emmabrewda.com

Šampinjoni i krompir se savršeno kombinuju jedni sa drugima i rezultiraju delicijama odličnog ukusa. Zahvaljujući ovim sastojcima, možete pripremiti niskokalorična glavna jela, predjela, salate, peciva, supe i drugo. Mašta kuvara će pomoći da se stvori pravo remek-delo od proizvoda koji su skoro uvek pri ruci. Dovoljno je da u pečurke i krompir dodate povrće ili meso, kobasicu ili ribu, pavlaku ili pavlaku, začine itd., tada će hrana zablistati novim bojama, dobiti izražajan ukus, postati sočna i aromatična.

Ako kuvar razmišlja o tome kako ukusno kuvati šampinjone sa krompirom, recepti sa fotografijama koji su ovde dati za svaku priliku pomoći će mu da napravi pravi izbor.

Krompir dinstan u paradajz pasti sa pečurkama

Sastojci

• 300 g krompira
• 150 g šampinjona
• 1 luk
• 3 kašike paradajz paste
• 3 kašike biljnog ulja
• peršun, so

1. Da kuvate krompir dinstan sa šampinjonima, potrebno je da operete, oljuštite, isečete na trake i pržite u zagrejanom biljnom ulju (2 kašike) do zlatno smeđe boje.
2. Razblažite paradajz pastu sa malo vode, prelijte krompir, posolite i dinstajte na tihoj vatri.
3. Pečurke dobro operite, isecite na tanke kriške i propržite sa seckanim lukom na preostalom ulju.
4. Pripremljene sastojke sjediniti, dodati sitno seckani peršun i dinstati još 3-4 minuta.
5. Kao što ovaj recept dokazuje, jela sa šampinjonima i krompirom mogu biti prilično jednostavna, ali u isto vreme ukusna i hranljiva.

Krompir sa pečurkama, šargarepom i lukom u pavlaci

Sastojci

• 300 g krompira
• 150 g šampinjona
• 1 luk
• 50 g šargarepe
• 150 g pavlake
• 3 kašike biljnog ulja
• peršun, so

Preporučljivo je za ručak kuvati krompir sa pečurkama, šargarepom i lukom u pavlaci, jer će savršeno zadovoljiti sve članove porodice.

Krompir operite, ogulite, isecite na trake i pržite na vrelom biljnom ulju (2 kašike) do zlatno smeđe boje.

Šargarepu oljuštiti, oprati i narendati na sitno seckani peršun, dodati u krompir, posoliti, dodati pavlaku i dinstati na tihoj vatri.

Pečurke dobro operite, isecite na tanke kriške i propržite sa seckanim lukom na preostalom ulju. Pomešajte sve sastojke i dinstajte, pokriveno poklopcem, dok se ne kuvaju.

Kako kuvati ukusne šampinjone sa krompirom i graškom u kremi

Sastojci

• 800 g krompira
• 500 g šampinjona
• 300 g mladog zelenog graška
• 2 luka
• 3 kašike biljnog ulja
• 50 ml kreme
• koper, so

Domaćice koje žele da obraduju svoju porodicu neobičnim jelom od pečuraka pitaju se kako ukusno kuvati šampinjone sa krompirom tako da će se dopasti i odraslima i deci. Prema ovom receptu, svako može da napravi neverovatno jelo od kojeg se nemoguće otrgnuti.

Pečurke dobro isperite, iseckajte, stavite u tiganj sa zagrejanim biljnim uljem i lagano propržite, a zatim dodajte luk isečen na kolutove i dinstajte dok se ne skuva do pola.

Krompir oljuštiti, iseckati, sjediniti sa pečurkama i lukom, dodati malo vode, posoliti, poklopiti i držati na laganoj vatri još 15-20 minuta.

Grašak isperite nekoliko puta, stavite u šerpu i dovedite do spremnosti, zatim pospite sitno seckanim mirođijem, sipajte kremom, promešajte i pustite da provri.

Krompir sa šampinjonima sa kremom može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog za meso.

Kako kuvati šampinjone sa krompirom, slaninom i pavlakom

Sastojci

• 500 g krompira
• 300 g šampinjona
• 70 g slanine
• 1 luk
• 100 g pavlake
• lovorov list, so

1. Krompir sa pečurkama i šampinjonima dobija poseban ukus i aromu ako se kuva sa slaninom, a pored toga, takvo jelo je bogato i veoma zadovoljavajuće.
2. Pečurke dobro isperite, prelijte hladnom vodom, posolite, dodajte lovorov list i kuvajte dok ne omekšaju. Zatim ih izvadite šupljikavom kašikom i iseckajte. Procedite čorbu.
3. Slaninu iseckajte i propržite u zagrejanom tiganju.
4. Luk oljuštite, iseckajte, stavite u tiganj sa slaninom i dinstajte dok ne porumeni. Krompir operite, oljuštite, isecite na trakice i dodajte luku.
5. Sipajte sa 100 ml bujona od pečuraka, poklopite i dinstajte dok ne omekša.
6. Pečurke pomešati sa ostalim sastojcima, preliti pavlakom i ostaviti da provri.

Recept za pravljenje krompira sa punjenjem od pečuraka

Sastojci

• 5 srednjih krtola krompira
• 150 g šampinjona
• 1 luk
• 2 kašike biljnog ulja
• peršun, so

Kuvanje šampinjona sa krompirom je uvek dobitna opcija pri izboru ukusnog jela, posebno kada je u pitanju pečeni krompir u foliji punjen filom od pečuraka.

Krompir operite, oljuštite, posolite, umotajte pojedinačno u foliju i pecite u zagrejanoj rerni.

Pečurke temeljno isperite i isecite. Luk oljuštite, iseckajte i propržite na vrelom biljnom ulju dok ne porumeni, zatim dodajte pečurke, posolite i kuvajte dok ne omekša.

Krompir poređajte u porcionisane tanjire, odvijte foliju, svaku krtolu prerežite poprečno, kašikom izvadite deo pulpe, a u nastalu rupu stavite fil od pečuraka.

Recept za krompir punjen šampinjonima biće nepotpun ako jelo nije ukrašeno grančicama peršuna pre serviranja, od ovoga će samo imati koristi.

Krompir sa pečurkama i slaninom u tiganju

Sastojci

• 500 g krompira
• 300 g šampinjona
• 1 luk
• 4 kašike biljnog ulja
• 50 g slanine
• 2 јаја
• 100 ml belog vina
• 3 kašike jogurta
• 1 kašika senfa, so

Krompir operite, skuvajte, ogulite i isecite na kockice. Pečurke temeljno isperite i isecite. Očistite i iseckajte luk. Slaninu iseći na kriške.

Pržite krompir sa pečurkama u tiganju u zagrejanom biljnom ulju, dodajući luk i slaninu.

Odvojite žumanca od proteina, dobro sameljite sa senfom, sipajte vino, jogurt i uz stalno mešanje držite na laganoj vatri dok se ne zgusne. Zatim dodajte krompir, pečurke, luk i slaninu, posolite, poklopite i dinstajte još 3-5 minuta.

Krompir pečen sa pečurkama u sosu od pavlake

Sastojci

• 5 srednjih krtola krompira
• 40 g suvih pečuraka
• 2 kašike biljnog ulja
• 1 luk
• 1 kašika hlebnih mrvica
• 100 g sosa od pavlake
• 15 g putera
• mleveni crni biber, so

Ako treba da pripremite svečano jelo od jednostavnih, budžetskih proizvoda, domaćice revidiraju mnogo recepata pre nego što pronađu nešto prikladno. Sledeći recept sa fotografijom, korak po korak, omogućava da kuvate šampinjone sa krompirom tako da će ovo jelo "odleteti" sa stola za nekoliko minuta.

1. Pečurke dobro isperite, dodajte vodu i ostavite 2-3 sata, zatim prokuvajte i isecite na trake.
2. Luk oljuštite, iseckajte, propržite na biljnom ulju, iseckajte zajedno sa pečurkama, posolite i pobiberite i dobro promešajte.
3. Krompir operite, oljuštite, u sredini napravite udubljenje i napunite ga dobijenim filom.
4. Pripremljene krtole stavite na podmazan pleh, pospite prezlom i pecite u zagrejanoj rerni.
5. Gotov krompir poređajte na porcionisane tanjire i prelijte sosom od pavlake.
6. Ovako pečen krompir sa šampinjonima je ukusan, originalan, zadovoljavajući i jednostavan.

Krompir sa konzerviranim pečurkama i lukom

Sastojci

• 1 posuda konzerviranih pečuraka
• 1-2 glavice luka
• 90 g pavlake
• 1 kg vrućeg kuvanog krompira

Izaberite pečurke iz marinade. Dodajte im sitno seckani luk, promešajte. Zalivanje obroka pavlakom,

Krompir sa pečurkama i lukom iz konzerve prelijte pavlakom, pa poslužite vruć.

Krompir sa šampinjonima, lukom i paradajzom

Sastojci

• 300 g svežih šampinjona
• 100 g luka
• 450 g kuvanog krompira
• 250 g svežeg paradajza
• 25 g putera (ili margarina)
• začinsko bilje i sol po ukusu

Pre kuvanja šampinjona sa krompirom, potrebno ih je oprati, iseći na tanke kriške i pržiti u tiganju sa zagrejanim puterom.

Krompir stavite na posudu, na vrh stavite pržene pečurke, posebno pomešane sa prženim kolutima luka. Oko krompira rasporedite kriške paradajza pržene na puteru (ili margarinu). Posuti seckanim začinskim biljem.

Riba sa krompirom i smrznutim pečurkama

Sastojci

• 200 g fileta oslića
• 150 g krompira
• 120-150 g smrznutih pečuraka
• 20 ml biljnog ulja
• 30 g putera
• 40 g pavlake
• 60 g luka
• 5 g belog luka
• 10 g kopra
• riblja čorba
• sol, začini po ukusu

1. Riba i krompir se kuvaju i sa smrznutim pečurkama, nakon što ih odmrznu, ispiraju pod mlazom vode i iseckaju.
2. Komadi fileta se posipaju solju i biberom, pohaju u brašnom i prže do zlatno smeđe boje.
3. Krompir oljuštite, isecite na kriške i dinstajte u manjoj porciji sa pavlakom i dinstanim lukom. 10 minuta pre nego što je krompir spreman, stavite prženu ribu, zgnječeni beli luk, pečurke pržene na ulju. Sipajte riblju čorbu i dinstajte ispod poklopca do kuvanja.
4. Jelo se servira posuto sitno seckanim mirođijem.

Krompir sa pečurkama i krem ​​sirom u rerni

Sastojci

• 1 kg šampinjona
• 100 g majoneza
• 100 g topljenog sira
• 3 krompira
• 1 luk
• 2 čena belog luka
• 3 paradajza
• 1 paprika
• so, začinsko bilje, biljno ulje za prženje

Pržite pečurke u biljnom ulju. Krompir isecite na kriške. Paprike, crni luk, beli luk i paradajz iseckajte (kako vam se najviše sviđa). Narendajte sir.

Nežno stavite pripremljenu hranu na lim za pečenje, pobiberite i posolite. Sve prelijte majonezom, izmrvite sir na vrhu.

Krompir sa pečurkama, sirom i ostalim sastojcima pecite u rerni oko 15–20 minuta, a zatim poslužite sa začinskim biljem.

Krompir zapečen u rerni sa pečurkama u belom sosu

Sastojci

• 100 g svežih šampinjona
• 30 g luka
• 20 g margarina
• 150 g krompira
• 100 g belog sosa
• 10 g sira
• 5 g mlevenih krekera, so

Krompir zapečen u rerni sa šampinjonima je popularno jelo koje se može igrati na različite načine dodavanjem određenih sastojaka. Sledeći recept će vam pokazati kako da ga napravite sočnim i veoma ukusnim.

Skuvati pečurke i pržiti sa lukom. Začinite polovinom belog, pavlake ili mlečnog sosa i stavite u sredinu tiganja.

Okolo rasporedite kuvani krompir.

Jelo prelijte preostalim sosom, pospite rendanim sirom i prezlama, prelijte mašću i ispecite.

Recept za živinu sa pečurkama i pire krompirom

Sastojci

• 300 g kuvanog ili prženog živinskog mesa
• 300 g svežih šampinjona
• 2 tbsp. kašike biljnog ulja
• 250 ml čorbe (ili sosa od mesa)
• 2 tbsp. kašike kiselog soka (ili vina)
• 1 tbsp. kašika ljutog sosa
• pire krompir napravljen od 1 kg krompira
• 2 јаја
• 1 tbsp. kašika brašna
• павлака
• rendani sir (ili mleveni krekeri)
• peršun, so, biber

Mnogi recepti sugerišu da se pire krompir pravi od pire krompira, kombinujući sa pečurkama, mesom i drugim sastojcima, što rezultira ukusnim i veoma originalnim jelima koja se mogu poslužiti i za posebne prilike. Recept opisan u nastavku je jedan od njih.

Meso i pečurke iseći na komade i dinstati na masti. Zatim dodajte bujon (ili sos od mesa) i začine. Ako koristite čorbu, dodajte brašno.Sve prokuvajte, posolite i pobiberite.

Dno i zidove podmazane forme prekrijte pire krompirom, u sredini napravite udubljenja i u njih stavite mešavinu mesa i pečuraka.

Posudu podmazati pavlakom i posuti mlevenim prezlama (ili rendanim sirom). Pecite u rerni dok pire krompir ne porumeni. Gotovo jelo pospite začinskim biljem. Ukrasite graškom i paradajzom, dinstanim sa sitnim lukom.

Ovaj recept je ilustrovan fotografijom tako da čak i neiskusni kuvar može da kuva krompir sa pečurkama, šampinjonima i mesom.

Recept za bakalar sa pečurkama i krompirom u rerni

Sastojci

• 700 g fileta bakalara
• 80 ml biljnog ulja
• 6 kuvanih krompira
• чешањ белог лука
• 4-5 paradajza
• 200-250 g svežih šampinjona
• бибер
• ½ čaše vina (ili soka od jabuke)
• 1 tbsp. kašika peršuna ili kopra
• 2 tbsp. kašike mlevenih krekera
• 1 tbsp. kašika putera
• so, sirće (ili limunov sok)
• brašno

1. Raznovrsni recepti sa pečurkama i krompirom u rerni omogućavaju savremenim domaćicama, čak i bez profesionalaca u kulinarstvu, da kuvaju prava remek-dela. Jedan od ovih recepata je opisan u nastavku.
2. File bakalara isecite na komade, posolite i pokapajte kiselim sokom. Malo ga potopite u hladno, pa uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumeni.
3. Podmažite tiganj ili vatrostalnu posudu biljnim uljem, dno prekrijte seckanim krompirom, na vrh stavite komade pržene ribe.
4. Na biljnom ulju preostalom od prženja ribe prodinstajte rendani beli luk, seckani paradajz i pečurke. Posle dinstanja u pire masu dodati vino i začine.
5. Prelijte ribu smesom, pospite mlevenim prezlama, dodajte komadiće putera i pecite u rerni 10-15 minuta.

Šampinjoni sa paradajzom, krompirom i kremom

Sastojci

• 500 g svežih, 250-300 g kuvanih ili 60-100 g suvih pečuraka
• 50 g dimljene masti (ili 40 g masti)
• 1 luk
• 2-3 st. kašike kreme
• 1-2 paradajza
• 10 krompira
• voda
• koper, peršun
• со бибер.

Pečurke i luk iseckati, dinstati u otopljenoj dimljenoj masti (ili u masti), dodati začine.

Krompir isecite na kriške (ili na četvrtine) i skuvajte u malo vode. Zatim ga ocedite, a krompir prebacite u vatrostalnu posudu (ili činiju). Odozgo stavite pečurke, sipajte kremu, dinstajte nekoliko minuta da se krompir natopi u sosu.

Prilikom serviranja, ukrasite jelo od krompira sa pečurkama kriškama paradajza i začinskim biljem.

Recept za dinstani krompir sa šampinjonima i graškom

Sastojci

• 500 g šampinjona
• 1 luk
• 1 kg svežeg krompira
• ½ šolje svežeg graška
• 3 kašike. kašike biljnog ulja
• 2-3 st. kašike kreme
• voda, so
• koper, peršun

Recept za dinstani krompir sa šampinjonima i graškom će se svideti celoj porodici, jer ovo jelo ima neverovatnu aromu i delikatan, kremasti ukus pečuraka.

Očišćene i oprane pečurke isecite na komade i dinstajte na biljnom ulju zajedno sa seckanim lukom. Dodati mali oljušteni krompir i malo vode (ili čorbe), posoliti i dinstati 10-15 minuta pod poklopcem.

Zatim dodajte mladi grašak i dinstajte dok ne omekša. (Prezreli grašak prodinstati u isto vreme kad i krompir.) Nekoliko minuta pre kraja dinstanja sipajte kremu.

Prilikom serviranja pospite seckanim začinskim biljem i poslužite uz prilog kao što je zelena salata, krastavci ili rotkvice.

Krompir sa šampinjonima u rukavu: recept za izdašno jelo

Sastojci

• 600-700 g krompira
• 40-50 g šampinjona
• 1 šargarepa
• 1 luk
• 3 kašike. l. биљно уље
• 4 kašike. l. paradajz sos, možete začinjenu adjiku
• 1 tsp млевени црни бибер
• со

Krompir sa šampinjonima u rukavu je odlična opcija za ukusan, obilan ručak od jednostavnih, zgodnih proizvoda.

Isperite šampinjone pod tekućom vodom, iseckajte.Isperite šargarepu, oljuštite, narendajte na krupno rende. Luk isecite na male kockice. Krompir oljuštite, isperite i isecite na male kockice. Kombinujte povrće sa pečurkama i pošaljite u rukav, gde sipajte biljno ulje, dodajte paradajz pastu i biber. Pričvrstite rukav specijalnom spajalicom, lagano protresite da se sve komponente dobro izmešaju i pošaljite u rernu na 30 minuta na 180 stepeni.

Recept za prženi krompir sa pečurkama i goveđim mesom

Sastojci

• 180 g goveđeg mesa
• 15 g suvih pečuraka
• 140 g krompira
• 50 g luka
• 25 g putera
• 10 g sira
• 2 tbsp. kašike pavlake
• 3 g peršuna
• 20 g svežeg paradajza
• со бибер

Recept za prženi krompir sa pečurkama i goveđim mesom je pogodan kada vam je potrebno jednostavno, ali originalno jelo.

Ogulite meso od folija, isecite na komade, posolite, pobiberite i propržite u zagrejanom tiganju sa obe strane. Posebno propržite seckane kuvane pečurke, luk i paradajz. Krompir skuvajte i propržite, pa u šerpu stavite meso, na njega stavite pečurke, luk i paradajz, a pored njih - prženi krompir, sipajte pavlaku i pospite rendanim sirom. Stavite u rernu za pečenje. Pre serviranja pospite peršunom. Poslužite na stolu u tiganju.

Prženi krompir sa pečurkama i lukom u biljnom ulju

Sastojci

• krompir - 5 komada
• šampinjoni - 300 g
• luk - 1 velika glava
• sol, biber - po ukusu
• biljno ulje za prženje

Takvo jelo kao što je prženi krompir sa šampinjonima i lukom vole mnogi ljubitelji pečuraka, pogotovo zato što nema ništa lakše za pripremu.

Krompir oljuštite, isperite, isecite na tanke trake. Isperite šampinjone, isecite. Luk iseckajte na kockice ili poluprstenove. Krompir i pečurke bacite u tiganj sa biljnim uljem, pržite 5-7 minuta, povremeno mešajte. Zatim dodajte luk, posolite i pobiberite, pržite dok ne skuvate.

Za pripremu ovog jela može se koristiti krompir sa konzerviranim pečurkama, na njegov ukus to neće uticati.

Prženi krompir sa smrznutim pečurkama

Sastojci

• 8 krompira
• 3 glavice luka
• 1 tbsp. kašika masti
• 500 g smrznutih pečuraka
• соли по укусу

1. Da kuvate zamrznute pečurke sa krompirom, potrebno ih je odmrznuti, oguliti, isprati i sitno iseckati.
2. Oguljene i iseckane šampinjone skuvajte u slanoj vodi, pa izvadite, ocedite, stavite u tiganj na zagrejanu masnoću i pržite.
3. Krompir oljuštite, operite, isecite na kriške i propržite na masti. Na kraju prženja posolite, pomešajte sa prženim pečurkama i prženim lukom.
4. Prilikom serviranja na jedan kraj posude možete staviti prženi krompir, na drugi pržene šampinjone, a odozgo ukrasiti kriškama prženog luka.

Tepsija sa krompirom, pečurkama i kupusom

Sastojci

• 8 kuvanih krompira
• 1 kg kupusa
• 300 g šampinjona
• 1 luk
• 1 tbsp. kašika masti

Tepsija sa krompirom, pečurkama i kupusom će se dopasti i deci i odraslima svojim bogatim ukusom i aromom.

Dinstajte kupus sa lukom i masnoćom.

Na pleh ili u podmazan pleh stavite u slojeve naizmenično kuvan krompir, pečurke pržene na puteru i dinstani kupus (na vrhu treba da bude krompir), podmastite i pecite u rerni.

Kupus se može dinstati sa ostacima kuvanog ili prženog mesa, ili sa kobasicom.

Krompir sa svežim ili konzerviranim pečurkama: recept sa video zapisom

Sastojci

• 400 g krompira
• 300 g svežih ili konzerviranih šampinjona
• 1 luk
• 50 g biljnog ulja
• 1 kašika hlebnih mrvica
• 1 čen belog luka, peršun
• соли по укусу

A evo još jednog jednostavnog recepta za pravljenje tepsije od krompira sa šampinjonima koji možete umutiti.

1. Krompir operite, ogulite i isecite na trake.
2. Oljuštite luk, iseckajte i lagano pržite na vrelom biljnom ulju.
3. Pečurke dobro operite i isecite na tanke kriške.
4. Beli luk oljuštite, sameljite, pomešajte sa 1 kašikom biljnog ulja, namažite dublji pleh na čije dno u slojevima stavite krompir, luk i pečurke, zatim posolite i pospite prezlama.
5. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i dovedite do spremnosti, a zatim isecite na porcije i ukrasite grančicama peršuna.
6. Još više recepata za pravljenje šampinjona sa krompirom ima u sledećem videu, koji detaljno prikazuje proces pravljenja jednostavnih i složenih jela za sve prilike.