emmabrewda.com

Većina nas voli da provodi vreme u šumi, kombinujući "posao sa zadovoljstvom" - prijatnu rekreaciju na otvorenom sa korisnim "lovom" na pečurke. Neko voli da bere vrganje, lisičarke, smeđe breze, vrganje itd., a neko više voli neopisive pečurke. Moram reći da su takve preferencije potpuno opravdane, jer iza jednostavnog izgleda kriju se odlični kvaliteti ukusa, kao i bogatstvo korisnih mikroelemenata. Pored toga, medonosne pečurke se dobro podnose raznim procesima prerade, što znači da su raznovrsne i veoma cenjene među mnogim ljubiteljima jela od pečuraka.

Ali pre nego što dođete do naše trpeze, pečurke se ipak moraju naći u šumi. Mnogi su upoznati sa tim gde i kako prikupljaju podatke o plodnim tijelima. Međutim, malo ljudi zna za vreme rasta pečuraka meda. Dakle, ako uzmemo u obzir da su sve gljive podeljene na proleće, leto, jesen i zimu, onda njihov rast utiče na odgovarajuća godišnja doba. Međutim, ovo su samo opšte informacije i malo je verovatno da će biti od velike koristi. Morate znati koliko brzo pečurke sa medom rastu u šumi i kakvo će vreme biti povoljno za to. Rukovodeći se ovim informacijama, moguće je značajno povećati ne samo kvalitet, već i količinu ubranog roda pečuraka.

Koje vreme je potrebno za rast pečuraka: optimalna temperatura

Svi znaju da pečurke rastu u velikim kolonijama, naseljavaju se na trulim panjevima i oborenim drvećem. Sresti tako prijateljsku "porodicu" na svom putu je pravi uspeh. Međutim, dešava se da kada dođemo u šumu, naiđemo na oskudnu žetvu preraslih agarika. Najverovatnije je to zbog neodgovarajućih vremenskih uslova, kao i izbora pogrešnog vremena za pešačenje za voćke. U ovom slučaju, morate znati kakvo je vreme potrebno za rast agarika meda. Takve informacije će vam pomoći da što preciznije odredite kada je vredno ići u "tihi lov".

Koja je optimalna temperatura za rast pečuraka u šumi? Moram reći da je temperatura jedan od najvažnijih faktora koji utiču na rast voćnih tela. Dakle, za većinu pečuraka, uključujući i neke vrste agarika, prosečna temperatura obilnog rasta i plodova je + 15-26 ° C. Međutim, spore jesenje, prolećne i zimske agarike počinju da rastu već na temperaturi od + 3-5 ° C. Ali visoka temperatura vazduha negativno utiče na rast voćnih tela. Dakle, na + 30 ° C i više, proces rasta se potpuno zaustavlja, a ako se primećuje i suša, onda pečurke počinju da se suše i propadaju. Osim toga, oštro i snažno kolebanje dnevne i noćne temperature takođe u velikoj meri usporava rast medonosne agarice.

Uslovi za rast prolećnih, letnjih i jesenjih pečuraka u šumi (sa video zapisom)

Možemo reći da je za letnje agarike najprikladnija temperatura vazduha + 23 ° C, a za jesen i proleće - + 12 ° C. Međutim, ovo nisu svi vremenski uslovi koji omogućavaju obilno plodonošenje gljiva. Dakle, glatko smo prešli, možda, na najvažniji uslov neophodan za rast agarika meda u šumi. Dobra vlažnost, u kombinaciji sa optimalnom temperaturom vazduha, stvara odlično zemljište za "bogate" berbe ovih voćaka. Često se dešava da pečurke mogu obilno da rode onoliko puta koliko u sezoni pada obilnih kiša.

Za rast i razvoj micelija potreban je i redovan protok vazduha. U većini slučajeva, micelijum prolazi kroz gornje slojeve tla i produbljuje se za 6-13 cm. Ako nastupi nepovoljno vreme - jaka suša, mraz, otvrdnjavanje tla, prekomerna vlaga, onda počinje da se slabo razvija i dehidrira, ali to ne utiče na njegovu stabilnost. Za optimalan rast i razvoj medonosnih agarika, vlažnost vazduha u gornjim slojevima zemljišta treba da bude od 50 do 65%.

Dakle, postaje očigledno da povoljno vreme za rast agarika uključuje toplotu i vlagu. A šta je sa stopom rasta agarika meda? Nažalost, ne postoji nedvosmislen odgovor na ovo pitanje, jer na proces utiče niz faktora. Čak ni iskusni berači pečuraka nisu u stanju da daju konkretne brojke.

Često u govoru koristimo frazu „rastu kao pečurke“. Kao što vidite, ovaj proces je dovoljno brz. Važno je napomenuti da se rast stabljike plodnog tela zaustavlja 1-2 dana ranije od rasta kapice. Nepovoljno vreme, kao i prisustvo insekata ili crva, značajno oslabljuju rast gljivica.

S druge strane, dobri uslovi omogućavaju da plodište značajno poraste za 24 sata.A šta je sa pečurkama - koliko brzo ove pečurke rastu za jedan dan? Kao i drugi predstavnici "kraljevstva" pečuraka, pečurke se mogu povećati u veličini za 1,5-2 cm.Ali kao što je već pomenuto, ove brojke su približne i ne mogu stvoriti nikakav definitivan okvir. Životni vek pečuraka je zbog njihove raznolikosti; u proseku, ovi pokazatelji se kreću od 10 do 15 dana. Dakle, pečurke u potpunosti prestaju da rastu nakon 11 dana. Predlažemo da pogledate video koji prikazuje rast agarika meda zahvaljujući ubrzanom snimanju:

Period rasta jesenjih pečuraka: koliko brzo pečurke rastu u septembru nakon sečenja

Među svim vrstama agarika, jesenji se smatraju najpopularnijim. Postoji i povoljna „atmosfera“ za aktivno plodonošenje ovih plodišta. Mnogi berači pečuraka veoma vole da sakupljaju ove pečurke, jer po svom ukusu pripadaju 3. kategoriji. Prave veoma ukusna i aromatična jela, kao i pripreme za zimnicu. Dakle, period rasta jesenjih pečuraka obuhvata poslednje dane avgusta, traje ceo septembar i završava se sredinom oktobra. Vrhunac rasta se primećuje upravo u septembru sa početkom prvih kiša.

Mnogi su zainteresovani koliko brzo rastu pečurke u septembru kako ne bi "propustili" trenutak odlaska u šumu? Moram reći da jesenje pečurke rastu čak i brže od predstavnika drugih vrsta. Ako ostatak plodnih tela dostiže velike veličine za 9-12 dana, onda jesenje pečurke sazrevaju za 6-8. Međutim, stopa rasta pečuraka u jesen takođe zavisi od niza faktora. Na primer, za obilan rast neophodno je povoljno vreme - prosečna temperatura od + 12 ° C (dozvoljene su male razlike u dnevnim i noćnim indikatorima), kao i umerene padavine. Pored toga, stanje panja ili drveta takođe utiče na rast i plodonošenje. Dakle, ako je drvo potpuno pokvareno, onda se povećava stopa rasta meda. Činjenica je da se u takve panjeve otvara veći protok vazduha i vlage, što znači da pečurke brže rastu.

Mnogi berači pečuraka sa iskustvom primećuju da su jesenje pečurke spremne za branje za 1,5-3 dana. Ako danas nađete panj na kome ih jedva vidite, onda slobodno dođite sutra na ovo mesto. Plodna tela će već biti spremna za odlazak u vašu korpu. Pored toga, jesenje vrste agarika se razmnožavaju prilično brzo. U roku od jednog dana, na praznom panju ili drvetu, možete pronaći veliki broj predstavnika "kraljevstva" pečuraka. Mikolozi primećuju da već drugog dana jesenja agarika dostiže 5 cm u dužinu, a prečnik kapice je oko 2 cm. Posle 2-3 dana, ovi pokazatelji se povećavaju za 1,5 cm. Tada noga usporava rast. , a kapa nastavlja da raste. Poslednjeg dana života agarika meda (10. dan), noga dostiže visinu od 9-14 cm, a klobuk ima prečnik veći od 8 cm.

Neki ljubitelji "tihog lova" pitaju koliko brzo pečurke rastu nakon sečenja? Ovde takođe možete sačekati 2-3 dana i ponovo otići na mesto gde ste već ubrali.

Moram reći da sve pečurke, nakon završetka plodonošenja, već sledećeg dana počinju da stare i propadaju. Ovaj proces se odvija veoma brzo, ali u ovom slučaju prednost imaju jesenje vrste. Sporije stare, duže zadržavajući čvrstinu i mesnatu.To je zbog hladnog vremena, kao i dovoljno vlage.

Koliko brzo pečurke rastu u jesen nakon kiše?

I koliko brzo pečurke rastu u jesen nakon kiše? U ovom slučaju, prva 2-3 dana nakon što poslednja kap padne na tlo su najpogodniji za planinarenje u šumi. Utvrđeno je da najveća stopa rasta meda pada upravo u prvim danima nakon kiše. Imajući ovo na umu, možete pravilno izračunati vreme kada možete ići u šumu za novu žetvu.

Osim toga, magle, koje se mogu posmatrati tokom celog septembra i oktobra, su još jedna povoljna pojava za rast jesenjih pečuraka. Česte magle takođe veoma blagotvorno utiču na „bogatstvo” useva pečuraka, jer je zemljište zasićeno dovoljnom količinom vlage. U ovom slučaju, preporučuje se planiranje putovanja u šumu rano ujutro, kada sunce još nije imalo vremena da ga osvetli direktnim zracima.

Koliko brzo agarici raste u oktobru i vreme rasta zimskih pečuraka

A šta se može reći za oktobar - koliko brzo rastu pečurke ovog meseca? Pre svega, morate uzeti u obzir posebnosti lokalne klime. Ponekad se jesenje vrste agarika mogu naći i početkom novembra, ako vremenske prilike dozvoljavaju. Ali u oktobru mesecu postoji obilan rast plodnih tela na početku takozvanog „indijskog leta“. U ovom trenutku, nakon prvog mraza, dolazi otapanje na nekoliko dana, što znači obilan rast pečuraka. I kao što je već napomenuto, toplota i vlaga su glavni uslovi za rast jesenjih pečuraka. Već 2-3 dana nakon početka toplih dana, možete bezbedno ići u potragu za novom žetvom.

Ali za zimske vrste agarika, vreme je potrebno sasvim drugačije, jer se sakupljaju tokom cele zime. Koliko brzo rastu zimske pečurke u šumi? Zanimljivo je da rastu čak i kada temperatura vazduha dostigne + 7 ° C. Uprkos tome, stopa njihovog rasta se ne razlikuje od drugih vrsta agarika. Za razliku od njih, zimske pečurke se ne plaše mraza, već se samo prekrivaju ledenom korom. Zatim, sa početkom odmrzavanja, oživljavaju i nastavljaju svoj rast, zadržavajući svoj prvobitni izgled i elastičnost.