vrlo česte zapise i izuzetno neprijatan miris.

Kada sakupljati livadske pečurke i njihova upotreba

Livadske pečurke se mogu brati kada je vreme stabilno i toplo: od kraja maja do sredine oktobra. Ove pečurke rastu u zemljama Evroazije, Severne Afrike i Amerike. Na teritoriji Rusije - na Severnom Kavkazu iu Primorju.

Где могу да нађем: isključivo na otvorenim prostorima - livadama, pašnjacima, njivama i rubovima šuma.

Kada koriste livadske pečurke u hrani, kuvari koriste samo šešire, jer su noge veoma tvrde.

Upotreba livadskih gljiva u tradicionalnoj medicini (podaci nisu potvrđeni i nisu klinički ispitani!): tinktura livadskog meda sadrži veliku količinu marazminske kiseline, efikasne u borbi protiv mnogih bakterija, posebno Staphylococcus aureus.