emmabrewda.com

Šampinjoni pečeni sa sirom u pećnici mogu se kuvati i radnim danima i za svečane gozbe. Predjelo izgleda lepo i ukusno, miriše ukusno i može izgledati kao odvojene porcije - ovo je veoma zgodno. Ako znate koliko će gostiju doći, možete tačno izračunati potreban broj.

Postoji mnogo recepata za pravljenje pečenih pečuraka sa sirom. Jelo se kuva celo ili seče na kriške, doda se pavlaka, mleveno meso, meso, povrće. Međutim, bilo koja vrsta sira je esencijalni sastojak, koji, kada se peče, poboljšava ukus i aromu jela.

Kako peći cele pečurke u rerni sa dodatkom sira

Vredi reći da se za pečenje pečurke iste veličine uzimaju cele, tako da se sve kapice ravnomerno kuvaju. Ispeći cele pečurke u rerni sa dodatkom sira je prilično jednostavno. Da biste to uradili, potrebno je da imate pečurke, sir, foliju za pečenje i želju.

• 20 velikih pečuraka;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 čena belog luka;
• 70 g putera;
• Sol i crni biber po ukusu.

Recept sa fotografijom će vam pomoći da kuvate pečurke pečene sa sirom.

1. Pečurke operite, skinite foliju sa šešira, stavite na papirni peškir i ostavite da se malo osuše.
2. Isecite noge na pola, stavite mali komad putera u šešire.
3. Tvrdi sir narendajte, začinite solju i biberom, dodajte protisnuti beli luk i dobro promešajte.
4. Svaku pečurku posebno umotajte u foliju, na vrh stavite sir i beli luk.
5. Stavite sve pečurke umotane u foliju na pleh, stavite u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta. na 180 ° C.

Pečeni šampinjoni sa piletinom, sirom i majonezom

Šampinjoni pečeni sa piletinom i sirom su odlično samostalno jelo koje se može pripremiti za veliku porodicu za večeru. Služi se sa pire krompirom ili kuvanim mladim krompirom.

• 1 kg šampinjona;
• 700 g pilećeg mesa (bilo koji deo);
• 4 glavice luka;
• Биљно уље;
• 200 ml majoneza;
• 100 ml vode;
• 250 g sira;
• Sol i crni biber po ukusu.

Kuvanje šampinjona u rerni sa sirom i piletinom, prema receptu korak po korak.

Meso isecite na kriške, stavite u vrući tiganj, sipajte 2 tbsp. l. ulja i pržiti dok ne porumeni.

Začinite solju, biberom i stavite u duboku posudu, podmazanu biljnim uljem.

Na vrh stavite malo pečuraka isečenih na trakice, posolite i pobiberite.

Zatim rasporedite luk isečen na pola prstena i ponovo stavite sloj pečuraka.

Pomešajte majonez sa vodom, solju i prelijte površinu našeg budućeg jela.

Pospite slojem rendanog sira, prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180°C.

Pecite 30 minuta, uklonite foliju i nastavite da pečete dok ne porumeni.

Šampinjoni pečeni u rerni punjeni sirom, mesom i povrćem

Pečeni šampinjoni punjeni sirom, mesom i povrćem je jednostavno, ali u isto vreme originalno predjelo. Priprema jela čak i za početnike je elementarna, ukus i aroma će se pokazati jednostavno neverovatnim.

• 20-25 velikih pečuraka;
• 1 šargarepa, crni luk, paprika i paradajz;
• 200 g svinjskog mesa;
• 1 tbsp. l. павлака;
• 200 g sira (bilo koji);
• Соли по укусу;
• Путер;
• Сецканог першуна.

Kuvaćemo pečurke punjene mesom i povrćem, pečene u rerni sa sirom, prema dole opisanom receptu korak po korak.

1. Povrće oljuštiti, iseći na sitne kockice, u zagrejan tiganj sa malo putera prvo staviti luk i šargarepu, pržiti dok ne porumeni.
2. Zatim dodajte biber i paradajz, posolite, promešajte i nastavite da pržite još 10 minuta. na minimalnoj toploti.
3. Posebno pržite svinjetinu isečenu na sitne komade, posolite i sjedinite sa povrćem.
4. Posolite, dodajte pavlaku i promešajte, ostavite da se ohladi.
5. Odvojite kapice od nogu (ne bacajte noge, možda će vam trebati za neko drugo jelo, kao što je sos).
6. U svaku kapu staviti fil, kape staviti na podmazan pleh i odozgo posuti rendanim sirom.
7. Stavite posudu da se peče u zagrejanu rernu, zagrejanu na 180°C i vreme 20 minuta.
8. Posle kuvanja, kapice pečuraka pospite seckanim peršunom.

Šampinjoni pečeni sa mlevenim mesom, sirom i belim lukom

Ako kapice pečuraka napunite mlevenim mesom i dodate sir, jelo će imati potpuno drugačiji ukus. Šampinjoni pečeni sa mlevenim mesom i sirom u rerni su odlično predjelo za švedski sto, kao i samostalno jelo za malu užinu za celu porodicu.

• 1 kg velikih pečuraka;
• 200 g luka;
• 500 g mlevenog mesa;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 čena belog luka;
• 1 tbsp. bilo koji bujon;
• Биљно уље;
• Sol i mleveni crni biber po ukusu.

Prateći korak po korak recept za pečene pečurke sa sirom i mlevenim mesom, možete napraviti ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se služi i hladno i toplo.

1. Noge su pažljivo odvojene od kapica, isečene na male kocke.
2. Luk se oljušti, iseče na kockice i prži na ulju dok ne omekša.
3. Sipaju se iseckane nogice i posle par minuta prženja dodaje se mleveno meso.
4. Izmešajte viljuškom od grudvica i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
5. Ohlađeno, soljeno i biber po ukusu, pomešano sa izgnječenim belim lukom, pola rendanog sira.
6. Šeširi se polažu u podmazanu posudu za pečenje, punjene filom i juha se sipa u kalup.
7. Forma se stavlja u vruću rernu, jelo se peče 15 minuta. na temperaturi od 200 ° C.
8. Zatim, nakon kuvanja, pospite preostalim sirom, pecite još 10 minuta.

Šeširi od šampinjona pečeni sa tvrdim sirom u rerni

Pečurke uvek mogu priskočiti u pomoć ako treba da pripremite ukusno i lepo porcionisano jelo za neočekivani dolazak gostiju. Šeširi od šampinjona pečeni sa sirom u rerni su ono što vam treba za takvu priliku.

• 15-20 velikih pečuraka;
• 300 g tvrdog sira;
• 1 tbsp. l. путер;
• Sol i mešavina mlevenih paprika - po ukusu;
• 1 tbsp. l. seckani kopar i peršun.

1. Pažljivo izvadite krakove sa šešira, iseckajte nožem i pržite na puteru dok ne porumene.
2. Stavite na tanjir, ohladite i pomešajte sa rendanim sirom, seckanim začinskim biljem, solju po ukusu i biberom.
3. Dobro izmešati u homogenu masu i napuniti kape.
4. Na pleh staviti foliju za pečenje, namazati uljem i staviti punjene šešire.
5. Stavite u rernu zagrejanu na 190°C i pecite 15-20 minuta. dok se ne stvori zlatna kora od sira.
6. Šampinjoni pečeni sa sirom u rerni mogu se poslužiti i hladni i topli.

Šampinjoni pečeni u pavlaci sa sirom za svečanu gozbu

Treba napomenuti da su šampinjoni pečeni u pavlaci i siru uvek pobedničko jelo za svečanu gozbu.

Takva poslastica savršeno će upotpuniti jelo od piletine ili svinjetine.

• 1 kg šampinjona;
• 3 glavice luka;
• 200 g tvrdog sira;
• 400 ml pavlake;
• 100 g putera;
• Sol, bilje i začini po ukusu.

1. Luk oljuštite, isecite na kockice i propržite na malo ulja dok ne omekša.
2. Pečurke isecite na trake, dodajte luk, posolite, dodajte omiljene začine, promešajte i pržite 10 minuta.
3. Podmažite posudu za pečenje puterom, stavite pečurke i luk.
4. Prelijte pavlakom, na vrh stavite sloj sira narendanog na krupno rende, stavite preostali puter isečen na komade i stavite u zagrejanu rernu.
5. Pecite 20 minuta. na temperaturi od 190 ° C.
6. Pre serviranja pospite seckanim začinskim biljem po vašem ukusu.

Šampinjoni pečeni sa šunkom, sirom i koperom

Još jedan recept za pečene šampinjone je sa šunkom i sirom.Punjene kapice pečuraka imaju neverovatan ukus i aromu koja će osvojiti svakog gurmana. Ovo jelo je najbolje poslužiti sa bilo kojim sosom, koji će ga učiniti još ukusnijim.

• 10-15 velikih pečuraka;
• 3 glavice luka;
• 300 g šunke;
• 5 tbsp. l. павлака;
• Биљно уље;
• Zeleni koper;
• 200 g sira;
• Sol i mleveni crni biber - po ukusu.

1. Šampinjone operite, uklonite foliju, pažljivo izvadite krakove i kašičicom izdubite malo pulpe.
2. Noge pulpe isecite na male kockice, kopar iseckajte nožem, a luk isecite na kockice.
3. Šunku narežite na kockice i narendajte tvrdi sir.
4. Na ulju prvo propržiti luk dok ne omekša, pa dodati pečurke i pržiti 10 minuta.
5. Dodajte šunku, koper, pavlaku i 2 tbsp. l. rendani sir, promešajte i pržite na laganoj vatri 7-10 minuta.
6. Masu posolite, pobiberite po ukusu, ostavite da se malo ohladi i napunite kape.
7. Rasporedite po plehu, odozgo pospite sirom i pecite u rerni 20-25 minuta. na 190 ° C.