emmabrewda.com

Pileći file kuvan sa šampinjonima je ukusno i aromatično jelo, koje mnogi vole zbog svoje hranljive i hranljive vrednosti.

Jela od pilećeg filea i šampinjona mogu stvoriti praznično raspoloženje za celu porodicu za stolom zahvaljujući svom ukusu. Iz predloženih recepata možete odabrati opcije po svom ukusu i oduševiti svoje domaćinstvo novim jelima. Kuvanje pilećeg filea sa pečurkama ne traje mnogo vremena, iako ima mnogo recepata. Kombinacija mesa i pečuraka smatra se najpopularnijom i ukusnom. Dodavanjem povrća, pavlake, kajmaka ili majoneza možete promeniti ukus jela i dati mu posebne note.

Pileći file kuvan sa pečurkama i sirom

Pileći file sa pečurkama u rerni je mirisno, ukusno i zadovoljavajuće jelo. Priprema se bez mnogo truda, sa minimalnim setom proizvoda i ne oduzima mnogo vremena.

• 600 g pilećeg filea;
• 300 g pečuraka;
• 200 ml pavlake;
• 1 srednji luk;
• 100 g sira;
• 1 tsp začini za piletinu;
• ¼ h. L. млевени црни бибер;
• Биљно уље;
• Со;
• Zeleni peršun.

Recept za kuvanje pilećeg filea sa pečurkama u pećnici opisan je u fazama.

1. Pileći file posolite, pospite začinima, mlevenim crnim biberom, stavite na tanjir i stavite u frižider 20 minuta.
2. Luk oljuštite, isperite i isecite na tanke kolutove.
3. Nakon oljuštenja, pečurke isecite na komade i malo posolite.
4. U zagrejan tiganj sipajte malo ulja, dodajte seckani luk i pržite dok ne porumeni.
5. Pečurke sipajte u luk, pržite 10 minuta, podmažite kalup uljem i stavite ½ dela prženih pečuraka sa lukom.
6. File isecite na kriške, stavite na pečurke, a na vrh ponovo rasporedite pečurke i luk.
7. Po površini sipajte pavlaku, ravnomerno rasporedite i pospite rendanim sirom.
8. Stavite u rernu i pecite 30 minuta. na 190 ° C.
9. Nakon isključivanja, izvadite posudu i pospite jelo seckanim začinskim biljem.

Recept za kuvanje pilećeg filea sa pečurkama i pavlakom u rerni

Pileći file sa pečurkama kuvan u porcionim kalupima i pečen u rerni ispada veoma sočan i nežan. Jelo se priprema za samo 40 minuta. od pristupačnih i jednostavnih proizvoda i dizajniran je za 4 porcije.

• 400 g fileta;
• 200 g pečuraka;
• 1 luk;
• 3 kašike. l. биљно уље;
• 2 tbsp. l. павлака;
• 1 jaje;
• Со;
• ¼ h. L. млевени црни бибер.

Kuvanje pilećeg filea sa pečurkama u rerni opisano je korak po korak, što će pomoći čak i početnicima da se nose sa procesom.

Meso operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na komade, malo posolite i pobiberite.

Luk oljuštite i iseckajte na kockice, propržite na ulju dok ne porumeni.

Pečurke isecite na komade i pošaljite na luk, pržite na srednjoj vatri 10 minuta, posolite i pobiberite.

Od folije za hranu napravite kalupe za porcije (mogu se napraviti u obliku širokih čaša).

Stavite kalupe na lim za pečenje i stavite u sredinu, po 1 tbsp. l. komadi pilećeg mesa.

Zatim rasporedite pečurke i luk i ponovo pileći file.

Umutite jaje sa prstohvatom soli, dodajte pavlaku i ponovo malo umutite.

Sipajte u kalupe, stavite na lim za pečenje i pošaljite u rernu.

Uključite na 180 ° C i pecite 30 minuta.

Pileći file sa pečurkama u kremastom sosu, kuvan u sporom šporetu

Ne postoji ništa bolje od kombinacije šampinjona i nežnog dijetalnog pilećeg mesa. Pileći file sa pečurkama kuvan u sporom šporetu je veoma ukusan i jednostavan. Jelo će sa zadovoljstvom jesti i odrasli članovi porodice i deca.

• 400 g pečuraka;
• 500 g pilećeg filea;
• 1 šargarepa;
• 100 ml kreme;
• 2 tbsp. l. биљно уље;
• 1 luk;
• 1,5 tbsp. l. brašno;
• Sol i crni biber po ukusu;
• Gomila zelenog kopra.

Ispod je detaljan recept za pravljenje pilećeg filea sa pečurkama u sporom šporetu.

1. Ogulite, isperite i iseckajte luk i šargarepu.
2. Uključite multivarku, dodajte ulje i zagrejte ga u režimu "Pečenje".
3. Dodajte povrće i dinstajte 10 minuta. s vremena na vreme, mešajući sadržaj posebnom kašikom.
4. Meso operite, uklonite masnoću i isecite na sitne komade.
5. Sipajte u multivarku i kuvajte u istom režimu 15 minuta.
6. Pečurke oprati, staviti u cediljku i ostaviti da se ocede.
7. Isecite na kriške i stavite u spori šporet, sipajte kremu, dodajte brašno i dodajte malo vode.
8. Dodajte so i mleveni crni biber po ukusu i dobro promešajte.
9. U režimu "Pečenje" kuvajte jelo 50 minuta.
10. Isecite zelenilo, nakon signala, sipajte u multivarku i mešajte.
11. Poslužite toplo uz pire krompir ili kuvani bulgur.

Pileći file kuvan sa pečurkama i majonezom

Prženi pileći file sa pečurkama i majonezom je ukusno jelo koje se može pripremiti za porodičnu večeru.

• 600 g pilećeg filea;
• 500 g pečuraka;
• 300 ml majoneza sa niskim sadržajem masti;
• 2 glavice luka;
• Соли по укусу;
• 1 tbsp. l. пшенично брашно;
• 1/3 tsp млевени црни бибер;
• Биљно уље.

Kuvanje pilećeg filea sa pečurkama i majonezom za praktičnost opisano je u fazama.

1. Pileći file se iseče na komade srednje veličine, pečurke se operu i iseku na trake, luk se oljušti i isecka na kockice.
2. U tiganju se zagreje malo ulja i meso se polaže u jedan sloj.
3. Prži se sa jedne strane, okreće se na drugu i prži (nemojte slagati svo meso odjednom, inače se neće pržiti, već će početi da se dinsta i gubi sočnost). prži se do zlatno smeđe boje.
4. Iseckani luk se posebno prži na ulju 3-5 minuta. na srednjoj vatri.
5. Dodaju se pečurke i pržene 7-10 minuta. uz redovno mešanje mase.
6. Brašno se sipa u suv tiganj gde će se jelo pripremati i uz mešanje prži 2-3 minuta.
7. Majonez se sipa, temeljno pomeša sa brašnom i zagreva.
8. Dodajte pečurke, luk i prženo meso, promešajte, posolite, pobiberite i dinstajte 5 minuta.

Kako možete kuvati pileći file sa paradajzom

Pileći file sa pečurkama može se kuvati sa paradajzom, što će jelo učiniti ukusnim i ukusnim na svoj način.

• 400 g pilećeg filea;
• 300 g pečuraka;
• 3 paradajza;
• 2 glavice luka;
• Zeleni luk, cilantro i koper - po ukusu;
• Биљно уље;
• Sol i crni biber.

Pridržavajući se recepta za kuvanje pilećeg filea sa pečurkama i paradajzom u tiganju, možete iznenaditi svoje domaćinstvo lepim i ukusnim jelom.

1. File iseći na komade, posoliti i pobiberiti, izrendati rukama i ostaviti u činiji 10 minuta.
2. Očistite, operite i iseckajte luk i pečurke: luk na četvrtine, pečurke na trakice.
3. Paradajz isecite na male kockice, začinsko bilje isecite nožem.
4. Zagrejte tiganj na vatri, sipajte 4 tbsp. l. puter, pustite da se zagreje i isprati luk.
5. Pržite dok ne porumeni i dodajte pečurke, promešajte, pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
6. Dodajte paradajz, promešajte i poklopite, ne zaboravljajući da mešate.
7. Krčkajte 15 minuta na laganoj vatri, stavite u posebnu posudu i ostavite sa strane.
8. U tiganj gde su se pržile pečurke stavite komadiće fileta, sipajte sa malo ulja i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje.
9. Sipajte 3-4 tbsp. l. vode i dinstajte 10 minuta, dok tečnost ne ispari.
10. Sipajte sos od pečuraka, promešajte i dinstajte 10 minuta. na minimalnoj toploti.
11. Poslužite uz prilog, bilo da je kuvan krompir ili testenina.

Prženi pileći file kuvan sa konzerviranim pečurkama

Šta kuvati za ručak i kako ukusno zadovoljiti svoje najmilije? Pripremite pržene pečurke iz konzerve sa pilećim fileom.

• 700 g pilećeg filea;
• 400 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• Биљно уље;
• ½ kašike. l. začin za piletinu;
• Cilantro greens.

Pileći file kuvan sa konzerviranim pečurkama će biti ukusan.

1. Operite filet, isecite na male kocke ili trake.
2. Isperite pečurke u vodi i isecite na kockice.
3. U tiganju zagrejte malo ulja i rasporedite meso, pržite na srednjoj vatri 7 minuta.
4. Dodajte pečurke, promešajte i nastavite da pržite 5 minuta.
5. Dodajte začin za piletinu, promešajte, dodajte luk isečen na kockice, pržite 5 minuta. na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
6. Isključite vatru, pospite jelo seckanim cilantrom i poslužite uz bilo koji prilog.

Šampinjoni sa pilećim fileom i sirom u tartletima

Šampinjoni kuvani sa pilećim fileom i sirom su ukusna kombinacija jednostavnih proizvoda. Pripremite jelo u tartletima, i oni će u svakoj prilici postati ukras švedskog stola.

• Tartlets (bolje je kupiti u prodavnici);
• 1 pileći file;
• 600 g pečuraka;
• 1 luk;
• 100 g sira;
• 150 ml pavlake;
• Со;
• Биљно уље.

Kako pravilno kuvati pileći file sa pečurkama i sirom, a zatim ga lepo poslužiti u tartletima?

1. Pečurke su oljuštene, oprane i sitno iseckane nožem.
2. Pržite na malo ulja do zlatno smeđe boje.
3. Meso se iseče na male kocke i prži u posebnom tiganju do zlatno smeđe boje.
4. Dodaje se seckani luk i prži sa mesom 10 minuta.
5. Svi prženi sastojci se pomešaju u jednoj posudi, posole, sipaju pavlaku, dodaju sir naribani na sitno rende i dinstaju 5 minuta.
6. Cela masa se raspoređuje u tartlete, koje se stavljaju na pleh i stavljaju u zagrejanu rernu.
7. Pecite 15 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Pileći file sa pečurkama i belim lukom u kremastom sosu

Možda se čini da je kuvanje pilećeg filea sa pečurkama u kremastom sosu prilično komplikovan proces. Vredi reći da to uopšte nije slučaj.

• 700 g pilećeg filea;
• 1 kg pečuraka;
• 300 ml kreme;
• 1 tbsp. l. brašno;
• 2 glavice luka;
• 2 čena belog luka;
• Биљно уље;
• Со;
• ½ tsp млевени црни бибер.

Ispod je korak po korak recept za pravljenje pilećeg filea sa pečurkama u kremastom sosu.

1. Meso oprati, iseći na kockice i pržiti na ulju dok ne porumeni.
2. Posolite i pobiberite, promešajte i stavite u pripremljene šerpe.
3. Pečurke operite, odrežite vrhove krakova i pustite da se ocede, isecite na trakice i posebno pržite na ulju 10 minuta. na jakoj vrućini.
4. Dodajte luk, oljušten i isečen na četvrtine, pržite zajedno sa pečurkama 5-7 minuta, pobiberite i malo posolite.
5. Stavite u šerpe na meso i sipajte kremu pomešanu sa izgnječenim belim lukom i brašnom.
6. Stavite u hladnu rernu, podesite vreme na 40 minuta. i uključite 180 ° C.
7. Poslužite lonce na odvojenim ravnim tanjirima.

Pileći file sa pečurkama i lukom u sosu od pavlake

Pileće meso, šampinjoni i pavlaka su pristupačni i poštovani od mnogih proizvoda. Kombinacija pilećeg filea sa pečurkama u sosu od pavlake na kraju će dati ukusno kraljevsko jelo.

• 500 g pilećeg filea;
• 700 g šampinjona;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• Биљно уље;
• 1 tbsp. l. пшенично брашно;
• 300 ml pavlake;
• 2 čena belog luka;
• Sol i crni biber;
• 1 tbsp. l. путер;
• 2 tbsp. l. seckani kopar i peršun.

Pileći file sa pečurkama u sosu od pavlake kuva se u tiganju na sledeći način:

1. Oljuštite luk, isecite na kockice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
2. Dodajte šargarepu, isečenu na sitne kockice, i pržite još 7 minuta.
3. Rezanom kašikom stavite u poseban tanjir, a u tiganj gde se pržilo povrće dodajte pileći file isečen na kockice i propržite.
4. Stavite meso sa povrćem, a pečurke, isečene na trake, stavite u tiganj, pržite 10 minuta.
5. Smanjite toplotu na nisku i dodajte meso i povrće u pečurke.
6. Dodajte brašno, biber i so po ukusu, promešajte i sipajte pavlaku.
7. Promešajte, dodajte seckano začinsko bilje, beli luk isečen na kockice i puter, ponovo dobro promešajte.
8. Kuvajte na minimalnoj vatri 10 minuta, a zatim isključite i pokrijte tiganj poklopcem 5-7 minuta.

Pileći file sa šampinjonima u kremu sa ljutom paprikom

Recept za pileći file sa pečurkama, kuvan u kremi sa ljutim papričicama, dopašće se onima koji vole začinjena jela.

• 2 kom. пилећи филе;
• 600 g pečuraka;
• 2 glavice luka;
• 1 tsp rendani koren đumbira;
• 3 čena belog luka;
• 1 mahuna čilija;
• Биљно уље;
• Со;
• 300 ml kreme;
• 2 paprike.

Kako ukusno kuvati pileći file sa pečurkama u kremi sa ljutom paprikom?

1. File iseći na porcije, crni luk na kolutove, slatku papriku na trakice, ljute papričice na kockice, pečurke na kriške.
2. Propržite meso na ulju dok ne porumeni i prebacite u šerpu.
3. Na istom ulju propržiti luk, pa posle 2 minuta dodati seckani beli luk, čili i đumbir.
4. Uz stalno mešanje pržite 3-5 minuta, dodajte paprike i pržite 5 minuta.
5. Prebacite sve sastojke iz tiganja u šerpu sa mesom.
6. Šampinjone stavite u šerpu, dodajte malo vode (oko 50 ml) i dinstajte na tihoj vatri 20 minuta.
7. Prelijte kremom, posolite po ukusu, promešajte i dinstajte 15 minuta.

Pileći file sa pečurkama i krompirom u pavlaci

Krompir i pileći file sa pečurkama u pavlaci su standardni sastojci za kuvanje u ruskoj kuhinji.

• po 600 g piletine i pečuraka;
• 800 g već kuvanog krompira;
• 3 glavice luka;
• Prstohvat korijandera, ruzmarina i mlevenog crnog bibera;
• 400 ml pavlake;
• Maslac - za prženje;
• Со.

Čak i početnik u kuhinji može da se nosi sa receptom za pravljenje pilećeg filea sa pečurkama, pavlakom i krompirom ako pratite korak po korak opis.

1. Ogulite prethodno kuvani krompir, isecite na debele kriške i deo stavite u podmazan oblik, posolite.
2. Pileći file isecite na kriške, stavite u tiganj i pržite na ulju dok ne porumeni.
3. Rasporedite po krompiru, pospite mlevenim biberom i korijanderom.
4. Pečurke isecite na trakice, pržite na puteru do zlatno smeđe boje i stavite na piletinu.
5. Stavite preostali krompir, isecite luk na kolutove, pržite 3 minuta. i staviti na krompir, posuti ruzmarinom i posoliti.
6. Pavlaku kašikom premažite po površini posude, stavite u rernu i pecite 40 minuta. na 190 ° C.

Pileći file rolnice sa pečurkama i kurkumom

Ako želite nešto malo drugačije, kuvajte rolnice od pilećeg filea sa pečurkama u rerni - ukusno jelo.

• 4 pilećih filea;
• 700 g pečuraka;
• 3 glavice luka;
• Za ½ kašičice. kurkuma, paprika, granulirani beli luk i mleveni crni biber;
• 100 g putera;
• Со.

Predloženi recept sa fotografijom kuvanja pilećeg filea sa pečurkama pomoći će čak i početniku da se nosi sa zadatkom.

1. Luk oljuštiti i sitno iseckati, staviti u otopljeni puter (mala količina) i pržiti dok ne omekša.
2. Dodajte pečurke isečene na sitne kockice i pržite na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari iz tiganja – fil je gotov.
3. File isecite na delove, prekrijte prozirnom folijom i nežno izbijte kuhinjskim čekićem.
4. Posolite sa obe strane i rasporedite fil (po 1-2 kašike).
5. Umotajte fil u rolat, pričvrstite ga čačkalicom ili zavežite jakim koncem.
6. U tiganju zagrejte ulje, stavite rolnice i pržite sa obe strane dok ne porumene.
7. Stavite u posudu za pečenje, premažite odozgo i sa strane puterom (1 supena kašika) pomešanim sa kurkumom, paprikom, belim lukom i biberom
8. Stavite u rernu 40 minuta, pecite na 180 ° C.
9. Nežno uklonite čačkalice ili konce, stavite cele na tanjir ili isecite.

Salata od pilećeg filea sa kiselim pečurkama

Salata od pilećeg filea sa kiselim pečurkama biće veoma ukusna - još jedno jelo za svečanu gozbu. Neobična salata koja se servira u visokim čašama učiniće poslasticu još zanimljivijom.

• 500 g kiselih pečuraka;
• 5 kuvanih krompira "u uniformama";
• 4 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 pileća fileta;
• Majonez ili pavlaka po ukusu;
• 1 gomila zelenog peršuna;
• 1 tbsp. l. путер;
• Со.

Recept za pravljenje pilećeg filea sa pečurkama za ukusnu salatu opisan je u fazama.

1. Krompir oljuštite i isecite na sitne kockice, pečurke isperite, ocedite i isecite na isti način.
2. Skuvati jaja, preliti hladnom vodom, ostaviti da se ohlade, oljuštiti i iseckati.
3. Pileći file kuvajte 10 minuta. u slanu vodu, ohladiti, iseći na male komade i staviti u tiganj.
4. Dodajte ulje i pržite dok ne porumeni.
5. Sve proizvode stavite u slojeve (po vašem ukusu) u čaše, dodajte malo i podmažite majonezom.
6. Na vrh stavite rendani sir, ukrasite zelenim peršunovim listom i poslužite.

Kako kuvati rižoto od pilećeg filea sa pečurkama u sosu od pavlake

Ukusno i neobično jelo za porodičnu večeru - pileći rižoto sa pečurkama. Delikatna aroma i izvrstan ukus pripremljenog jela nateraće domaćinstva da traže više.

• 2 tbsp. pirinač (bolje je uzeti sortu "arborio");
• 2 pileća fileta;
• 1 kocka pilećeg temeljca;
• 1 litar vode;
• 100 g suvih pečuraka;
• 2 ljutike;
• 3 čena belog luka;
• 3 kašike. l. путер;
• ½ kašike. павлака;
• Zeleni peršun;
• 100 g sira;
• 70 ml maslinovog ulja;
• Sol i crni biber.

Kako pravilno kuvati pileći file sa pečurkama da biste dobili najkvalitetniji rižoto? Držite se detaljnog opisa i možete se uveriti da u kuvanju nema ništa komplikovano.

1. Osušene pečurke napunite toplom vodom i ostavite 5-6 sati, a bolje preko noći. Zatim ih isperite hladnom vodom i isecite na kriške.
2. Kocku temeljca rastvorite u 1 litru ključale vode (možete pripremiti 1 litar prirodnog pilećeg temeljca).
3. U tiganju zagrejte polovinu količine maslinovog ulja i propržite pileći file isečen na trakice.
4. Dodajte seckane pečurke i nastavite da pržite još 10 minuta.
5. Koristite šupljinu da izvadite meso i pečurke u posebnu posudu.
6. Sipajte drugu polovinu maslinovog ulja u tiganj i dodajte seckanu ljutiku i čen belog luka.
7. Pržite 3 minuta, dodajte pirinač, mešajte dok žitarice ne budu zasićene masnoćom.
8. Sipajte ½ tbsp. vruću čorbu, promešati i ostaviti 10 minuta. na minimalnoj toploti.
9. Zalijte svu čorbu tako da pirinač bude potpuno pokriven, dinstajte na najnižoj vatri dok pirinač ne omekša.
10. U pirinač dodajte meso i pečurke, promešajte i dinstajte 5 minuta.
11. Dodajte pavlaku, puter i rendani sir.
12. Začinite solju i biberom, promešajte i kuvajte 5 minuta.
13. Pripremljen rižoto pospite seckanim začinskim biljem i poslužite direktno u tiganju.